Brunch en Bigorre propose la création et la mise en place de brunchs sur mesure pour les mariages et réceptions dans les Hautes-Pyrénées et autour de Tarbes. La prestation s'adapte aussi bien au vin d'honneur qu'au brunch du lendemain de mariage, à une réception champêtre, un enterrement de vie de célibataire ou un repas convivial en famille.

Chaque formule peut être personnalisée à partir de dix convives autour de trois univers : un volet salé avec mini-burgers, wraps, croques, focaccia, navettes, verrines, brochettes, charcuteries, fromages et salades ; un volet sucré avec pancakes, gaufres, brioches, pâtisseries, fruits frais et granola ; ainsi qu'un assortiment de boissons comprenant jus, citronnade, thé glacé, boissons chaudes et smoothies. Des options végétariennes, végétaliennes, sans gluten et sans lactose sont également disponibles sur demande.

Les quantités sont ajustées en fonction de l'horaire et du nombre d'invités. L'entreprise privilégie des préparations réalisées avec des produits issus de fournisseurs locaux des Hautes-Pyrénées. Selon la formule choisie, l'équipe assure le dressage de la table sur place pour offrir une présentation soignée.