Vous êtes à la recherche de votre traiteur pour ce grand jour qui arrive ? La Brigade est basé à Fenouillet à la sortie de Toulouse, et se déplace en Midi-Pyrénées, et parfois dans toute la France. Pour votre repas de mariage, La Brigade vous fait des propositions mais reste également très enthousiaste à l'idée d’entendre les vôtres. La bonne ambiance qui règne au sein de leurs équipes se reflète sur leur travail et vous promettra de bons moments.
Services proposés
Pour La Brigade, tout est une question de feeling, ainsi leurs équipes restent à votre écoute et sont disponibles pour toute question ou doute auxquels vous pourriez faire face. Leur approche de la cuisine est gourmande, simple, efficace et visuelle pour vous présenter une cuisine gastronomique, bistronomique, des cocktails, des planchas, etc.
La Brigade travaille avec des produits de qualité pour en extraire toute leur saveur et vous proposer ainsi le meilleur. Ce prestataire réalise la plupart de ces cuissons sur place, ce qui fait la différence lors du repas. Le petit plus de La Brigade est la bonne ambiance au sein de leurs équipes, dont les membres se connaissent depuis plusieurs années et prennent plaisir à travailler ensemble.
Services
Banquet, location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier, organisation de mariages et…Voir plus d'événements, décoration, service, boisson
Notre plaquette traiteur est composée comme celle d'un restaurant. C'est-à-dire que les prix de nos entrées jusqu'au dessert sont indiqués afin que vous composiez votre menu !
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Vous pouvez bien entendu apporté votre gâteau de mariage. Il n'y a pas de majoration. Nous ne facturerons uniquement la vaisselle nécessaire au service de celui-ci
Quelles sont les formules boissons ?
Elles sont incluses dans le menu
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Oui
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
Cela dépend du contenu de votre menu, du nombre de personnes prévues, du lieu...
Comment s'effectue le paiement ?
Nous demandons un acompte classique de 30% à la signature du contrat, puis le versement final la semaine précédent votre mariage ou au plus tard le jour J
Ballotine de pintade La Brigade TraiteurGambas à la thaiMariage exterieurCanelé salé à la truitePlancha BurgerUn dressage typePlancha viandePlancha de mini burgerDécoupe de basse côte de bœufPlancha de basse côte de bœufPlancha de basse côte de bœufDécoupe de jambon bodegaLe cabillaudPlanches cocktailVaisselle typeFarandole de flûtes !Buffet d'automneLogo de La brigadeLa Brigade TraiteurBuffetBuffetMagret laqué et WrapsMariageAnimation cote de boeufPetits sablés chèvre romarinFoie gras maison fuméLe laboratoireFumaison en livePavlova au fruits de saisonPlanche de vin d'honneurTables dressésPlanche cocktailCharcuterie GarciaCharcuterie Bellota GarciaSaumon gravlax maisonTataki de veau et son tartarePommes grenaillesCe biche de dauradeCe biche de dauradeMeringueSauce vigneronsPavlovaTartine houmousBurger ToulousainPata negraNude cakeTablePellehautSaint Jacques et chorizoDressagePavlova 2GravlaxCuisson en liveEau detoxVin d'honneurDécoupe jambonPoivrons doux à la planxaDécoupe bodegaBar a MozarellaGravlaxDecoPlan de tablePièces cocktailsBurger Pièces cocktailsMagret Pièce montée fromagePièces cocktailsPieces Pavés de bœuf PiècesBuffetPièces cocktailsBrunchCeviche de saumon Saint Jacques Découpe en live de foie gras Sabayon de champagne et fruitsRepasPavé de boeufHuîtres DecorationSabayon Pavé de saumon Buffet Découpe bodega Vin d'honneur Ballotine de pintade La Brigade TraiteurGambas à la thai
Nous sommes ravis d´avoir fait appel à la Brigade pour notre mariage ! Très bonne équipe à l'écoute !
Nous avons eu que des compliments de la part de nos invités sur le vin d´honneur et le repas !
Merci à Sébastien et ses équipes !
Envoyé le 13/10/2020
Réponse de La Brigade Traiteur:
Merci à vous deux,
Nous sommes ravis et fiers de vous avoir accompagnés en ce jour si particulier.
Et merci pour votre joli carte de remerciement.
Bien à vous deux,
La Brigade Traiteur
Camille Comolli
· Marié(e) le 19/09/2020
5.0
Qualité du service:
5.0
Temps de réponse:
5.0
Rapport qualité/prix:
5.0
Flexibilité:
5.0
Professionnalisme:
5.0
Un repas sans fausse note
Nous avons fait appel à La Brigade Traiteur pour régaler nos invités lors de notre soirée de mariage.
Nous n’avons eu que des retours positifs sur le vin d’honneur et le repas. Tous se sont régalés.
Mention spéciale pour le service avec une équipe attentive et aux petits soins. Mon mari et moi avons même eu droit à une assiette personnelle de petits fours car l’équipe voulait s’assurer que nous profitions de l’apéritif.
Merci à La Brigade Traiteur pour avoir contribué à faire de ce jour le plus beau jour de notre vie.
Envoyé le 22/09/2020
Réponse de La Brigade Traiteur:
Bonjour à vous deux,
Merci pour ce gentil retour, les équipes de salles ont apprécié de s'occuper de vous.
Merci aussi pour votre gentillesse et votre confiance pendant cette période si particulière.
On vous souhaite plein de bonheur et d'amour !
Bien à vous deux,
La Brigade Traiteur
Lucie
· Marié(e) le 05/09/2020
5.0
Qualité du service:
5.0
Temps de réponse:
5.0
Rapport qualité/prix:
5.0
Flexibilité:
5.0
Professionnalisme:
5.0
Traiteur pour notre mariage
Que dire de la Brigade Traiteur : tellement de choses positives, nous sommes tombés sous leur charme lors d'un salon du mariage et nous les avons choisis pour notre mariage mais quelle satisfaction ce fut de leur arrivée à leur départ. Personnel agréable, professionnel et sympathique. Des produits de qualité, des saveurs inconnues et des invités aux anges qui ont été unanimes sur votre prestation. C'est un sans faute pour ce traiteur que je recommande les yeux fermés, vous nous en avez mis plein les papilles. Merci encore pour tout, on ne pouvait pas rêver mieux pour ce jour si important dans notre vie.
Lucie et Patrick le 05/09/2020.
Envoyé le 13/09/2020
Réponse de La Brigade Traiteur:
Merci pour ce joli message.
Toute l'équipe se joint à moi pour vous souhaiter plein de bonheur à vous deux !
Arnaud Balat
· Marié(e) le 01/08/2020
5.0
Qualité du service:
5.0
Temps de réponse:
5.0
Rapport qualité/prix:
5.0
Flexibilité:
5.0
Professionnalisme:
5.0
Une journée exceptionnelle
Nous avions choisi trois ateliers pour le vin d'honneur et rien à dire sur la qualité des produits, c'était excellent !
Les équipes sont très sympathiques, tout s'est déroulé comme prévu et nous n'avons eu que des compliments de la part de nos invités !
Envoyé le 29/08/2020
Réponse de La Brigade Traiteur:
Merci à vous deux, ce gentil message nous touche énormément.
Soyez heureux et profitez bien !
Bien à vous deux,
La Brigade Traiteur
Cindy Dumartin
· Marié(e) le 16/05/2020
5.0
Qualité du service:
5.0
Temps de réponse:
5.0
Rapport qualité/prix:
5.0
Flexibilité:
5.0
Professionnalisme:
5.0
Mariage 1 er août
Malgré l'année délicate et des rebondissements jusqu'au dernier jour, Sébastien et sa brigade ont su répondre à toutes nos attentes je recommande à 100 %.
Envoyé le 25/08/2020
Réponse de La Brigade Traiteur:
Merci à vous deux,
On a passé un super moment avec vous !
On a dû s'adapter aux situations causées par le virus mais on l'a fait avec plaisir pour vous deux.
Vous avez été charmants et agréables du jour de notre rencontre jusqu'au jour J.
Toute l'équipe est fière d'avoir participé au plus beau jour de votre vie !
Prenez soin de vous,
La Brigade Traiteur
Une fois vos devis finalisés, c'est moi qui prend le relai afin de préparer votre repas de mariage !
J'ai à coeur de travailler avec des produits de grande qualité et mets un point d'honneur à réaliser un maximum de nos cuissons sur le lieu de votre mariage.
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Frederic
Maître d'Hôtel
Bonjour !
Je m'appelle Fréderic et je suis le Maître d'Hôtel au sein de La Brigade.
J'ai à coeur de faire de votre mariage un souvenir unique pour vous et vos convives et fais toujours de mon maximum pour que vous soyez délestés de tout stress.
C'est donc à moi que vous pourrez venir poser toutes vos questions et demandes le jour de votre mariage !
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Sébastien Authier
Directeur
Disponible et engagé, je reste votre unique interlocuteur commercial dans le montage de votre projet.
Je considère avant tout que la réussite d'un mariage dépend de l'alchimie entre notre équipe et les futurs mariés, c'est pour cela que je privilégie souvent les rencontres plutôt que les échanges par mail ou téléphone même si cela reste indispensable dans l'avancement de votre projet.
J'aime créer avec vous et vous proposer toujours la meilleur formule possible.
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Localisation La Brigade Traiteur
9, Rue de la Laque Fenouillet (Haute-Garonne) 31150
Questions fréquentes concernant La Brigade Traiteur
Quels services spécial mariage propose La Brigade Traiteur ?
La Brigade Traiteur propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Décoration
Service
Boisson
Quel type de cuisine propose La Brigade Traiteur pour les mariages ?
Les invités de La Brigade Traiteur peuvent profiter des options culinaires suivantes :
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Quels menus spécial mariage propose La Brigade Traiteur ?
Les différents types de menus proposés par La Brigade Traiteur lors de mariages sont les suivants :
Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Comment fonctionne la formule boissons proposée par La Brigade Traiteur pour les mariages ?
Chez La Brigade Traiteur les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
Elles sont incluses dans le menu
Combien de personnes peut servir La Brigade Traiteur pour un repas de mariage ?
La Brigade Traiteur propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 20 invités et peut servir jusqu'à 400 invités maximum.
Quel pourcentage d'utilisateurs recommande La Brigade Traiteur et quels sont les aspects les mieux notés des services de mariage proposés par le prestataire ?
La Brigade Traiteur est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 5.0 et il a obtenu cette note pour la qualité de son service, sa flexibilité, son rapport qualité-prix, son professionnalisme et son temps de réponse.
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