Connue pour ses saveurs fines et légères et ses designs élégants, elle imagine des gâteaux qui allient beauté et gourmandise, avec une attention particulière portée à l’équilibre des goûts et à la qualité des textures.

Depuis plus de dix ans, Alissia crée des gâteaux de mariage élégants, légers et sans pâte à sucre, réalisés à la main dans le respect de la tradition artisanale.

Elle réalise chaque année environ 150 mariages et collabore avec de nombreuses salles de réception partenaires.

Chaque couple est accueilli lors d’une dégustation sur rendez-vous, pour goûter, échanger et concevoir ensemble un gâteau à leur image.

Les couples apprécient son écoute, sa douceur et la manière naturelle avec laquelle elle transforme leurs envies en une création unique.