Avis de La Hire
Avis
Votre confiance est notre pilier. Notre plateforme repose sur des avis sincères qui aident les couples à faire leur choix.
-
Mis en évidence
Lilou Envoyé le 03/11/2024Bien plus qu'un 5/5
Jean Noël et son équipe ont été une des pierres angulaires de notre mariage.
En amont du jour J il a été d'excellents conseils tout en prenant en compte nos envies.
Le jour J l'organisation était tout simplement parfaite, tant sur la cuisine que le service.
Le champagne était servi frais. Tous nos invités ont pu profiter des délicieuses bouchées lors du cocktail.
Lors du dîner, alors qu'ils s'apprêtaient à lancer le plat principal, par notre faute notre arrivée au dîner à été retardée, ils ont donc dû attendre pour servir, et toutes les assiettes sont malgré tout arrivées parfaitement chaudes à table.
Tout était très pro et bien ficelé, ils ont tout géré, et ce, sans nous solliciter.
En plus de leur professionnalisme, c'est une équipe très sympa, une vraie gentillesse, simple et naturelle.
Merci encore à vous pour tout. Vous avez été au cœur de la réussite de cette journée. -
-
![Jeanne & Colin]()
Jeanne C. Envoyé le 08/10/2025Des saveurs du sud
Nous remercions Jean-Noël pour la qualité et la présentation du vin d’honneur et du repas qui était un sans-faute, des saveurs du Sud-Ouest de bonnes qualité, son personnel était très bien organisé et professionnel. Seul bémol concernant les serviettes, nappes et l’absence de sous assiettes qui, pourtant lors du repas test étaient présents et comprises dans le devis, mais lors de fournir le matériel, nous avons eu des nappes et serviettes en papier et pas de sous assiettes, nous donc nous dû trouver une solution de dernière minute. Mais sinon nous recommandons vivement Jean-Noël pour ses qualités culinaires lors de vos événements ! -
-
![Charlotte]()
Charlotte Envoyé le 09/09/2025A fuir, prestation catastrophique
Nous avons été extrêmement déçus de la prestation de la Hire traiteur. Cela a été la fausse note de notre mariage et nous regrettons beaucoup de l'avoir choisi comme prestataire. Premièrement un drame a failli survenir car il a fait une bouchée à la cacahuète alors que nous avions bien spécifié plusieurs fois par mail "arachides" dans les allergies de nos convives. Une de nos proches a fait une réaction grave mais heureusement une piqure d'adrénaline a pu lui être fournie par un invité. Cette erreur est inacceptable de la part d'un professionnel de la restauration. Ensuite il a changé le dessert sans nous avertir, nous l'avons découvert sur le moment, nous avions imprimé les menus en conséquence et nous avons perdu en crédibilité vis à vis de nos invités à cause de lui. Dans l'ensemble nous et nos invités n'avons pas apprécié la nourriture (jambon trop sec et trop salé, bouchées sèches et sans goût, confit de canard sec, dessert trop sucré). Ce n'était pas représentatif de ce que nous avions goûté. Globalement nous avons noté un manque de rigueur et d'organisation général de sa part et de son équipe :
- Nous avions convenu par email et oralement d'utiliser nos pics à cocktail pour les bouchées. Ces derniers ont été mis à disposition sur le plan de travail de la cuisine. Cela n'a pas été respecté.
- Nous avions convenu oralement plusieurs fois de mettre une bouteille de vin blanc et une bouteille de vin rouge sur chaque table. Cela n'a pas été respecté. Des tables n'avaient que du vin blanc et d'autres que du vin rouge.
- Nous avions convenu oralement de mettre une bouteille de vin blanc pétillant italien sur chaque table pour le dessert. Cela n'a pas été respecté. Des tables se sont retrouvées avec une bouteille de champagne et d'autres avec du vin blanc pétillant.
- Des bouteilles de vin blanc italien ont été mises à certaines tables sans être débouchonnées.
- Nous déranger le jour de notre mariage pour connaitre le nom des personnes végétariennes n'est pas acceptable. Cela doit être anticipé en amont de son côté.
- Nous appeler l'avant veille de notre mariage pour reconfirmer le nombre de menus alors que tout avait été communiqué par email de notre côté n'est pas acceptable non plus. Les allergies étaient bien inscrites dans ce tableau.
- Nous demandez de visiter le château en notre présence 15 jours avant le mariage, nous obligeant à nous déplacer pendant nos vacances n'est pas acceptable. Cela aurait pu être anticipé bien avant.
Bref passez votre chemin, cela vous évitera que votre mariage soit gâché par un professionnel incompétent. -
![Hermine]()
Hermine Envoyé le 17/06/2025Creatif et classique
La Hire est à l'écoute, professionnel, creatif. Repas classique mais avec de l originalité. -
![Elsa]()
Elsa Envoyé le 29/09/2024Mariage au top
Je recommande fortement ce traiteur, il a su nous guider pour la prestation de notre mariage. Grand professionnalisme, il sait de quoi il parle vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés. Un repas délicieux du vin d'honneur au dessert. Le service efficace et discret a su ravir tous les invités. Merci encore. -
-
![Aurore]()
Boris Envoyé le 20/05/2024Super repas de mariage
Encore merci pour votre prestation nous sommes contents du repas pour notre mariage :) le repas était copieux, frais, local, bon et tout le service s'est bien déroulé ! Merci pour votre professionnalisme :)
Les avis vous ont convaincus ?
Les avis vous ont convaincus ?