La Mélisse Traiteur

2, Rue Loing 77140 Nemours (Seine-et-Marne) Carte · Téléphone
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14 avis
4.9 de 5.0
Menus à partir de 45€
Nº d'invités 15 - 650
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Description La Mélisse Traiteur

La Mélisse Traiteur vous proposera une cuisine créative afin de ravir le palais de vos convives. Votre réception sera inoubliable grâce à ses mets savoureux et modernes. Vous et vos invités serez émerveillés par la qualité et la finesse des plats servis, du simple apéritif à la fameuse pièce montée ! Goût et raffinement seront au rendez-vous !

Expérience

Basé à Nemours en Seine-et-Marne depuis 2009, le gérant de la Mélisse Traiteur, Pascal Balut, est titulaire d'une solide expérience professionnelle. Soucieux de l'art culinaire et des tendances, il enrichit régulièrement ses connaissances grâce à des formations dans les meilleures écoles de Lenôtre.

Services proposés

La Mélisse Traiteur mettra un point d'honneur à régaler l'ensemble de vos invités. Ce traiteur vous proposera une cuisine novatrice et de qualité. Vos papilles seront en éveil tout au long de votre repas de fête.

La Mélisse Traiteur se chargera de toutes les étapes, de l'achat de produits de saisons au marché à la préparation de mets fins et délicieux dans votre cuisine. Son équipe restera à votre écoute et vous suggérera des entrées, plats et desserts adaptés à vos goûts.

Chaque mariage étant unique, la Mélisse Traiteur traite chaque demande de façon totalement personnalisée afin de s'adapter au mieux à tous vos besoins, à vos goûts mais aussi à votre budget.

Espaces collaborateurs

Vous cherchez encore une salle pour votre réception ? Les Ecuries de Gâtinais, partenaire avec la Mélisse Traiteur mettra à votre disposition son espace de réception où vous pourrez accueillir tous vos convives.

Autres services

La Mélisse Traiteur pourra aussi se charger de la décoration en fonction de votre thème grâce à Lydie, qui mettra tout en œuvre pour que votre mariage soit comme dans vos rêves. De plus, vous aurez également la possibilité de louer la vaisselle. Verrerie, assiettes, couverts, tasses et soucoupes ou encore seau à champagne, la Mélisse Traiteur vous fournira tout ce dont vous aurez besoin pour votre réception.

La Mélisse Traiteur assure tout type d'événement où elle propose, à chaque fois, des plats dignes d'un grand restaurant. Baptême, anniversaire, chef à domicile... Son professionnalisme lui permet de s'adapter à toutes les situations.

  • Prix par menu De 45€ jusqu'à 75€
  • Nº d'invités De 15 jusqu'à 650
  • Services Location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier, organisation de mariages et d'événements,…Voir plus
  • Offre services

    Loiret et Seine-et-Marne

Plus de détails

Plus d'information sur La Mélisse Traiteur

  • Existe-t-il une commande minimum ?
    Non
  • Disposez-vous de salles pour la réception ?
    Oui, partenaire avec les écuries du Gâtinais
  • Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
    Oui
  • Que comporte le menu ?
    vin d'honneur et cocktail, entrée, trait d'union, plat chaud ou froid, viande ou poisson et son accompagnement, fromage et dessert, vin blanc et rouge
  • Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
    Oui
  • Proposez-vous des menus personnalisés ?
    Oui
  • Quel type de cuisine proposez-vous ?
    Traditionnelle
    Régionale
    Cuisine créative
    Internationale
  • Proposez-vous des menus spécifiques ?
    Végétariens
    Végétaliens
    Sans gluten
    Diabétique
    Hypertension
  • Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
    Oui
  • Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
    Nous acceptons tous ce que le client propose de porter lui même Nous ne prenons pas droit du bouchon
  • Quelles sont les formules boissons ?
    Quantité fixe par personne - illimitée
  • Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
    Non
  • Le photographe est-il imposé ?
    Non
  • Exclusivité musique:
    Non
  • Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
    Non
  • Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
    Nous nous alignons au nombre de convives finales en baisse ou hausse
  • Comment s'effectue le paiement ?
    Chèque, espèces ou virement
Saint-Jacques sauce écrevisse
Saint-Jacques sauce écrevisse
La Mélisse Traiteur
La Mélisse Traiteur
Sandre et sa signature
Sandre et sa signature
Veau petit légumes croquant
Veau petit légumes croquant
Foie gras au pied d'épices
Foie gras au pied d'épices
Foie gras, confiture de figues
Foie gras, confiture de figues
Pièce montée
Pièce montée
Les choux de l'union
Les choux de l'union
Arbre végétarien
Arbre végétarien
Cône de macaron
Cône de macaron
Pyramide de macaron
Pyramide de macaron
Pyramide de choux à la crème
Pyramide de choux à la crème
Wedding cake
Wedding cake
Coupe salade de fruits
Coupe salade de fruits
Mousseline de carottes
Mousseline de carottes
Salade de langoustines
Salade de langoustines
Verrine tomate mozzarella
Verrine tomate mozzarella
Filet rouget
Filet rouget
Cône de choux garnis
Cône de choux garnis
Pièce montée
Pièce montée
Nos verrines de crevettes
Nos verrines de crevettes
Assortiment de toastines
Assortiment de toastines
Filet boeuf découpe au buffet
Filet boeuf découpe au buffet
Décoration palmier blanc
Décoration palmier blanc
Assiette terre et mer
Assiette terre et mer
Toasts végétariens
Toasts végétariens
Suprême de volaille épinard
Suprême de volaille épinard
Mini hamburger
Mini hamburger
Cuillère chinoises St Jacques
Cuillère chinoises St Jacques
Brochettes cocktail
Brochettes cocktail
Tomate farcie
Tomate farcie
Centre de table
Centre de table
Arbre végétarien
Arbre végétarien
Decoration de salle
Decoration de salle
Terrine de légumes
Terrine de légumes
Cocktail  froid
Cocktail froid
Assiette gourmande
Assiette gourmande
Mignon de porc
Mignon de porc
Cœur au choux
Cœur au choux
Saint-Jacques sauce écrevisse
Saint-Jacques sauce écrevisse
La Mélisse Traiteur
La Mélisse Traiteur
Sandre et sa signature
Sandre et sa signature

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Opinions de La Mélisse Traiteur

93% des mariés le recommandent


4.9 de 5.0
  • Qualité du service 4.9
  • Professionnalisme 4.9
  • Flexibilité 4.9
  • Rapport qualité/prix 4.9
  • Temps de réponse 4.9

37 Photos des utilisateurs

  • Sandra

    Sandra · Marié(e) le 05/10/2019

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Un vrai régal !

    Merci à toute l'équipe de La Mélisse Traiteur et en particulier à Monsieur Balut pour son professionnalisme, son écoute et sa réactivité ! Tout a été parfait et nos invités se sont régalés, nous n'avons reçu que des compliments sur le repas !

    Envoyé le 28/10/2019
  • Eloise

    Eloise · Marié(e) le 29/06/2019

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Un prestataire à la hauteur

    Pour notre mariage, nous cherchions un traiteur pour du service à l'assiette. Et nous sommes tombés sur Pascal ici sur Mariages.net pour notre plus grand bonheur.
    J'avais envie de vous parler un peu de ce qui a été super.
    La partie traiteur par Pascal a été d'une grande écoute et très disponible. Il a été très ouvert et a fait son maximum pour nous arranger.
    Nous avons revu tout son menu et en aucun cas il n'a été vexé ou contrarié, au contraire, il a été ravi de nous combler. Ça c'est ce que j'appelle un professionnel à la hauteur.
    Il a changé de pâtissier (celui que je rêvais d'avoir) pour que je puisse avoir les macarons dont je rêvais. Tout a été délicieux.
    Nous avons eu, le soir du mariage, une équipe du tonnerre plus qu'aux petits soins. L'équipe a vraiment été parfaite le repas était super bon.
    Tous nos invités nous on félicité de ce choix vraiment à la hauteur de cette journée. Et nous n'avons pas hésité à remercier l'équipe tout du long et de leur répéter les compliments de nos invités. Quand un travail est bien fait, il faut savoir le féliciter. Chose que nous faisons avec plaisir.
    C'est en partie grâce à eux que le mariage a été une si belle réussite.
    Malheureusement pour nous, les mariés en profite rarement et ça a été le cas pour le vin d'honneur que je n'ai pas vu, mais qui d'après nos retours a été plus que super. Alors, une fois encore merci pour tout.
    Petit bémol sur le dessert qui aurait dû être en buffet et non service à l'assiette. Ce qui a engendré beaucoup de gaspillage : à cause des 42°C, les invités n'ont presque pas touché aux gâteaux qui on été jeté. Mais cela partait d'une magnifique attention, seulement la météo a retourné ça contre nous.
    Et puis, ils ont oublié nos cake topper sur nos gâteaux mais sur l'instant je n'y ai même pas prêté attention, car une fois encore l'équipe a été formidable. D'une grande bienveillance et d'un grand professionnalisme.
    Avec Cyril, nous vous disons encore merci pour tout.

    Envoyé le 03/08/2019
  • Anais

    Anais Eric Monnier · Marié(e) le 29/06/2019

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Divinement bon

    Un traiteur vraiment à l'écoute et qui a de bon conseils, nous avons eu un mariage réussi grâce au professionnalisme des serveurs et une explosion de saveur dans la bouche. Nous avons eu que des bons retours. Nous recommandons les yeux fermés.

    Envoyé le 02/07/2019

    Réponse de La Mélisse Traiteur:

    Mon équipe et moi-même se joignent à moi pour vous remercier. Nous avons été aussi ravis de participer à ce moment qui restera gravé dans votre mémoire.
    Un mariage réussi, c'est de satisfaire les mariés et tous les invités à tous les points de vu et nous sommes d'autant plus heureux d'avoir respecté notre engagement. Nous vous souhaitons le meilleur, que du bonheur dans votre nouvelle vie.
  • Anaïs

    Anaïs · Marié(e) le 01/06/2019

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Un délice du cocktail jusqu'au brunch du lendemain !

    Du début à la fin nous n'avons eu que des compliments de nos invités !
    Il n'y a eu aucun restes tellement c'était bon et pourtant on avait prévu large.
    Monsieur était à l'écoute de nos préférences et de nos demandes particulières.
    Toute l'équipe était au top du top !

    Envoyé le 27/06/2019

    Réponse de La Mélisse Traiteur:

    Nous vous remercions d'avoir déposer cet avis qui sera très utile pour les futurs clients qui aimeraient faire appel à nos services.
    Mon équipe et moi avons été très heureux de respecter notre engagement, pour que ce moment reste gravé dans la mémoire de tous vos convives.
    En vous renouvelant nos remerciements, nous vous souhaitons tous nos vœux de bonheur.
  • Ferret

    Ferret · Marié(e) le 25/05/2019

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Excellent rapport qualité/prix imbattable

    Excellent, rapport qualité/prix imbattable.
    Tout d'abord, contact super agréable avec Mr Bahut, très à l'écoute, donne de bons conseils, ne pousse pas à la consommation, au contraire...
    Tous les convives nous ont fait des éloges sur le choix du traiteur.
    Des produits frais de très bonne qualité, du vin d'honneur à la pièce montée : verrines, brochettes... Plancha (un vrai régal !), lotte avec sa fondue de poireaux (à tomber par terre !), la pièce montée (la petite maison dans la prairie), encore mieux que ce qu'on imaginait.
    Nous avons même eu des compliments sur les vins (par un amateur de bon vin !)
    Le service impeccable, présent et discret à la fois, a fait en sorte que tout se déroule bien.
    Nous sommes vraiment heureux d'avoir choisi la Mélisse, qui a contribué à ce que notre mariage soit une parfaite réussite.
    Encore merci pour tout.
    Marc et Marine

    Envoyé le 08/06/2019

    Réponse de La Mélisse Traiteur:

    Un grand merci pour ces compliments qui nous encouragent mon équipe et moi-même à continuer à porter toujours le meilleur de nos connaissances et professionnalisme pour satisfaire nos clients.
    Nous sommes d'autant plus heureux d'avoir accompli notre engagement et nous vous souhaitons tous le bonheur du monde dans votre nouvelle vie.

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