Avis de L'Excellence Culinaire Chef à Domicile
L'Excellence Culinaire Chef à Domicile
Foussemagne, Territoire de BelfortNote globale 5.0 sur 5, 214 avis
Avis
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Mis en évidence
![Sophie]()
Sophie Envoyé le 06/08/2025Un chef d'exception pour un mariage inoubliable
Nous avons connu Bruno grâce à une amie commune, qui savait que je cherchais un chef d'exception pour notre mariage. Après un rapide coup d'œil à son site, mon mari et moi étions déjà conquis. Nous avons tout de même souhaité échanger avec lui par téléphone, et cette première conversation d’une heure a suffi pour que nous lui accordions une confiance totale pour le vin d’honneur et le repas du grand jour. Et nous n’avons jamais regretté ce choix, bien au contraire.
Au fil des rendez-vous, nous avons découvert une personne humaine, sincère et passionnée. Bruno n’a pas été qu’un simple prestataire : il a été un véritable allié. Sans lui et son équipe, notre vin d’honneur n’aurait pas eu la même saveur — au sens propre comme au figuré.
Le jour du mariage, une pluie torrentielle s’est abattue au moment de la cérémonie à l’église. À l’arrivée de l’équipe sur le lieu de réception, tout avait été chamboulé : tonnelles envolées, nappes détrempées… un véritable chaos. Et pourtant, grâce à leur professionnalisme, Bruno et son équipe ont réussi à tout remettre en place. À notre arrivée, nous n'avons rien remarqué — tout était parfait. Ce n’est que plus tard que Bruno nous a raconté les péripéties du début. Il a même continué son show culinaire sous la pluie, toujours avec le sourire !
Ses serveuses ont également été adorables, attentionnées, toujours souriantes. Grâce à elles, nous avons pu pleinement profiter de nos invités et du vin d’honneur. Elles nous apportaient à chaque instant ce que le chef préparait, nous avons pu tout goûter, un vrai luxe quand on sait à quel point les mariés ont rarement le temps de manger ce jour-là.
Tout a été une réussite : le vin d’honneur, le repas, le show du dessert… Nous n’avons reçu que des compliments de nos invités. Nous avons vécu un mariage exceptionnel, et c’est en grande partie grâce à Bruno et son équipe.
Un immense merci à toi Bruno, et à toute ton équipe, d’avoir rendu ce moment inoubliable. ♥️Réponse de L'Excellence Culinaire Chef à Domicile:
Bonjour Sophie
Whaou que dire a ce magnifique et très touchant message .
Cette journée restera graver à tout jamais
Malgré une météo très capricieuse le mariage a été inoubliable
A très bientôt -
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![Adriana]()
Adriana Envoyé le 27/10/2026Une rencontre qui restera à jamais gravée dans nos mémoires
Un mariage n’est rien sans nos merveilleux prestataires, et certains nous marquent plus que d’autres, le Chef FRITZ et son équipe ont été d’une douceur, d’une gentillesse, d’une bienveillance que personne ne peut égaler, nos invités et nous même avons eu les yeux ébahis toute la soirée, lors du vin d’honneur, du show culinaire qui était juste INCROYABLE, du repas, du fromage mais également du dessert. Les invités nous l’ont bien dis, ils n’avaient jamais aussi bien mangé à un mariage ! L’apéritif était fin, délicat et doux de quoi profiter encore pleinement de ce merveilleux show culinaire juste exceptionnel ! Tout a été parfait, les imprévus ont été géré d’une main de maître. Nous avions l’impression d’être dans un restaurant gastronomique tout du long, le chef a pris le temps de s’assurer que tout le monde avait apprécié, de discuter avec nos invités et d’échanger, ça a surtout et avant tout été un moment de partage et de pur bonheur. Si on devait recommandé un chef et son équipe les yeux fermés c’est bel et bien le merveilleux et l’incroyable Chef Bruno FRITZ -
![Manon]()
Manon Envoyé le 05/10/2026Juste excellent
Une superbe prestation. Le goût est au rendez-vous. La qualité est vraiment digne de ce nom. Nous nous sommes régalés. Quant au show, excellent! -
![Celine]()
Celine Envoyé le 29/09/2026Parfait!!!
Nous avons découvert l'excellence culinaire lors d'un mariage et nous avions été conquis par l'apéritif avec le show culinaire.
Pour nos 10 ans de mariage, c'est naturellement que nous avons décidé de contacter le Chef Bruno pour un apéritif dinatoire.
Rien à dire du début à la fin, la communication, le professionnalisme, l'écoute, le suivi après l'événement, tout était parfait.
Notre anniversaire était atypique et le Chef ainsi que ses collaborateurs on su s'adapter.
Nos invités ont été conquis tout comme nous de la qualité et la fraîcheur des produits proposés.
Le show culinaire est un vrai moment et un vrai plus.
Que dire de plus, que vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés.
Nous ferons appel à l'Excellence Culinaire de nouveau avec grand plaisir.
Encore merci à vous
Céline & Nicolas -
![Lydie]()
Lydie Envoyé le 29/09/2026Vous voulez vivre un rêve culinaire rempli de paillettes, alors c'est avec Chef Bruno !
Chef Bruno nous a vendu du rêve, on a signé le rêve et nous venons de vivre ce rêve !
Bruno et sa remarquable équipe a fortement contribué à rendre notre journée mémorable pour nous mais également pour nos invités : qualité et saveurs remarquables de l'apéritif au dessert en passant par un show culinaire dont tout le monde se rappellera, des Saints Jacques succulentes, un entremet au chocolat à tomber et ma pièce montée tant désirée agrémentés de magnifique feux : quel spectacle !!
Des serveuses et serveurs d'une efficacité redoutable et d'une gentillesse remarquable qui nous couraient après pour que l'on puisse également profiter des mets de l'apéritif !
Merci Chef d'avoir été un acteur clé de la réussite parmi nous du vendredi au dimanche petit matin !
Un grand merci de notre part et de celles de nos invités à toi Bruno ET à ta fabuleuse équipe !
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![Lauriane]()
Lauriane Envoyé le 22/09/2026Mariage réussi
Dîner très apprécié par l'ensemble des convives de notre mariage !
Le service était impeccable.
Merci ! -
![Emilie]()
Emilie Envoyé le 21/09/2026Un effet waouh aussi bien pour les yeux que pour les papilles
Nous avons fait appel à Bruno et à L'Excellence Culinaire pour notre mariage du 5 septembre 2026 au Domaine de Chaletang.
Notre réception avait été pensée de manière assez particulière puisque nous avions choisi plusieurs prestataires afin de construire nous-mêmes les différents temps culinaires de notre mariage. L'Excellence Culinaire intervenait notamment sur une partie importante de notre vin d'honneur, mais également sur les salades de fruits, les plateaux de fromages et le service.
Bruno a très rapidement compris l'esprit que nous voulions donner à notre réception. Nous ne recherchions pas simplement de bons produits posés sur un buffet. Nous voulions que nos invités découvrent quelque chose de beau, de généreux et de différent.
Et c'est précisément là que L'Excellence Culinaire nous a particulièrement impressionnés.
Bruno possède un véritable talent pour la mise en scène de ses créations.
Chez lui, la présentation fait réellement partie de l'expérience. Les mets ne sont pas simplement disposés. ls sont mis en valeur, travaillés visuellement et présentés de façon à créer immédiatement de l'émotion et de la curiosité chez les invités.
Lorsque nos proches ont découvert les présentations, l'effet waouh a été immédiat.
C'était beau, travaillé, élégant et généreux. Le genre de présentation devant laquelle on s'arrête avant même de penser à se servir.
Et surtout, le visuel n'était absolument pas là pour masquer le reste. Une fois la dégustation commencée, l'effet waouh s'est poursuivi dans les assiettes.
Tout le monde a été plus que conquis, aussi bien visuellement que gustativement.
Nous avons eu énormément de retours positifs de nos invités sur la qualité de ce qui leur avait été proposé. C'est particulièrement agréable pour des mariés, parce qu'après des mois à réfléchir aux moindres détails, voir les invités découvrir les buffets, goûter, revenir se servir et en parler entre eux est probablement le meilleur indicateur possible.
Nous avons également beaucoup apprécié la capacité de Bruno à s'intégrer dans notre organisation avec plusieurs prestataires. Chacun devait intervenir sur une partie différente du repas et l'ensemble devait malgré tout rester cohérent.
Les deux serveuses de L'Excellence Culinaire ont également participé au service et à la mise en place des différents temps de la réception.
Avec le recul, ce que nous retiendrons surtout de L'Excellence Culinaire, c'est cette combinaison assez rare entre le goût et la scénographie culinaire.
On ne fait pas seulement appel à Bruno pour nourrir ses invités. On lui confie une partie de l'expérience que l'on souhaite leur faire vivre.
Et pour notre mariage, cette expérience a parfaitement fonctionné.
Merci Bruno pour ta créativité, ton savoir-faire et pour avoir réussi à provoquer cet effet waouh que nous espérions tant pour nos invités.
Émilie & Sébastien
05 septembre 2026
Les avis vous ont convaincus ?
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