Un traiteur très compétent et très l'écoute. Antoine a su nous faire un dîner personnalisé en fonction du thème de notre mariage & c'était très réussi. Nous avons que des retours positifs, et il en est de même pour le brunch.
Tout était délicieux, merci pour tout.
Et merci à toute l'équipe qui a été très efficace et très gentille.

Camille & Clément.

Futurs marié.e.s, je ne peux que vous recommander La Mandoline. L'organisation de notre mariage a été grandement facilitée par Antoine Cormery qui est d'une flexibilité incroyable. Au delà de son grand professionnalisme, nous nous sommes régalés et nos invités également. La Mandoline nous a proposé un repas original, audacieux, mais qui a tout de même fait l'unanimité. Si vous avez des invités végétariens, foncez, car La Mandoline nous a proposé une excellente option végétarienne, originale, et copieuse.
Merci à toute l'équipe pour votre flexibilité, jusqu'à la dernière minute. Nous avons eu peur car il s'est mis à pleuvoir une heure avant le vin d'honneur qui était installé en extérieur. Antoine et son équipe nous ont rassurés et étaient complètement ouverts à l'idée de changer le lieu du vin d'honneur à la dernière minute. C'est ce genre de détails qui nous ont permis de nous détendre pleinement pour notre mariage. Le calme de toute l'équipe a été contagieux le jour J.
Merci infiniment

Nous avons engagé Antoine car ses propositions semblaient correspondre à ce que nous voulions pour notre mariage, quelque chose de bon et simple mais dont on se souvienne. Et cela me séduisait particulièrement d'avoir une entreprise qui choisisse avec soin ses produits, de saison et local !
C'était donc très bon puisque les invités ont tout mangé et se sont même re-servis du plat. C'était à la hauteur des promesses
Antoine et son équipe sont hypers sympas, et étaient disponibles et aux petits soins avec tous. Il y a la possibilité de faire le service à table ou en buffet.
Et pour le cocktail, il a été aussi apprécié ! mais je n'ai pas eu le temps de gouter... comme beaucoup de mariés !

Nous recherchions pour notre cocktail + diner de mariage un traiteur engagé, travaillant avec des producteurs locaux, des produits de saison et capable de végétaliser une grande partie du cocktail. Nous avons rencontré Antoine et tout s'est fait naturellement. Quand on ajoute à ses qualités de cuisinier, son engagement, sa générosité et ses capacités d'écoute et d'adaptation on sait qu'on est bien entouré pour le jour J. Ce qui n'a pas manqué: son équipe et lui ont été aux petits soins, souriants, disponibles et pro jusqu'au bout du service.
Et si vous vous mariez en mai, demandez lui des charlottes aux fraises (en plus de la pièce montée!!) si ça vous dit: le résultat est à tomber par terre ;)
Encore merci Antoine, des prestataires comme toi, c'est un nec plus ultra!

Nous avons contacté La Mandoline pour servir le cocktail et le dîner de notre mariage et tout était absolument parfait ! Service impeccable, qualité, amabilité, réactivité... tout cela s'est révélé dans la confection des pièces commandées pour nos 90 convives. Antoine est un véritable artisan, passionné par son métier et doté de belles qualités humaines. Son équipe est sympathique et efficace. Mention spéciale pour la pièce montée de choux noisette verveine... nous en rêvons encore ! 🤩

Nous avons choisi de faire confiance à Antoine pour notre repas de mariage et c'était une grande réussite. En plus d'avoir le contact facile, Antoine a été force de proposition pour concevoir un repas qui rentrait dans notre thématique.
Tout était très bon, du cocktail au dessert, en passant par le cochon à la broche. Cerise sur le gâteau, Antoine a également été flexible et a par exemple accepté d'utiliser de la neige carbonique pour rendre l'ambiance encore plus magique.

Antoine a été très à l'écoute de nos besoins/envies.

Son amour des beaux produits, bio, locaux et faits maison nous a tout de suite accrochés ! Cela a été sublimé par sa sympathie à toute épreuve.

Le repas était excellent et le service également !

Moi, végétarien d'origine italienne, et ma compagne, omnivore d'origine chinoise et cambodgienne, avons demandé un menu métissé avec une offre végétarienne importante du vin d’honneur au dîner. Antoine a été très réceptif à nos demandes et n'a pas hésité à proposer des recettes inexplorées qu'il a parfaitement su mêler à celles qu'il maîtrisait déjà. Tout le monde s’est régalé ! Outre sa sympathie, sa souplesse et sa créativité, il est à souligner la dimension éthique de sa démarche qui privilégie la biodynamie et les petits producteurs locaux. Si vous cherchez une prestation sur-mesure, vertueuse et de grandes qualités humaines, n’hésitez plus et contactez La Mandoline.
Mariage de Guillaume et Rosine (01.06.2024)

Lors de notre premier contact avec Antoine, il était directement très intéressé par le fait de créer un menu totalement végétarien, quasiment végétalien. Le courant est très bien passé, et nous avons très vite été d'accord sur le menu.

Le jour J, tout s'est parfaitement déroulé, du vin d'honneur au repas. L'équipe de La Mandoline était aux petits soins, et avec de grands sourires. Nous étions très content de tout le travail effectué !

Nous avions contacté Antoine pour notre mariage avec la lourde tâche de préparer notre cocktail ainsi que 150 repas végétaux pour des convives non initiés et pas tous réceptifs à cette démarche.
Il a su nous guider et nous proposer une grande variété d'amuses-bouches qui ont été unanimement félicités, ainsi qu'un plat dont on a pu se reservir avec plaisir. Mention spéciale à l'équipe qui l'accompagne et qui nous a fait passer une très bonne soirée.