Nous avons eu le plaisir d'avoir eu Erisay pour notre mariage en septembre 2023. La nourriture était tout simplement parfaite, des hors d'oeuvres jusqu'au dessert. Erisay était à notre écoute tout au long de l'année qui précédait le mariage pour entendre nos envies et pour prendre en compte les allergies de nos invités. Et pendant notre mariage, le personnel était au top du top! Un grand merci particulièrement à Hélène pour toute l'organisation jusqu'au jour J, et à Aubin et son équipe le jour même. Je recommande fortement!

Erisay, après une dégustation plus que réussie, nous a régalé lors de notre de dîner de mariage.

Incroyable repas ! Incroyable service ! Incroyables plats et desserts !

Je recommande les yeux fermés !

Nous nous sommes marié et grâce au traiteur Erisay tout était parfait
Plats excellents, service au top, une organisation parfaite
Merci encore d’avoir fait de ce mariage une réussite

Traiteur au top très professionnel la qualité était au rendez vous du cocktail au dessert.
Nos invités étaient très satisfaits et nous aussi. De plus les plats étaient copieux.
Nous avons également fait appel à eux pour le brunch du lendemain.

Nous sommes absolument ravis de recommander chaleureusement la Maison Erisay. Notre expérience avec eux a été tout simplement parfaite, du début à la fin. Dès le moment où nous avons commencé à planifier le mariage de notre fils, l'équipe de la Maison Erisay s'est avérée être une ressource précieuse. Leurs conseils avisés sur le choix des menus et des boissons, ainsi que leur patience exemplaire face aux nombreuses intolérances alimentaires de nos convives nord-américains, nous ont été d'une aide inestimable.

Nos invités ont été enchantés par les saveurs exquises et la présentation soignée des plats. Nous avons reçu de nombreux compliments sur la qualité de la cuisine. En plus de la cuisine exceptionnelle, le service offert par la Maison Erisay a été impeccable. Tous les membres de leur équipe se sont montrés adorables, serviables et toujours souriants. Leur professionnalisme a contribué à créer une atmosphère détendue et conviviale lors du mariage de notre fils. Nous avons été tellement satisfaits que nous prévoyons de faire appel à eux à nouveau à l'avenir. Ils ont véritablement joué un rôle clé dans la réussite de ce mariage, et nous les remercions du fond du cœur pour leur dévouement et leur excellence

Le choix du traiteur est une des choses que nous avons préférée dans la préparation, pour les dégustations. Et nous avons séduits par Erisay pour la facilité de réservation d’une dégustation aussi longtemps à l’avance (nombreux sont les traiteurs à ne la proposer que quelques mois avant le mariage) ; par la démarche faite lors de celle-ci en proposant les plats cuisinés dans les mêmes conditions qu’au mariage ; et tout simplement par la saveur de leurs mets.
Lors des échanges pour réserver le traiteur puis pour affiner la prestation : la personne en contact avec nous a été d’une grande réactivité, malgré les nombreuses questions que nous avons posées.
Et enfin lors du diner le samedi puis du brunch le dimanche :
* L'équipe menée par Alban le samedi : ils ont été extrêmement efficaces et agiles vu les espaces laissés entre les tables au cours du diner, pour servir et débarrasser en des temps records ! Par ailleurs, nombre de nos invités ont salué leur gentillesse tout au long de la soirée
* L'équipe du dimanche : a fait un travail de qualité également. Seul regret : ils ont débarrassé un peu vite le salé mais ont eu la gentillesse d'en resservir en cuisine lorsque nous l'avons demandé
* Les cuistots pour la qualité des mets servis lors du cocktail et du repas : nombre de nos invités (et certains travaillent dans la restauration donc sont très critiques) ont salué le goût, la présentation et les quantités bien adaptées des plats. De notre côté, nous avons trouvé le repas meilleur que lors du repas test ! Une belle surprise :)
* Les différentes animations proposées (nous avions pris huîtres, foie gras, éclairs géants et gaufres) dont les invités nous parlent encore tellement ils se sont régalés et qui ont dynamisés le cocktail, le dessert et le brunch

Comment dire ??!
Tout est fait pour que votre mariage soit une réussite !
La qualité du vin d’honneur : incroyable tout le monde est bluffé !
Le service à table : rien au hasard, tout à été géré d’une main de maître par Jeremy et son équipe le jour J.
Peut-être un tout petit bémol a prendre en considération tout de même, le serveur au bar n’était pas très agréable / accueillant
J’en tiens pas compte, mais je le dis car dans les métiers où il y a du service il est important d’accueillir ses clients comme des hôtes.
Hormis cela c’est un perfect !
Sans oublier les démonstrations très agréables de Frédéric Erisay avec ses petites touches d’humour ! Un plaisir à chaque fois

Cordialement
Benjamin & Aurélie

Tout était parfait !
Nous sommes du métier et c'était vraiment important pour nous que tout soit parfait autant dans le goût que dans le service.
Tout les invités ont été bluffé et ravis de notre choix de traiteur.
Merci encore, on vous recommande à 1000% !!

Pour notre mariage, nous avons choisi de prendre un cocktail 12 pièces + un repas servi à l’assiette pour tout le monde.
Nous nous occupions nous même des boissons et du dessert fait par une pâtissière expérimentée.
Le cocktail a été un succès autant pour le goût que pour le service c’était top nous en avons un bon souvenir !
Malheureusement à partir du moment où le repas en salle a commencé c’était une CATASTROPHE

-Malgré nos indications au niveau des boissons (j’avais fais des tas séparé de toutes les boissons avec des étiquettes soit cocktail soit repas soit soirée) il y a eu un GROS cafouillage, ce qui a posé problème pendant la soirée puisque des boissons ont été donné au repas alors qu’elle étaient prévues pour la soirée.
-Nous avions pris en plat « poulet curry coco riz basmati et poivrons grillés » au moment du service nous avons eu une assiette servie avec du riz JETÉ dans l’assiette comme à la cantine, pas de présentation pas de cerclage rien au prix ou on paye : une honte
Sans parler des poivrons qui étaient aussi épicés que des piments nous n’étions pas prévenus que ça allait être aussi épicé pourtant nous sommes habitués.
-Pour le dessert, c’est pareil la pâtissière nous a livré à 23h sur place pour éviter de prendre de la place dans les frigo, elle est venue en salle directement installée la pièce montée donc le traiteur n’avait plus rien à faire si ce n’est être deux : un qui coupe les parts et un autre qui sert des coupes de champagne et pourtant rien ne s’est passé comme prévu : 3 tables sont parties sans champagne parce que un des serveurs attendait debout à côté sans rien faire et le maître d’hôtel lui même découpait le gâteau n’importe comment (sa cravate était en plein dans le chocolat et l’état de la nappe n’en parlons pas) il a finit par être désagréable avec nous et surtout nos invités qui sont venus nous en parler.
-Sans parler du café qui était prévu dans le devis et qui n’a JAMAIS été servi, du fait que le maître d’hôtel marche sur ma robe devant tout le monde pour allumer le gâteau (n’importe comment d’ailleurs car nous avions mis les bougies tout en haut pour ne pas brûler les fleurs du gâteau mais quand il est venu il a tout changé de place et donc le gâteau s’est enflammé)

Ce qui nous dérange le plus c’est le fait qu’on se moque ouvertement de nous, on a été demandé des explications à la fin ils rigolaient entre eux, et le peu d’amabilité qu’ils ont eu n’est pas excusable, un serveur a même fait tomber du fromage en servant, il n’avait pas vu et quand mes parents lui ont dit qu’il y en avait par terre il a dit « c’est pas grave » et il n’a même pas essuyé c’est resté là.
D’ailleurs d’autres de nos prestataires nous ont fait remarqué par la suite que ce n’était pas les premiers mauvais échos qu’ils entendaient.

Évidement après ça je leur ai fait un mail détaillé, nous nous sommes appelés, ils ont remit pas mal de fois nos paroles en doute mais se sont excusés. Le problème c’est que le geste qu’ils ont fait n’est absolument pas à la hauteur des dégâts et on a dû insister sinon on aurait eu juste le droit d’aller manger gratuitement dans leur restaurant…
Sachant qu’on était une cinquantaine de personnes au total, et qu’ils n’ont pas su gérer je me demande comment c’est possible
En tout cas on ne renouvellera pas notre expérience avec eux.

Nous ne pouvons que souligner notre immense satisfaction quant au travail des équipes d’Erisay pour leur professionnalisme, leur écoute et leur efficacité. Tout s’est parfaitement déroulé, tant en amont lors de l’organisation avec vous, que le jour J. Nos invités ont été très impressionnés par la qualité du repas et celle du service et transmettent également leurs félicitations. Nous n’hésiterons pas à refaire appel à cette maison par la suite et la recommander chaleureusement à nos amis.

Nous avons été plus que ravie de notre choix
Des la dégustation l’accueil et le professionnalisme de Monsieur Erisay est remarquable
Le jour J l’équipe était parfaite: autonome, réactive, à l’accueil, souriante…
Le lendemain les tables avaient été redressées et décorées avec les vases de la veille sans que l’on demande quoique ce soit
Tout était bon, bien cuit, bonnes quantités
Nous recommandons!!

Nous recommandons le traiteur Erisay que nous avons engagé pour notre mariage.
La prestation était de grave qualité, les convives ont adoré le cocktail très copieux, le repas et le dessert.
La pièce montée de choux était sublime.
Concernant le personnel du service, ils ont été adorables et très serviables dont le maître d’hôtel Jérémie.
Je note également le professionnalisme et la flexibilité de l’équipe en charge de l’organisation et de la gestion du dossier.

Nous avons engagé erisay pour notre mariage. C’était très bien organisé et très bon. Les invités sont même sortis de table en n’ayant plus faim. Je recommande pour une réception sans soucis.

Le traiteur erisay est un excellent traiteur ! Tout était très bon les invités on tous énormément apprécié.
En plus d’être excellent le personnel est très agréable ! Ce fut un plaisir d’organiser notre mariage avec eux !

Le repas était délicieux, mes invités m'en parlent encore!!
Le personnel a été au top et très réactif face à des contretemps de dernière minute (un bébé à faire manger, un invité végétarien que l'on ignorait) et nous a épauler dans l'organisation afin que nous nous concentirions sur nous pour cette journée.
Encore un grand merci, vous avez grandement contribué à rendre cette journée parfaite