La Brigade TraiteurPièces cocktailsCharcuterie GarciaNude CakePièces cocktailsSablés tomates confitesNude cakeJus detoxNotre cheesecake saléTruite d'Ariège, fromage fraisPièces cocktailsBraseroVin RoséSaumon gravlaxDécoupe de saumon gravlax maisPlancha entrecôte grilléPlateau Fromage de CocagneBrochette magret laquéSaint-Jacques au chorizoNude CakeCeviche de daurade au YuzuTableTableTableNotre ShowroomVaisselle typeUn dressage typePlancha de mini burgerSaumon Gravlax MaisonDécoupe de basse côte de bœufPlancha de basse côte de bœufFarandole de flûtes !Plateau d'huîtresPièces cocktails
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Informations
Vous êtes à la recherche de votre traiteur pour ce grand jour qui arrive ? La Brigade est basé à Fenouillet à la sortie de Toulouse, et se déplace en Midi-Pyrénées, et parfois dans toute la France. Pour votre repas de mariage, La Brigade vous fait des propositions mais reste également très enthousiaste à l'idée d’entendre les vôtres. La bonne ambiance qui règne au sein de leurs équipes se reflète sur leur travail et vous promettra de bons moments.
Services proposés
Pour La Brigade, tout est une question de feeling, ainsi leurs équipes restent à votre écoute et sont disponibles pour toute question ou doute auxquels vous pourriez faire face. Leur approche de la cuisine est gourmande, simple, efficace et visuelle pour vous présenter une cuisine gastronomique, bistronomique, des cocktails, des planchas, etc.
La Brigade travaille avec des produits de qualité pour en extraire toute leur saveur et vous proposer ainsi le meilleur. Ce prestataire réalise la plupart de ces cuissons sur place, ce qui fait la différence lors du repas. Le petit plus de La Brigade est la bonne ambiance au sein de leurs équipes, dont les membres se connaissent depuis plusieurs années et prennent plaisir à travailler ensemble.
Informations importantes
Services
Banquet, location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier, organisation de mariages et d'événements, décoration, service, boisson
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Oui
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Non
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Oui
Que comporte le menu ?
Notre plaquette traiteur est composée comme celle d'un restaurant. C'est-à-dire que les prix de nos entrées jusqu'au dessert sont indiqués afin que vous composiez votre menu !
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Vous pouvez bien entendu apporté votre gâteau de mariage. Il n'y a pas de majoration. Nous ne facturerons uniquement la vaisselle nécessaire au service de celui-ci
Quelles sont les formules boissons ?
Elles sont incluses dans le menu
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Oui
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
Cela dépend du contenu de votre menu, du nombre de personnes prévues, du lieu...
Comment s'effectue le paiement ?
Nous demandons un acompte classique de 30% à la signature du contrat, puis le versement final la semaine précédent votre mariage ou au plus tard le jour J
Il est difficile de passer après tous ces commentaires positifs et de trouver quelque chose à dire qu'il n'a jamais été dit .Je vais donc parler de mon expérience avec la brigade Traiteur. Ce fut tout simplement exceptionnel du début à la fin un sans-faute. Vous connaissant peut-être un peu plus intimement que d'autres et sachant ce que vous faites tout au long de l' année et en lisant tous les commentaires vous concernant je m'attendais à quelque chose de très bien. Mais je dois l'avouer même moi j'ai été finalement surpris par tant de professionnalisme et de qualité. Je n'ai pas été le seul sachant que tous les convives ont été unanimes sur votre prestation et vos services. je vous l'ai déjà dit je vous le redis ici vous vendez du rêve tous les week-ends à travers tous les mariages que vous réalisez. Et cela n'est vraiment pas donné à tout le monde. Bravo et encore un grand merci d'avoir embellit une si belle journée. MERCI
Réponse de La Brigade Traiteur:
Mélanie et Cyril,
Nous vous remercions de ce texte qui nous touche vraiment. Effectivement, vous nous connaissez un peu plus que certains, ce qui pour nous a été un défis de tous les instants.
Un grand merci à vous pour cette journée inoubliable.
Toute l'équipe de La Brigade Traiteur vous souhaites pleins de bonheurs!!!!!
Dominique A. Marié(e) le 08/10/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Traiteur d'exception
La partie traiteur est certainement la plus complexe et la plus importante a gérer dans un mariage. Et toute l'équipe de La Brigade nous a accompagné avec brio !
Nous avons échangé au bas mot pas moins d'une centaine de mail. Et ils ont toujours su répondre rapidement et efficacement.
Ce sont d'excellents professionnels, une amabilité sans faille et leur cuisine simple, raffinée avec des produits de qualité.
Ils ont même su me réconcilier avec les gâteaux de mariage (je déteste les gâteaux de mariage avec de la crème partout, de la meringue et de l'exubérance). Encore une fois, tout était simple et raffinée.
Je recommande sans hésiter !
Réponse de La Brigade Traiteur:
Merci à vous deux pour votre confiance et pour votre gentillesse .
On vous souhaite tout le bohneur que vous méritez !
L'équipe de la brigade traiteur
Camille C. Marié(e) le 01/10/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Un super traiteur !
On tient à remercier toute l’équipe de La brigade Traiteur.
Une réactivité exceptionnelle tout au long de la préparation de notre mariage, de supers conseils, et pour ça merci à Sébastien.
Le jour J, les invités se sont régalés, le service a été au top, toujours un mot gentil et surtout le smile du début à la fin.
On vous recommande sans hésiter ce prestataire pr vos évènements !
Merci encore
Camille et Thomas
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Envoyez un message
Alexia B. Marié(e) le 01/10/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Nous sommes ravis !
La brigade des traiteurs, en la personne d’Edouard pendant la préparation, a su répondre parfaitement à nos envies. Nous avons opté pour un cocktail dînatoire long (a la place du traditionnel cocktail + dîner assis) en proposant à nos convives des bouchées froides, chaudes, des minis plats et des ateliers et des grillages pour le déjeuner du dimanche. Un succès et un régal!
Édouard a su également nous partager des conseils avisés pendant la préparation du mariage (à distance) pour faire de ce week-end une réussite, merci !
L’équipe le jour J a été parfaite : ponctuelle, professionnelle, réactive, dans l’anticipation et très souriante. Nos invités nous l’ont fait remarqué à de nombreuses reprises
Nous sommes donc ravis et recommandons à 100% (les yeux fermés)! Encore merci
Réponse de La Brigade Traiteur:
Bonjour Alexia,
Je vous remercie pour votre message et le transmet aux équipes présentent sur votre mariage.
Toute l'équipe de La Brigade est heureuse d'avoir participer à ce jour si important pour vous.
Nous vous souhaitons que du bonheur.
Manon D. Marié(e) le 24/09/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
La crème de la crème
Nous sommes plus que ravis d’avoir fait confiance à la brigade traiteur pour notre mariage : discrétion, sourire, rapidité et surtout excellent !!!
Nous reviendrons vers eux sans hésitation pour tout autre événement. Merci merci encore la brigade traiteur !!!
Laure Marié(e) le 27/08/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Une équipe souriante et à l'écoute
Merci encore à vous pour votre disponibilité et votre bienveillance. Notre mariage a été magique, je recommande vivement. Tous les invités été contents de l'ensemble de la prestation.
Réponse de La Brigade Traiteur:
Merci beaucoup pour votre gentil mot !
Nous vous souhaitons beaucoup de bonheur !
L'équipe de La Brigade Traiteur
Jean-Philippe Marié(e) le 13/08/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
traiteur au top
rien a redire , ils ont su être très flexibles, la qualité des produits et du service ont étés irréprochable, vous pouvez les choisir les yeux fermes.
Réponse de La Brigade Traiteur:
Bonjour Jean-Philippe,
Je vous remercie pour votre retour si chaleureux. Pour nous aussi, vous avez été des mariés très agréables et disponibles.
Bien à vous,
Edouard
Théophane G. Marié(e) le 02/08/2022
Note globale 4.8 sur 5
4.8
Qualité du service
Note globale 4.0 sur 5
4.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Un excellent traiteur
Les produits proposés par la brigade traiteur sont vraiment très qualitatifs et succulents ! Leurs équipes sont très ponctuelles, rapides et efficaces !
Ils ont s'adapter à nos diverses demandes tout en étant réactifs ! Quelques légers couacs le jour J mais totalement rattrapés instantanément.
Nous recommendons ce traiteur les yeux fermés, tous nos invités nous ont donné de très bons retour de la prestation
Réponse de La Brigade Traiteur:
Bonjour Théophane,
Nous vous remercions pour ces compliments sur la prestation de nos équipes de salle et de cuisine pour votre mariage.
La canicule pendant le vin d'honneur a été une épreuve pour vous, vos invités et nos équipes.
Toute l'équipe de la Brigade, vous souhaites plein de bonheur.
Léa G. Marié(e) le 30/07/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Un grand merci !
De la préparation en amont, à la mise en place le jour J, la Brigade a su nous conseiller, et rendre notre cocktail ainsi que notre diner à notre image :)
Tout nos invités nous ont dit avoir été conquis !
Certains nous ont même fait remarquer des attentions particulières portées à quelques invités en besoin. Ce professionnalisme nous a permis de profiter de notre jour sans être stressé en tant que mariés.
Aussi bien gustativement que visuellement tout nous a plu !
Merci pour tout !
Réponse de La Brigade Traiteur:
Bonjour Léa,
Toute l'équipe de La Brigade vous remercie pour ce retour si chaleureux.
Se fut un plaisir de partager ce moment avec vous.
Bonne continuation.
Elodie Marié(e) le 16/07/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Mariage juillet 2022
Nous avons fait confiance à la Brigade Traiteur pour notre mariage. Une prestation parfaite avec des mets délicieux ! Nos invités et nous avons été conquis par la qualité et la quantité des produits. Nous nous sommes régalés du vin d’honneur jusqu’à la fin du repas. Le service était impeccable et l’équipe, souriante, a su s’adapter avec professionnalisme à tous les imprévus et demandes du jour J. Mention spéciale pour leur savoir-faire en ce weekend de canicule. Nous remercions Sébastien, Sylvia et Edouard pour leur disponibilité et réactivité tout au long des préparatifs
Un grand merci pour votre travail qui a contribué à faire de cette journée un moment inoubliable et une superbe expérience culinaire !
Nous recommandons la Brigade Traiteur aux futurs mariés sans hésiter !
Très belle continuation à vous
Elodie et Hugo
Réponse de La Brigade Traiteur:
Bonjour à vous !
Merci pour tous vos gentils mots !
Nous sommes ravies d'avoir pu vous accompagner en ce jour si important !
Merci pour votre confiance
Toute l'équipe de la brigade traiteur vous souhaite pleins de bonheurs !!
Elo Marié(e) le 09/07/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Ne pas passer à coté !
N'hésitez pas réservez la Brigade traiteur.
Nous avons été en contact avec Sébastien qui nous a conseillé et aidé. Nous avons pu compter sur lui et toutes son équipe, pour faire le choix de notre repas du grand jour avec bien sûr les aléas des menus végétariens, sans gluten ou sans lactose où ils ont réussi à trouver des alternatives sans souci.
Et le jour j en tant que mariée j'ai eu du mal à arriver au buffet mais ils m'ont amené les pièces de cocktail (ils ont été aux petits soins avec nous) et le repas a été juste parfait. Nous avons eu que des compliments de tous nos invités.
Merci encore pour avoir fait notre mariage un jour exceptionnel.
Elodie et Sebastien
Aurore R. Marié(e) le 09/07/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Le traiteur ideal
Prestation parfaite pour notre mariage, les plats étaient d’une qualité supérieure
Le service irréprochable, je recommande vivement si vous êtes dans la région
Les yeux fermés !
Réponse de La Brigade Traiteur:
Merci pour votre retour !
Nous sommes content d'avoir pu vous satisfaire sur un jour aussi important .
Merci pour votre confiance
On vous souhaite tout le bonheur que vous méritez !
A bientôt
L'équipe de la brigade Traiteur
Charline P. Marié(e) le 18/06/2022
Note globale 4.4 sur 5
4.4
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 4.0 sur 5
4.0
Rapport qualité/prix
Note globale 4.0 sur 5
4.0
Flexibilité
Note globale 4.0 sur 5
4.0
La qualité est au rendez-vous !
Merci La Brigade pour avoir réalisé le cocktail et le dîner de notre mariage. La qualité des plats était au rendez-vous.
Seul bémol, pour le gâteau des mariés, certains invités on eu des parts minuscules. La quantité de gâteau n’était peut-être pas proportionnée au nombre d’invités..? Dommage de finir sur cette note à la fin du repas qui était, pour le reste, bien orchestré :)
Réponse de La Brigade Traiteur:
Merci de votre retour Charline, nous sommes désolés pour le désagrément sur le gâteau que nous ne pouvons encore pas expliquer aujourd'hui ...
nous espérons que tout le reste à été à la hauteur de vos attentes.
On vous souhaite tous nos voeux de bohneurs !
L'équipe de la brigade traiteur
Morgane V. Marié(e) le 18/06/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Juste incroyable
Tous les invités sont unanimes : c’était vraiment bon !
Les équipes ont été au Petit soin pour nous (les mariés) mais aussi les invités.
Tout a été au top ! Un énorme bon point pour le brunch du lendemain qui était non seulement copieux mais aussi incroyablement diversifié et bon. Merci à tous !
Émilie Marié(e) le 11/06/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Le traiteur c'est eux !
Nous avons fait appel à la Brigade Traiteur pour notre mariage.
Leur professionalisme était à la hauteur de l'évènement.
Ils ont su régalé nos invités et s'adapter à toute demande.
Nous remercions Sébastien pour sa disponibilité et sa réactivité.
Nous remercions les équipes du Jour J pour leur savoir faire et leur gentillesse.
Merci à eux !
Réponse de La Brigade Traiteur:
Merci à vous deux pour votre confiance !
On vous souhaite tout le bonheur du monde !
L'équipe de La Brigade Traiteur
Une fois vos devis finalisés, c'est moi qui prend le relai afin de préparer votre repas de mariage !
J'ai à coeur de travailler avec des produits de grande qualité et mets un point d'honneur à réaliser un maximum de nos cuissons sur le lieu de votre mariage.
Frederic
Maître d'Hôtel
Bonjour !
Je m'appelle Fréderic et je suis le Maître d'Hôtel au sein de La Brigade.
J'ai à coeur de faire de votre mariage un souvenir unique pour vous et vos convives et fais toujours de mon maximum pour que vous soyez délestés de tout stress.
C'est donc à moi que vous pourrez venir poser toutes vos questions et demandes le jour de votre mariage !
Sébastien Authier
Directeur
Disponible et engagé, je reste votre unique interlocuteur commercial dans le montage de votre projet.
Je considère avant tout que la réussite d'un mariage dépend de l'alchimie entre notre équipe et les futurs mariés, c'est pour cela que je privilégie souvent les rencontres plutôt que les échanges par mail ou téléphone même si cela reste indispensable dans l'avancement de votre projet.
J'aime créer avec vous et vous proposer toujours la meilleur formule possible.
Edouard Cortes
Associé
Je suis Edouard, gérant associé de La Brigade Traiteur.
Je vous accompagne sur la création de votre projet mais aussi sur le terrain le Jour J. Ma polyvalence et mon écoute font de moi un professionnel attentionné.
Questions fréquentes concernant La Brigade Traiteur
Chez La Brigade Traiteur le prix minimum d’un menu de mariage est de 90€ par invité.
La Brigade Traiteur propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Décoration
Service
Boisson
Les invités de La Brigade Traiteur peuvent profiter des options culinaires suivantes :
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Les différents types de menus proposés par La Brigade Traiteur lors de mariages sont les suivants :
Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Chez La Brigade Traiteur les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
Elles sont incluses dans le menu
La Brigade Traiteur propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 20 invités et peut servir jusqu'à 400 invités maximum.
La Brigade Traiteur est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 5.0 et il a obtenu cette note pour la qualité de son service, sa flexibilité, son rapport qualité-prix, son professionnalisme et son temps de réponse.
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