La cuisine des chefs

Domaine de Carthage 86800 Poitiers (Vienne) Carte
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11 avis
4.8 de 5.0
Menus à partir de 40€
Nº d'invités 50 - 300
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Description La cuisine des chefs

Quand diversité gastronomique et professionnalisme s’allient, vous faites la rencontre avec Cuisinier comme un chef, atelier d’artisans culinaires, prêts à émerveiller vos papilles ainsi que celles de vos convives pour une des soirées les plus dégustatives de votre vie, celle de votre mariage.

Expérience

Cuisiner comme un chef vous propose avant toute chose, un service personnalisé. Leur expérience et leur adaptation à tout type de cuisine, leur permettent de dépasser la préparation typique de repas de mariage pour vous proposer une animation culinaire unique, selon l’ambiance, les couleurs et les goûts imaginés de votre journée et soirée de mariage.

Méthode de travail

Afin de mieux répondre à vos attentes, un premier rendez-vous est proposé sur le lieu de la célébration, puis, lors d’une deuxième rencontre, une dégustation vous est offerte. Une prise en charge organisée et sérieuse dans le souci constant de répondre de la manière la plus personnalisée à vos envies.

Type de cuisine

Orchestration et alternance de mets sucrés et salés, le tout avec une pointe d’originalité et de créativité, voici le type cuisine offerte par ces professionnels: inventive et inédite.

Zone d'activité

Ils ont la capacité de mêler différents genres de cuisine. Leur projet gastronomique est le vôtre, n’hésitez pas à prendre contact avec eux pour exposer vos goûts et vos attentes culinaires. Ils viendront jusqu'à vous et se déplacent sur les régions Poitou-Charentes, Limousin et Touraine

  • Menus à partir de 40€
  • Nº d'invités De 50 jusqu'à 300
  • Services Banquet, location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier, organisation de mariages et…Voir plus
  • Équipe Voir équipe
Plus de détails

Plus d'information sur La cuisine des chefs

  • Existe-t-il une commande minimum ?
    Oui, 2000€
  • Disposez-vous de salles pour la réception ?
    Oui, le Domaine de Carthage 86800 Savigny l'Evescault
  • Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
    Non
  • Que comporte le menu ?
    Cela dépend, car nous personnalisons votre menu
  • Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
    Oui
  • Proposez-vous des menus personnalisés ?
    Oui
  • Quel type de cuisine proposez-vous ?
    Cuisine créative
    Fusion
    Autres (Moléculaire)
  • Proposez-vous des menus spécifiques ?
    Végétariens
    Végétaliens
    Sans gluten
  • Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
    Oui
  • Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
    Oui, vous pouvez mais nous facturerons quand même la prestation de service
  • Quelles sont les formules boissons ?
    Elles sont incluses dans le menu
  • Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
    Non
  • Le photographe est-il imposé ?
    Non
  • Exclusivité musique:
    Non
  • Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
    Non
  • Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
    Cela dépend des menus
  • Comment s'effectue le paiement ?
    40% à la commande, puis 30% 7 jours avant l'événement, puis 30% 7 jours après la prestation

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Jambon à la broche
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Atelier grignotage
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AB Chic
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Gambas beurre de vanille
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Découpe de saumon betterave
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St Jacques chorizo
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Cocktail à la neige cabonique
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Oeuf parfait crème de cèpes
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Filet de poulet
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Ruban canard Risotto épautre
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Plateau fromage
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Chantilly chèvre miel
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Macaron framboise
Macaron framboise
Pyramide balls géante
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Carpaccio de canard
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Carpaccio boeuf crispy oignon
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Effeuillé de st jacques
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Miniburger foie gras
Miniburger foie gras
Panna cotta maïs foie gras
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Pince de crabe
Pince de crabe
Tartare de canard aux agrumes
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Tartare de thon
Tartare de thon
Tartelette de saumon betterave
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Verrine saumon
Verrine saumon
Oeuf toqué asperge
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Foie gras au sucre pétillant
Foie gras au sucre pétillant
Bar à cocktail
Bar à cocktail
Plateau salé
Plateau salé
Risotto courgette
Risotto courgette
Mousse poivron
Mousse poivron
Planche
Planche
Mini tartiflette & hotdog
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Cromesqui de joue de boeuf
Cromesqui de joue de boeuf
Oeuf toqué
Oeuf toqué
Gambas flambée
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Sucette négative
Sucette négative
Plancha azote
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Meringue du dragon
Meringue du dragon
Meringue du dragon
Meringue du dragon
Meringue du dragon
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Découpe de pata negra
Découpe de pata negra
Bar à vin
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Jus d'orange carbonique
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Equipe
Equipe
Déco table
Déco table
Table de mariage
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Art de la table
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Distillerie
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Glace pamplemousse moléculaire
Glace pamplemousse moléculaire
Mise en bouche oeuf toqué
Mise en bouche oeuf toqué
Tomate crevette panko
Tomate crevette panko
Foie gras maison
Foie gras maison
Saumon bettrave
Saumon bettrave
Foie gras
Foie gras
Tiramisu tomate
Tiramisu tomate
Bocal cappuccino petit pois
Bocal cappuccino petit pois
Oeuf parfait crème cèpes
Oeuf parfait crème cèpes
Tiramisu saumon asperge
Tiramisu saumon asperge
Carpaccio de betterave chèvre
Carpaccio de betterave chèvre
Sauce morille & petit pois
Sauce morille & petit pois
Ruban canard pdt OTO
Ruban canard pdt OTO
Pavé de veau
Pavé de veau
Bouillon moléculaire
Bouillon moléculaire
Veau sauce morille
Veau sauce morille
Filet mignon
Filet mignon
Filet de canette
Filet de canette
Ruban de magret de canard
Ruban de magret de canard
Cube de canard enfumé
Cube de canard enfumé
Demi bocaux poisson
Demi bocaux poisson
Demi bocaux
Demi bocaux
Parmentier confit canard
Parmentier confit canard
Buffet fromage
Buffet fromage
Number cake
Number cake
Pyramide mini balls
Pyramide mini balls
Pièce montée mini éclair
Pièce montée mini éclair
Cône mini éclair
Cône mini éclair
Cône mini éclair
Cône mini éclair
Pyramide mini balls
Pyramide mini balls
Pyramide mini balls
Pyramide mini balls
Café gourmand
Café gourmand
Café gourmand
Café gourmand
Macaron géant framboise
Macaron géant framboise
Avocat fraise moléculaire
Avocat fraise moléculaire
Tarte aux pommes revisité
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Dôme de chocolat 1/2
Dôme de chocolat 1/2
Dôme de chocolat 2/2
Dôme de chocolat 2/2
Fondu au chocolat
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Plateau dessert
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Ouverture de bal
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Brunch
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Jambon à la broche
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La cuisine des chefs
Atelier grignotage
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Opinions de La cuisine des chefs

100% des mariés le recommandent


4.8 de 5.0
  • Qualité du service 4.8
  • Professionnalisme 5.0
  • Flexibilité 4.9
  • Rapport qualité/prix 4.5
  • Temps de réponse 4.8

25 Photos des utilisateurs

  • Violet

    Eva · Marié(e) le 12/09/2020

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Cuisine délicieuse

    Nous avons choisi Medhi et son équipe pour notre repas de mariage.
    Le repas était succulent, tous nos invités ont été ravis par sa cuisine.
    Les serveurs ont été d’une discrétion et d’une efficacité sans nom tout le long du dîner.
    Je recommande La cuisine des chefs à tous les futurs mariés.

    Envoyé le 17/09/2020

    Réponse de La cuisine des chefs:

    Merci Éva et Stéphane de nous avoir fait confiance, ce fut un réel plaisir de participer à cette jolie journée à vos côtés. Merci pour ce beau retour que je transmettrai à nos équipes. Ce fut un plaisir pour moi de contribuer à votre mariage. Bonne continuation de la part de toute l'équipe de La cuisine des chefs.
  • Chloé

    Chloé Antoine · Marié(e) le 05/09/2020

    4.6
    • Qualité du service:
      4.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      4.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Une cuisine moderne et raffinée

    Nous avons choisi ce traiteur pour notre mariage en formule cocktail dînatoire. Tout était vraiment excellent, raffiné, moderne et original. Tous nos invités ont adoré ! L'équipe est également très agréable et le service parfait. Un grand merci à eux d'avoir contribué à la réussite de cette journée ! Un traiteur à choisir sans hésiter si vous recherchez quelque chose qui sort de l'ordinaire et dont vos invités se souviendront !

    Envoyé le 17/09/2020

    Réponse de La cuisine des chefs:

    Merci pour ce beau retour. Toute l'équipe a été ravie de réaliser cet événement et contribuer à la réussite de cette jolie journée.
    Merci pour votre confiance. Bonne continuation de la part de toute l'équipe de La cuisine des chefs.
  • Julie

    Julie · Marié(e) le 21/09/2019

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Délicieux !

    Une cuisine extraordinaire, des serveurs au top, un chef parfait et très à l'écoute.... Bref... Un pur moment de plaisir et de bonheur
    Le vin d'honneur, le cocktail, le repas et le dessert tout était extrêmement délicieux ! Tous nos invités se sont régalés !
    Nous recommandons les yeux fermés la qualité de service et la gentillesse de medhi et son équipe !

    Envoyé le 23/10/2019

    Réponse de La cuisine des chefs:

    Merci pour ce joli retour, ce fut un plaisir de contribuer à cette belle journée et d'avoir participé à votre joie. Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier de votre confiance.
    A bientôt.
    Mehdi
  • Claire

    Claire · Marié(e) le 08/06/2019

    4.8
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      4.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    C'était juste parfait !

    Un immense merci à Mehdi et à toute son équipe d'avoir fait en sorte que cette journée soit parfaite !
    Depuis le premier jour où nous avons commencé les préparatifs, Mehdi a toujours su nous écouter, nous conseiller, s'adapter à nos diverses demandes tout en respectant nos contraintes (budget, nombre d'invités, lieu, desserts personnalisés...) Un grand bravo au chef également pour sa cuisine raffinée et sa grande persévérance pour les essais de desserts !
    Quant au jour J... ça n'aurait pas pu être mieux. Toute l'équipe a toujours été disponible, efficace, très professionnelle et souriante (même jusqu'à très tard dans la nuit !). Le vin d'honneur, tout comme le repas, étaient parfaits : c'était bon, beau et très copieux. Les invités nous en reparlent encore et ont demandé le nom du traiteur ! Encore merci de la grande capacité d'adaptation de dernière minute (régimes alimentaires particuliers, divers retards...), votre disponibilité et votre gentillesse à tous. Bref, nous vous recommandons la cuisine des chefs et nous referons appel à eux sans hésitation pour d'autres occasions !
    Claire & Benjamin.

    Envoyé le 02/10/2019

    Réponse de La cuisine des chefs:

    Merci pour ce beau message, ce fut un plaisir de contribuer à cette jolie journée et d'avoir personnalisé ce repas. Je transmettrai votre retour à toute l'équipe.
    Merci de votre confiance.
    Au plaisir pour les 10 ans, 20 ans, 30 ans...
  • Bénédicte

    Bénédicte Dupuis · Marié(e) le 01/06/2019

    4.6
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      4.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      4.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Indispensables

    La qualité des produits et l'originalité des prestations proposées ont enchantées nos convives toutes générations confondues !
    Kevin est un magicien de la cuisine !
    Meidhi et Kevin forment un duo de choc.

    Envoyé le 01/09/2019

    Réponse de La cuisine des chefs:

    Merci, ce fut un plaisir de contribuer à ces jolies journées.
    Merci de votre confiance.
    Au plaisir pour les 10 ans...

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Prix de La cuisine des chefs

Équipe de La cuisine des chefs

Entreprises collaboratrices de La cuisine des chefs

Questions fréquentes concernant La cuisine des chefs

Quels services spécial mariage propose La cuisine des chefs ?

La cuisine des chefs propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :

  • Banquet
  • Location de vaisselle et d'ustensiles
  • Location de mobilier
  • Organisation de mariages et d'événements
  • Cérémonie
  • Musique
  • Transport
  • Décoration
  • Service
  • Boisson

Quel type de cuisine propose La cuisine des chefs pour les mariages ?

Les invités de La cuisine des chefs peuvent profiter des options culinaires suivantes :

  • Cuisine créative
  • Fusion
  • Autres (Moléculaire.)

Quels menus spécial mariage propose La cuisine des chefs ?

Les différents types de menus proposés par La cuisine des chefs lors de mariages sont les suivants :

  • Végétariens
  • Végétaliens
  • Sans gluten

Comment fonctionne la formule boissons proposée par La cuisine des chefs pour les mariages ?

Chez La cuisine des chefs les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :

  • Elles sont incluses dans le menu

Combien de personnes peut servir La cuisine des chefs pour un repas de mariage ?

La cuisine des chefs propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 50 invités et peut servir jusqu'à 300 invités maximum.

Quel pourcentage d'utilisateurs recommande La cuisine des chefs et quels sont les aspects les mieux notés des services de mariage proposés par le prestataire ?

La cuisine des chefs est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.9 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5.0 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.9 en ce qui concerne la flexibilité, 4.8 en ce qui concerne la qualité du service, 4.8 en ce qui concerne le temps de réponse et 4.5 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.
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