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Informations
Depuis plus de 15 ans, Alliance Réceptions et son chef Michaël de Freitas met toute son expérience au service de l'organisation de mariages et réceptions sur un large territoire englobant l'Île-de-France, la Normandie et l'Eure-et-Loir. Un service de qualité pour une réussite assurée.
Services proposés
Michaël et son équipe seront à l'écoute de vos moindres désirs pour l'organisation de votre banquet. Ils seront disponibles, en fonction de vos besoins, pour un simple conseil ou pour l'organisation complète de votre événement. De la petite réception d'un minimum de 25 couverts au cocktail de 1000 personnes, Alliance Réception est le service idéal pour votre banquet. Il vous propose également:
- Maîtres d'Hôtel
- Baby-sitter
- Disc Jockey
- Orchestre
- Location de Matériel (vaisselle, nappage & serviettes, table Ronde de 8 à 10 personnes, chaises)
- Fleurs
- Faire-part
- Invitation
- Menus
- Étiquettes de bouteille
- Coiffure et Esthétique
- Location de véhicules de cérémonie : Limousine, calèche, etc.
Gastronomie
Parmi les réalisations culinaires d'Alliance vous trouverez des plats comme les médaillons de canard au vieux rhum ou la noix de veau forestière ou encore le magret de canard aux épices douces, accompagnés de millefeuille de pomme de terre ou brochette de légumes du soleil. Et dans les desserts, vous aurez un choix difficile à faire vu l'étendue des délices proposés entre un millefeuille aux poires, tarte aux framboise et amandes, fraisier, craquant choco ou encore entremet passion ainsi que sa pièce montée en choux et nougatine personnalisable.
Autres services
L'équipe d'Alliance Réceptions se fera le plus grand plaisir de vous aider dans l'organisation de votre célébration. Il est également spécialisé dans l'encadrement de mariage, évènementiel, cocktails, anniversaires ou tout événement d’entreprise, tel que les séminaires.
Zone d'activité
Ce dynamique service traiteur sera heureux de vous proposer ses services dans une zone vaste regroupant l'Île-de-France, la Normandie et l'Eure-et-Loir. Une valeur sûre pour une réception idéale.
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Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Oui, 25 personnes
Quels services proposez-vous ?
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Cérémonie
Photographie
Musique
Transport
Décoration
Service
Boisson
Autres (Magicien, fleuriste, location de salles, baby-sitter, humoriste)
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Oui, en ma présence:
Ferme des Bayettes, Grange des Mollières, Château de Beauchêne, Ferme de Garel, Manoir des Foulons, Chateau de Sorel-Moussel, Grange du Lavoir, la Haye des Grange, Manoir du Val Denis
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Oui
Que comporte le menu ?
Mises en bouche au vin d'honneur, buffet ou entrée, plat chaud et ses accompagnements, fromages, buffet de desserts, café, vaisselle, nappage, boissons soft, pain, condiments et sauces
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Régionale
Internationale
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Autres
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Oui. avec majoration si découpe par nos soins
Quelles sont les formules boissons ?
Elles sont incluses dans le menu
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Non
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
De 0 à 10%
Comment s'effectue le paiement ?
Chèque ou espèces
Avez-vous des questions ?
Plus d'informationAvis de Alliance Réceptions
Note globale 4.8 sur 5
Note globale 4.8 sur 5
29 avis
Recommandé à 97%
Charlène A. Envoyé le 10/08/2022
Note globale 5 sur 5
Mariage 30.07 22
Michael et son équipe sont juste au top ! Tous nos invités ont été ravis je recommande à 300% !
C était beau, c était bon, c était génial !
Mille merci ! A très bientôt !!
Charlene & Miguel
C était beau, c était bon, c était génial !
Mille merci ! A très bientôt !!
Charlene & Miguel
Copy Envoyé le 27/06/2022
Note globale 5 sur 5
Traiteur plus qu’au top
Un traiteur au top vraiment à recommander pour vos réceptions. Équipe très souriante. Repas très bon tout fait maison !
Merci encore pour tout.
Merci encore pour tout.
Ornela Envoyé le 02/12/2021
Note globale 3.2 sur 5
Très Bon repas mais...
Je ne sais pas si je referais appel à ce traiteur. En effet, les plats étaient très bons et malgré la gentillesse exceptionnelle de M. De Freitas, il est un peu tête en l’air et souvent en retard au rendez-vous, mais on s’habitue par contre :
la mise en place avec des nappes où on voit tous les plis de repassage c’est quand même bof, certaines nappes sont avec des motifs d’autres non là encore c’est bof, la table d’honneur qui n’a pas de nappe à la bonne taille et qui a donc deux nappes repliées au milieu ce n’est vraiment pas à la hauteur de ce que j’espérais mais c’est de ma faute je n’ai pas posé de question sur les nappages.
On m’a dit que des fois des couples de mariés venaient goûter des plats dans les cuisines, mais que personne ne les verraient, hors j’ai croisé 2 couples différents en train de manger dans une salle que j’ai loué avec nos effets personnels et certains de valeur (2000 € en liquide/un rétroprojecteur/la PlayStation), puis j’ai vu ces deux mêmes couples se balader parmi nos invités à l’étage : inadmissible ! J’aurais aimé être prévenu de la venue de ces couples qui ont occupé une salle que nous réservions pour les ados et qui ont dû attendre que les dégustations soient finies pour profiter du rétroprojecteur et de la PlayStation.
Nous avons voulu faire confiance aussi concernant la place du buffet cocktail et au final nous étions extrêmement serrés et le buffet en été inaccessible pour une bonne partie de mes invités qui m’ont fait la réflexion.
Une fois à table deux serveurs n’étaient pas suffisants pour que les invités ne s’ennuient pas à table puisque nous avions fini notre plat avant même que la dernière table ne soit servie à chaque fois et ça la fou mal quand la dernière table servie sont les parents de la mariée qui payent une bonne partie du mariage. Certains de nos invités se sont même déplacés en cuisine pour venir chercher la suite. Cela dit les serveurs Patrick et Roberte étaient des amours. Ils étaient gentils, drôles, professionnels, 5 étoiles pour eux.
Nous arrivons enfin au gâteau ou sur la pièce montée, il y a une erreur dans mon prénom et pas de chance un de nos gâteaux tombe sous les yeux de nos invités qui filmaient tout avec leurs téléphones. Je ne savais pas si je devais rire ou pleurer.
Gâteau qui ne nous a pas été remisé sur le prix à la fin puisque soit disant comestible alors qu’il manquait un étage tout de même, de même pour les manges debout qui nous on été facturés mais non installés pendant le cocktail.
Mise à part tous ces désagréments nous avons très bien mangé (mise à part la pièce montée et les gâteaux qui n’étaient pas à la hauteur du reste selon les invités) et au final c’est ce qu’on demande à un traiteur que le repas soit bon !
Alors si vous souhaitez un très bon repas n’hésitez pas vous ne serez pas déçus, mais attention aux petits à côtés où il faudra relancer le traiteur car il a oublié, penser à votre fer à repasser, poser les bonnes questions et ne pas se reposer trop sur les autres.
la mise en place avec des nappes où on voit tous les plis de repassage c’est quand même bof, certaines nappes sont avec des motifs d’autres non là encore c’est bof, la table d’honneur qui n’a pas de nappe à la bonne taille et qui a donc deux nappes repliées au milieu ce n’est vraiment pas à la hauteur de ce que j’espérais mais c’est de ma faute je n’ai pas posé de question sur les nappages.
On m’a dit que des fois des couples de mariés venaient goûter des plats dans les cuisines, mais que personne ne les verraient, hors j’ai croisé 2 couples différents en train de manger dans une salle que j’ai loué avec nos effets personnels et certains de valeur (2000 € en liquide/un rétroprojecteur/la PlayStation), puis j’ai vu ces deux mêmes couples se balader parmi nos invités à l’étage : inadmissible ! J’aurais aimé être prévenu de la venue de ces couples qui ont occupé une salle que nous réservions pour les ados et qui ont dû attendre que les dégustations soient finies pour profiter du rétroprojecteur et de la PlayStation.
Nous avons voulu faire confiance aussi concernant la place du buffet cocktail et au final nous étions extrêmement serrés et le buffet en été inaccessible pour une bonne partie de mes invités qui m’ont fait la réflexion.
Une fois à table deux serveurs n’étaient pas suffisants pour que les invités ne s’ennuient pas à table puisque nous avions fini notre plat avant même que la dernière table ne soit servie à chaque fois et ça la fou mal quand la dernière table servie sont les parents de la mariée qui payent une bonne partie du mariage. Certains de nos invités se sont même déplacés en cuisine pour venir chercher la suite. Cela dit les serveurs Patrick et Roberte étaient des amours. Ils étaient gentils, drôles, professionnels, 5 étoiles pour eux.
Nous arrivons enfin au gâteau ou sur la pièce montée, il y a une erreur dans mon prénom et pas de chance un de nos gâteaux tombe sous les yeux de nos invités qui filmaient tout avec leurs téléphones. Je ne savais pas si je devais rire ou pleurer.
Gâteau qui ne nous a pas été remisé sur le prix à la fin puisque soit disant comestible alors qu’il manquait un étage tout de même, de même pour les manges debout qui nous on été facturés mais non installés pendant le cocktail.
Mise à part tous ces désagréments nous avons très bien mangé (mise à part la pièce montée et les gâteaux qui n’étaient pas à la hauteur du reste selon les invités) et au final c’est ce qu’on demande à un traiteur que le repas soit bon !
Alors si vous souhaitez un très bon repas n’hésitez pas vous ne serez pas déçus, mais attention aux petits à côtés où il faudra relancer le traiteur car il a oublié, penser à votre fer à repasser, poser les bonnes questions et ne pas se reposer trop sur les autres.
Damien M. Envoyé le 03/09/2021
Note globale 5 sur 5
Excellence et professionnalisme
Nous avons pu choisir Alliances réceptions grâce à un désistement en raison de la Covid (mariage organisé en 1 mois et demi) et quelle chance nous avons eu d'avoir à nos côtés pour ce jour unique Michaël et son équipe (Stive, Candy, et Fabrice). Nous ne pouvons que vous les recommander. Michaël nous a accompagné tout au long des préparatifs (deroulé de la soirée fait par lui) et nous a très bien conseillés. Tout est fait maison avec des produits frais et français. Tous nos invités ont été ravis, c'était parfait. Et le brunch du lendemain était également succulent. Petite mention pour Emeline, la nounou de l'équipe de Michaël, qui a été parfaite (plusieurs jeux proposés dont les chaises musicales, le blind test), les enfants l'ont adoré. Encore merci à Michaël et à toute son équipe ! Nous ferons appel à eux pour tous nos futurs événements.
Delphie Envoyé le 15/07/2021
Note globale 4 sur 5
Traiteur exceptionnel
Merci à Mickael et son équipe pour avoir régalé notre mariage.
Nous recommandons alliance réception pour son professionnalisme, écoute, disponibilité, savoir faire.
Un mariage réussi et vous y êtes pour beaucoup.
Encore un grand merci.
Nous recommandons alliance réception pour son professionnalisme, écoute, disponibilité, savoir faire.
Un mariage réussi et vous y êtes pour beaucoup.
Encore un grand merci.
Guillois Envoyé le 10/07/2020
Note globale 5 sur 5
Merci à Michael et son équipe pour cette prestation gustative à la hauteur de nos papilles ! Quantité et qualité au rendez-vous dans nos assiettes ! À bientôt pour une nouvelle prestation. Emmeline et François
Stéphanie G. Envoyé le 06/07/2020
Note globale 5 sur 5
Merveilleux
Vraiment très heureux d'avoir fait confiance à notre traiteur. Repas délicieux, service au top, personnel au top, qualité top : tout était vraiment très bon et au top. Mariage réussi ! Merci a Mikael et tout son personnel parfait !
Amélie G. Envoyé le 28/06/2019
Note globale 5 sur 5
Super traiteur !
Alliance et réception est un super traiteur, toujours à l'écoute de ses clients et qui prend en compte les demandes que nous lui avons fait. Son saumon fumé et mariné qu'il propose a ravis particulièrement nos convives. Son équipe de serveurs est également à la hauteur de ce qu'il propose : une prestation de qualité. Notre mariage a été parfait grâce à lui et son équipe et le repas excellents. Encore merci infiniment.
Maeva B. Envoyé le 18/06/2019
Note globale 5 sur 5
Excellent service
Juste parfait, merci énormément le service était parfait, très professionnel. Nos invités ont adoré les plats. Encore un grand merci à Alliance Réception sans eux le mariage n'aurait pas été aussi magique.
Laura R. Envoyé le 07/05/2019
Note globale 4.6 sur 5
Une réception parfaite
C'était parfait du début à la fin ! Nos invités ont adorés, nous avons eu que des compliments. Cocktail très varié, beaucoup de choix, et en plus une animation fajitas qui a été très appréciée !
Traiteur à l'écoute et de bon conseil.
Merci encore à vous et toute votre équipe.
Traiteur à l'écoute et de bon conseil.
Merci encore à vous et toute votre équipe.
Maxime Envoyé le 30/09/2018
Note globale 5 sur 5
La perfection pour notre mariage
1000% satisfaits par alliances réceptions ! La qualité des produits, l'excellence et le professionnalisme du service, l'accompagnement et les conseils de Michael De Freitas, tout a été parfait pour nos invités qui ont été ravis et ont trouvé hallucinante la perfection des produits proposés et la diversité. Mais surtout Michael et ses équipes nous ont permis d'aborder sereinement notre mariage et de profiter à fond de ce jour unique, en suivant méthodiquement le planning pré-établi et en cherchant à nous faire plein de petites attentions. Nous avions pris la formule opale pour 105 invités ainsi que 3 animations pendant le cocktail et l'animation crêpe en milieu de nuit, tout était fabuleux : diversité, cuisson au top, du goût incroyable, le filet mignon de porc monstrueux, et ce malgré la cuisine de notre salle qui était minuscule et ne disposait que d'un tout petit four. Nous étions très exigeants et alliances réceptions a réussi à placer la barre encore plus haut ! Si notre mariage est réussi c'est grâce au moins à 50% à ce traiteur. Quant au prix il est très raisonnable compte tenu de la qualité de la prestation ! 1000 mercis à alliances réception vous êtes au top !
Sandra S. Envoyé le 23/11/2018
Note globale 5 sur 5
Service irréprochable
Un grand merci à toute l'équipe d'Alliance Réceptions pour la prestation qui fut irréprochable. Mention spéciale pour le cocktail qui a fait l'unanimité. Une équipe sympa, efficace et à l'écoute, c'était parfait !
Lala-Noah S. Envoyé le 27/06/2018
Note globale 5 sur 5
Un grand merci à Alliance Réceptions... C'était juste parfait tous nos invités on adorés... Large choix au vin d'honneur, tout était bon, le service était parfait... Traiteur très à l'écoute de ses clients. Nous recommandons vivement..
Kevin J. Envoyé le 06/09/2017
Note globale 5 sur 5
Nos invités et nous-mêmes avons été ravis du service et de la qualité du menu.
Animation fajitas au top. Nos invités du vin d'honneur nous disaient qu'ils n'allaient pas manger en rentrant tellement il y avait du choix.
Produits frais. L'entrée ville de melon, pastèque liqueur de framboise avec feuille de menthe était très rafraîchissante. Le plat noix de veau était excellent et les gâteaux avec pièces montées pareil.
Mickaël est très a l'écoute et de très bon conseil. Très arrangeant. Beaucoup d'invités ont pris sa carte pour le solliciter très bientôt.
Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Animation fajitas au top. Nos invités du vin d'honneur nous disaient qu'ils n'allaient pas manger en rentrant tellement il y avait du choix.
Produits frais. L'entrée ville de melon, pastèque liqueur de framboise avec feuille de menthe était très rafraîchissante. Le plat noix de veau était excellent et les gâteaux avec pièces montées pareil.
Mickaël est très a l'écoute et de très bon conseil. Très arrangeant. Beaucoup d'invités ont pris sa carte pour le solliciter très bientôt.
Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Julien Envoyé le 04/07/2017
Note globale 4.8 sur 5
À proximité de notre lieu de réception, Michaël a été d'excellent conseil pour notre mariage. Le cocktail était excellent et la cuisson du plat de résistance (magret) parfaite. Nos invités étaient très satisfaits. Nous recommandons vivement.
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Questions fréquentes concernant Alliance Réceptions
Chez Alliance Réceptions vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 36€ à 81€.
Alliance Réceptions propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
- Banquet
- Location de vaisselle et d'ustensiles
- Location de mobilier
- Organisation de mariages et d'événements
- Cérémonie
- Photographie
- Musique
- Transport
- Décoration
- Service
- Boisson
- Autres (Magicien, fleuriste, location de salles, baby-sitter, humoriste.)
Les invités de Alliance Réceptions peuvent profiter des options culinaires suivantes :
- Traditionnelle
- Régionale
- Internationale
Les différents types de menus proposés par Alliance Réceptions lors de mariages sont les suivants :
- Végétariens
- Végétaliens
- Autres
Chez Alliance Réceptions les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
- Elles sont incluses dans le menu
Alliance Réceptions propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 25 invités et peut servir jusqu'à 650 invités maximum.
Alliance Réceptions est recommandé par 97% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.8 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 4.9 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.8 en ce qui concerne la qualité du service, 4.8 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.8 en ce qui concerne la flexibilité et 4.8 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.