Traiteur spécialisé dans les mariages, L'Entracte Gueuleton se distingue par une cuisine conviviale et authentique, centrée sur la cuisson au braséro et au tournebroche. Il réalise une expérience culinaire chaleureuse, idéale pour les mariages en plein air ou les réceptions champêtres, où la cuisson au feu de bois devient un véritable spectacle pour les invités.

Quels sont les services proposés ?

Lors du vin d’honneur, plusieurs ateliers gourmands sont proposés afin de créer une ambiance festive et interactive : découpe en direct, croque monsieur truffé, crevettes et encornets persillés... Ces animations culinaires permettent aux invités de profiter pleinement d’un moment convivial tout en découvrant des saveurs généreuses.

Pour le repas, L'Entracte Gueuleton mise sur des plats à partager, servis au centre des tables, favorisant l’échange et la convivialité. Les viandes sont soigneusement préparées et rôties à la perfection (poulet fermier, cochon de lait, pièce de bœuf fondante…), accompagnées de pommes grenailles et une sauce Gueuleton.

Grâce à son savoir-faire artisanal et sa passion du feu, L'entracte Gueuleton offre à chaque mariage une prestation sur mesure qui marie gourmandise, authenticité et convivialité.