Enregistrer
Réservé ?

Chef Jean Traiteur

185, Avenue Marie de Montpellier 34000 Montpellier (Hérault) Voir carte

Menus à partir de 55€

Nº d'invités 60 - 500

Description Chef Jean Traiteur

Issue de son terroir méditerranéen, gorgée de soleil, bordée d’eau et ancrée dans les terres, la cuisine de Chef Jean porte en elle les couleurs et les accents du sud. Mélange de fraîcheur et de caractère, de surprises et de traditions, ses créations invitent au voyage, de ces reliefs marqués à d’autres horizons esquissés aux quatre points cardinaux.

Expérience

Passionné de cuisine, Jean a construit son parcours professionnel auprès des Frères Pourcel, des années au cours desquelles il a développé sa créativité et son savoir-faire. Il dirige notamment la cuisine du domaine de Verchant pendant quatre ans. Parti quelques années en Asie pour découvrir d’autres saveurs et la cuisine de rue qui le fascinait, il a officié à Bangkok et a réalisé le lancement avec succès du café Français à Colombo pour les Frères Pourcel.

Services proposés

Le Chef Jean Traiteur vous accompagnera de la conception à la mise en oeuvre de votre repas de mariage. Avec son équipe de cuisiniers, de serveurs et de maître d’hôtel, ce prestataire vous offrira un service entièrement personnalisé. Il se chargera de chaque étape de votre grand jour :

  • Accueil rafraîchissement : table avec des rafraîchissement avant l'ouverture du cocktail avec soft, jus de fruits, eau minérale plate et pétillante sans service de boissons,
  • Vin d'honneur : autour d'ateliers théâtralisés sur comptoir central et buffets. Les cocktails sont animés devant vous par une brigade de cuisiniers expérimentés sous la forme de dressage minute sur de petites assiettes. Boissons non alcoolisés, soft, jus de fruits, eau minérale plate et pétillante. Nappage en tissu blanc, serviette cocktail blanches, verrerie adaptée à vos besoins, glaçons et sceau à champagne, éléments pour la disposition des pièces cocktail et décoration florale.
  • Repas : plusieurs formules avec entrées, plats, fromages, pièces montées, mignardises et desserts à l'assiette. Nappage en tissu blanc (rond ou rectangulaire), serviette en tissu blanc, verrerie, assiettes blanche ronde, couverts, bouteilles d’eau minérale et pétillante en verre, pains et du café.

  • Open bar : nappages en tissu blanc (rond ou rectangle), verrerie adaptée à vos besoins, boissons soft à volonté (soft, jus de fruits, eau minérale plate et pétillante)

Autres services

La pâtisserie, c'est Julien ! Talentueux pâtissier, il a également travaillé dans de nombreux établissements étoilés, en France comme à l’étranger. Un parcours d’excellence aux influences métissées et aux multiples inspirations.

  • Menus à partir de

    55€

  • Nº d'invités

    De 60 jusqu'à 500

  • Services

    Banquet, location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier, décoration, service, boisson

  • Offre services

    Gard et Hérault

Voir plus de détails

Plus d'information sur Chef Jean Traiteur

  • Existe-t-il une commande minimum ?
    Non
  • Disposez-vous de salles pour la réception ?
    Non
  • Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
    Oui
  • Que comporte le menu ?
    Un menu sur mesures basé sur vos envies. Des pièces cocktail, amuses bouches, entrées, plats, desserts sur carte et à la demande
  • Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
    Oui
  • Proposez-vous des menus personnalisés ?
    Oui
  • Quel type de cuisine proposez-vous ?
    Traditionnelle
    Régionale
    Cuisine créative
    Internationale
  • Proposez-vous des menus spécifiques ?
    Végétariens
    Végétaliens
    Sans gluten
  • Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
    Oui
  • Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
    Vous pouvez apporter votre propre gâteau de mariage, nous ne facturons pas de majoration
  • Quelles sont les formules boissons ?
    Elles sont incluses dans le menu
  • Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
    Non
  • Le photographe est-il imposé ?
    Non
  • Exclusivité musique:
    Non
  • Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
    Non
  • Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
    Sur-mesure, nous étudions votre demande en fonction du nombre total de convives et du type de service attendu
  • Comment s'effectue le paiement ?
    Par virement ou chèque. Acompte de 20% pour la réservation, 50% 1 mois avant la prestation et le solde la veille de l’événement encaissé après l’événement
Cuisine Méditerranéenne
Cuisine Méditerranéenne
Chef Jean Traiteur
Chef Jean Traiteur
Cocktail de fraîcheur
Cocktail de fraîcheur
Animations Cocktail de Mariage
Animations Cocktail de Mariage
Mariage Chef Jean
Mariage Chef Jean
Cuisine Méditerranéenne
Cuisine Méditerranéenne
Mariage Chef Jean
Mariage Chef Jean
Animations Chef Jean
Animations Chef Jean
Chef Jean Traiteur
Chef Jean Traiteur
Mariage Chef Jean
Mariage Chef Jean
Animations Cocktail Chef Jean
Animations Cocktail Chef Jean
Chef Jean Mariage
Chef Jean Mariage
Mariage Chef Jean
Mariage Chef Jean
Mariage Chef Jean
Mariage Chef Jean
Mariage Chef Jean
Mariage Chef Jean
Chef Jean traiteur
Chef Jean traiteur
Cuisine Méditerranéenne
Cuisine Méditerranéenne
Chef Jean Traiteur
Chef Jean Traiteur
Cocktail de fraîcheur
Cocktail de fraîcheur

Avez-vous aimé ce prestataire ?

Nous contacter
  • Photos 16 photos
  • Vidéos 2 vidéos

Opinions de Chef Jean Traiteur

100% des mariés le recommandent

5.0 de 5.0
  • Qualité du service 5.0
  • Professionnalisme 5.0
  • Flexibilité 4.9
  • Rapport qualité/prix 5.0
  • Temps de réponse 4.9

8 Photos des utilisateurs

Chef Jean Traiteur 1
Chef Jean Traiteur 2
Chef Jean Traiteur 3
Chef Jean Traiteur 4
Chef Jean Traiteur 5
+4
  • Léach

    Léach · Marié(e) le 06/07/2019

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Un traiteur exceptionnel et à l'écoute !

    Chef Jean et son équipe ont tout simplement sublimé notre mariage. De notre première prise de contact jusqu'au jour J, ils ont su être à l'écoute de nos envies et nous rassurer dans l'organisation.
    Professionnalisme, créativité et flexibilité sont les maîtres mots de leur prestation.
    Un petit mot sur la qualité qui est digne des meilleurs chefs avec des produits de qualité, utilisés avec brio et sans aucune fausse note.
    Tous nos convives n'ont eu de cesse de nous complimenter sur le choix du traiteur.
    Nous le recommandons vivement et même si on ne se marie qu'une fois (enfin on espère), nous referions appel à Chef Jean sans aucune hésitation.

    Le mariage de Léach et Chef Jean Traiteur 6
    Le mariage de Léach et Chef Jean Traiteur 7
    Envoyée le 11/07/2019

    Réponse de Chef Jean Traiteur:

    Bonjour Léa & Guillaume,
    Nous vous remercions pour ce message très sympa et sommes heureux d'avoir contribué à votre très beau mariage. Le cadre et la décoration que vous avez intégré été sublime, les convives vraiment agréable ! Toutes nos félicitation encore et un grand merci pour votre confiance et gentillesse.
    Au plaisir de vous revoir !
    Chef Jean
  • Amaury

    Amaury · Marié(e) le 29/06/2019

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Une réussite totale de A à Z

    Notre expérience avec Chef Jean traiteur a été un véritable plaisir et une totale réussite de A à Z.
    Je dirais que cette réussite est basée sur deux axes forts : le savoir-être et le savoir-faire.

    Non seulement Pierre et Jean ont su nous mettre à l'aise, mais bien au-delà de ça, ils ont été à notre écoute et dans l'échange depuis notre premier contact jusqu'au jour de notre mariage. Ils ont su faire preuve d'une réelle disponibilité et nous apporter leurs conseils ou nous faire bénéficier de leur expérience, même au-delà de leur mission. Et ceux qui se sont marié le savent, c'est extrêmement important d'être entouré par des personnes de confiance, sur qui on peut compter le jour J.
    Je tiens d'ailleurs à remercier également toute leur équipe, qui s'est montrée très professionnelle et disponible pour nous et nos invités le jour du mariage, malgré les 37°c qu'il a fallu affronter durant cette journée.

    Bien sûr, on ne peut pas parler de prestation de traiteur sans parler de qualité de cuisine. Là encore nous avons été totalement séduits du début à la fin. Nous étions repartis conquis de notre séance de dégustation et avions peu de doutes pour le jour J. Le type de cuisine, la recherche des goûts et la priorité donnée aux produits locaux nous ont parlé immédiatement.
    Ce qui est sûr c'est que nous ne nous étions pas trompé. La qualité des pièces cocktail, des ateliers et de l'ensemble du dîner a été saluée par tous nos invités.
    Nous n'avons pas compté le nombre d'invités qui nous ont parlé de la qualité de notre traiteur, que ce soit pendant le mariage ou bien après. Non seulement cela fait plaisir, mais cela contribue également fortement au succès de la journée.
    Par ailleurs, au-delà de la qualité gustative, Chef Jean savent mettre en scène leurs pièces cocktails avec une scénographie élégante et naturelle, qui se fondait parfaitement avec notre lieu de réception.

    Fort de cette expérience totalement réussie, nous ne pouvons que recommander Chef Jean traiteur à tous ceux qui recherchent dans la région de Montpellier un traiteur à l'écoute, aimable, ayant le soin du détail et pratiquant une cuisine savoureuse, créative et qualitative.
    Nous espérons de notre côté avoir l'occasion un jour de faire de nouveau appel à eux.

    Envoyée le 08/08/2019
  • Sixtine

    Sixtine Flipo · Marié(e) le 01/06/2019

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Prestation parfaite !

    Un merveilleux cocktail dînatoire grâce au Chef Jean et son équipe. Merci de nous avoir si bien accompagnés dans la préparation de notre mariage. Un conseil sur mesure, des bonnes idées, une grande flexibilité... La décoration était simple et épurée, des animations variées, un service de qualité. Le chef Jean a fait l'unanimité : une explosion de saveurs, tout était absolument délicieux !

    Envoyée le 10/06/2019

    Réponse de Chef Jean Traiteur:

    Bonjour Sixtine et Quentin, Nous vous remercions pour votre partage d’expérience. Nous avons eu beaucoup de plaisir à vous accompagner pour votre mariage et réaliser cette réception pour vous. Nous vous souhaitons beaucoup de bonheur et espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt. Chef Jean
  • Etienne

    Etienne Duhil De Bénazé · Marié(e) le 22/09/2018

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Nous sommes réellement ravis d'avoir fait appel à Chef Jean pour notre mariage ! Parmi tout les professionnels que nous avons rencontrés lors de notre préparation, ils ont été de loin les plus accueillants et disponibles, ce qui nous a amené naturellement à leur faire confiance des le début !
    Et nous n'avons pas été déçus pour un sous ! En effet, la qualité des produits proposés est absolument unique sur la région (et je parle en connaissance de cause car je suis le 15e de mes cousins à me marier ici) !
    Les 320 convives n'ont pas tari d'éloges ! Je ne peux que recommander avec la plus grande confiance ce traiteur !


    Envoyée le 06/11/2018

    Réponse de Chef Jean Traiteur:

    Cher Etienne et Cécile, nous vous remercions une nouvelle fois pour votre confiance et pour ce retour d’expérience qui nous fait très plaisir. Nous avons tous étés ravis de vous accompagner pour ce très beau mariage et vous adressons toutes nos félicitations. Bien cordialement. Chef Jean
  • G

    Gwendoline · Marié(e) le 31/08/2019

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Mille mercis

    C’est sur les conseils d’un ami, grand chef à Montpellier, que nous avons connu Jean Phillipot et son frère Pierre.
    La confiance a été immédiate. L’élaboration du menu, une formalité tellement la dégustation nous a ravi.
    Le jour du mariage, un feu d’artifice de saveurs. Jean est sur place et cuisine tout en direct devant les convives. Tout cela servi par une équipe parfaite, disponible et attentionnée, menée par Pierre.
    Nous avons eu la chance d’impressionner nos invités, et notre mariage a été un pur moment de réussite et de partage grâce à eux.
    Jean et Pierre sont des stars, et nous sommes heureux d’avoir été parmi les premiers à les découvrir.
    Gwendoline et Samer, 31 août 2019

    Envoyée le 20/09/2019

Voir plus d'avis

Prix de Chef Jean Traiteur

Les vrais mariages de Chef Jean Traiteur

Voir tous les vrais mariages

Tirage au sortGagnez 4.000 € pour votre mariage !

Demandez un devis via Mariages.net et pour chaque visite ou contrat signé, vous aurez plus de chances de gagner ! Bonne chance !
+ d’info