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Mariage
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Informations

Sur Mariages.net depuis 2023

Dernière mise à jour : Avril 2024

Convivium est l’alliance parfaite entre l’exigence culinaire signée Paul Bocuse et l’art de recevoir à la française inculqué par Vatel. La maison sublime ainsi chaque mariage qui lui fait l’honneur de la choisir comme traiteur. Grâce à l’expertise des chefs, cette entreprise offre une expérience gastronomique d’exception, inspirée des meilleures tables du monde, dans l’intimité du lieu qui sera votre hôte.

Expérience

Convivium était présent au prestigieux Festival de Cannes 2023, où l’entreprise a eu le privilège de servir les stars de cinéma à l’Hôtel Mondrian. Le chef exécutif Damien Lhortolat a remporté le titre de la meilleure création culinaire du monde à la praline, une reconnaissance qui témoigne du potentiel de l’équipe et de sa passion pour l’innovation et l’excellence en cuisine.

Services proposés

Convivium crée pour vous un véritable restaurant gastronomique. L’équipe créative sera à votre écoute pour élaborer un menu reflétant votre identité et vos préférences, tout en tenant compte des éventuelles obligations alimentaires.

Chaque prestation est personnalisée avec soin et l’équipe attache une importance capitale à chaque détail, afin que chaque réception devienne une célébration culinaire inoubliable. Faites confiance à Convivium pour transcender les frontières du goût et repousser les limites de la créativité pour vous offrir une explosion de saveurs dans chaque plat.

Plus d'informations

Existe-t-il une commande minimum ?

Non

Quels services proposez-vous ?

Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Photographie
Décoration
Service
Boisson
Dessert
Wedding Cake
Autres (Nous proposons également un reportage photo, par un photographe professionnel de l'équipe Convivium)

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Oui

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Oui

Que comporte le menu ?

Des pièces cocktails salées ou sucrées, des ateliers culinaires avec chef cuisinier, des repas assis en plusieurs temps, assiettes gastronomiques, menus sur mesure et accords mets-vins

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Diabétique
Hypertension
Halal
Biologique
Casher
Vegan
Autres (Issus de l'Institut Paul Bocuse avec spécialisation en qualité nutritionnelle et organoleptique des aliments, nous sommes capables de sortir des assiettes pour absolument tout le monde)

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Oui, pas de majoration

Quelles sont les formules boissons ?

Elles sont incluses dans le menu
Quantité totale fixe (sans limite horaire)

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Non

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Oui

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

Si supplément, il dépend du type de prestation demandé par le client

Comment s'effectue le paiement ?

Acompte à la signature, facture finale après la prestation

Offre services

Isère et Rhône

illustration question

Avez-vous des questions ?

Plus d'information

Avis de Convivium

Note globale 4.8 sur 5
Note globale 4.8 sur 5
2 avis
Recommandé à 96%
  • Qualité du service
    Note globale 5 sur 5
  • Temps de réponse
    Note globale 4.5 sur 5
  • Professionnalisme
    Note globale 4.5 sur 5
  • Rapport qualité/prix
    Note globale 5 sur 5
  • Flexibilité
    Note globale 5 sur 5
R
Roxane Envoyé le 20/07/2023
Note globale 5 sur 5

Prestation mariage 2022

Nous avons fait appel à convivium pour notre mariage en 2022, c’était une vraie réussite !

Nous avons pu composer un menu à la virgule près, en adaptant les propositions du chef, nos envies et notre budget. L’équipe était très à l’écoute et nous a en plus créer le visuel du menu à imprimer pour les tables en fonction de notre faire-part existant.

Le service était impeccable, tous les serveurs et serveuses très souriants et sympas - nos invités ont particulièrement apprécié et nous l’ont souligné !

Les photos témoignent de nos merveilleux souvenirs et de la prestation complète remarquable de Convivium.

Une équipe très mobilisée et flexible sur 3 jours (mariage civil, religieux et brunch), je recommande chaudement !
D
Diane L. Envoyé le 02/11/2023
Note globale 4.6 sur 5

Menu végétarien

Pour notre mariage, l'équipe de Convivium s'est parfaitement adaptée à notre régime végétarien, en proposant un menu original et de saison, de l'apéritif au dessert ! Service de qualité, toujours avec le sourire. Nous recommandons !
illustration stars

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Pièces cocktail salées

Équipe

Axel Doucet
Axel Doucet
Chef de projets

J'ai rejoint l'équipe fin 2023, je m'occupe de vos demandes concernant votre futur repas de mariage. N'hésitez pas à me parler de votre projet, de vos inspirations culinaires ou de votre dernier voyage en amoureux !

Je me ferai un plaisir d'élaborer directement avec les Chefs, votre devis sur mesure.

Damien  Lhortolat
Damien Lhortolat
Chef Executif

Je suis Ancien Chef de partie au restaurant étoilé MOS Amsterdam en 2021, Champion du monde de la création culinaire à la praline 2022, diplômé de l'Institut Paul Bocuse en arts culinaires.

J'ai co-fondé Convivium en 2020.

Mattéo Ivanchak
Mattéo Ivanchak
Chef de cuisine

Je suis le Chef Mattéo Ivanchak, diplômé de l'Institut Paul Bocuse. J'ai travaillé dans un grand restaurant étoilé à Singapour (Lerouy). J'étais le chef de cuisine sur la plage du Mondrian pendant le festival de Cannes 2023.

Collaborateurs

Carte

9, Rue Jean Moulin 69300 Lyon (Rhône)

Questions fréquentes concernant Convivium

Chez Convivium vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 90€ à 150€.
Convivium propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
  • Banquet
  • Location de vaisselle et d'ustensiles
  • Location de mobilier
  • Organisation de mariages et d'événements
  • Photographie
  • Décoration
  • Service
  • Boisson
  • Dessert
  • Wedding Cake
  • Autres (Nous proposons également un reportage photo, par un photographe professionnel de l'équipe Convivium.)
Les invités de Convivium peuvent profiter des options culinaires suivantes :
  • Traditionnelle
  • Régionale
  • Cuisine créative
  • Internationale
  • Fusion
Les différents types de menus proposés par Convivium lors de mariages sont les suivants :
  • Végétariens
  • Végétaliens
  • Sans gluten
  • Diabétique
  • Hypertension
  • Halal
  • Biologique
  • Casher
  • Vegan
  • Autres (Issus de l'Institut Paul Bocuse avec spécialisation en qualité nutritionnelle et organoleptique des aliments, nous sommes capables de sortir des assiettes pour absolument tout le monde.)
Chez Convivium les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Elles sont incluses dans le menu
  • Quantité totale fixe (sans limite horaire)
Convivium propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 30 invités et peut servir jusqu'à 1000 invités maximum.
Convivium est recommandé par 96% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.8 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5 en ce qui concerne la qualité du service, 5 en ce qui concerne la flexibilité, 5 en ce qui concerne le rapport qualité/prix, 4.5 en ce qui concerne le temps de réponse et 4.5 en ce qui concerne le professionnalisme.
Actuellement, Convivium dispose de 1 promotion de réduction exclusive pour les services de mariage.

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