Nous avons eu une immense chance de croiser la route de Rémi et de son équipe, douze mois avant notre mariage.Rémi est une personne dévouée, passionnée et d’une gentillesse rare. Nous avons pu compter sur son écoute, sa bienveillance et son soutien tout au long des préparatifs.
Le jour J, il a été tout simplement exceptionnel. Nos invités gardent un souvenir merveilleux du vin d’honneur, sublimé par trois ateliers culinaires qui ont ravi toutes les papilles — impossible d’oublier le brasero, l’onglet de bœuf et le canard incroyablement fondant, dont on nous parle encore aujourd’hui !
Rémi est un cuisinier d’exception, amoureux du bon produit et attentif à la qualité de chaque ingrédient. Il sélectionne avec soin des produits locaux, et cela se ressent dans chaque bouchée.
Le dessert, un citron trompe-l’œil aussi beau que délicieux, a parfaitement conclu ce repas d’exception.
Sous la supervision attentive de Rémi, nous avons choisi chaque détail avec soin, guidés par ses conseils avisés et son envie sincère de nous faire plaisir.
Ses équipes ont également été formidables : professionnelles, souriantes et toujours aux petits soins.
Tu peux être sûr, Rémi, que nos chemins se recroiseront à l’avenir !
Et un petit mot tout particulier pour Chloé : merci pour ta disponibilité et ta gentillesse, et d’avoir si patiemment répondu à toutes les interrogations de mon mari (et il y en avait beaucoup !).
Sincèrement, rien n’aurait été pareil sans vous à nos côtés, et nous vous en sommes profondément reconnaissants.
Alicia et Guillaume

Rémi, sa femme et leur équipe se sont occupés du repas de notre mariage. Tout s'est très bien passé du premier contact jusqu'à la fin du repas. Très à l'écoute, ils s'adaptent facilement et se soucis beaucoup de la satisfaction de leurs clients. Nous avons pu avoir le menu tel qu'on le souhaitait réellement. Excellent à tous les niveaux, nous recommandons fortement !

Nous avons fait appel à Rémi pour notre mariage, et quelle merveilleuse décision ! Du premier contact jusqu’au jour J, tout a été fluide, professionnel… et surtout délicieux.

Mention spéciale pour le vin d’honneur et le dessert, qui ont marqué les esprits de tous nos invités ! La qualité des produits, la justesse des cuissons, la présentation soignée et le service impeccable : tout était réuni pour une expérience culinaire inoubliable.

Rémi et toute l’équipe de L’Instant Gourmand ont su s’adapter à nos envies et sublimer ce moment si important pour nous. Un immense merci à tous pour votre écoute, votre talent et votre gentillesse.

Si vous cherchez un traiteur passionné, créatif et digne de confiance, ne cherchez plus !

À très vite pour de nouvelles aventures festives

Nous n’avons rien à redire sur la prestation de Rémi, Chloé et leur équipe. Nous avons extrêmement bien mangé. La préparation, la dégustation et le suivi étaient parfaits. Le format que nous avions choisi est un vin d’honneur puis un dîner debout avec des ateliers. Toutes les pièces étaient très bonnes et les produits de grande qualité. Rémi, Chloé et leur équipe sont à l’écoute de nos demandes et font tout pour y répondre. Nous sommes ravis de les avoir choisis ! Merci encore pour tout.
PS : on recommande fortement les côtes de bœuf au brasero !