La Yaute, c’est une maison à part. Un traiteur qui revendique haut et fort ses racines alpines, son amour du produit et son obsession du fait maison.

Ici, la star des mariages, c’est la raclette party. La vraie. Fromages soigneusement sélectionnés, charcuteries de caractère, pommes de terre fondantes, pickles maison, sauces travaillées… Un moment ultra convivial où les invités se lèvent, se servent, échangent et se régalent. Résultat : une ambiance qui monte naturellement et un repas qui devient une expérience.

Quels sont les services proposés ?

La Yaute, ce n’est pas que le fromage (même s’il est sacré). C’est aussi une cuisine artisanale, préparée avec exigence, des produits de saison, des recettes généreuses twistées avec finesse et personnalité.

Et puis il y a les touches sucrées signatures : la praline rose et la fameuse tarte aux myrtilles. Clin d’œil aux Alpes et à Lyon, elles s’invitent dans les desserts, les pièces cocktail sucrées ou les créations sur mesure. Croquante, colorée, festive — elles apportent ce petit supplément d’âme qui fait la différence sur une table de mariage.

Chaque prestation est pensée sur mesure : cocktail gourmand, grandes tablées chaleureuses, buffet identitaire, brunch du lendemain réconfortant. Toujours avec cette volonté de créer un moment sincère, vivant et marquant.

La Yaute, c’est :
• du fait maison
• des produits choisis avec soin
• une identité forte
• et des mariages où l’on mange vraiment bien

Avec eux, on célèbre l’amour… et on assume le fromage jusqu’au bout.