Amarelle est un traiteur gastronomique engagé, basé en Île-de-France. Ils proposent une cuisine raffinée et éthique pour tous types d’événements, notamment les mariages. Leur démarche repose sur trois piliers : le respect des produits, de l’environnement et de l’humain.

Quels sont les services proposés ?

Le chef étoilé Enzo Scaramuzzino conçoit des menus sur mesure aux côtés de Mathieu Testard, directeur de salle. Ensemble, ils mettent leur savoir-faire au service de réceptions d’exception, alliant exigence culinaire et qualité de service.

Ils favorisent les circuits courts, luttent contre le gaspillage alimentaire et utilisent des emballages durables. Leur engagement environnemental se reflète dans chaque détail, pour une cuisine vertueuse, locale et respectueuse.