L'Ecume du goût

116, Rue de Reuilly 75012 Paris (Paris) Carte · Téléphone
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4 avis
5.0 sur 5.0
Menus à partir de 30€
Nº d'invités 20 - 60
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Description L'Ecume du goût

Vous allez vous marier ? Cette entreprise de traiteur à domicile basée à Paris, est spécialisée dans la confection d'apéritifs dînatoires composés de bouchées salées et sucrées. Leurs créations vous donneront l'eau à la bouche ! Faites appel à ce prestataire pour partager un moment de convivialité et de gourmandise entourés de vos amis et de votre famille.

Services proposés

L’Écume du goût vous propose des bouchées salées et sucrées sur-mesure et selon vos envies. Les bouchées sont personnalisées en l’honneur de cette journée qui s’annonce exceptionnelle ! Petits burgers, tartelettes ou encore cheesecakes vous seront proposés.

Pour satisfaire votre demande, l'équipe de L’Écume du goût vous écoute et vous conseille pour réaliser une prestation sur-mesure qui vous corresponde, selon le thème de votre mariage, de vos envies ou simplement de vos goûts.

Plus de détails

Plus d'information sur L'Ecume du goût

  • Existe-t-il une commande minimum ?
    Oui, 20 personnes 30€ par personne
  • Disposez-vous de salles pour la réception ?
    Non
  • Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
    Oui
  • Que comporte le menu ?
    Bouchées salées et sucrées sur-mesure, à définir avec les mariés
  • Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
    Oui
  • Proposez-vous des menus personnalisés ?
    Oui
  • Quel type de cuisine proposez-vous ?
    Traditionnelle
    Cuisine créative
    Internationale
  • Proposez-vous des menus spécifiques ?
    Végétariens
    Sans gluten
  • Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
    Oui
  • Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
    Sans problème et sans majoration
  • Quelles sont les formules boissons ?
    Paiement à la consommation
  • Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
    Non
  • Le photographe est-il imposé ?
    Non
  • Exclusivité musique:
    Non
  • Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
    Non
  • Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
    Le prix minimum est celui égale à un devis pour 20 personnes
  • Comment s'effectue le paiement ?
    30% à la réservation, le solde dans un délais de 7 jours ouvrés après la réception
Brunch / Cake citron pavot
Brunch / Cake citron pavot
L'Ecume du goût
L'Ecume du goût
Houmous et flute feuilletée
Houmous et flute feuilletée
Purée de butternut et crumble
Purée de butternut et crumble
Cheesecake framboise & matcha
Cheesecake framboise & matcha
Tartelette aux noix & caramel
Tartelette aux noix & caramel
Cheesecake citron vert
Cheesecake citron vert
Tartare d'huitre et kiwi
Tartare d'huitre et kiwi
Salade d'orge
Salade d'orge
Cake au chorizo et noisette
Cake au chorizo et noisette
Moelleux chocolat chataigne
Moelleux chocolat chataigne
Burger au poulet mariné
Burger au poulet mariné
Cheesecake citron vert passion
Cheesecake citron vert passion
Sablés au romarin et dips
Sablés au romarin et dips
Pannacotta mangue passion
Pannacotta mangue passion
Tartelette mascarpone café
Tartelette mascarpone café
Eclairs vanille & marrons
Eclairs vanille & marrons
Pavlova aux fruits
Pavlova aux fruits
Mix de desserts citronés
Mix de desserts citronés
Brunch
Brunch
Brunch / Granola maison
Brunch / Granola maison
Brunch
Brunch
Brunch / Muffin myrtilles
Brunch / Muffin myrtilles
Brunch / Cake citron pavot
Brunch / Cake citron pavot
L'Ecume du goût
Houmous et flute feuilletée
Houmous et flute feuilletée

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Avis de L'Ecume du goût

100% des mariés le recommandent


5.0 sur 5.0
  • Qualité du service 5.0
  • Professionnalisme 5.0
  • Flexibilité 5.0
  • Rapport qualité/prix 5.0
  • Temps de réponse 4.8

1 Photo des utilisateurs

  • Jean-Benoit

    Jean-Benoit H. · Marié(e) le 20/02/2021

    4.8
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      4.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Mariage heureux avec un traiteur délicat et délicieux

    Tout était parfait du dressage des tables aux petites sauces d'appétitif, aux verrines betterave, saumon en passant par les desserts très fins et légers et la tarte fine aux pommes commandée spécialement.
    Le service a été discret et élégant.
    Nous étions ravis.
    Sylvie et Jean-Benoit

    Envoyé le 28/02/2021
  • S

    Severine · Marié(e) le 10/04/2021

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Délicieux, mariage réussi

    Le buffet a été un franc succès. Nous avons aimé les saveurs, la qualité et la fraîcheur des mets.
    Ce prestataire est sérieux et fiable. Paolo a été à l’écoute.
    Je recommande à 100%.

    Envoyé le 11/04/2021

    Réponse de L'Ecume du goût:

    Merci ! Nous sommes ravis d'avoir répondu à vos attentes et d'avoir contribué à la réussite de votre mariage.
  • E

    Emeline R. · Marié(e) le 06/05/2019

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Organisation mariage civil

    A délivré un service irréprochable. Nous avons travaillé avec Chloé sur le cocktail dînatoire et les desserts de notre mariage civil. Les buffets étaient délicieux, la présentation et la décoration très soignées et le service très professionnel. Un rapport qualité/prix inégalé. De quoi tranquilliser les futurs mariés !

    Envoyé le 26/10/2020
  • M

    Maria C. · Marié(e) le 17/11/2018

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    PACS 2018 plus que réussi

    Nous et nos invités nous sommes régalés avec le buffet créatif, original et gourmand préparé par Chloé. On se souviendra toujours de son tiramisu au matcha, une vrai délice ! Leurs propositions sont originales et soignées dans le moindre détail. Ils sont très à l'écoute et flexibles pour répondre au mieux aux envies et aux besoins des mariés et des invités. Nous ne pouvons que recommander à 100%.

    Envoyé le 16/11/2020

Prix de L'Ecume du goût

Promotions de L'Ecume du goût

  • L'Ecume du goût 1
    Réduction
    Remise 5%

    Jusqu'au 30/04/2021 L'Écûme du Goût vous offre une promotion de 5% sur votre commande.

Équipe de L'Ecume du goût

Chloe Reignier

Chloe Reignier

Chef

Ayant travaillé de nombreuses années dans la mode j'ai décidé de me reconvertir dans la cuisine, qui a toujours été une passion. Ayant suivi de nombreuses formations, j'associe aujourd'hui la créativité acquise durant ma précédente carrière à la technicité obtenue à force de travail.

J'aime imaginer un menu comme l'élaboration d'une collection : travailler selon la saison, se renouveler perpétuellement et mettre une scène les bouchées comme pour un défilé. La présentation doit être irréprochable, tant sur le point gustatif que sur l'esthétisme.

Ma volonté en créant l'Ecume du goût a toujours été de d'en faire une entreprise familiale. Tout est fait maison sans aucune industrialisation. Nous travaillons avec soin sur chaque bouchée afin de créer un menu pertinent.

Notre souhait est de vous accompagner et de comprendre vos besoins afin que vous puissiez vivre cette magnifique journée en toute sérénité. Au delà de vous fournir une prestation de traiteur notre but et de vous ôter toute préoccupation.

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Paolo  Corbella

Paolo Corbella

Gestion opérationel et coordination

Ayant travaillé plus de 10 ans comme Ingénieur dans l'environnement, j’ai décidé de quitter ce poste afin de me consacrer à ma passion, la cuisine. Cette passion étant également celle de ma femme, Chloé, nous avons décidé de créer l’écume du gout : une cuisine et un service qui nous ressemblent.

Chloé s’occupant principalement de la partie créative, je suis en charge de l’organisation de nos évènements et de la partie opérationnelle afin que nos prestations se déroulent en toute fluidité. Je suis disponible et à votre écoute pour que nous convenions ensemble du service qui sera le plus adapté à vos envies.

Côté cuisine, étant Italien, je baigne depuis mon enfant dans cette culture transalpine qui inspire nos menus.

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Localisation L'Ecume du goût

116, Rue de Reuilly Paris (Paris) 75012
Localisation  (L'Ecume du goût)

Questions fréquentes concernant L'Ecume du goût

Quels services spécial mariage propose L'Ecume du goût ?

L'Ecume du goût propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :

  • Banquet
  • Décoration

Quel type de cuisine propose L'Ecume du goût pour les mariages ?

Les invités de L'Ecume du goût peuvent profiter des options culinaires suivantes :

  • Traditionnelle
  • Cuisine créative
  • Internationale

Quels menus spécial mariage propose L'Ecume du goût ?

Les différents types de menus proposés par L'Ecume du goût lors de mariages sont les suivants :

  • Végétariens
  • Sans gluten

Comment fonctionne la formule boissons proposée par L'Ecume du goût pour les mariages ?

Chez L'Ecume du goût les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :

  • Paiement à la consommation

Combien de personnes peut servir L'Ecume du goût pour un repas de mariage ?

L'Ecume du goût propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 20 invités et peut servir jusqu'à 60 invités maximum.

Quel pourcentage d'utilisateurs recommande L'Ecume du goût et quels sont les aspects les mieux notés des services de mariage proposés par le prestataire ?

L'Ecume du goût est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 5.0 et il a obtenu cette note pour la qualité de son service, sa flexibilité, son rapport qualité-prix, son professionnalisme et son temps de réponse.

Quelles sont les promotions offertes par L'Ecume du goût concernant les services de mariage ?

Actuellement, L'Ecume du goût dispose de 1 promotion de réduction pour les services de mariage.

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