En 2005, François, artisan vigneron passionné, fonde Le Clos des Mailles à Brissac Quincé, offrant une gamme variée de vins issus d'agriculture raisonnée. Le domaine propose 17 vins, dont des blancs, rosés, rouges, moelleux et des Crémants de Loire, disponibles pour dégustation sur place en 1h30 à 2h. La cave est ouverte du lundi au samedi, avec des conseils personnalisés et des devis sur mesure. L'équipe, enthousiaste et réactive, se réjouit de partager sa passion pour le vin avec les futurs mariés.