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Mariage
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Informations

Sur Mariages.net depuis 2014

Dernière mise à jour : Janvier 2024

Ce jeune chef plein de ressources vous propose ses services pour l’élaboration d’un repas de mariage de grande envergure. Dans le respect des traditions, c’est avec plaisir qu’il confectionnera pour vous un menu adapté à vos attentes pour le plus grand plaisir de vos convives.

Services proposés

Traiteur à domicile depuis 2008, le chef Aymeric Vitel vous propose d’élaborer, avec soin, votre repas de mariage. Malgré son jeune âge, ce cuisinier a d’ores et déjà fait ses preuves dans plusieurs restaurants décorés par les étoiles du prestigieux Guide Michelin.

Avec rigueur et précision, ce chef et son équipe mettront tout en œuvre pour faire de votre événement un moment unique grâce à des produits de grande qualité et à une maîtrise parfaite de son art.

Type de cuisine

Pour que votre repas de mariage soit un moment unique, le chef Vitel vous offre un véritable moment de partage en vous proposant des plats élaborés dans le plus grand respect des techniques culinaires vous garantissant la traçabilité des produits certifiés aux normes du Périgord ou du Sud-Ouest.

D’autre part, ce professionnel possède son propre laboratoire de production certifié pour vous offrir une véritable expérience gourmande.

Plus d'informations

Existe-t-il une commande minimum ?

Oui, 40 personnes avec le service

Quels services proposez-vous ?

Banquet
Organisation de mariages et d'événements
Service

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Non

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Oui

Que comporte le menu ?

1 mise en bouche, 1 entrée, 1 poisson, 1 trou normand, 1 viande et accompagnement, 1 fromage, 1 dessert. Les menus sont modulables, vous pouvez piocher dans les différents menus afin de réaliser votre menu idéal

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens
Sans gluten

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Vous pouvez choisir votre partenaire pour le gâteau et nous majorons le menu de 1,50 euros pour la présentation du gâteau et la logistique de la vaisselle

Quelles sont les formules boissons ?

Paiement à la consommation

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Non

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Non

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

Les prix affichés concernent uniquement les dossiers comprenant 40 adultes minimum (Les dossiers comprenant moins de convives seront majorés pour le service)

Comment s'effectue le paiement ?

Chèque, virement ou espèces
illustration question

Avez-vous des questions ?

Plus d'information
Note globale 4.9 sur 5
Gagnant Wedding Awards 2024 Mariages.net
122 avis
  • Qualité du service
    Note globale 4.9 sur 5
  • Temps de réponse
    Note globale 4.9 sur 5
  • Professionnalisme
    Note globale 4.9 sur 5
  • Rapport qualité/prix
    Note globale 5 sur 5
  • Flexibilité
    Note globale 4.9 sur 5
98% Recommandé par les couples

62 Photos des utilisateurs

122 avis
V
Vincent G. Envoyé le 20/06/2023
Note globale 5 sur 5

Remerciements

Nous tenons à exprimer notre profonde gratitude pour votre incroyable contribution à notre mariage. Votre professionnalisme, votre attention aux détails et votre dévouement ont grandement contribué à rendre notre journée spéciale encore plus mémorable.

Le repas que vous avez préparé était tout simplement délicieux. Chaque plat était savoureux, artistiquement présenté et a satisfait tous nos invités. Votre talent culinaire a été largement salué et nous avons reçu de nombreux compliments sur la qualité de la nourriture.

De plus, nous avons été extrêmement satisfaits du service à table. Votre équipe était polie, discrète et efficace. Ils ont veillé à ce que tous nos invités soient bien pris en charge et se sentent à l'aise tout au long de la soirée. Leur professionnalisme et leur amabilité ont été très appréciés, et nous ne pouvions pas espérer mieux.

Nous tenons également à souligner votre flexibilité et votre capacité à répondre à nos demandes spéciales. Vous avez fait preuve d'une grande adaptabilité et avez su parfaitement intégrer nos préférences et exigences dans le menu.

Enfin, nous voulons vous remercier pour votre patience et votre disponibilité tout au long du processus de planification. Vous avez toujours été à l'écoute de nos besoins et avez fourni des conseils précieux pour créer le menu parfait.

Nous sommes vraiment reconnaissants d'avoir eu la chance de travailler avec une équipe aussi talentueuse et professionnelle. Vous avez joué un rôle clé dans la réussite de notre mariage et nous ne pourrons jamais assez vous remercier.

Sincèrement,
Mathilde
Mathilde P. Envoyé le 23/10/2023
Note globale 5 sur 5

Mariage Mathilde & Louis le 30/09/2023

Nous avons été absolument ravis de la qualité de la prestation assurée par "Au fin palais" pour notre mariage en septembre 2023 au château Lagut.
La qualité de la cuisine était délicieuse régalant tous nos invités.
Le cocktail avec les différents ateliers était exceptionnel.
Ce qui a vraiment distingué cette équipe, c'est leur attitude souriante et leur capacité à devenir une partie intégrante de notre mariage.
Ils se sont adaptés à tous les besoins et ont été au petit soin toute la soirée.
Axel le chef de l'équipe a parfaitement orchestrée la soirée bravo a son professionnalisme et sa gentillesse.
Grâce à eux nous avons passé une soirée absolument magique.
Nous avons eu des retours très positifs de la part de nos invités et de nombreux compliments sur le choix de notre traiteur.
Encore merci pour tout on a été très chanceux de tomber sur vous.
Bonne continuation à toute l'équipe.

Mathilde & Louis.

Lea
Lea S. Envoyé le 02/10/2023
Note globale 5 sur 5

Un repas de mariage excellent pour 120 personnes

Au fin palais nous a proposé un excellent cocktail et repas de mariage à base de cuisine périgourdine typique. Tout était délicieux et les quantités généreuses, sans parler du service impeccable. M Vitel et son équipe ont été a l'écoute de nos besoins et de nos envies, le tout pour un prix abordable (39€ par personnes avec entrée, plat et dessert et autres gourmandises). Nous recommandons vivement !
Sophie
Boicherot S. Envoyé le 09/09/2023
Note globale 5 sur 5

Mariage de Sophie & Alexis le 02 Septembre 2023

La prestation du traiteur Au Fin Palais a dépassé nos espérances par leur prestation pour le Vin d'honneur, le repas et le brunch du lendemain. Il s'est même adapté pour que le plat principal (cochon de lait et poulet à la broche) soit effectué par un autre prestataire car nous voulions voir les cochons cuire sur la broche. Tout était parfait et il a fait l'unanimité auprès de nous les mariés et de nos invités. Merci aussi au personnel qui nous a servis avec classe et gentillesse.
Il a grandement contribué à la réussite de notre mariage qui restera un moment inoubliable alors n'hésitez pas.
Lisa
Lisa E. Envoyé le 06/09/2023
Note globale 5 sur 5

Super traiteur

Merci à Monsieur et Madame Vitel, ainsi qu’à leur équipe pour leur professionnalisme.
Du vin d’honneur, jusqu’au dessert et même au brunch nous nous sommes régalés, les assiettes étaient belles et généreuses. Énorme coup de cœur pour l’entrée et le dessert, le plat était simple et aussi très bon, vraiment on ne pouvait pas rêver mieux pour notre mariage. Le rapport qualité prix est imbattable, je ne peux que vous recommander leur services les yeux fermés, impossible d’être dessus.
Bravo à eux
Lisa et Sébastien
Ashley
Ashley B. Envoyé le 24/09/2023
Note globale 5 sur 5

Mariage 12 août 2023

Traiteur très professionnel et équipe sympathique. Du vin d'honneur au repas tous été excellent. On à eu que des bons retours de tous nos invités. Je recommande les yeux fermés.
Kévie
Kévie P. Envoyé le 27/08/2023
Note globale 5 sur 5

On s'est régalé

Nous avons passé un très bon vin d'honneur et réception. Nos invités et nous-mêmes étions très satisfaits de la prestation. Du point de vue gustatif, visuel et quantitatif, tout était bien calculé nous n'avions pas à nous inquiéter pour cela. Quant au service, notre chef de salle, Axel a parfaitement su gérer le service et les aléas de la soirée. Même les demandes de dernières minutes on su se fondre dans le service sans problème.
Enfin un grand merci à monsieur et madame Vitel pour avoir fait un repas à la hauteur de nos attentes et d'avoir toujours su trouver des alternatives suite à nos demandes.
Julie
Julie B. Envoyé le 13/08/2023
Note globale 5 sur 5

Absolument parfait

Que cela soit votre gentillesse, votre bienveillance, votre professionnalisme, tout était parfait.

Merci encore pour tout
Emeline
Emeline L. Envoyé le 19/11/2023
Note globale 5 sur 5

Superbe prestation

Nous ne serons pas dire combien de fois nos invités nous ont complimenté sur la qualité du vin d’honneur et du repas.
Toute l’équipe était souriante, polie, efficace et à l’écoute de nos demandes.
Chaque plat était délicieux, généreux et bien présenté.
Les ateliers choisis pour le vin d’honneur (plancha et Serrano) ont également ravi nos invités.
Merci à toute l’équipe d’Au Fin Palais pour leur professionnalisme et leur gentillesse qui ont grandement participé à la réussite de notre mariage.
Christel
Christel L. Envoyé le 15/08/2023
Note globale 5 sur 5

Ravis et gourmands régalés

Tout été délicieux, fin, raffiné,frais, copieux.
Comme lors de la dégustation.
Nous sommes ravis.
N'oubliez pas de faire une feuille de route pour les guider sur vos choix, votre rythme, vos envies.
Merci au fon palais nous nous sommes régalés
Marielle
Marielle G. Envoyé le 19/07/2023
Note globale 5 sur 5

Repas de qualité

Nous recommandons ce traiteur sans aucuns soucis, ils ont tenus compte des changements que nous souhaitions apporter au repas et des exigences que nous avions ! Toutes les assiettes sont reparties vides 70 convives ! Les portions sont conséquentes et le tarif tout à fait raisonnable. Nous recommandons grandement ce traiteur !
Sophie
Sophie C. Envoyé le 11/10/2023
Note globale 5 sur 5

Merci beaucoup !

Un grand merci à Mr et Mme Vitel et à leur équipe.
Tout était parfait !
Le vin d'honneur, le punch, le repas, la gentillesse et le professionnalisme des serveuses, des serveurs et des cuisiniers.
Nous avons eu un peu de retard (voir beaucoup) par rapport au timing que nous avions prévu ensemble et ils se sont parfaitement adapté à ces contraintes.
Je vous recommande sans hésiter cette belle entreprise qui a largement contribuer à la réussite de notre mariage.
Alors encore une fois, merci !
Sophie & Clément
Amandine
Amandine M. Envoyé le 30/05/2023
Note globale 5 sur 5

Nous sommes ravis !

L’équipe a été à 100% a notre écoute avant et durant notre mariage, le service irréprochable, la qualité du repas et du vin d’honneur ainsi que la quantité étaient parfaites. Nos convives ont été élogieux également. Une excellente coordination avec nos témoins , nous recommandons fortement !!
Alyson
Alyson L. Envoyé le 22/05/2023
Note globale 4.8 sur 5

Des mets de qualité

La carte de ce traiteur est large. Il ya possibilité de piocher dans un menu puis dans un autre pour pour trouver son bonheur. Très bon rapport qualité prix. Les produits sont locaux et de bonne qualité. Le traiteur et sa femme sont très à l'écoute des remarques et demandes qui leur ont été faites.
E&C
Eva C. Envoyé le 11/09/2023
Note globale 5 sur 5

Super traiteur

Nous avons choisi Au Fin Palais pour notre mariage. Après un rdv physique pour échanger sur nos attentes, nous avons été très bien conseillé. Le jour-J l'équipe d'Aymeric Vittel a été bienveillante, professionnelle et a très bien géré la centaine de convives. On nous félicite encore aujourd'hui pour notre choix. Nous retravaillerons avec lui et nous le recommandons.
illustration stars

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Note globale 4.9 sur 5 , 33 avis
· Organisation mariage

Carte

Périgueux 24000 Périgueux (Dordogne)

Questions fréquentes concernant Au Fin Palais

Chez Au Fin Palais le prix minimum d’un menu de mariage est de 36€ par invité.
Au Fin Palais propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
  • Banquet
  • Organisation de mariages et d'événements
  • Service
Les invités de Au Fin Palais peuvent profiter des options culinaires suivantes :
  • Traditionnelle
  • Régionale
  • Cuisine créative
Les différents types de menus proposés par Au Fin Palais lors de mariages sont les suivants :
  • Végétariens
  • Sans gluten
Chez Au Fin Palais les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Paiement à la consommation
Au Fin Palais propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 40 invités et peut servir jusqu'à 1000 invités maximum.
Au Fin Palais est recommandé par 98% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.9 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5 en ce qui concerne le rapport qualité/prix, 4.9 en ce qui concerne la qualité du service, 4.9 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.9 en ce qui concerne la flexibilité et 4.9 en ce qui concerne le professionnalisme.

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