Traiteur mariage Ariège

Pao, Hinde et leur fabuleuse équipe ont servi notre mariage. Tout droit loin de nos conversations initiales, nous pourrions dire qu'ils avaient un engagement à créer notre menu de mariage de rêve. Hinde était incroyablement organisé, s'assurant que rien n'a été manqué pendant les phases de planification. Ce jour-là, nous ne pouvons pas remercier suffisamment toute l'équipe. C'était une très chaude journée d'août, mais l'équipe a fourni un service et une nourriture exceptionnels. Les canapés étaient abondants et savoureux. Nous avions une barre d'huîtres et un atelier avec des crevettes fraîches et du foie gras cuit devant nos invités. Nous avions des commentaires par la suite disant que c'était la meilleure nourriture qu'ils aient jamais eu lors d'un mariage. Le repas de mariage était le meilleur veau que nous ayons jamais mangé. Les normes élevées de Pao signifiaient que chaque plat était parfaitement cuit. La restauration, y compris l'utilisation de produits saisonniers et locaux, lors de notre mariage était quelque peu importante pour nous. Pao a vraiment livré un repas exceptionnel et inoubliable. Tout ce que nous demandions ce jour-là était trié immédiatement. Le bouchage de spectacle de la nuit était notre croquembouche, le petit détail du travail du sucre et des confortos délicats était tout simplement incroyable. Nous ne pouvons pas recommander d'utiliser Pao, Hinde et l'équipe suffisamment. Merci de deux joyeux nouveaux mariés. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Pao, Hinde and their fabulous team catered our wedding. Straight away from our initial conversations we could tell they had a commitment to create our dream wedding menu. Hinde was incredibly organised, ensuring nothing was missed out during the planning stages. On the day we cannot thank the whole team enough. It was a very warm August day but the team provided exceptional service and food. The canapés were plentiful and tasty. We had an oyster bar and atelier with fresh prawns and foie gras cooked in front of our guests. We had comments afterwards saying this was the best food they’d ever had at a wedding. The wedding meal was the best veal we’ve ever eaten. Pao’s high standards meant that every dish was cooked perfectly. The catering, including using seasonal and local produce, at our wedding was something of the utmost importance to us. Pao truly delivered just an outstanding and unforgettable meal. Anything we asked for on the day was sorted immediately. The show stopper of the night was our croquembouche, the fine detail of the sugar work and the delicate profiteroles was just amazing. We can’t recommended using Pao, Hinde and the team enough. Thank you from two happy newly weds!

Salome

Note globale 5.0 sur 5

5.0

Nous avons choisi l’Auberge de l’Hers comme traiteur pour notre mariage. L’équipe a su s’adapter à nos besoins et demandes. La qualité de la nourriture et du service étaient au rendez-vous. Nous avons passé un excellent moment et nous sommes régalés. Un sans faute pour le traiteur avec des compliments de la part de tous les convives. Nous recommandons chaudement cette entreprise familiale.

Alex

Note globale 5.0 sur 5

5.0

Nous avons eu le plaisir de travailler avec Laurent et son équipe en tant que traiteurs lors de notre mariage, et son professionnalisme était évident à chaque étape. Il connaissait parfaitement le lieu (Château de Longpré) et anticipait des besoins auxquels nous n’avions même pas pensé, ce qui a rendu le processus de planification fluide et rassurant. Le jour J, tout était magnifiquement organisé et s’est déroulé sans accroc — de la mise en place au service. La nourriture était absolument délicieuse, soigneusement préparée et présentée avec attention ; nos invités en parlent encore. Nous avons apprécié la vigilance et la sérénité de Laurent tout au long de la soirée, qui vérifiait au bon moment sans jamais être intrusif. Il était évident qu’il tirait une véritable fierté de son métier. Nous recommandons chaleureusement Laurent à tout couple recherchant une cuisine exceptionnelle et une expérience de traiteur sans souci.\n-------------------------------------------------------------------------------------------------\nWe had the pleasure of working with Laurent and his team as our caterer at our wedding, and his experience was evident at every step. He was highly knowledgeable about the venue (Chateau de Longpré) and anticipated needs we hadn’t even thought of, which made the planning process feel easy and supported. On the day itself, everything was beautifully organized and flowed seamlessly—from set-up through service. The food was absolutely delicious, thoughtfully prepared, and presented with care; our guests are still talking about it. We appreciated how attentive and calm Laurent was throughout the evening, checking in at the right moments without ever feeling intrusive. It was clear that he takes true pride in his craft. We would wholeheartedly recommend Laurent to any couple looking for exceptional food and a worry-free catering experience.\n\nTraduit avec OpenAI

Anne-Claire

Note globale 5.0 sur 5

5.0

La Table de Gaya, devrait selon nous être une source d'inspiration pour beaucoup de traiteurs / agriculteurs / restaurateurs. Leur idéologie du circuit court ainsi que du respect de l'environnement, de la nature et de l'animal devrait être une norme au lieu d'être l'exception. Ayant ces mêmes convictions, c'est tout naturellement que notre choix s'est porté vers eux. Le repas de dégustation nous a permis de retrouver un "micro" restaurant dans une ferme à taille humaine, avec une délicatesse et un raffinement dans chacune de leur création. Au delà d'un simple traiteur, leur gentillesse et leur bienveillance rend l'expérience d'autant plus complète. Bien entendu ce modèle ne permet pas des repas à plus de 100 - 120 convives, cependant le rapport qualité / prix est largement meilleur que certains traiteurs "conventionnels". Merci à Kyria et Manu ainsi que leur équipe d'avoir régalé nos convives lors de notre mariage, votre passion est communicative. Au revoir à la ferme de Gaya !