La Ripaille est un traiteur itinérant qui imagine des réceptions sur mesure pour tous les types d'événements, mariages en tête. Entreprise familiale Installée depuis 2023, l'équipe met sa cuisine française, généreuse et bon vivant, au service de chaque célébration, avec un mot d'ordre : faire de chaque repas un souvenir mémorable pour les convives.

Tout est fait maison, à partir de produits locaux choisis avec soin, pour une cuisine française généreuse et de qualité, qui respecte le rythme des saisons. La carte, évolutive et pensée pour être personnalisée, s'adapte aux envies, au budget et à l'univers de chaque événement, avec un rapport qualité-prix modulable selon les souhaits des mariés.

L'accompagnement commence par un échange pour construire ensemble le menu, avant des propositions affinées selon les goûts et le style de la réception. Le jour J, l'équipe de La Ripaille s'installe en toute autonomie et cuisine sur place, autour d'un braséro, pour une expérience culinaire vivante et conviviale. Le service peut prendre la forme d'un buffet, d'un service à l'assiette ou d'un accompagnement complet par des serveurs, du cocktail jusqu'au dessert. La location de mobilier et de vaisselle est également proposée, pour une prestation clé en main.

Convivialité, écoute et adaptabilité guident le travail de La Ripaille au quotidien. Chaque projet est abordé comme une histoire à raconter, avec l'exigence du fait maison et la souplesse nécessaire pour s'ajuster à chaque envie, afin que le jour J reste avant tout un moment de partage et de gourmandise.

Déroulement possible de votre réception :

• Cocktail et vin d’honneur : pièces salées et sucrées gastronomiques, animations culinaires en direct, bars à thème (cocktails, huîtres, plancha…).
• Accueil et rafraîchissement de vos invités au domaine
• Cocktail vin d’honneur avec pièces froides et chaudes
• Ateliers gastronomiques réalisés en direct par les grillardins
• Dîner servi en buffet ou à table
• Fromages, buffet de desserts et gâteau de mariage selon vos envies
• Un brunch pour les lendemains ensoleillés

Installés à Tourves dans le Var, l'équipe se déplace dans tout le département ainsi que dans les départements limitrophes pour vous accompagner partout où vos projets prennent vie.