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Chez Fred et Gwen est un vieux foodtruck original qui propose essentiellement des pizzas, mais également tout un ensembel si besoin de l'apéritif au dessert, en passant par les boissons chaudes ou fraiches, le tout fait maison.
La pâte à pizza est bien entendu faite maison plusieurs heures avant les évènements afin d'obtenir une matière aérée et digeste et les charcuteries sont sélectionnées pour leurs goûts et leurs provenances (italiennes, majoritairement Aop). Elles sont d'ailleurs découpées sur place à la trancheuse pour garantir une fraicheur maximale ! Prêts à vous régaler ?
Services proposés
Toutes les pizzas sont garnies d'olives, d'huile d'olives et d'origan. Fred et Gwen propose également des planches de charcuteries et de fromages, sans oublier les verrines fraîches comme la panna-cotta tomate mozza ou la ratatouille, des brochettes apéritives ou entrées...
Fred et Gwen propose également un service de boissons chaudes ((café, thé, chocolat chaud) et fraiches (tireuse à bière avec une bière locale et artisanale entre autres, limonades bio italiennes, vins locaux....)
Plusieurs gourmandises sucrées, faites maison sont aussi à la carte : cannoli, saucisson de chocolat, amaretti, véritable tiramisu, tiramiballs, panacotta sans gélatine... A cela s'ajoute un service "comme à la maison" avec des pizzas découpées et déposées sur une table accolée au camion que vous pourrez décorer à votre goût.
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Questions fréquentes concernant Chez Fred et Gwen
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- Autres (Quelques tables, quelques bancs, vaisselles, service sur vos tables si besoin (personnel supplémentaire).)