Quentin, le Chef traiteur d'Idée O saura faire preuve d'écoute, de disponibilité et d'adaptabilité pour créer votre repas de mariage personnalisé. Il trouvera des solutions adaptées à toutes vos envies et saura vous combler grâce à des mets pleins de saveurs, au visuel surprenant et alléchant. Il joue avec les textures et les goûts pour créer de véritables expériences gustatives, aux saveurs inattendues et irrésistibles.
Expérience
Quentin a débuté sa carrière en travaillant au prestigieux restaurant gastronomique parisien La Tour d'Argent. Il se lance ensuite dans le domaine du traiteur, avant de se lancer dans l'ouverture de son propre restaurant, dans une station de Ski en Savoie.
Services proposés
Le traiteur Idée O vous propose de multiples options pour votre réception. De nombreux formats ont été conçus : cocktail apéritif ou dînatoire, repas assis ou sous forme de buffet, brunch ou même petit déjeuner pour le lendemain, tout est possible. La carte et les possibilités sont variées.
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Non
Quels services proposez-vous ?
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Service
Boisson
Autres (Service wedding planner, organisation enterrement de vie de jeune fille/garçon,
Baby Shower et tous type d’évènement)
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Oui
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Oui
Que comporte le menu ?
Menu de base à composé sur mesure
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Sans gluten
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Pas de majoration
Quelles sont les formules boissons ?
Paiement à la consommation
Quantité fixe par personne - illimitée
Quantité fixe par personne - limitée (tickets de consommation)
Quantité totale fixe (avec limite horaire)
Quantité totale fixe (sans limite horaire)
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Non
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Non
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
0
Comment s'effectue le paiement ?
Un acompte de 30% à la réservation pour bloquer la date, le solde à 8 jours avant le mariage
Un immense merci à l'équipe d'Idée'O traiteur, Camille Quentin Paola & Anais vous êtes fantastiques !
Avis aux futurs mariés vous pouvez signer les yeux fermés !!!
+ 6photos
Elodie Marié(e) le 28/10/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Super traiteur
Nous avons adoré le repas et nos convives aussi. Le service géniale.
Le wedding cake était magnifique. Tout était génial.
Je recommande
Camille Marié(e) le 07/10/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Un vrai régal !
L’équipe d’idée’o a su nous régaler visuellement et gustativement pour notre mariage, du vin d’honneur au retour de noces. Dès les préparatifs nous avons été séduits par leur équipe dynamique et à l’écoute. Nous sommes pleinement satisfaits du résultat
Elise Marié(e) le 06/10/2023
Note globale 2.8 sur 5
2.8
Malheureusement deçus
Nous avons malheureusement été très déçus par ce prestataire. Je comprends que les choses peuvent mal tourner lors d'un mariage et qu'il peut y avoir des retards, mais il y avait trop d'erreurs et de problèmes qui démontraient qu'ils étaient tout simplement mal préparés.
La veille du mariage, ils sont arrivés avec la mauvaise commande de vaisselle et ont dû partir et revenir, et donc qu'ils n'ont fini de s'installer qu'à 18h30, alors que je leur avais demandé de venir le matin et que nous avions convenu d'un début d'après-midi au plus tard.
Lors de notre VH, ils ont oublié la bière. Quand on leur a demandé, ils n'en ont apporté qu'une partie, mon mari a dû aller chercher le reste. Ils ont oublié notre deuxième atelier. Là encore, nous avons dû le leur rappeler. Ils n'avaient même pas sorti les appareils, sans parler de la nourriture. Cela a retardé notre journée.
Le service du dîner a été très lent. Nous avons pris un autre retard d'une heure, bien qu'ils aient reconnu qu'ils étaient en retard et qu'ils aient promis de rattraper leur retard pendant le dîner. Nous avons dû renvoyer notre groupe musical pour qu'il aille attendre dans un restaurant voisin.
Cela signifie également que nous avons manqué nos photos de couple au coucher du soleil et nos cierges magiques :'-(
La nourriture en elle-même était très savoureuse, sauf l'entrée végétarienne était immangeable car elle n'était pas assez cuite (œuf cru et liquide). Le service du vin a posé problème. Nous avons vu nos invités devoir constamment aller demander plus de vin. C'était gênant.
Le pire, c'est qu'ils n'étaient pas du tout préparés pour la soirée. Nous sommes passés à notre soirée dansante pour laquelle nous avions payé un service de bar. Ils n'avaient mis aucun des verres que nous avions commandées, aucun de nos vins ni les softs que nous avions réservées par leur intermédiaire. Nos témoins ont dû tenir le bar pendant qu'ils localisaient tout. Nous avons payé pour deux barmans, conformément au contrat de notre lieu de réception, mais ils ne nous en ont fourni qu'un seul. Je ne pense pas qu'il soit formé en barman car il versait des boissons extrêmement fortes et n'a pas fourni de matériel tel qu'un doseur, ni couteau pour utiliser les citrons et fruits que nous avions pris pour les cocktails (comme convenu à l'avance). Nous n'avons jamais vu certains des verres que nous avions payés. Les invités buvaient dans des gobelets en carton que nous avions trouvés et nos témoins les ont lavés pour que la personne suivante puisse les utiliser. C'était le chaos et tellement gênant ! Une fois de plus, mon mari a dû aller chercher l'équipe, l'aider à trouver tout ce qu'il fallait et l'organiser. C'était comme si on ne leur avait pas dit qu'ils tenaient un bar.
Ce qui est vraiment dommage, c'est qu'ils savent qu'ils ont fait des erreurs et que nous sommes mécontents. Cela fait plus d'un mois et ils ne nous ont toujours pas contactés pour discuter de la situation, présenter des excuses et trouver une solution. Il faut assumer ses erreurs et s'efforcer de les corriger.
Je suis désolé de le dire, mais je ne peux pas recommander ce prestataire. J'espère vraiment qu'ils apprendront de cette expérience et que cela n'arrivera pas à d'autres couples.
Camille P. Marié(e) le 30/09/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Notre mariage avec Idée'O : allez-y les yeux fermés !
Nous sommes ravis d’être passé par Idée'O pour notre mariage, nous n'avons eu que des retours très positifs.
Que ce soit la qualité des plats, le timing etc… tout était parfait !!
Tout au long de la préparation, l'équipe s'est montrée très disponible pour nous accompagner dans nos choix, se sont montrés à l'écoute et ont trouvé des solutions dès que nous demandions des spécificités.
Un grand merci à Camille, Quentin et tout l'équipe que nous recommandons les yeux fermés
Nous vous souhaitons bonne continuation !
Tim & Cam
Cedric C. Marié(e) le 30/09/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Le partenaire de notre union
Allez y foncez!
Le top de bout en bout… le professionnalisme avec le sourire.
Nous avons été chouchoutés du premier contact à la fin de la prestation.
Un grand merci!
Nenette Marié(e) le 16/09/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Un traiteur de grande qualité
Nous avons travaillé avec Idée'O pour notre mariage (09/2023) et en sommes très satisfait.
Camille et Paula ont été très attentives à nos demande et attentes !
Le jour -J nous avons constaté la bienveillance de chaque professionnelle et surtout la grande qualité de prestation !
Le vin d'honneur et le repas étaient excellents, les invités étaient tous très satisfaits. Le service était idéal et agréable.
Idee'o traîteur fait preuve d'un grand professionnalisme et mérite amplement sa renommée !
Ludivine D. Marié(e) le 26/08/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Un week-end sans accro !
Idee O a était le premier prestataire avec qui nous avons signé dès le commencement des préparatifs. Nous avons eu tout de suite une écoute attentive auprès du bureau que ce soit de Camille, Paola ou Marine : toutes questions, même la plus bête à nos yeux, recevez une réponse rapide et claire.
L'équipe nous a accompagnés du vin d'honneur au retour de noces. Nous n'avons eu que de beaux compliments sur le traiteur et nous, nous avons était conquis ! L'humain est le plus important à nos yeux, et l'équipe d'Idee O est très sympathique, professionnelle et à l'écoute même de nos moindre problèmes ou craintes et cela a été pour nous un grand soulagement.
En ce qui concerne le retour de noces, l'équipe composée de Quentin et Simon a fait fureur !
Milles merci à votre équipe pour avoir fait de notre week-end un moment magique et tout en détente car nous sommes très fiers du choix des prestataires qui nous ont accompagnés pour notre grand jour.
Et comme on l'as si bien dit à Quentin : si on divorce on vous appelles pour le repas 🤣😉
+ 4photos
Zaza T. Marié(e) le 12/08/2023
Note globale 4.8 sur 5
4.8
Superbe mariage
Mariage au top grâce à Idée’O!
Ils ont su s’adapter à une cuisine en extérieur dans le fin fond du parc de la Vanoise.
Décoration parfaite et repas délicieux.
Un brunch magnifique et trop bon.
Bref à recommander!
Sandrine Marié(e) le 29/07/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Le traiteur parfait en tous points
Mille mercis à Camille , la chef d'orchestre de cette équipe irréprochable.
Un traiteur qui réuni qualité, savoir-faire, décoration, raffinement, efficacité, gentillesse et bien plus.
Nous sommes plus sur ravis d'avoir fait appel à IdéeO pour notre mariage, le repas, le petit-déjeuner et le barbecue du lendemain, tout était parfait.
Merci infiniment pour votre travail et votre gentillesse.
Morgane Marié(e) le 29/07/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Merci au top pour notre mariage
Merci beaucoup à toute l’équipe.
Très bon vin d’honneur
Très belles décorations
Repas très très bon
Service au top
J’ai eu plein de retour très positifs de mes invités
Je recommande a 100%
Merci
Marie G. Marié(e) le 22/07/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Excellent de la cuisine au service !
L'équipe de Camille et Quentin saura vous faire vivre une expérience inoubliable ! Nous avons été attirés par la carte innovante et appétissante d'Idée'O.
Bien que nous n'ayons pas pu déguster les pièces cocktails que nous souhaitions, Paola a su nous expliquer très précisément chacun de nos choix et nous a donné de précieux conseils. Nous n'avons vraiment pas été déçus le jour J ! Tout était très bon ! Nos convives se sont régalés ! Pareil pour le dîner, tout était un délice du début à la fin, en bonne quantité (cocktail puis plat + fromage + dessert).
En matière de service, un sans-faute pour l'équipe de Paola. Des serveurs discrets, agréables et souriants ! Ils ont prêté attention à nous apporter des pièces cocktail, car en tant que mariés, on a à peine le temps de manger au vin d'honneur ! On a beaucoup aimé aussi le service au plateau durant cette partie, ainsi que les "ateliers" plancha et gaspacho !
Idée'O ce sont aussi des professionnels qui savent s'adapter à vos besoins. Ils ont pris en compte absolument toutes nos demandes particulières : la gestion des bouteilles, le fait d'être en chapiteau et non en cuisine, nous faire un dessert sur mesure (on voulait des tartes aux fruits, ce qui n'était pas à la carte), le fait d'utiliser notre présentoir à tartes etc.
La communication était très fluide avec Paola, qui, vous l'aurez compris, était notre interlocutrice principale. Choisir Idée'O, c'est choisir une équipe talentueuse et humaine, à qui vous pouvez déléguer le repas de votre mariage les yeux fermés.
Merci à vous !
Philippe P. Marié(e) le 08/07/2023
Note globale 4.8 sur 5
4.8
Retour d'expérience
Prestation du 08/07/2023, 175 invités, parc du château de Duingt, féerique mais difficile d'accès. La prestation IDEEO a été absolument excellente en qualité et quantité, et le service efficace, très flexible et aimable. Ils se sont montrés à notre écoute constamment et ont su s'adapter à nos souhaits pendant la période du devis. Nous avons aussi pu goûter les différentes entrées proposées avant de faire notre choix. La formule BBQ champêtre que nous avons retenue était de grande qualité et a beaucoup plu aux invités. Un seul regret, les boissons que nous leur avions confiées la veille (Champagne et vin blanc) n'étaient pas suffisamment rafraîchies et il manquait de glaçons sur place pour assurer le froid des seaux à champagne. Nous regrettons aussi que IDEEO ne dispose pas d'une assurance casse et ait du nous facturer un bris de verre causé par un de nos invités, d'où notre note légèrement plus basse en professionnalisme. Nous recommandons vraiment chaudement ce prestataire pour vos événements.
+ 3photos
Mélanie A. Marié(e) le 20/05/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Le Traiteur Parfait
Un énorme merci à Camille et son équipe pour nous avoir accompagné lors de notre mariage!
Nous fumes bien conseillés et avons pu déguster plusieurs choix possibles de plats pour le repas et d'atelier pour le vin d'honneur au cours d'une séance dégustation organisée d'une main de maitre.
Pendant le mariage, Les mets étaient délicieux, les divers ateliers du vin d'honneur étaient qualitiatifs et parfois audacieux (le foie gras - barbe a papa fut une grande réussite parmi nos convives).
Camille et son équipe sont des professionels passionés qui aiment leur métier et font tout pour donner le meilleur aux mariés.
Je recommande vivement!
Nicolas O. Marié(e) le 08/08/2022
Note globale 4.4 sur 5
4.4
Excellente expérience avec Camille et Quentin !
Nous avons fait appel à Idée'O pour notre mariage au Domaine de la Pierre à Sel. Formule Cocktail-Plat (+vin) -Fromage-Dessert et Brunch le lendemain, le tout en végétarien. Camille et Quentin ont su être très créatifs pour faire 100% végé, tout en s'adaptant et en étant à l'écoute de nos propositions. Globalement très contents de la qualité et de la quantité (brunch hyper copieux!!), ainsi que de la présentation qui était toujours très jolie.
Très pros dans le service, tout est arrivé à l'heure, et nous avons pu garder les restes pour le 2e jour de notre mariage, ce qui était très appréciable.
Tous nos invités étaient sous le charme, nous qui craignons que certains réclament de la viande.
Micro bémol: l'oeuf mollet un peu trop cuit, à part ça réalisation au top !
Environ 140€/pers/weekend, c'est un budget mais ça valait le coup !
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Promotion permanente
Menus
Menu à composer soi-même
Idée O
Menu à composer soi-même
Entrées froides
Ratatouille légumes et bœuf, jus basilic
Mille feuilles de sarrasin et saumon fumé maison, crème aneth et wasabi
Concombre confit, salsa de légumes exotique et crevettes
Tartare de daurades
Foie gras de canard au muscat, chutney de saison
Crème brûlée au foie gras
Langoustines rôties au sarrasin, tartare exotique et espuma de blé noir
Chair de tourteau et crème d'asperge, façon cappuccino
Tartare de Saint-Jacques, pointe de caviar d'Aquitaine
****
Entrées chaudes
Ratatouille légume et bœuf, jus basilic
Velouté ou gaspacho de saison et sa chips de pain
Noix de coquille de st jacques snackées
Raviole ouverte aux champignons, crème lardée et chips de Serrano
Risotto cèpes ou morilles, chips de jambon cru
Mousseline de patates douces au épices, noisette
Raviole ouverte aux fruits de mer, jus aux coquillage
Thon mit cuit aux 4 épices et chutney d'aubergine
Capuccino de langoustines et croûtons à l'herbe
****
Plats
Suprême de pintade farci aux champignons, jus corsé, polenta aux olives et légumes croquant
Mignon de porc farci au chèvre, tomates et pommes grenailles
Magret de canard sauce au poivre, courgette au caviar d'aubergine, sablé au poivre vert
Suprême de poulet fermier farci au foie gras de canard maison, écrase de pomme de terre à l'huile de truffe
Filet de canette laqué au sirop d'érable et séchouan, écrasé de pomme de terre, shiitakés et légumes croquants
Pavé de cabillaud rôti sur peau, jus aux coquillages, petits pois à la sarriette et oignons
Filet de lieu jaune, coulis de crustacés risotto crémeux, légumes croquants
****
Fromages
Trio de fromages affinés, mesclun de jeunes pousses
Samossa de brie aux amandes torréfiées et miel, mesclun de jeunes pousses
Chavignol sur brioche perdue, chutney de figues, mesclun de jeunes pousses
Plateau de 4 fromages affinés, mesclun de jeunes pousses
****
Desserts
Fraisier
Framboisier
Poire pochée aux épices et croquant chocolat
Tarte au citron déstructurée
Comme une tatin pomme poire
Pièces cocktails
Idée O
Pièces cocktails
Pièces froides
Minis club sandwich végétarien et saumon
Billes de foies gras pain d'épices et sésame
Wraps jambon cru et ricotta
Pétales de cheese
Œuf surprise
Carpaccio de bœuf
Tartare de daurade (coriandre et citronnelle)
Thon cuit/cru soja et sésame
Thon cuit/cru aux 4 épices
Frivolité de saumon, crème à l'aneth et blinis
Chou garni tomate confite mousse de chèvre
Homard à la parisienne
Sablé parmesan chèvre et noix
Velouté de carotte et lait de coco
Velouté de petit pois, chantilly parmesan
Brochette mozzarella/tomate
Foies gras, toast, gelée de passion
Maki saumon et chèvre
Verrine exotique crevette citron confit
Mini crème brûlé foies gras, macaron foies gras
Maki à la chair de tourteau
Pièces chaudes
Croustillant de porc, sauce tomate et caramel
Croustillant de bœuf
Samoussa végétarien
Samoussa végétatien curry
Samoussa bœuf, thym, laurier
Boulette de thon façon île, sauce piquante
Mini brochette de filet mignon
Boulette de porc à la coriandre
Mini tartelette chorizo et tomate
Tartelette de champignons
Mille feuilles de crêpes (jambon, fromage)
Langoustine sarrasin
Mini burger
Cassolette de la mer
Volaille à la mexicaine et trois légumes
Animation culinaire
Idée O
Animation culinaire
Atelier charcuterie
Découpe Jambon cru de pays sur os
Plateau charcuterie
Pain variés (inclus)
Beurre (inclus)
Atelier plancha
Foies gras et toasts
Gambas, marinée citronnelle et agrumes
Langoustine sarrasin
Volaille aigre-doux
Bœuf tandoori
Saint-Jacques
Cassolette de la mer
Atelier flambage
Banane flambée
Ananas flambé
Gambas flambée au pastis
Atelier fondue et raclette
Fondue savoyarde
Raclette, demi meule
Assortiment de charcuterie
Atelier Fruit de Mer
Huître creuse de Bretagne
Langoustine
Beurre (inclus)
Pain variés (inclus)
Mayonnaise (inclus)
Condiment (inclus)
Atelier Glace Taïlandaise
Nous créons vos parfums sur demande à la minute, avec pour base des fruit frais et autres ...
Assortiment de coulis
Assortiment de craquant (noisette, noix, spéculos... )
Atelier à Glace Maison
Comme chez le glacier, nous confectionnerons vos parfums préférés. Service en direct.
Assortiment de coulis
Assortiment de craquant (noisette, noix, spéculoos...)
Équipe
Quentin François
Chef de cuisine
J'ai commencé mes armes à la Tour d’Argent, restaurant gastronomique très renommé à Paris, pour me tourner ensuite vers l’univers du traiteur avant d’ouvrir son premier restaurant dans une station de ski en Savoie.
Je compose, joue avec les textures et les saveurs ; en véritable passionné culinaire j'aime créer des expériences gustatives et associe des saveurs inattendues pour le plus grand plaisir de mes clients.
Camille Francois
Chargée d'affaire
Véritablement animée par le service et motivée par le sourire de mes clients, j’ai exercé en tant que réceptionniste, puis organisatrice d’évènements sur-mesure.
Chez Idée O vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 15€ à 45€.
Idée O propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Service
Boisson
Autres (Service wedding planner, organisation enterrement de vie de jeune fille/garçon,
Baby Shower et tous type d’évènement.)
Les invités de Idée O peuvent profiter des options culinaires suivantes :
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Les différents types de menus proposés par Idée O lors de mariages sont les suivants :
Végétariens
Sans gluten
Chez Idée O les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
Paiement à la consommation
Quantité fixe par personne - illimitée
Quantité fixe par personne - limitée (tickets de consommation)
Quantité totale fixe (avec limite horaire)
Quantité totale fixe (sans limite horaire)
Idée O propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 15 invités et peut servir jusqu'à 1000 invités maximum.
Idée O est recommandé par 98% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.9 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5 en ce qui concerne la flexibilité, 4.9 en ce qui concerne la qualité du service, 4.9 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.9 en ce qui concerne le professionnalisme et 4.9 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.
Actuellement, Idée O dispose de 1 promotion de réduction exclusive pour les services de mariage.
