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Mariage

Informations

Bienvenue à L'Auberge Gourmande, le rendez-vous des fins gourmets des Landes. Gérard Soucin, Chef depuis 1989, traiteur et organisateur de réceptions privées ou professionnelles vous guide et vous conseille pour que votre mariage soit le plus beau jour de votre vie.

Services proposés

C'est au moyen de sa cuisine savoureuse que Gérard Soucin vous transmet l'amour de son métier. Ensemble, vous définirez votre projet, afin qu'il soit à votre image, conforme à vos attentes. Chaque prestation et chaque devis sont personnalisé, car chaque couple de mariés est unique.

Toute l'équipe de l'Auberge Gourmande sera ravie de vivre cet événement magique en votre compagnie. Leur sourire vous accompagnera, à Bordeaux, dans les Landes, à Pau et à la Côte Basque.

Autres services

Si après votre mariage vous avez vous aussi un coup de coeur pour l'Auberge Gourmande du traiteur Gérard Souci, vous pourrez faire également appel à lui pour tous vos :

  • Banquet, séminaire
  • Baptême, anniversaire
  • Buffet, cocktail, petit déjeuner
  • Plateaux repas à livrer
  • Repas privé et soirée à thème.

N'hésitez pas à les contacter pour plus d'informations ou pour leur demander d'établir votre devis sur-mesure, selon vos exigences.

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Plus d'informations

Existe-t-il une commande minimum ?

Non

Quels services proposez-vous ?

Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Décoration
Autres (Location de matériels divers pour votre cérémonie (chaises, tables, mange-debout, abris fête...))

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Non

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Oui

Que comporte le menu ?

Entrée, plat, garniture, fromage, dessert selon le budget et les exigences des clients

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Diabétique
Hypertension
Halal
Casher
Vegan

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Oui il est possible que les clients apportent leur dessert et il n'y pas de majoration soumise

Quelles sont les formules boissons ?

Quantité totale fixe (avec limite horaire)

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Oui, 01:00

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Oui

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

Il est facturé au client, le nombre de convives qui nous a été transmis 10 jours avant la prestation

Comment s'effectue le paiement ?

Acompte de 30% : A la commande afin de réserver votre date (encaissement 1 mois avant la prestation) Acompte de 40% : Encaissement 10 jours avant la prestation Solde : A réception de la facture
illustration question

Avez-vous des questions ?

Plus d'information

Avis de Gérard Soucin – Auberge Gourmande

Note globale 4.6 sur 5
Note globale 4.6 sur 5
53 avis
Recommandé à 92%
  • Qualité du service
    Note globale 4.6 sur 5
  • Temps de réponse
    Note globale 4.7 sur 5
  • Professionnalisme
    Note globale 4.6 sur 5
  • Rapport qualité/prix
    Note globale 4.5 sur 5
  • Flexibilité
    Note globale 4.6 sur 5
Marie
Marie H. Envoyé le 03/10/2022
Note globale 4.6 sur 5

Cuisine à l’éveil des sens.

Un réel repas de mariage où nos papilles ne furent pas en reste. Un service attentionné avec une écoute particulière.
MEOULLE
Meoulle L. Envoyé le 05/10/2021
Note globale 5 sur 5

Mariage du 07/08/2021 pour 20 personnes

Nous recommandons vivement ce traiteur pour plusieurs raisons :
- excellent accueil et grande réceptivité dans les échanges préparatifs,
- vu les circonstances sanitaires actuelles, adaptabilité pour toujours nous satisfaire,
- le jour J, super service, repas à la hauteur de la dégustation et très bon esprit qui a séduit tous nos convives.
- de plus, après leur service, la place était impeccable, tout avait été nettoyé, ce qui n'est pas négligeable.

Rien de négatif, si j'ai encore besoin d'un traiteur à domicile, je referais appel à eux. Grand merci à vous.
Christelle
Christelle M. Envoyé le 02/09/2021
Note globale 5 sur 5

Très bon traiteur

Rien à redire sur l'ensemble de la prestation, Christelle a été à l'écoute pour notre mariage qui n'était pas évident dû à la conjoncture actuelle. Des produit frais et très bien préparés et la pièce montée un régal, car elle n était pas trop sucrée.
Je recommande à 100%
Almudena
Almudena V. Envoyé le 01/09/2021
Note globale 5 sur 5

Merci de votre prestation vraiment professionnelle

Depuis le premier contact avec Christelle avec les réponses à nos différentes questions et les adaptations demandées, la qualité des préparations et la prestation le jour de notre mariage par Adrien et Eric, tout a été vraiment super. Ce que j'ai le plus apprécié : la présence attentive, discrète et souriante d'Adrien et Eric lors de notre journée... et la phrase que j'ai adoré entendre plein de fois la veille du mariage lors du dernier check chez nous: "ok, on s'en occupe... ;-)" Je tiens encore à remercier Adrien pour sa délicate attention concernant le gâteau :-)
Cha
Cha C. Envoyé le 02/08/2021
Note globale 5 sur 5

Mariage Domaine du Cinquau

Merci beaucoup pour votre prestation.

Tout le monde a adoré votre prestation. On vous recommande les yeux fermés. Si c'était à refaire on vous choisirait de suite. Mille mercis pour tout.
Laura
Laura Envoyé le 04/09/2020
Note globale 3 sur 5

Malheureusement déçus de la prestation

Le traiteur est un des piliers d'un mariage réussi et nous avions beaucoup d'attentes sur ce point. La dégustation laissait présager d'une excellente prestation. D'autant plus que Christelle s'est mise en 4 pour s'adapter à nos demandes.
Voici notre retour suite à la prestation et avec du recul :
Le cocktail était très bien, et les serveurs sont venus nous apporter une coupe de champagne et des amuses-bouches pour que nous puissions en voir la couleur (attention très appréciée). Par contre nous avons été surpris par le nombre d'huîtres qui n'était pas adapté au nombre de convives.
Le dîner, nous devions avoir une sauce aux morilles pour accompagner la longe de canard, et nous en regrettons la quantité mise à disposition (une petite cuillère par assiette) et nos invités nous en ont fait la remarque. Le sel et le poivre n'ont pas été mis à disposition pour les personnes qui en ont fait la demande à plusieurs reprises.
Le fromage, le choix et les portions étaient adaptées. Nous sommes cependant surpris de ne pas avoir trouvé les plateaux comme convenu pour le brunch du lendemain.
Le dessert, le pâtissier avec qui le traiteur travaille a fait la meilleure pièce montée que nous ayons jamais mangée (un grand bravo). Nous regrettons que les instructions pour le service du wedding cake n'aient pas été respectées (document laissé à disposition du traiteur par la pâtissière) car cela a complètement gâché l'excellent travail de Little cake sisters (testé le lendemain).
Nous avions demandé le service d'un champagne adapté pour le dessert à plus de 20€ la bouteille, et là encore les instructions n'ont pas été suivies.
La tension du traiteur était palpable, et un retard de planning ne devrait pas se transformer en un stress communicatif.
Autant de détails que nous regrettons fortement.
Peggy
Peggy B. Envoyé le 22/08/2019
Note globale 5 sur 5

Parfait, je vous le recommande

Très bon premier contact merci à Christelle pour sa gentillesse, ses conseils et son professionnalisme ! Toujours disponible pour la moindre petite question. Elle nous a trouvé une date pour déguster les plats malgré le peu de temps que nous avions car nous n'habitions pas sur place. Le traiteur Gérard exceptionnel, tout était succulent les invités ravis ! Nous vous remercions pour ce délicieux repas et pour votre gentillesse et votre disponibilité.
Kathy
Kathy Envoyé le 21/07/2019
Note globale 5 sur 5

Notre mariage

Merci encore pour votre professionnalisme et votre gentillesse.
Vous avez su nous accompagner depuis le début des préparatifs jusqu'à la réception, toujours à l'écoute de nos désirs.
Fremont
Fremont Envoyé le 11/06/2019
Note globale 5 sur 5

Génial, au top de nos espérances

Une prestation géniale, rien à dire bien au contraire, les convives aux anges, tout le monde s'est régalé du début à la fin, surtout avec l'entremet aux 3 chocolats, une cuisson de la longe de magret super. Un énorme merci à Sarah qui a été au top du vendredi au dimanche matin, ainsi qu'à Christelle pour son accueil. Nous vous recommandons à 200%.
Caroline
Caroline T. Envoyé le 19/09/2018
Note globale 1.2 sur 5

Quelle déception

Très déçue de la prestation fourni par ce traiteur.
Plats non conformes (photos à disposition dégustation vs mariage si besoin), recette du cocktail non respectée, serveurs désagréables et j'en passe.
Autant ils nous en ont mis plein les yeux lors de la dégustation en février autant ils nous ont gâché notre repas de mariage. Maigre consolation, le solde de la prestation non encaissé.
Je déconseille fortement
Sophie
Sophie M. Envoyé le 31/07/2018
Note globale 5 sur 5

Un seul mot : parfait !

Du premier contact jusqu'au jour de notre mariage, tout était parfait !
Côté logistique, l'attention portée par Christelle à nos demandes, multiples et variées, sa patience, sa grande gentillesse et sa disponibilité ont fait de notre mariage un moment vraiment inoubliable !
Côté mets, c'était un festival pour le palais ! Raffinement, variété, originalité, subtilité, quantité... Tout y était.
Monsieur Soucin a été à l'écoute et aux petits soins. Il fait son métier avec passion et nous l'a fait partager. Il a le goût du bon et du beau et ça, pour un mariage, c'est fabuleux !
Côté service, une équipe au top, souriante, disponible, à l'écoute et très professionnelle.
Tous nos invité(e) s venu(e)s, en grande partie, de Paris et de l'étranger, se sont régalés !
Nous n'avons qu'une seule envie, nous marier à nouveau !
Bravo donc à toute l'équipe et un très grand merci !
Sophie et Géraldine, mariage en Gironde le 23 juin 2018
Camille
Camille A. Envoyé le 13/06/2018
Note globale 4.8 sur 5

Très bonne prestation

Ce fut une prestation de grande qualité. J'ai fait appel à M. Soucin car j'avais déjà pu constater sa qualité sur d'autres événements. Il pense à tous les détails pour nous qui ne sommes pas très disponibles ce jour-là . C'est très reposant et en plus, nos invités et nous-mêmes nous nous sommes régalés avec des produits qualitatifs mis en valeur. Nous avions demandé une personnalisation pour notre dessert qui fut réalisée à merveille.
Super équipe : des bureaux jusque dans la cuisine !
ESCUDE
Escude J. Envoyé le 28/07/2017
Note globale 5 sur 5
J'ai connu l'Auberge Gourmande au mariage d'une amie. Ayant constaté la qualité de la prestation, je n'ai pas hésité à faire appel à Gérard Soucin et son équipe pour mon propre mariage et je ne le regrette pas. Quel plaisir de travailler avec des gens aussi professionnels, à l'écoute de vos envies, très réactifs, généreux dans leur approche de la cuisine et du service. Notre collaboration s'est déroulée à merveille, tant dans la phase préparatoire que lors de la réception (130 personnes, à Langon).
Monsieur Soucin a été présent tout au long de la soirée et de la nuit et de nouveau le lendemain matin où lui et ses équipes ont réalisé un travail formidable pour nous aider à ranger la salle (même pour les meubles qu'ils n'avaient pas fournis).
Bref, je vous recommande vivement l'Auberge Gourmande pour vos événements !
Tohru
Aurore Envoyé le 11/06/2017
Note globale 5 sur 5
Il n'y a qu'une chose à dire sur ce traiteur : au top !

Durant les préparatifs, Christelle, la secrétaire, vous répond en moins de 24 heures et est toujours très efficace. C'est un vrai plaisir et très sécurisant de savoir qu'on a quelqu'un de compétent pour gérer ce poste si important. Cette relation de confiance permet de, sereinement, préparer le mariage, et de penser à des choses auxquelles ont n'aurait pas forcément pensé.

Le jour j, les serveuses ont été d'une immense gentillesse, souriantes, mettant tout le monde à l'aise, très professionnelles et efficaces. Le service était parfait, aucun couac.

Côté plats, c'était juste parfait également. Mes parents sont plutôt gourmets et ont vraiment tout adoré. Les invités étaient épatés par la quantité, la qualité et la variété des plats. Nous n'avons eu que des retours très élogieux. Les moules à l'escabèche ont eu un franc succès, et tout a été très apprécié. Les enfants avaient droit, entre autres, à des burgers qui étaient plutôt conséquents et très bons aussi.

Le seul, et très léger, bémol a été le brunch du lendemain. Un peu plus simple que ce que nous imaginions mais la qualité et la quantité étaient là. C'est juste qu'après le repas de la veille, nous étions devenus difficiles.

En tout cas, nous ne pouvons que très chaudement recommander l'Auberge Gourmande à tous les futurs mariés !
Mouna
Mouna K. Envoyé le 26/05/2015
Note globale 5 sur 5
Le 9 mai 2015, un jour inoubliable dans toutes les mémoires.
Merci à l'Auberge Gourmande pour avoir contribué à rendre notre mariage encore plus fabuleux.
Vous avez remporté 100% de succès auprès de nos invités.
Un grand professionnalisme, sans faute, dès le début. A notre écoute et répondant à nos exigences et nos particularités en toute simplicité. Des produits de qualité et un savoir-faire à régaler nos papilles ; saveurs & assaisonnements juste parfaits. Vous savez sublimer les mets ! Le service est impeccable et le savoir-être remarquable : écoute, sourire, disponibilité et convivialité sont au rendez- vous.
Du fond du coeur, un grand merci à toute l'équipe.
Mouna & Franck (heureux! )
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Collaborateurs

Château de Monbet
Note globale 4.8 sur 5 , 16 avis
· Domaine mariage
Domaine du Cinquau
Note globale 4.9 sur 5 , 18 avis
· Domaine mariage
Domaine Amadeus
Note globale 4.9 sur 5 , 26 avis
· Domaine mariage
Domaine de Millox
Note globale 5.0 sur 5 , 6 avis
· Domaine mariage
Château de Campet
Note globale 5.0 sur 5 , 11 avis
· Domaine mariage
Villages sous les Pins
Note globale 4.8 sur 5 , 7 avis
· Domaine mariage

Carte

443, Rue de Gascogne - Zone Industrielle de Maïtena 40260 Castets (Landes)

Questions fréquentes concernant Gérard Soucin – Auberge Gourmande

Chez Gérard Soucin – Auberge Gourmande vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 40€ à 90€.
Gérard Soucin – Auberge Gourmande propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
  • Banquet
  • Location de vaisselle et d'ustensiles
  • Location de mobilier
  • Organisation de mariages et d'événements
  • Décoration
  • Autres (Location de matériels divers pour votre cérémonie (chaises, tables, mange-debout, abris fête...).)
Les invités de Gérard Soucin – Auberge Gourmande peuvent profiter des options culinaires suivantes :
  • Traditionnelle
  • Régionale
  • Cuisine créative
Les différents types de menus proposés par Gérard Soucin – Auberge Gourmande lors de mariages sont les suivants :
  • Végétariens
  • Végétaliens
  • Sans gluten
  • Diabétique
  • Hypertension
  • Halal
  • Casher
  • Vegan
Chez Gérard Soucin – Auberge Gourmande les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Quantité totale fixe (avec limite horaire)
Gérard Soucin – Auberge Gourmande propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 12 invités et peut servir jusqu'à 1200 invités maximum.
Gérard Soucin – Auberge Gourmande est recommandé par 92% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.6 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 4.7 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.6 en ce qui concerne la qualité du service, 4.6 en ce qui concerne la flexibilité, 4.6 en ce qui concerne le professionnalisme et 4.5 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.

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