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Informations
Sur Mariages.net depuis 2025
Dernière mise à jour : Janvier 2026
Fondé par deux chefs issus de cuisines étoilées, Horyzon est bien plus qu’un simple traiteur de mariage : c’est une expérience gastronomique sur-mesure qui sublime chaque réception. Spécialisé dans les repas de mariage haut de gamme, Horyzon transforme chaque lieu en un cadre exclusif, qu’il s’agisse d’un domaine, d’une plage, ou d’un jardin privé.
Plus de 600 prestations, un gage de confiance assurée !
Inspirés par leurs voyages et leur audace culinaire, les chefs réinventent la haute gastronomie événementielle avec une approche résolument moderne, jouant sur les textures, les contrastes et l’émotion. Chaque menu est conçu comme une exploration unique, chaque plat devient une signature mêlant excellence et créativité.
Entre raffinement et spontanéité, leur service rivalise avec les plus grandes tables, mais s’invite là où on l’attend le moins, au cœur de votre cérémonie, de votre vin d’honneur ou de votre dîner de mariage. Plébiscité par les futurs mariés en quête d’exception, Horyzon réinvente l’art de recevoir avec une élégance rare et une créativité qui rend chaque mariage inoubliable.
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Quels services proposez-vous ?
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Que comporte le menu ?
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Quelles sont les formules boissons ?
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Le photographe est-il imposé ?
Exclusivité musique:
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
Comment s'effectue le paiement ?
Avez-vous des questions ?
Avis de Horyzon
Un traiteur exceptionnel !
Nos invités n’ont cessé de nous complimenter sur le cocktail, les animations culinaires et le dîner. Tout était raffiné, savoureux et généreux. Mention spéciale pour la présentation des assiettes et la qualité des produits, dignes d’un grand restaurant.
Grâce à eux, notre réception au Château Larraldia a été un véritable sans-faute, pleine d’émotions et de gourmandise.
Nous les recommandons les yeux fermés à tous les futurs mariés : vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés, ils sublimeront votre mariage !
Encore merci pour tout ❤️
Inoubliable
Le meilleur brunch ✨
Un moment inoubliable
Merci également à l’équipe de salle, qui était aux petits soins avec nos convives.
Vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés ❤️
Tout était parfait !
Le jour J tout était parfait : le service, les quantités, la qualité, les saveurs …
Les invités n’ont fait que des éloges !
Ils ont réalisé le mariage de nos rêves !
Des traiteurs de Qualité
Dès les préparatifs, vous avez été présents, à l’écoute et toujours disponibles pour répondre à nos questions et nous guider. Nous nous sommes sentis accompagnés et en confiance à chaque étape.
Le jour J, tout était simplement parfait : un service attentionné, une équipe souriante et professionnelle, et surtout un repas délicieux qui a fait l’unanimité auprès de nos invités 🍽️. Nous avons eu énormément de compliments sur la qualité et la générosité des plats.
Grâce à vous, nous avons vécu une journée encore plus belle que nous l’imaginions. Nous vous recommanderons avec grand plaisir ❤️
Un régal gustatif et visuel
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Les reportages de Horyzon
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Équipe
Formé au lycée hôtelier de Metz, j’ai toujours vu la cuisine comme un terrain d’exploration et de rencontres. Curieux et passionné, j’ai voyagé à travers la France et à l’étranger pour me former auprès de chefs étoilés, enrichir mes techniques et nourrir une cuisine moderne, délicate, inspirée du monde.
Petit-fils d’agriculteur, je suis convaincu que tout commence par le produit. Je privilégie des ingrédients bruts, de saison, issus de partenariats solides avec des producteurs et pêcheurs du Sud-Ouest, une région que j’ai choisie pour sa richesse culinaire et son lien direct avec l’océan.
Ma cuisine trouve son identité dans l’équilibre entre exigence et générosité. J’attache une attention particulière aux textures, aux cuissons, aux détails qui font la différence. Mon objectif est de proposer une expérience gastronomique authentique et élégante, fidèle à l’art de vivre à la française.
Aujourd’hui, avec Horyzon, j’imagine et réalise des menus sur-mesure pour des mariages. J’aime penser chaque réception comme un moment unique, une table qui raconte une histoire, la vôtre. Avec mon associé Gauthier, nous avons à cœur de créer bien plus qu’un repas : une expérience culinaire qui marque les esprits.
Après un bac général, j’ai choisi de suivre ma passion en intégrant l’école Ferrandi à Bordeaux. Très vite, j’ai eu la chance de me former dans des maisons d’exception, aux côtés de chefs inspirants : chez Alain Ducasse, à l’Hôtel du Palais à Biarritz, chez Pierre Gagnaire, mais aussi dans des adresses plus confidentielles comme Le Bouchon Basque ou Jean des Sables à Hossegor. Ces expériences m’ont appris la précision, l’exigence, et surtout, l’importance du goût vrai.
Ma curiosité m’a ensuite mené en Amérique latine pour une année de césure riche en découvertes. De la Colombie au Pérou, en passant par la Bolivie, j’ai exploré des cultures culinaires puissantes, des marchés débordants d’ingrédients inconnus, des modes de cuisson ancestraux… Ce voyage a profondément nourri ma vision de la cuisine.
De retour dans les Landes, j’ai passé trois années à Capbreton en tant que chef chez Monsieur Mouette, une belle aventure humaine et créative. C’est là que s’est affirmée mon envie de proposer une cuisine plus personnelle, généreuse, au service de moments uniques.
Aujourd’hui, avec Anthony, je co-signe les créations culinaires d’Horyzon pour les mariages, séminaires et grands événements privés. Ce qui me passionne, c’est de faire vivre une émotion à travers chaque assiette. Concevoir un repas comme un fil conducteur du jour J, en accord avec vos envies, vos origines, votre histoire. Toujours dans le respect du produit, avec sincérité et élégance.
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Questions fréquentes concernant Horyzon
- Banquet
- Location de vaisselle et d'ustensiles
- Organisation de mariages et d'événements
- Service
- Dessert
- Wedding Cake
- Régionale
- Cuisine créative
- Fusion
- Végétariens
- Sans gluten
- Halal
- Vegan
- Paiement à la consommation