Les Trois Sens

Lorsque nous avons commencé les préparatifs de notre mariage, le choix du traiteur nous semblait primordial.

Un an avant notre date, nous avons ainsi contacté les Trois sens, avons eu Jérôme, le dirigeant, au téléphone, et le coup de cœur fut immédiat. Nous avons tout de suite eu un bon feeling qui pour nous était déterminant dans le choix de nos prestataires. Nous avons donc décidé de choisir les Trois Sens pour notre mariage, sans même goûter au préalable. La dégustation a eu lieu seulement 2 petits mois avant afin de confirmer nos derniers choix.

Et nous avons bien fait ! Tout était excellent, raffiné et varié, du cocktail, au dessert. Des associations de goûts originales et des ateliers qui ont fait fureur.

Et l’équipe est à l’image de leur dirigeant. Arrangeants, gentils, compréhensifs, réactifs. Lauranne qui était notre maître d’hôtel a été aux petits soins pour nous. Toute l’équipe était souriante et accueillante. Nos invités étaient ravis, et nous encore plus. Alors n’hésitez plus si vous cherchez un traiteur digne de ce nom !!

Merci pour tout !!

Nous avons été ravis de les avoir à nos côtés pour notre grand jour. Un immense merci à Jérôme et Laurent pour leur disponibilité, leur gentillesse et leur accompagnement tout au long des préparatifs. Le fait qu’ils se soient déplacés directement chez nous pour les dégustations était vraiment appréciable !

Le repas était excellent et les ateliers culinaires pendant le cocktail ont fait leur petit effet auprès de nos invités !

Un énorme merci également à Céline, notre maître d’hôtel, qui a été absolument incroyable du début à la fin ! Et bravo à toute l’équipe pour le service, toujours souriant et attentionné. Nous avons particulièrement apprécié les petites attentions des serveuses pendant notre séance photo au cocktail, qui venaient directement nous apporter de quoi manger. C’est tout bête, mais quand on est les mariés et qu’on court partout, ça fait vraiment plaisir !

Notre mariage ayant eu lieu le 24 octobre, la météo n’était malheureusement pas de notre côté… Le cocktail devait se dérouler en extérieur, mais l’équipe a su s’adapter et tout réorganiser en intérieur sans que cela ne pose de problème. Une vraie tranquillité d’esprit pour nous !

Bref, une équipe au top, une cuisine délicieuse et un service aux petits soins. Merci à tous d’avoir contribué à rendre cette journée aussi belle !

Nous recommandons les 3 Sens les yeux fermés aux futurs mariés. 🥰

Nous avons travaillé avec Les Trois Sens pour notre repas de mariage et nous n'avons absolument pas regretté ce choix.
Tout commence avec la dégustation à la maison. Le maître d'hôtel vient accompagné du cuisinier chez vous afin de vous cuisiner les possibles choix du repas de votre mariage. Si au début nous étions surpris par la formule, nous avons finalement très apprécié la qualité de cette dégustation qui nous a permis de savourer ce repas avec les vins que nous souhaiterions servir le jour J.
Ensuite, quelques semaines avant le mariage, nous avons pu échanger avec Jérôme sur nos choix et la multitude de demandes que nous avions. Jérôme a su s'adapter à tout et tout a été respecté le jour J. Nous n'avons eu à traiter qu'à la toute fin du repas avec le maître d'hôtel pour la fiche matériel. Nous avons fortement apprécié la discrétion et l'adaptabilité de l'équipe qui nous a ainsi permis de profiter de notre repas à 100%. Par ailleurs, lors du cocktail, les serveurs étaient soucieux de nous servir les pièces car c'est un moment où les mariés sont très pris et ont moins le temps de savourer leur repas.
Enfin, un grand nombre de nos invités nous ont fait un retour sur la qualité de ce qu'ils ont mangé ainsi que la gentillesse des serveurs.
Nous ne pouvons que recommander Les Trois Sens !

Du premier contact à notre journée de mariage, Jérôme et son équipe ont été aux petits soins.
La dégustation à domicile avec un cuisinier et un maître d’hôtel nous a permis de tester notre repas de mariage avant la date.
L’équipe présente au Domaine a été aux petits soins pour les mariés et les invités. Les différents mets dégustés ont été apprécié par tout le monde.
Merci

Dès les premiers échanges, nous nous sommes sentis écoutés et accompagnés. Tout au long des préparatifs, l’équipe a toujours été disponible, réactive et surtout très arrangeante pour répondre à nos envies et à nos demandes particulières. Chaque professionnel rencontré a été d’une grande amabilité, ce qui rend l’organisation très sereine.

Le jour J, tout était parfait. Le cocktail comme le repas ont fait l’unanimité. Nous nous sommes régalés et nos invités aussi ! Les assiettes revenaient vides et tout est parti très rapidement tellement c’était bon. Nous avons reçu énormément de compliments et plusieurs personnes nous ont demandé le nom de notre traiteur tant elles avaient apprécié le repas. Bravo au cuisinier encore une fois!

Un énorme coup de cœur également pour les serveuses, qui ont été adorables, souriantes et aux petits soins du début à la fin. Elles ont largement participé à l’ambiance de la journée mais aussi de la soirée. Plusieurs de nos invités sont même allés les remercier personnellement avant leur départ.

Un grand merci à M. Martin, qu’on a particulièrement apprécié et qui s’est toujours arrangé pour nous satisfaire au maximum!

Un immense merci à toute l’équipe des Trois Sens d’avoir fait de notre mariage un moment aussi gourmand, chaleureux et réussi. Nous garderons un merveilleux souvenir de votre prestation…

C’est un sans faute, et nous n’hésiterons pas à vous recontacter si nous avons besoin pour un autre évènement !

Une équipe formidable , tout était parfait , je viens de sortir de mon mariage et je suis surpris de ce prestataire !! Une équipe qui même en cas d imprévu trouvera même au dernier moment une solution ! Il y a aucune attente tout était parfait le repas parfait les serveurs parfait , le cuisinier parfait les barmans parfait , je recommande très fortement ce prestataire , ils ont vraiment était au dessus de nos attentes , si je doit reprendre un traiteur pour un prochain événement je ne chercherai pas je les reprendrai sans hésiter, merci pour tout même leur sourire est de la partie , je n est pas les mots il faut vivre le moment avec ces prestataires pour voir que tout est parfait merci encore pour tout

Bonjour Jérôme,

Nous nous permettons de revenir sur votre message, qui, selon nous, ne reflète pas totalement la réalité des faits.

Premièrement, nous n’avons jamais eu de retour à la suite de notre entrevue de lundi. Nous avons vérifié nos spams ainsi que notre boîte de réception, et nous n’avons retrouvé aucune trace d’un e-mail de votre part.

Concernant les mauvaises bouteilles de vin qui ont été ouvertes, nous vous l’avions clairement précisé lors de la réalisation de la fiche technique, puis nous l’avions également signalé au maître d’hôtel. Vous nous aviez assuré que cela ne poserait aucun problème dès lors que vous étiez informés, ce qui était le cas. Nous avions même proposé de distinguer les bouteilles en les éloignant afin d’éviter toute erreur, mais vous nous aviez répondu que ce n’était pas nécessaire puisque vous aviez bien l’information. Malgré cela, une quinzaine de bouteilles ont été gaspillées, sans qu’aucune excuse ni aucun geste commercial ne nous soient proposés.

Concernant le vin blanc, dès notre arrivée à table, il n’était pas frais. Il est donc difficile de mettre cela sur le compte du réfrigérateur, d’autant plus que celui-ci fonctionnait parfaitement : toutes les boissons destinées au lendemain étaient bien fraîches. Nous disposons d’ailleurs d’une photo montrant que le vin blanc avait été ouvert et sorti du réfrigérateur à 18 h 30.

Nous avons le sentiment qu’une explication différente est avancée à chaque fois : la rédaction de notre fiche technique, le réfrigérateur, les 30 minutes de battement, ou encore les serveurs qui, selon vous, étaient suffisamment nombreux. Pourtant, à aucun moment nous n’avons eu le sentiment qu’une part de responsabilité de votre service était reconnue.

Concernant les 30 minutes sans musique, cela s’est bien produit. Nous trouvons regrettable que vous remettiez ce point en question, d’autant plus que notre DJ lui-même était gêné par la situation et nous a dit : « Je ne sais pas ce qu’ils font depuis tout ce temps. » Affirmer des horaires alors que vous n’étiez pas présent nous paraît assez surprenant. Nous n’avons aucun intérêt à inventer une interruption qui a clairement pénalisé l’ambiance de notre soirée.

Concernant le décalage entre les tables, il était effectivement très marqué. Il était étonnant de constater que les premiers invités avaient terminé leur repas, avaient quitté leur table pour discuter, tandis que d’autres n’étaient toujours pas servis. Nous avons assisté à de nombreux mariages et n’avions jamais vu un tel écart de service.

Concernant le dessert tombé au sol, comme nous l’avons déjà indiqué, nous sommes conscients qu’une erreur peut arriver. En revanche, si nous ne l’avions pas signalée, rien n’aurait été fait. C’est ce manque de réactivité qui ne nous paraît pas professionnel. Nous n’avons pas eu de retour sur le fait que nous avons pas eu le dessert que nous avions commandé c’est juste inadmissible

Enfin, concernant le cocktail, il a effectivement commencé plus tôt puisque la cérémonie s’est terminée en avance. En revanche, les boissons et l’alcool étaient à notre charge. Il nous semble donc normal de pouvoir décider du moment où nous souhaitions les offrir à nos invités. Nous ne demandions pas que les pièces cocktail soient servies plus tôt, mais simplement que les boissons le soient. Nos invités avaient soif, ce qui nous paraît tout à fait logique.

Au final, nous avons le sentiment que vos réponses cherchent avant tout à justifier chaque point soulevé, sans réelle remise en question de la qualité du service qui a été fourni. C’est ce qui nous déçoit le plus.

Nous sommes particulièrement déçus d’avoir eu le sentiment d’être un « crash-test », au regard du prix de la prestation et des attentes légitimes que nous pouvions avoir.

Professionnalisme, discrétion et adaptabilité sont les maîtres mots du service réalisé par les Trois Sens qui viennent sublimer une proposition gastronomique variée et de qualité.
Un grand merci à Jérôme et toute son équipe pour leur réactivité et leur gentillesse dans les différentes étapes de préparation et lors de la journée/soirée de notre mariage.

Nous avons fait confiance à Jérôme et son équipe pour notre mariage du 6 juin 2026.

Au départ, nous étions totalement rassurés. Jérôme nous a inspiré confiance grâce à son sérieux, sa rigueur, son écoute et sa disponibilité. Nous avons réalisé la dégustation à notre domicile : tout était excellent, rien à redire. Nous avons ensuite échangé à plusieurs reprises (rendez-vous et appels) afin de préparer le déroulement de notre mariage, les détails de l’organisation et la mise en place. Tout cela nous confortait dans notre choix.

Avec mon mari, le traiteur était vraiment notre valeur sûre. C’était le prestataire pour lequel nous n’avions absolument aucune inquiétude. Malheureusement, c’est finalement celui qui nous a le plus déçus.

Et ce n’est pas uniquement notre ressenti : de nombreux invités nous ont également fait part des nombreuses maladresses constatées tout au long de la soirée.

Tout d’abord, nous avions prévu deux références de vin rouge, avec des consignes clairement indiquées sur la fiche technique. Malgré cela, le mauvais vin a été servi en premier, entraînant l’ouverture inutile de 12 bouteilles. Voir ensuite les mauvaises bouteilles être retirées des tables une fois les invités installés a été particulièrement gênant.

Autre point regrettable : le vin blanc a été ouvert vers 18 h alors que le repas n’a débuté que plus de deux heures plus tard. Résultat, il était chaud et quasiment imbuvable. Nous avons eu l’impression que cela avait été fait pour gagner du temps, au détriment de la qualité du service.
Concernant le dessert : nous n’avons pas eu ce que nous avions dégusté!!! Découverte le jour J mais pas dans le bon sens..

Le plus gros problème reste cependant le service. L’équipe semblait clairement en sous-effectif ou manquer d’expérience. Les serveurs étaient dépassés, ce qui a eu des conséquences sur toute l’organisation de la soirée. Nous avons même dû attendre plus de 30 minutes sans musique entre deux temps du repas, ce qui a considérablement cassé l’ambiance.

Le service en salle était lui aussi très désorganisé. La table d’honneur avait terminé son plat alors que certaines tables n’étaient toujours pas servies, alors qu’il n’y avait que neuf tables au total. Nous avons également assisté à des scènes assez surprenantes : une serveuse a servi la mère de la mariée avant de lui reprendre son assiette pour la donner à un autre invité. Au moment du dessert, une serveuse a fait tomber le dessert d’une invitée. Ce type d’incident peut arriver, mais le dessert n’a ni été ramassé immédiatement, ni remplacé, laissant l’invitée sans dessert. J’ai donc été obligé d’aller réclamer un dessert, pour une mariée on a d’autre chose à faire ce jour là..

C’est d’autant plus décevant que les échanges en amont avaient été irréprochables et que nous avions une confiance totale en cette prestation. Nous tenions à partager notre expérience, car le repas et le service représentent une partie importante d’un mariage. Malheureusement, malgré une préparation très sérieuse, l’exécution le jour J n’a pas été à la hauteur de nos attentes.
Cela représente pas mal de points négatifs mais les équipes n’ont rien à répondre à cela ..

Merci Jérôme pour l'accompagnement pendant notre mariage.
Nous recommandons chaudement Jérôme et son équipe traiteur pour assurer une prestation de qualité.
Habitant à Paris, nous ne pouvions pas déguster les menus en région bordelaise ; Jérôme nous les a fait livrer en Chronofresh rapidement, c'était facile et l'occasion de passer une bonne soirée en amoureux à domicile pour tout goûter.
Communication excellente pendant l'organisation, Jérôme est réactif, rassurant, et arrangeant. S'il ne sait pas faire, ou si c'est trop compliqué, il le dit, pas de mauvaise surprise le jour J.
Le Jour J : équipe au top, merci les filles pour votre super travail de qualité, vous étiez pro, discrètes, souriantes, flexibles.
Les invités ont unanimement salué les deux animations du cocktail : foie gras et saumon ainsi que tous les petits fours.
Côté repas, on avait opté pour une entrée de saint Jacques et une viande (canard) - globalement très bien.
Mignardises servies à l'assiette et en mode buffet de nuit car nous avions aussi prévu un gâteau type pièce montée, les serveuses avaient préparé un beau buffet pour amener le gâteau, c'était top.
Bref, merci Jérôme et belle continuation !

Nous avons fait appel au traiteur Les Trois Sens pour notre mariage et nous ne pouvions pas espérer mieux ! Un immense merci à Jérôme qui nous a accompagnés tout au long de la préparation avec une grande disponibilité et une vraie capacité d'adaptation. Le jour J, sa maître d'hôtel et toutes ses équipes ont été tout simplement formidables : professionnels, attentionnés, et toujours au bon endroit au bon moment. Les plats étaient à la hauteur et nos invités ont été conquis. On les recommande les yeux fermés pour un mariage ou tout autre événement !

Repas qui a su répondre à nos attentes ! Tous nos invités se sont régaler.
La maître d'hôtel ainsi que les serveurs étaient vraiment parfait ! Très professionnels. A l'écoute !
Je recommande

Très bon traiteur, tout nos invités ont apprécié et nous avons pu constater qu'ils agissent avec professionnalisme et efficacité.

Les Trois sens nous a été conseillé par notre lieu de réception et on en est très satisfait. On a eu un très bon feeling avec Jérôme dès le 1er entretien. Il a su nous guider tout au long de nos préparatifs, avec de bons conseils, quant à l'organisation, l'installation et même pour le caviste/boissons. Le pâtissier s'est montré flexible par rapport à nos attentes concernant la pièce montée. L'installation des tables a été gérée parfaitement, la nourriture (cocktail, repas, dessert) était formidable, tous les invités se sont régalés et ils nous l'ont souligné. Aurore, la maitre d'hôtel, a été parfaite ! Nous avons beaucoup apprécié ses petites attentions tout au long de la soirée, pour faire en sorte que tout se déroule dans les meilleurs conditions. Les serveurs irréprochables ! Un GRAND MERCI à toute l'équipe, on recommande à 100% !!

Prestation parfaite pour notre mariage, grand professionnalisme.
Personnels à l'écoute et très réactif aux questions que l'on peut avoir.