Johann Mon Chef

Je recommande les yeux fermés Johann mon chef comme traiteur pour votre mariage.
La qualité du menu est incomparable aux autres traiteurs du marché, c’est surprenant et raffiné. Johann nous a accompagné tt au long de notre organisation mais surtout le jour j par la mise en place d’un cocktail/vin d’honneur à notre image. Nos invités ont totalement adoré la prestation. La qualité du service a été excellente du début jusqu’à la fin. Johann ne laisse rien au hasard.
Si vous voulez un traiteur qui sort des lignes pour votre jour J, c’est Johann mon chef!

Nous avons engagés Johann pour notre mariage civil, très peu de personnes et nous avons opté pour un buffet.
Nous n'avons eu que des compliments, certaines personnes nous ont même réclamé le contact de Johann.
Le buffet était frais et tout était extrêmement travaillé.
Nous avons travaillés de nouveau avec Johann pour notre réception avec cette fois-ci plus de 130 convives au vin d'honneur et 90 à tables. La veille du mariage nous avions oublié d'intégrer les prestataires au repas, Johann s'est adapté jusqu'à la dernière minute, il a fait le nécessaire pour nos convives végétariens et pour ceux qui mangeaient Hallal. Nos invités ont adoré le vin d'honneur, le dîner mais aussi le brunch, ils étaient conquis.
Une petite attention à notre égard durant le vin d'honneur car nous n'avions pas eu le temps de déguster les hors d'œuvres, et Johann est venu nous en apporter durant les photos !
On recommande chaudement Johann, et referons appel à lui dès que l'occasion se présentera.
Merci Johann
Photos : dégustation à domicile

Service assuré par la femme de Johann et son équipe de serveuse.
Pour faire simple :
- un cocktail parfait avec des pièces délicieuses, copieuses et avec un joli visuel
- un buffet excellent avec des produits de très grande qualité
- Un brunch juste parfait sur la même lignée que le reste de la prestation
En ce qui concerne l'équipe, discrétion, professionnalisme et respect des consignes rien à dire.
Le seul regret, ne pas avoir pu profiter un peu plus des plats, pas facile d'être les mariés et de profiter des buffets.
Nous recommandons Johann sans hésitations.
Esteban et Béatrice

Nous avons eu un vin d'honneur et un repas sublimes !
Johann a répondu à nos attentes. Honnêtement nous n'avons que de bons commentaires à faire car les mets étaient sublimes.
Et petit plus, qui fera plaisir aux futurs mariés, Johann prend soin d'apporter de quoi sustenter les marier pendant le vin d'honneur, et ça c'est un plus.
Merci Johann d'avoir participé et contribué à faire que cette journée était magnifique

Que dire … wow !
Nous avons opté pour un barbecue pour notre mariage, ayant l’envie de proposer quelque chose de différent. Johann a fait plus que répondre à nos attentes, il a été juste parfait !
Tout était délicieux, magnifiquement présenté, super bien organisé…
Nos invités ont tous été subjugués, beaucoup nous ont dit ne jamais avoir aussi bien mangé à un mariage. Les cuissons étaient parfaites, les sauces délicieuses, les légumes préparés à la perfection, le cocktail original et savoureux. Tout est parti, des amis se sont resservis 5 fois … Et que dire du Tataki de Thon … une merveille.
La soupe de champagne était au top et le brunch aussi … vraiment allez-y les yeux fermés vous ne le regretterez pas ! Merci infiniment Johann, vous êtes responsable en grande partie de la réussite de notre mariage !

Depuis nos échanges jusqu’au jour j, ce fut un plaisir d’avoir un tel Chef à notre mariage !
Johann mon Chef a parfaitement su mettre en œuvre ce que nous recherchions pour notre vin d’honneur et repas.
En plus du plaisir des yeux, car les présentations sont sublimes, vous trouverez des saveurs qui changent de l’ordinaire, un plaisir pour les papilles !
Les propositions du vin d’honneur aux desserts en passant par le plat et les fromages sont variées et toutes aussi goûteuses.
Une cuisine généreuse et raffinée à toutes les étapes du repas, un sans faute !
Et au delà de son travail en cuisine, Johann a pris le temps de nous faire découvrir toutes ses préparations notamment durant le vin d’honneur où nous étions partagés entre invités et séances photos !
Au delà d’un grand chef à nos yeux, nous avons rencontré un passionné, un amoureux de son métier qui aime partager son savoir faire tout en étant discret et nous, tout comme nos convives qui n’ont pas manqué de nous le dire, avons dégusté sa cuisine avec grand plaisir !
D’ailleurs, nous aurions aimé pouvoir finir les plats le lendemain mais preuve en est de son professionnalisme jusqu’au bout… les quantités étaient elles aussi parfaites et aucun gâchis!
Enfin, bravo aussi à son équipe en salle et en cuisine pour le service, si c’était à refaire nous ne changerions rien tout était beau et bon !
Merci à vous Chef et au plaisir de regoûter vos merveilles une autre fois !
Amélie et Olivier

Nous avons fait appel à Johann pour notre mariage le 4 septembre dernier et nous ne pouvions que vous le recommander. Tout était délicieux, bien présenté et en quantité généreuse. Tous nos convives se sont régalés !

Nous avons choisi Johann avant même d'avoir goûter ses plats. Le visuel de sa cuisine nous a mis l'eau à la bouche, et nos papilles se sont régalées dès la première bouchée. Entre le cocktail, les animations, le repas et le brunch du lendemain ça été un succès pour nous mais également pour nos invités. Une recommandation pour Johann et son équipe, et encore un grand merci !

Johann et son équipe ont su rendre notre mariage inoubliable (05/09/2020). Nous n'avons eu que des compliments de la part de nos invités. Les menus de Johann ne ressemblent à aucun autre traiteur, et pour cause c'est un vrai chef cuisinier qui a à cœur de faire plaisir aux mariés en fonction de leurs envies et de leurs attentes. Johann n'a rien à avoir avec les autres traiteurs de mariage que nous avons pu rencontrer. Exit les toasts et les plats classiques, on se serait cru dans une grand restaurant gastronomique. Merci également pour avoir pris soin de nous le jour J et d'avoir proposé des alternatives à une future mariée enceinte ! Je recommande les yeux fermés les services de Johann.

La prestation de Johann et de son équipe a été une vraie réussite. Johann est très à l'écoute et soucieux des envies des mariés tout en restant très discret. Le vin d'honneur, le buffet et les desserts ont ravis tous nos invités. Tous les mets que nous avions choisis avec lui étaient d'une grande qualité. Il a parfaitement su nous conseiller sur nos choix et sur les quantités. Mention spéciale pour le cocktail : toutes les amuses bouches ont rencontré un franc succès. Idem pour l'animation culinaire (foie gras poêlé) : un régal. La disparition de toutes les cartes de visite de Johann en témoigne !

Tellement contente de la qualité des services ! Je recommande à 100% !
Produits frais, plats servis chauds !
Professionnalisme !

Nous avons choisi Johann pour le choix de ses plats qui allient traditionnel et originalité, et nous n'avons pas regretté.
Du cocktail au plat tout était délicieux et tous nos invités ont fait des compliments sur la qualité des plats.
Nous sommes ravis et nous remercions Johann pour sa disponibilité, son professionnalisme et l'adaptabilité dont il a fallu faire preuve quant au lieu de la réception.

Nous avons découvert Johann par hasard et ça a été le coup de foudre culinaire.
Le repas de notre mariage reste dans la mémoire de tous nos convives.
Sa cuisine en apparence simple est si raffinée.
Johann est à l'écoute de vos envie. Rien n'est imposé, ce chef s'adapte à vos demandes mais surtout à vos goûts.
Ses prix abordables vous permettront de réjouir vos invités.
Merci Johann d'avoir enchanté nos papilles.

Un délice ! Que d’éloges sur le repas et le cocktail de notre mariage ! Johann est un traiteur très agréable et à votre écoute. Nous avons été pleinement satisfaits et le recommandons a 200% !
Le temps de réponse aux mails est parfois un peu long (en pleine saison des mariages) mais soyez patients car cela vaut vraiment le coup ! Très très bon rapport qualité prix !

Merci à Johann mon chef pour sa gentillesse, sa flexibilité, sa bonne humeur, son équipe au top. Et merci également pour la qualité de sa prestation, sa cuisine excellente et la présentation du buffet du vin d'honneur au top !