Nelly et toute l’équipe de Bocoff ont été absolument formidables du début à la fin. La phase de préparation a été très détaillée, réfléchie et vraiment collaborative : nous avons élaboré ensemble un plan de restauration complet pour notre mariage sur plusieurs jours, ajusté les quantités selon le nombre final d’invités, et organisé sans difficulté l’intégration de nos propres vins et alcools, ainsi que les accords et le service.

Nelly a fait preuve d’une grande souplesse et s’est montrée très ouverte à nos idées. Son équipe a accepté de préparer les cocktails que nous souhaitions servir et a même réalisé les petites gourmandises traditionnelles hongkongaises que nous avions imaginées pour la fin de soirée. Cela a rendu notre célébration encore plus personnelle.

L’exécution pendant le week-end du mariage a été exceptionnelle. Tous les membres de l’équipe de Nelly étaient gentils, chaleureux et très professionnels. Mention spéciale à l’équipe des barmen : ils étaient adorables, très accueillants, et nous avons eu de très belles conversations autour des cocktails.

Nos invités ont adoré les pizzas et les accompagnements de la première soirée. Plusieurs nous ont même dit que les croissants servis le matin du mariage étaient les meilleurs qu’ils avaient mangés durant tout leur voyage en France ! Le cocktail après la cérémonie était également remarquable : les bouchées ont eu beaucoup de succès, et le bar à huîtres a été, une fois encore, exceptionnel.

Lors du dîner de mariage, nos favoris ont sans doute été les escargots et le cabillaud — et nous sommes certains que beaucoup de nos invités seraient du même avis. L’immense tarte aux fraises a bien sûr été un final parfait et très mémorable. Enfin, le dernier jour, tous les sandwichs ont été entièrement terminés par nos invités : la meilleure preuve de la popularité de la cuisine préparée par Nelly et son équipe.

Un immense merci à Nelly et à toute son équipe d’avoir contribué à rendre notre mariage si spécial. Nous leur souhaitons beaucoup de réussite, en particulier pour l’ouverture prochaine de leur nouveau restaurant à Paris.
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Nelly and the Bocoff team were absolutely wonderful from beginning to end. The planning process was detailed, thoughtful and genuinely collaborative: together, we built a full catering plan for our multi-day wedding, refined quantities based on our guest count, and worked smoothly through our own alcohol, wine and pairing arrangements.

Nelly was incredibly flexible and open to our ideas. Her team accommodated the cocktails we wanted to serve and even helped us prepare traditional Hong Kong late-night snacks, which made the celebration feel especially personal to us.

The execution during the wedding weekend was exceptional. Every member of Nelly’s team was kind, friendly and professional throughout. A special shout-out to the bartending team, who were so warm and engaging—we had a lovely chat about cocktails, and they helped create such a fun atmosphere.

Our guests loved the pizza and sides on the first evening. Several people said the croissants served on the wedding morning were the best they had eaten during their entire trip to France! The post-ceremony cocktail was also fantastic: the small bites were beautifully received, and the oyster station was a real highlight.

For the wedding dinner, the escargots and cod were personal favourites, and I am sure many of our guests would agree. The enormous strawberry cake was also a perfect and memorable finale. On the final day, every sandwich was finished—probably the clearest sign of how much everyone enjoyed the food.

Thank you, Nelly and team, for helping make our wedding celebration so special. We wish you every success, especially with the upcoming opening of your new restaurant in Paris.