L'Otarie Gourmande Montgeron
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Information
Les dragées accompagnent les familles dans les plus grands moments de leur vie. Pour votre mariage, le maître-fabricant de l 'Otarie Gourmande vous propose ces délices confectionnés de manière artisanale mais également une vaste sélection de sucreries qui raviront tous les gourmands.
Produits proposés
Depuis 1946, ce maître-fabricant élabore lui même les dragées à partir de matières premières de grande qualité et qui nécessite nt 4 étapes successives dont chacune durent de 4 à 6 heures!
- Etuver les amandes au four pour les rendre plus croquantes
- Préparation des sirops de sucre
- Application des sirops à la surface des fruits 20 à 50 couches de sirop de sucre superposées.
- Blanchiment et de lissage les dragées, ce qui leur donne cet aspect de porcelaine si caractéristique.
En plus de ces véritables œuvres d'art, vous retrouverez dans cette boutique des douceurs que vous pourrez offrir à vos invités comme cadeaux de mariages ou bien les utiliser en guise de dessert ou d'accompagnements du café tels que:
- Chocolats assortiments
- Pralines
- Calissons
- Autres...
Zone d’activité
L'Otarie Gourmande se situe à Montgeron dans le département de l'Essonne.
2 avis
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![Laetitiyah]()
Laetitia R. Marié(e) le 22/07/2017Recommandée par une collègue, nous avons été conquis et avons commandé des dragées de couleur Ivoire Gamme Impériale. Nos invités n'ont eu de cesse de nous complimenter sur leur goût et texture même pour les plus réfractaires aux dragées.
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12 rue René Haby 91230 Montgeron (Essonne)
