Vous êtes à la recherche d'un traiteur simple avec des produits de qualité, alors n'hésitez plus. Braise Location Brasero, avec son épouse, sont de vrais épicuriens, passionnés par le goût et l'authenticité. Leurs produits sont issus uniquement de petits artisans indépendants, ainsi que des éleveurs et producteurs.

Toutes leurs viandes sont d'origine française et issues de races à viande, et toutes les charcuteries sont faites par leur charcutier.

Pour leurs menus, ils sont à l'écoute de vos attentes. Grâce à la cuisson au brasero, ils peuvent réaliser un large choix de repas, du plus simple au plus élaboré (viandes, poissons, crustacés...), mais aussi des repas beaucoup plus conviviaux, comme une raclette par exemple (maximum 150 personnes).

Pour les fromages, pas de restriction, car c'est leur deuxième casquette. En effet, ils sont aussi fromagers depuis une dizaine d'années (référencés par le Gault et Millau Normandie depuis 4 ans et aussi par le guide Michelin).

Si vous souhaitez un camembert chaud avec de bons croûtons à l'ail et aux fines herbes, ce sera avec plaisir. En revanche, si vous êtes des amoureux de fromages, une pièce montée avec une vingtaine de variétés différentes fera votre bonheur (suivant le nombre de convives).