Erisay Réceptions Chartres

Traiteur excellent et très disponible ! Je recommande vivement !
Seul petit point que nos parents nous ont remonté c'est qu'à leur goût ils ne sont pas suffisant passés lors du repas pour les boissons.
Sinon serveurs très sympathiques et très bonne équipe !

Que ce soit du cocktail au dessert tout a été parfait. Tout était très bon, cuit à la perfection, chaud... Le personnel est au petit soin, même avec nous les mariés. Ils sont souriants et professionnels. Merci beaucoup

Nous avons été très satisfaits de leur prestation pour notre mariage. Nous avions fait la dégustation mais le jour J c’est encore mieux !
Gros point positif, nous avons eu l’impression d’être bichonnés toute la journée. Tous ont été aux petits soins avec nous.
Le commercial, Johann Palisson, une personne très agréable, a su s’adapter à nos besoins et les respecter. Il a aussi été de très bon conseil. Merci vraiment pour sa disponibilité et rapidité de réponse.
La qualité de la prestation est grandiose ! Nos papilles s’en souviennent encore et nos invités aussi ! Nous avions choisi un vin d’honneur avec quelques pièces sucrés puis un cocktail salé. La présentation est superbe. Les serveurs viennent à nous, pas besoin de se déplacer.
Nous étions 230 personnes environ au vin d’honneur et 120 adultes au repas.
Nous avions une vingtaine d’enfants qui ont mangé pendant le cocktail. Ils se sont régalés ! Un énorme sourire en voyant leur assiette avec des mini burger !
Le repas était un vrai délice ! Nous avions pris un jarret de veau qui est présenté en salle avant d’être découpé ! Cela a fait sensation !
Le vin est adapté à ce que nous avons mangé et nous avions pris aussi le champagne.
Le dessert était délicieux. Il est difficile de dire ce que nous avons préféré tellement tout était bon !
Nous avons aussi trouvé très confortable d’avoir une continuité de service jusqu’à la fin de soirée. Nous n’avons rien eu à nous occuper. Les tables ont été desservies et nos invités ont pu profiter des boissons que nous avions prévues jusqu’à la fin sans que l’on ne s’occupe de quoi que ce soit.
Le maître d’hôtel a su s’adapter à nos besoins en termes d’organisation. Et une équipe vraiment au top, souriante et agréable.
Merci d’avoir fait de notre mariage un moment délicieux !

Il m a été imposé par mon lieu de mariage
Compliqué sur le service
Équipe pas hyper sympathique
Compliqué sur l'arrivée du dessert
Par contre une très bonne cuisine sur le dîner
Nous avons dû payer en plus les plats supplémentaires qui n'étaient pas à la carte lors des dégustations que nous avons pris pour notre mariage

Les plats étaient très bons et nous avions eu peur qu’il n’y ait pas assez pour tous nos invités du fait du repas « gastronomique » annoncé mais ils se sont tous régalés. Il y en a eu assez pour tout le monde. Même le gâteau, il nous en est resté pour le brunch et toute la semaine.

Mariés, témoins, invités... Nous avons tous été conquis tant par la qualité du vin d'honneur et du repas que par le service ! Nos témoins ont également souligné la réactivité et l'adaptabilité de l'ensemble de l'équipe notamment pour permettre les animations. Bref tout a été parfait !

Traiteur très professionnel et transparent il ne va pas essayer de vous proposer des magouilles comme d'autres. Prix très compétitifs pour l'Ile-de-France, grâce au fait, peut-être, qu'il se situe en Normandie, limitrophe des Yvelines. La qualité de la nourriture était excellente, que ce soit lors de la dégustation (quasiment tout ce qui était présenté nous a plu, le choix était difficile !) ou de notre mariage.

Les petits fours du vin d'honneur sont partis peut-être un peu vite, donc il a été un peu compliqué de tenir jusqu'à la fin (et ce malgré notre candy bar, qui a été dévalisé !). Cependant, il restait beaucoup de desserts : on en a déduit que nos invités ont surestimé leurs estomacs lors du cocktail !

En entrée, nous avons pris le gravlax de saumon, très original et en plat, le jarret de veau, présenté entier sur musique puis découpé en salle ! Cela fait son petit effet !

Pour le dessert, nous avons choisi un wedding cake et 7 autres types de desserts (tout ça inclu dans leur forfait), présentés en salle puis servis au buffet. Nous avons également eu une cascade de champagne. La partie dessert et cascade était un peu confuse pour nous (on ne comprenait pas très bien comment ça se passait et ce qu'on devait faire, nous aurions préféré des explications en amont), mais nos invités n'ont pas vu nos confusions et avaient l'impression que tout coulait de source.

Ce traiteur s'adapte à vos envies : menus végétariens, remplacement de certains éléments de repas pour femmes enceintes ou personnes allergiques, personnalisation du wedding cake (couleur, quelques choux et une arche pour nous).

Ils sont très réactifs par mail. Le personnel de service est également très professionnel !

Mon témoin avait assisté à un autre mariage avec ce traiteur et de même, tout était très bien.

Bref, nous le conseillons !

Bien. Tout était parfait. Nous avons opté pour le menu sous forme de buffet, et nous ne regrettons pas. C'était un délice, tous nos invités étaient ravis et se sont régalés. Nous recommandons ce traiteur.

Tout a été parfait. De la rencontre avec les équipes de Erisay jusqu'au mariage, en passant par la dégustation des plats qui reste un souvenir formidable (mention spéciale pour l'animation saumon qui nous a valu de nombreux compliments).

Nous ne manquerons pas de refaire appel à Erisay si l'occasion se présentait.

Nous avons apprécié la journée de dégustation où tous les plats étaient excellents, il ne restait plus qu'à faire notre sélection pour le jour J. L'ensemble de nos invités ont été conquis. Rapport qualité/prix très bon.

Le vin d'honneur de mon mariage a été juste sublime et extrêmement chic. La qualité a été à la hauteur de la dégustation que nous avions faite avant le mariage.
Le repas a été, lui aussi, un grand succès. Autant pour l'excellent niveau de la nourriture que pour le professionnalisme des serveurs.

Nous allons essayé de faire simple et court.

Erisay a sublimé notre réception. Un service parfait ,aux petits soins avec tout le monde. L'ensemble de l'équipe présente à la Grange des Mollières (78) était incroyablement professionnelle digne des plus grandes réceptions. Les repas étaient magnifiquement présentés, le service coordonnée à la seconde près, la classe sur tous les tableaux. Sur 100 invités, les 100 recommandent Erisay ! Comme nous avons dit que nous ferions court, nous conclurons par merci.

Nous reviendrons vers eux pour d'autres événements sans la moindre once d’hésitation.

Parfait, de la dégustation test jusqu'à la fin de la soirée du jour j. Erisay propose des mets savoureux et raffinés (tous nos invités nous en reparlent encore). Leur professionnalisme le jour j nous a laissé sans voix (conseils avisés du maître d’hôtel qui a tout géré de A à Z avec son équipe, tout en restant le plus discret possible avec même quelques petites surprises). N'hésitez pas !

Equipe très professionnelle et très sympathique. Ils se sont pliés à toutes nos demandes lors de la soirée. Le cocktail était fantastique, le repas du soir et le barbecue du lendemain parfaits. Rien à redire, de véritables professionnels.

Tout le monde a été enchanté du menu que nous avions choisi, nous n'avons eu que des compliments.
Erisay a été très souple sur les menus spéciaux (végétariens stricts ou non, végétaliens, femmes enceintes), sachant que nous avons fait des changements un peu tardifs.
Très professionnel et très bon ! Je recommande.