Pâtisserie Marc Favalessa
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Informations
Maître Artisan Pâtissier et installé dans le Pays d'Aix depuis 1990, Marc Favalessa et son équipe créent des pièces montées uniques, sur-mesure, traditionnelles, mêlées aux goûts du jour. Parce que votre mariage, vos événements, restent les plus beaux jours d'une vie, ils sommes très heureux de vous accompagner à travers leurs créations depuis 32 ans.
Produits proposés
Les très à la mode wedding cakes sont élaborés à la française, car Marc et son équipe ont appris à les réaliser chez les plus grands noms du métier. Chaque étage est personnalisable et peut être à une saveur différente des autres. La décoration est également une pièce majeure du rendu final, qu'ils travaillent main dans la main avec vous, afin d'élaborer une décoration sur-mesure. Le choix est large : fraisier, framboisier, poirier, tutti-frutti, Grand Marnier, chocolat, vanille ou ananas coco.
Leur équipe de passionnés vous propose plusieurs pièces montées différentes, réalisées dans la plus grande tradition et avec les meilleurs ingrédients, souvent locaux (Amandes de Provence, chocolat Valrhona, beurre de Poitou Charente ou vanille de Madagascar etc.) :
- Pièce montée traditionnelle en choux (cône)
- Corne d'abondance
- Pièce montée artistique
- Wedding cakes
- Pièce montée en macarons
- Pièce montée en éclairs
- Entrêmets
- Gâteaux traditionnels
Choisissez le meilleur pour votre mariage, des pièces montées uniques, qui feront l'unanimité aussi bien esthétiquement que gustativement. Depuis 1990, cette pâtisserie cultive une clientèle très fidèle, puisqu'une fois que l'on y a goûté il est difficile de ne plus revenir !
Zone d’activité
Située à Rousset au pied de la Sainte-Victoire, l'équipe sera heureuse de répondre à toutes vos demandes, des plus simples aux plus originales. Livraison possible dans plusieurs départements sur demande.
Informations importantes
Services
Vente et élaboration de gâteaux de mariage, vente et élaboration de gâteaux faits sur-mesure, produits sucrés, élaboration de desserts individuels, Fabrication de pains, petits gâteaux individuels, entremets, impression de photos de bonne qualité sur papier alimentaire pour la décoration des gâteaux
Délais de création
Généralement, plusieurs mois à l'avance pour un mariage. Évidemment, vous comprendrez que durant la saison printemps été, durant laquelle la plupart des mariages ont lieu, le plus tôt reste le mieux
Plus d'informations
Quels types de gâteaux réalisez-vous ?
Réalisez-vous des design sur-mesure ?
Disposez-vous de gâteaux pour régimes particuliers ?
Quels autres produits offrez-vous ?
Livrez-vous à domicile ?
Y a-t-il des frais d'envoi ?
Comment s'effectue le paiement ?
Avez-vous des questions ?
Plus d'information17 avis
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![Jessica]()
Nobile J. Marié(e) le 28/08/2021Mariage 28 août 2021
Un grand merci à Marc pour la sublime pièce montée réalisée pour notre mariage. Celle-ci était au-delà de nos attentes. Tout comme nous, nos invités étaient impressionnés par la taille de celle-ci. Tout le monde s'est régalé. Mille mercis pour ces réalisations. -
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![Amandine]()
Amandine J. Marié(e) le 22/05/2021Pièce montée magnifique !
La pièce montée de choux et macarons ont fait sensation , tout été divin , il n’en ai pas resté une miette ! Merci encore à Marc Favalessa et son équipe. Amandine et Damien. -
![A & T]()
Amelie V. Marié(e) le 03/10/2020Lendemain de mariage le 4 octobre 2020
Merci pour cette pièce montée digne de ce nom !
Des macarons vraiment très bons, ils étaient parfaits ! Et en plus de ça, vous m’avez fait des macarons sur-mesure bleus.
Merci beaucoup.Réponse de Pâtisserie Marc Favalessa:
Bonjour Amelie,
Merci de votre retour et de votre confiance, nous sommes ravis de vous lire. Je suis sûr que l'événement fut à la hauteur de vos attentes grâce à tous les professionnels qui vous ont accompagnés, à bientôt ! -
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![Estelle]()
Estelle Marié(e) le 07/08/2020Mariage tout en papille
La magie de Marc a encore frappé... Comme habitué à ses gâteux pour les anniversaires... C'était sans réfléchir pour notre mariage, merci Marc pour votre pièce montée. Un délice, vraiment un pâtissier qui sait se montrer à l'écoute de nos papilles. -
![Aurélie]()
Aurélie G. Marié(e) le 03/07/2020Une pièce montée délicieuse
Notre traiteur, Cino Traiteur, a fait appel aux services de la pâtisserie de Marc Favalessa pour la pièce montée de notre mariage. Nous avons choisi une pièce montée classique au parfum vanille et nous nous sommes régalés. Pas étonnant vu la réputation de cette boulangerie/pâtisserie. Nous avons même pu ramener les choux restants et les conserver au frigo plusieurs jours après le mariage, sans que le goût ou la texture n'en soient altérés. Nous recommandons à 100%. -
![Lemaitre]()
Lemaitre A. Marié(e) le 16/08/2019Pièces montées
Je recommande vivement, nos pièces montée de choux et de macarons étaient comme nous les avons demandé et elles étaient excellentes merci !Réponse de Pâtisserie Marc Favalessa:
Bonjour Audrey, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un super avis ! Nous sommes ravis de vous savoir satisfaite, à bientôt ! -
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![Audrey]()
Audrey T. Marié(e) le 29/06/2019Délicieux comme à son habitude
La Pâtisserie Marc Favalessa est pour nous la meilleure de la région. L'arrivée du gâteau était exceptionnelle et il était au delà de nos attentes. Magnifique et le goût extraordinaire, même les personnes qui habituellement n'aiment pas les choux se sont régalés.Réponse de Pâtisserie Marc Favalessa:
Bonjour Audrey, nous vous remercions sincèrement pour votre avis 5 étoiles ! Quel plaisir de vous lire et quelle jolie photo ! Merci de votre confiance, il faut dire que la pièce montée était originale. Ce fut un plaisir pour nous de réaliser un terrain de basket pour un si joli couple de jeunes mariés. Merci, à bientôt, nous vous souhaitons tout le bonheur du monde ! -
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![Julie]()
Julie Marié(e) le 31/05/2019La meilleure pâtisserie
La meilleure pâtisserie. Notre mariage fut une réussite.
Nos invités tellement ravis de s'être autant régalés avec notre pièce montée, nos macarons. Juste délicieux et tellement beau.
Merci de votre temps, de votre gentillesse.
C'est avec grand plaisir que nous reviendrons chez vous pour d'autres événements.Réponse de Pâtisserie Marc Favalessa:
Bonjour Julie, Tony, félicitations à vous deux ! Merci de votre retour qui nous touche beaucoup. C'est un plaisir pour nous que d'avoir pu réaliser vos rêves ! Merci de votre confiance et à bientôt -
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![Wilka]()
Wilka Marié(e) le 24/05/2019Wedding cake de rêve
Notre boulangerie du moment. Des gâteaux faisant rêver, d'une recherche de goûts infinis, originaux. Nous avons donc commandé notre wedding cake chez eux en toute logique. En plus d'être beau, il était bon.Réponse de Pâtisserie Marc Favalessa:
Bonjour Wilka, quel plaisir de vous lire ! Merci de votre confiance ! C'est un honneur pour nous que de vous avoir accompagnés lors d'un des plus beaux jours de votre vie. À bientôt -
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![Lauriane]()
Lauriane V. Marié(e) le 17/08/2018Un wedding cake sublime !
Notre wedding cake était sublime, encore mieux que ce que nous imaginions.
La présentation est soignée, il y a plein de petits détails.
Le goût est délicieux, les parfums que nous avions choisis étaient tous meilleurs les uns que les autres.
A recommander !Réponse de Pâtisserie Marc Favalessa:
Merci sincèrement de votre confiance Lauriane, nous sommes ravis de lire. Merci d’avoir pris le temps de laisser votre avis. A bientôt, bien cordialement. -
![Delphine]()
Delphine C. Marié(e) le 07/07/2018Magnifique gâteau
Le wedding cake était magnifique ! Et a plu à tous les invités. Tellement bon, goûteux et moelleux !
Mr et Mme Favalessa sont très sympathiques et disponibles.
Je ne peux que recommander leur service.
Réponse de Pâtisserie Marc Favalessa:
Bonjour Delphine, merci infiniment pour votre retour qui nous va droit au cœur ! C’est un immense plaisir de vous lire,
Merci de votre confiance, à bientôt,
Bien cordialement -
![Stef]()
Stephanie C. Marié(e) le 12/05/2018Un grand merci
Nous voulions une belle pièce montée mais surtout bonne. Ils sont allés au delà de nos espérances. Décoration de la pièce montée. Mes goûts, mes parfums, la qualité, le professionnalisme et leurs disponibilités. Des choux vanille. Citron et framboise. Les convives nous en parles encore... En salivant.Réponse de Pâtisserie Marc Favalessa:
Bonjour Stéphanie, merci infiniment de votre commentaire, c'’est extrêmement touchant ! C’est un vrai plaisir de vous lire, merci de votre confiance, vous faites un si beau couple. Merci à bientôt au plaisir ! -
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![Geoffrey]()
Geoffrey S. Marié(e) le 21/04/2018Plus qu’à la hauteur. Un wedding cake vraiment délicieux avec une décoration tout à fait à notre image. Le rapport qualité /prix est excellent. Encore bravo et merci pour ce magnifique wedding cake. Je recommande vivement.Réponse de Pâtisserie Marc Favalessa:
Bonjour Geoffrey, merci pour votre retour qui nous va droit au cœur, le plaisir fût pour nous ! Merci de votre confiance, bien à vous. -
![Cecile]()
Cecile B. Marié(e) le 29/08/2017Pâtissier formidable, ils ont travaillés en total harmonie avec notre traiteur. Grand choix d'entremets et de pièces montées.
Les décors et finitions sont sublimes, les glaçages sont d'une brillance exceptionnelle et le goût est au rendez-vous !
Ils ont ravis les papilles de nos invités.
Réponse de Pâtisserie Marc Favalessa:
Bonsoir chère Madame Ballotti,
L'équipe toute entière tient à vous remercier du fond du cœur pour votre recommandation.
C'est un honneur pour nous que d'avoir rendu votre mariage plus beau, et un immense plaisir de lire vos quelques lignes.
Merci sincèrement d'avoir pris le temps de les rédiger et d'avoir même ajouté des superbes photos !
Nous travaillons dur pour notamment accompagner les magnifiques couples de mariés de la meilleure des manières lors du plus beau jour de leur vie.
A bientôt, bien à vous ainsi qu'à votre conjoint. -
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Anne B. Marié(e) le 13/08/2022
Un naked cake d'exception !
Nous n'avons pas interagi directement avec Favalessa, c'est notre traiteur (Carré d'Aix) qui s'en est chargé. Nous souhaitions tout de même faire un retour, tant le naked cake a été apprécié !
Tout d'abord, le gâteau était sublime. La découverte du gâteau fut une belle surprise pour tout le monde, nous y compris !
Ensuite, à la dégustation, le gâteau était à la fois léger, délicieux et très gourmand ! Tout nos invités se sont régalés, tant le soir même qu'au brunch du lendemain tant il y en avait ! En bref, un délice pour les yeux et pour les papilles, que du bonheur ! -
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Avenue Louis Alard 13790 Rousset (Bouches-du-Rhône)
Questions fréquentes concernant Pâtisserie Marc Favalessa
- Fondant
- Traditionnel
- Thématique
- Pièces montées
- Design exclusifs
- Autres (Pièces montées en éclairs, en macarons, cornes d'abondance, pièces montées artistiques ( en nougatine, en forme de voiture, bâtiment, ou autre sur demande ! ) gâteaux traditionnels géants, entremets.)
- Vente et élaboration de gâteaux de mariage
- Vente et élaboration de gâteaux faits sur-mesure
- Produits sucrés
- Élaboration de desserts individuels
- Autres (Fabrication de pains, petits gâteaux individuels, entremets, impression de photos de bonne qualité sur papier alimentaire pour la décoration des gâteaux.)
- Sans fruits secs
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- Design personnalisé
- Autres (Pains artisanaux réalisés par notre équipe de boulangers, viennoiseries, feuilletés apéritifs, plaques de pizzas artisanales, macarons artisanaux, gâteaux de table, de soirée etc.)