Tout comme un voyage au pays des rêves, il est difficile de décrire avec fidélité le moment suspendu que nous avons vécu, mais nous allons quand même essayer:
Tout commence par une première rencontre avec Delphine et Alex avec une escapade étonnante dans leur potager.
Nous leur avons aussi raconté notre rencontre et certains moments forts de notre vie. Il n’en a pas fallu plus à Delphine et Alex pour élaborer un menu qui nous a directement conquis.
Des produits régionaux assemblés avec amour, et des éléments surprenants (dont on ne dira rien de plus 😉).
Leur concept original au vin d’honneur et l’exceptionnelle qualité du service ont contribué à des échanges riches et chaleureux sur ce temps fort.

Les mets étaient à notre image (bizarre de dire ça mais on vous assure que c’est vrai), avec des présentations de hautes volées et un mariage des saveurs digne des plus grands chefs.
Nos invités se souviendront longtemps des jolis plats qui nous ont été proposés.

Ce ne sont pas de simples traiteurs, mais aussi une présence attentive et bienveillante (merci encore d’avoir absorbé notre stress la veille du jour J).

ADquat traiteur à pour nous été un pilier de la réussite de notre mariage et un des ingrédients principaux de la magie qui a opéré.

Nous renouvelons encore nos plus chauds remerciements à l’ensemble de cette extraordinaire équipe et nous espérons les avoir à nouveau auprès de nous pour nos fêter nos dix ans d’union.

Les mots nous manquent pour décrire combien l'expérience adquat a été exceptionnelle. Nous tenions à faire un repas végétarien pour notre mariage : celui ci a été plus qu'à la hauteur, au point que certains invités viandards ont été plus qu'agréablement surpris !
De la visite du potager, en passant par la création du menu, la dégustation ainsi que le jour j : tout a été parfait. Delphine et alexandre ont su être à notre écoute et nous prodiguer de précieux conseils. Nous avons particulièrement été attentifs à l'engagement écologique et à la créativité dont ils font preuve.
Un immense merci à toute l'équipe présente le jour du mariage, dont la bienveillance, la gentillesse et le professionnalisme ont été notablement remarqués.

Merci encore !

Delphine, Alex et toute l’équipe d’AdQuat sont les merveilleuses personnes qui ont su régaler nos papilles et celles de nos invités pour notre mariage. Au delà d’une expérience culinaire incroyable, ce fut une grande rencontre humaine. Ils sont d’une écoute, d’une gentillesse, d’une flexibilité, d’un talent hors norme, que peu de traiteurs auraient pu égaler. Grace à eux, notre mariage a été parfait du cocktail à la piste de danse. Des milliers de merci à AdQuat d’avoir fait de ce jour ce qu’il a été !

Pour notre mariage nous voulions un repas qui nous ressemble, nous avons donc fait appel à ADquat. Un repas fin, gourmand et délicieux avec les produits de leurs jardins. De notre vin d'honneur au dessert nous nous sommes régalés les papilles et les yeux !!! Le tout mené d'une main de maitre par de belles personnes : Merci à Delphine pour l'organisation, les supers conseils et le suivi aux petits soins et à Alexandre pour la qualité de la prestation, des plats, le service et sa gentillesse.
Les plats ont été cuisinés avec soins, avec des produits locaux, une présentation raffinée, une cuisine faite avec le cœur et qui a de l'âme et ça se sent dans l'assiette.
Une mention particulière à la Teams d'ADquat : au top tout au long de la soirée, à l'écoute, très agréable, bienveillant et chaleureux !!! Une équipe à l'image de la prestation.
Nous avons eut de supers retours de nos invités. Nous les recommandons les yeux fermés !!! Encore merci pour avoir sublimé notre journée.
Edwige et Fred

Du premier contact téléphonique jusqu'à notre mariage, adquat a été parfait en tout point. Alex et delphine ont su être à l'écoute de nos envies et notre histoire personnelle pour concevoir un menu de mariage sur mesure pour ravir nos papilles et celles de nos invités.
Que ce soit pour le cocktail ou le menu végétarien, tous nos invités ont été ravis et surpris par la qualité, et l'originalité. En plus de cela, toute l'équipe a été au top et n'a pas hésité à fournir plein de petites attentions en plus pour faire tout leur possible pour rendre cette journée spéciale.
En plus de notre mariage, on garde également un excellent souvenir de notre dégustation à tous les deux chez alex et delphine où on a même eu la chance de découvrir leur très beau potager !
Merci encore pour tout ce que vous avez fait pour rendre ce jour particulier !

Nous avons eu la chance et l'honneur de pouvoir être accompagnés par la Dream Team (Delphine, Alex, et leur brigade) pour notre jour J en plein mois d'août.
Cette belle Histoire a commencé par une rencontre surprenante chez ADquat. Et c'est seulement en quelques minutes que nous avons su que c'était eux qui allaient faire de notre mariage un moment inoubliable !
A l'écoute de notre histoire, nos envies et nos besoins, ils ont su personnaliser chaque demande comme nous l'avions imaginé, et même plus !
De part son travail acharné et son professionnalisme, Delphine saura être à votre écoute pour tout ce dont vous aurez besoin. Son binôme de choc, Alex, le druide du Labo, saura rendre magique chaque dégustation et qui plus est avec des surprises tout au long de la journée ! Sans oublier leur brigade, des passionnés qui sauront vous raconter chaque histoire culinaire qui se cache derrière les créations.
Toute l'équipe d'ADquat est restée aux petits soins pour nos invités et pour nous. Nul doute que chaque personne se rappellera de cette incroyable découverte !
MERCI à la Dream Team et à très vite (au potager ? 😉

Un traiteur absolument unique en son genre. Alex et Delphine ont trouvé la recette pour être les meilleurs de leur catégorie avec 3 ingrédients phares : le talent culinaire d’Alex, l’humanité et la bienveillance de Delphine et une équipe en or !!
Un repas pensé et créé sur mesure pour nous, à notre image, original et extremement travaillé, du jamais vu. Le service était impeccable car ces gens fabuleux travaillent par passion, ça se sent, ça se voit, ils sont heureux d’être la ! Alex est au top de sa cuisine, un chef étoilé n’aurait pas fait mieux, c’était délicieux, c’était fait avec amour en plus d’être beau. Les saveurs nous ont marqué et c’est exactement ce que nous recherchions car nous sommes des amateurs de cuisine. Ils ont réussi a nous surprendre avec des surprises en trompe l’oeil même le jour du mariage et nous en gardons des souvenirs incroyables, en plus de toutes les réactions positives de nos invités (même plusieurs jours après je continue de recevoir des messages concernant ADquat)!
Dans ce tourbillon d’émotions du mariage, toute l’équipe s’est démenée, ils ont tout donné pour nous malgré notre retard, malgré la chaleur et nous leur en sommes infiniment reconnaissants. Souriants, bienveillants, aux petits soins de chaque invité, ce n’est pas juste un traiteur c’est une petite famille qui va embellir votre évènement ! Delphine en particulier est une bulle d’apaisement et de bienveillance, toute la journée elle nous a choyés, chaque fois que j’ai eu besoin, elle était la, elle apparaissait comme par magie, elle anticipait nos besoins, elle nous a permis de gouter toute la cuisine qui avait été faite pour nous, et elle nous a apporté beaucoup de douceur et de calme alors que nous étions stressés. Elle a été comme une vague qui efface les traces de pas pour rendre une plage immaculée. Elle nous a détendus, elle nous a fait sourire, elle était toujours la au bon moment tout en nous laissant profiter à fond.
En bref un coup de coeur absolu pour cette équipe talentueuse et attachante, nous garderons des souvenirs gravés de cette journée mais aussi de sa préparation qui a été totalement fluide.
MERCI à toute l’équipe d’avoir autant donné, presque plus que si c’était vos propres mariages, vous avez rechargé nos batteries pour toute une vie !

Je ne sais pas quelle bonne fée a mis Delphine et Alexandre sur notre chemin lors de la préparation de notre mariage, mais nous lui sommes éternellement reconnaissants...
Il leur a suffit d'une rencontre pour nous proposer un menu sur mesure, inspiré de notre histoire, de nos voyages et de nos goûts.. Et le résultat était d'une finesse incroyable, tant sur le choix des produits, les saveurs raffinées, la présentation soignée. Bref, un savoir-faire de haut niveau et une prestation hors du commun!
Mais au-delà de la gastronomie, c'est surtout l'équipe qui nous a touchés. Une "Dream Team" formidable, d'une gentillesse rare, toujours souriante et aux petits soins pour l'ensemble des invités. De vraies perles qui apporté une touche de magie supplémentaire à cette journée.
Et puis derrière tout ça, il y a Delphine, et il y a Alex.... chacun son rôle, mais drôlement attachants tous les deux.
Nous sommes profondément reconnaissants pour cette belle journée, pour avoir fait de notre réception un moment d'émotion et de gastronomie inoubliable.
Adquat est un traiteur de haut vol, que nous recommandons les yeux fermés 🫶

Nous ne pourrons jamais assez recommander ADquat — ils ont largement contribué à créer l’ambiance incroyable et personnalisée de notre mariage.

Ils ont imaginé un menu sur mesure inspiré de nos voyages, afin de raconter notre histoire à travers leur cuisine exceptionnelle. C’était une expérience à la fois intime et délicieuse, parfaitement adaptée à nous. Ils nous ont même invités chez eux pour découvrir leur magnifique jardin, et nous avons adoré leur démarche éco-responsable et l'utilisation de produits frais et de saison. On sent qu’ils font ce métier avec passion, et ils le font très bien.

Delphine a été bien plus qu’une traiteur pour nous : elle nous a donné d’excellents conseils pour la préparation du mariage (comme faire un massage quelques jours avant !) et a pris de nos nouvelles juste pour savoir comment on allait. Elle a été d’un soutien précieux et d’une grande bienveillance.

Le soir du mariage, toute l’équipe était formidable. La majorité de nos invités venaient des États-Unis, et le personnel a su communiquer facilement en anglais, ce qui a vraiment facilité les échanges. Le cocktail était un des moments forts de la journée : des bouchées originales, des présentations magnifiques — un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. Nos invités en parlent encore !

Le service était impeccable, les boissons parfaites, et chaque détail était pensé avec soin. ADquat nous a aussi beaucoup aidés avec la mise en place et le design des tables, pour que tout soit visuellement parfait. Le jour J, nous n’avions à nous soucier de rien : ils ont tout pris en main.

Choisir ADquat pour notre mariage a été l’une de nos meilleures décisions. Un immense merci à toute l’équipe !

Dès le premier contact, le sérieux et le professionnalisme d'Alexandre et Delphine ont été une évidence. Chaque échange était fluide, clair, attentionné. On sentait immédiatement qu’on avait affaire à des personnes passionnées, engagées et fiables.

Delphine nous a accueillis avec générosité et bienveillance, prenant le temps de nous expliquer leur philosophie de travail, leur attachement au local, à la saisonnalité, et à une gastronomie ancrée dans le vivant.

À chaque visite, elle nous a fait découvrir leur verger-potager, véritable trésor cultivé avec soin et conviction. Ce lien direct à la terre, à la culture des produits, donne une âme supplémentaire à ce qu’on retrouve ensuite dans l’assiette et permet de comprendre toute la cohérence entre leur vision de la gastronomie et leur façon de travailler.

La dégustation a confirmé cette notre impression initiale : un moment délicieux, à la fois gourmand et authentique.

Le jour du mariage, tout s’est déroulé avec une maîtrise exemplaire. Le service était parfaitement calé, discret et fluide, chaque détail anticipé. Et dans l’assiette, le plaisir était là : une cuisine délicate, savoureuse, parfaitement exécutée, à la hauteur des promesses. L’équipe a été remarquable : à la fois discrète, bienveillante, efficace, avec ce professionnalisme tranquille qui rassure et qui rend les choses simples, même dans l’intensité du moment.

Nous nous sommes senties entièrement soutenues et entourées, du début à la fin. Un immense merci à Alexandre, Delphine et toute l'équipe pour votre engagement, votre exigence, et votre travail de qualité.

Nous avons eu la chance immense d’être accompagnés par Delphine et Alex, les fondateurs d’Adquat, pour notre mariage. Leur prestation a dépassé toutes nos attentes, à tous les niveaux.

Les mets proposés étaient d’une finesse rare. Originaux, audacieux, parfaitement exécutés, ils retraçaient avec justesse et sensibilité des éléments importants de notre histoire. Chaque plat était une surprise, jusque dans les moindres détails, et l’ensemble formait un voyage gustatif et esthétique d’une créativité éblouissante. Le cocktail, en particulier, a offert un moment hors du commun, tant par la mise en scène que par la qualité des bouchées. Nous préférons ne pas en dévoiler davantage pour préserver l’effet de surprise, mais c’était véritablement unique.

Le timing de l’ensemble du service a été géré avec une précision remarquable, ce qui nous a permis de profiter de chaque instant en toute sérénité. Le verre partagé avec Delphine et Alex à la fin du dîner a été la touche finale, à la fois simple et attentionnée, qui témoigne de leur profonde humanité.

Leur engagement pour des valeurs fortes, et notamment leur démarche environnementale, nous a profondément touchés. Le choix des matières premières, locales, de saison, d’une grande qualité, est pensé avec soin. Nous avons adoré découvrir leur jardin, où ils cultivent plantes et fleurs comestibles qui viennent magnifier leurs créations.

L’équipe en salle était à l’image des fondateurs : souriante, attentionnée, chaleureuse. Le service a grandement contribué à l’ambiance joyeuse et bienveillante de notre mariage. Nos invités ont été unanimement impressionnés, et nombreux sont ceux qui nous ont partagé leur enthousiasme après coup, tant pour les plats dégustés que pour l'équipe.

Bref : une cuisine d’une rare élégance, un sens du détail poussé, une organisation sans faille, des valeurs sincères, et des personnes merveilleuses derrière tout cela. Nous recommandons Adquat sans réserve, avec une immense gratitude.

Nous avons confié à Delphine et Alexandre le soin de préparer un repas pour fêter en famille les 1 an de notre fille et notre mariage surprise.
Le menu a été confectionné sur mesure en retraçant l'histoire de notre couple, le tout en utilisant des produits locaux, de qualité et parfois même de leur propre potager ! La dégustation a permis de faire quelques ajustements selon nos préférences car le Chef est très à l'écoute et prêt à reprendre des choses pour viser l'effet "OUAHOU" tant recherché.
Et quel effet "OUAHOU" nous avons eu le Jour-J ! Incroyable. TOUT. La décoration, le goût dans l'assiette, l'atelier, les quantités servies (ôtons nous de la tête que "gastronomique" veut dire "assiette vide") et l'équipe !! Une équipe joviale, chaleureuse, fière de son travail et capable de s'adapter aux invités qui trainent parfois un peu dehors alors que le dessert devrait être servi...
La famille ne se remet pas de ce moment délicieux et convivial, nous non plus! Merci encore à l'équipe Adquat, si c'était à refaire on voudrait tout pareil, vous pouvez leur faire une confiance aveugle.
On cherche actuellement l'excuse d'un nouvel événement à fêter pour vivre une nouvelle expérience avec eux.

Nous avons tout de suite été séduits par l’état d’esprit de Delphine et Alexandre, leur cuisine raisonnée, des produits de qualités (certains de leur potager!) au centre de l’assiette et un relationnel très agréable. Nous avons ensuite découvert un professionnalisme incroyable pour les préparitifs. Le jour J, des accords culinaires originaux, des idées innovantes, un repas délicieux digne d’un etoilé, tout était raffiné, avec des présentations originales ! Le gros point positif, ils avaient accepter de relever le défi d’un repas 100% végétarien ! Le brunch est tout aussi divin. Le service est très qualitatif, tout le personnel est souriant, de bonne humeur et d’une grande gentillesse.
Tous nos convives nous parlent encore d’Adquat, LE traiteur de qualité qu’on souhaite tous trouver pour nos beaux événements.

Une expérience extraordinaire et l'une des plus belles réussites de notre mariage. Delphine et Alexandre ont su répondre à toutes nos attentes, évoquant avec finesse et délice notre histoire à travers leur proposition de mets et de saveurs originales et surprenantes. Le succès de notre cocktail et du dîner de notre mariage a reposé sur leur talent comme sur le professionnalisme de leur équipe. ADQUAT a fait l'unanimité auprès de nos invités et nous ne pouvons que les recommander à qui chercherait à se laisser surprendre par une cuisine exquise et innovante.
Les valeurs d'éco-responsabilité attachées à leur activité ne font que renforcer notre admiration.
Ce fut une joie de nous laisser guider et accompagner par ce duo passionné et attentionné !

Après plusieurs tentatives vers d'autres traiteurs qui ne nous ont pas convaincu et surtout qui ne pouvaient pas se déplacer pour assurer le service pour notre mariage car seulement 25 personnes, nous avons découvert ADQUAT.
Quelle belle découverte, mais pourquoi pas avant...?
Delphine, Alexandre et leur équipe sont vraiment passionnés par leur métier, ce fut pour nous un réel coup de coeur.
Pas de chichi du début à la fin mais pour autant le professionnalisme et l'originalité étaient présents à chaque étape des préparatifs et du jour J.
S'entourer d'ADQUAT pour son mariage c'est s'assurer d'une prestation de haut niveau et de la certitude de passer et d'offrir à ses convives un moment d'exception qui vous comblera en tous points et qui vous offrira de jolies surprises.
Delphine et Alexandre s'adaptent a tous les invités en respectant les intolérances et les principes alimentaires de chacun.
Du vin d'honneur au dessert, ils puisent une grande partie de leur originalité directement au sein de leur potager dans lequel ils cultivent des plantes comestibles et nombre de surprises méconnues du grand public.
ADQUAT a fait de notre mariage le jour magique que nous espérions et nous les recommandons à tous sans aucune hésitation.
Encore un grand Merci à Delphine, Alexandre et toute l'équipe.