Elle s’appelle Céline, et chez elle, tout commence à la ferme, dans les champs et les potagers des humains qui produisent les meilleurs produits du coin. Ce sont eux qui inspirent sa cuisine et donnent du sens à chaque mariage qu'elle accompagne.

Quels sont les services proposés ?

Avec Labo Lol, elle travaille en lien étroit avec des petits producteurs situés à moins de 10 kilomètres de son laboratoire de cuisine. Elle va directement à la ferme pour choisir les ingrédients, au fil des saisons et des récoltes. Chaque plat imaginé pour votre mariage naît de ces rencontres.

Après plusieurs années passées dans des restaurants reconnus, elle a choisi de mettre son savoir-faire au service d’une cuisine engagée, humaine et respectueuse de l’environnement. Elle propose une cuisine inventive, raffinée et généreuse, où le terroir dialogue avec des associations de saveurs audacieuses, entre tradition et modernité.

Labo, pour laboratoire : un lieu de recherche où l’on invente des recettes à partir d’ingrédients uniques, chacun avec ses caractéristiques propres.

Lol, pour « beaucoup de joie » et « beaucoup d’amour » en anglais: car c’est exactement ce qu'elle souhaite vous transmettre à travers chaque bouchée dégustée le jour de votre mariage.

Qu’il s’agisse d’un mariage végétarien, 100 % végane ou prenant en compte les allergies alimentaires, Labo Lol maîtrise ces enjeux et les intègre naturellement dans la conception du menu.

De la conception du menu à la mise en place le jour J, Labo Lol vous accompagne avec sérieux, écoute et bienveillance, pour que vous puissiez profiter pleinement de votre mariage, l’esprit libre et le cœur léger.