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L'Excellence Culinaire Chef à Domicile

Pourquoi les couples aiment ce prestataire

  • Attention aux détails
  • Qualité des produits
  • Gateaux et pièce montée
Sophie
Adriana
Manon
Celine
Lydie

Recommandé par 100% des couples

À propos de ce prestataire

Sur Mariages.net depuis 2021

Dernière mise à jour : Octobre 2026

L'Excellence Culinaire Chef à Domicile, basé à Foussemagne, est au service de votre réception de mariage. Avec une équipe de professionnels à ses côtés, le chef Bruno vous accompagne tout au long de votre projet pour vous garantir la totale réussite de ce bel événement. Vous ne méritez que le meilleur pour le plus beau jour de votre vie !

Barbecue prestige, ateliers de cuisine en direct et menus d'exception à votre table

Le chef Bruno vous propose plusieurs types de prestations pour votre grand jour : apéritifs dînatoires, repas gastronomiques, repas à la demande, menus prestigieux, mariages extérieurs avec plancha, wok et spectacles culinaires, cooking shows

Vous aurez le choix entre différentes formules, par exemple une formule barbecue prestige au bord de l'eau, des prestations sous chapiteaux (de petites à très grandes), et bien d'autres ! Les tarifs varieront selon la demande.

Couples qui ont choisi ce prestataire

Le mariage de Maeva  et Ruben
Maeva & Ruben
29 photos
Le mariage de Guylaine et Nicolas
Guylaine & Nicolas
127 photos
Le mariage de Mélanie et Marc
Mélanie & Marc
27 photos
Le mariage de Céliah et Cyril
Céliah & Cyril
61 photos
Le mariage de Marie et Geoffrey
Marie & Geoffrey
59 photos
Le mariage de Victoria et Benoit
Victoria & Benoit
51 photos

Plus d'informations

Existe-t-il une commande minimum ?

Non

Quels services proposez-vous ?

Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Organisation de mariages et d'événements
Cérémonie
Photographie
Service
Dessert

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Non

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Oui

Que comporte le menu ?

Plusieurs possibilités. Choix du client. Spécialité show Culinaire minute 12 choix

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Oui

Quelles sont les formules boissons ?

Quantité fixe par personne - illimitée

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Non

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Oui

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

Aucun

Comment s'effectue le paiement ?

Virement bancaire, chèques, espèces
illustration question

Vous avez des questions ?

S'il vous manque des informations, n'hésitez pas à contacter l'entreprise.

Avis de L'Excellence Culinaire Chef à Domicile

Sophie
Sophie Envoyé le 06/08/2025
Note globale 5 sur 5

Un chef d'exception pour un mariage inoubliable

Nous avons connu Bruno grâce à une amie commune, qui savait que je cherchais un chef d'exception pour notre mariage. Après un rapide coup d'œil à son site, mon mari et moi étions déjà conquis. Nous avons tout de même souhaité échanger avec lui par téléphone, et cette première conversation d’une heure a suffi pour que nous lui accordions une confiance totale pour le vin d’honneur et le repas du grand jour. Et nous n’avons jamais regretté ce choix, bien au contraire.

Au fil des rendez-vous, nous avons découvert une personne humaine, sincère et passionnée. Bruno n’a pas été qu’un simple prestataire : il a été un véritable allié. Sans lui et son équipe, notre vin d’honneur n’aurait pas eu la même saveur — au sens propre comme au figuré.

Le jour du mariage, une pluie torrentielle s’est abattue au moment de la cérémonie à l’église. À l’arrivée de l’équipe sur le lieu de réception, tout avait été chamboulé : tonnelles envolées, nappes détrempées… un véritable chaos. Et pourtant, grâce à leur professionnalisme, Bruno et son équipe ont réussi à tout remettre en place. À notre arrivée, nous n'avons rien remarqué — tout était parfait. Ce n’est que plus tard que Bruno nous a raconté les péripéties du début. Il a même continué son show culinaire sous la pluie, toujours avec le sourire !

Ses serveuses ont également été adorables, attentionnées, toujours souriantes. Grâce à elles, nous avons pu pleinement profiter de nos invités et du vin d’honneur. Elles nous apportaient à chaque instant ce que le chef préparait, nous avons pu tout goûter, un vrai luxe quand on sait à quel point les mariés ont rarement le temps de manger ce jour-là.

Tout a été une réussite : le vin d’honneur, le repas, le show du dessert… Nous n’avons reçu que des compliments de nos invités. Nous avons vécu un mariage exceptionnel, et c’est en grande partie grâce à Bruno et son équipe.

Un immense merci à toi Bruno, et à toute ton équipe, d’avoir rendu ce moment inoubliable. ♥️
Adriana
Adriana Envoyé le 27/10/2026
Note globale 5 sur 5

Une rencontre qui restera à jamais gravée dans nos mémoires

Un mariage n’est rien sans nos merveilleux prestataires, et certains nous marquent plus que d’autres, le Chef FRITZ et son équipe ont été d’une douceur, d’une gentillesse, d’une bienveillance que personne ne peut égaler, nos invités et nous même avons eu les yeux ébahis toute la soirée, lors du vin d’honneur, du show culinaire qui était juste INCROYABLE, du repas, du fromage mais également du dessert. Les invités nous l’ont bien dis, ils n’avaient jamais aussi bien mangé à un mariage ! L’apéritif était fin, délicat et doux de quoi profiter encore pleinement de ce merveilleux show culinaire juste exceptionnel ! Tout a été parfait, les imprévus ont été géré d’une main de maître. Nous avions l’impression d’être dans un restaurant gastronomique tout du long, le chef a pris le temps de s’assurer que tout le monde avait apprécié, de discuter avec nos invités et d’échanger, ça a surtout et avant tout été un moment de partage et de pur bonheur. Si on devait recommandé un chef et son équipe les yeux fermés c’est bel et bien le merveilleux et l’incroyable Chef Bruno FRITZ
N
Nathan Envoyé le 15/10/2026
Note globale 5 sur 5

Prestation au top !

Nous avons pris la prestation « show culinaire » d’excellence culinaire en octobre, en salle.
La prestation était top, les plats excellents. Je n’ai eu que des retours positifs de nos invités.
Le concept change un peu la façon dont les convives vivent le repas : ils se lèvent pour allez chercher les différents plats en petite quantité pour goûté un peu plus d’une dizaine de plat. N’ayez pas peur de la queue pour être servi, cela permet aux personnes même sur des tables éloignées d’échanger ! Le vin d’honneur et le dessert étaient également au top.
En résumé : un concept qui change, des plats dignes d’un très bon restaurant et une organisation clé en main.
On recommande !
Manon
Manon Envoyé le 05/10/2026
Note globale 5 sur 5

Juste excellent

Une superbe prestation. Le goût est au rendez-vous. La qualité est vraiment digne de ce nom. Nous nous sommes régalés. Quant au show, excellent!
G
Guillaume Envoyé le 29/09/2026
Note globale 5 sur 5

Mariage au chateau

Avant tout, nous remercions Bruno et toute son équipe pour la prestation.
Bruno et son équipe on su être a la hauteur de nos attentent et au lieux.

Bruno connais sont sujet sur le bout des doigts, tout les convives on ete bouche bée du vin d’honneur au dessert.
Show culinaire au top
Présentation et qualité était present
Shiw dessert magnifique.

Vous pouvez faire confiance a se prestataire les yeux fermés.
J’espère avoir l'occasion de travailler a nouveau avec lui.
Celine
Celine Envoyé le 29/09/2026
Note globale 5 sur 5

Parfait!!!

Nous avons découvert l'excellence culinaire lors d'un mariage et nous avions été conquis par l'apéritif avec le show culinaire.
Pour nos 10 ans de mariage, c'est naturellement que nous avons décidé de contacter le Chef Bruno pour un apéritif dinatoire.
Rien à dire du début à la fin, la communication, le professionnalisme, l'écoute, le suivi après l'événement, tout était parfait.
Notre anniversaire était atypique et le Chef ainsi que ses collaborateurs on su s'adapter.
Nos invités ont été conquis tout comme nous de la qualité et la fraîcheur des produits proposés.
Le show culinaire est un vrai moment et un vrai plus.
Que dire de plus, que vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés.
Nous ferons appel à l'Excellence Culinaire de nouveau avec grand plaisir.
Encore merci à vous
Céline & Nicolas
Lydie
Lydie Envoyé le 29/09/2026
Note globale 5 sur 5

Vous voulez vivre un rêve culinaire rempli de paillettes, alors c'est avec Chef Bruno !

Chef Bruno nous a vendu du rêve, on a signé le rêve et nous venons de vivre ce rêve !
Bruno et sa remarquable équipe a fortement contribué à rendre notre journée mémorable pour nous mais également pour nos invités : qualité et saveurs remarquables de l'apéritif au dessert en passant par un show culinaire dont tout le monde se rappellera, des Saints Jacques succulentes, un entremet au chocolat à tomber et ma pièce montée tant désirée agrémentés de magnifique feux : quel spectacle !!
Des serveuses et serveurs d'une efficacité redoutable et d'une gentillesse remarquable qui nous couraient après pour que l'on puisse également profiter des mets de l'apéritif !
Merci Chef d'avoir été un acteur clé de la réussite parmi nous du vendredi au dimanche petit matin !
Un grand merci de notre part et de celles de nos invités à toi Bruno ET à ta fabuleuse équipe !
S
Steve Envoyé le 26/09/2026
Note globale 4.8 sur 5

Magnifique traiteur

Nous tenions à vous remercier du fond du cœur pour votre magnifique prestation lors de notre mariage. Tout était absolument parfait !

Nous avons été bluffés par l’apéritif, tout comme nos invités, et le repas était tout simplement succulent. Tout le monde s’est régalé !

Un immense merci également à toute l’équipe pour la qualité du service, et tout particulièrement aux serveuses, qui ont été adorables, professionnelles lol et toujours à l’écoute. Nous nous sommes sentis tout de suite à l’aise, écoutés et accompagnés tout au long de cette journée si importante pour nous.

Nous avons vraiment apprécié nos échanges et le fait d’avoir pu travailler avec une équipe aussi attentive à nos envies et à nos attentes.

Nous sommes ravis de vous avoir choisis pour nous accompagner lors de notre mariage. Vous avez largement contribué à faire de cette journée un merveilleux souvenir, pour nous comme pour nos invités.

Encore un immense merci à toute l’équipe pour votre travail, votre gentillesse et votre professionnalisme. Nous vous recommandons les yeux fermés ! ❤️
Lauriane
Lauriane Envoyé le 22/09/2026
Note globale 4.6 sur 5

Mariage réussi

Dîner très apprécié par l'ensemble des convives de notre mariage !

Le service était impeccable.

Merci !
Emilie
Emilie Envoyé le 21/09/2026
Note globale 5 sur 5

Un effet waouh aussi bien pour les yeux que pour les papilles

Nous avons fait appel à Bruno et à L'Excellence Culinaire pour notre mariage du 5 septembre 2026 au Domaine de Chaletang.

Notre réception avait été pensée de manière assez particulière puisque nous avions choisi plusieurs prestataires afin de construire nous-mêmes les différents temps culinaires de notre mariage. L'Excellence Culinaire intervenait notamment sur une partie importante de notre vin d'honneur, mais également sur les salades de fruits, les plateaux de fromages et le service.

Bruno a très rapidement compris l'esprit que nous voulions donner à notre réception. Nous ne recherchions pas simplement de bons produits posés sur un buffet. Nous voulions que nos invités découvrent quelque chose de beau, de généreux et de différent.

Et c'est précisément là que L'Excellence Culinaire nous a particulièrement impressionnés.

Bruno possède un véritable talent pour la mise en scène de ses créations.

Chez lui, la présentation fait réellement partie de l'expérience. Les mets ne sont pas simplement disposés. ls sont mis en valeur, travaillés visuellement et présentés de façon à créer immédiatement de l'émotion et de la curiosité chez les invités.

Lorsque nos proches ont découvert les présentations, l'effet waouh a été immédiat.

C'était beau, travaillé, élégant et généreux. Le genre de présentation devant laquelle on s'arrête avant même de penser à se servir.

Et surtout, le visuel n'était absolument pas là pour masquer le reste. Une fois la dégustation commencée, l'effet waouh s'est poursuivi dans les assiettes.

Tout le monde a été plus que conquis, aussi bien visuellement que gustativement.

Nous avons eu énormément de retours positifs de nos invités sur la qualité de ce qui leur avait été proposé. C'est particulièrement agréable pour des mariés, parce qu'après des mois à réfléchir aux moindres détails, voir les invités découvrir les buffets, goûter, revenir se servir et en parler entre eux est probablement le meilleur indicateur possible.

Nous avons également beaucoup apprécié la capacité de Bruno à s'intégrer dans notre organisation avec plusieurs prestataires. Chacun devait intervenir sur une partie différente du repas et l'ensemble devait malgré tout rester cohérent.

Les deux serveuses de L'Excellence Culinaire ont également participé au service et à la mise en place des différents temps de la réception.

Avec le recul, ce que nous retiendrons surtout de L'Excellence Culinaire, c'est cette combinaison assez rare entre le goût et la scénographie culinaire.

On ne fait pas seulement appel à Bruno pour nourrir ses invités. On lui confie une partie de l'expérience que l'on souhaite leur faire vivre.

Et pour notre mariage, cette expérience a parfaitement fonctionné.

Merci Bruno pour ta créativité, ton savoir-faire et pour avoir réussi à provoquer cet effet waouh que nous espérions tant pour nos invités.

Émilie & Sébastien
05 septembre 2026
Elodie
Elodie Envoyé le 18/09/2026
Note globale 5 sur 5

La perfection incarnée !

★★★★★

Une prestation parfaite du début à la fin ❤️

Nous avons fait appel à L’Excellence Culinaire pour notre mariage, et nous ne pouvions pas rêver mieux pour accompagner cette journée si importante pour nous.

Du début à la fin, tout s’est déroulé à la perfection. Et surtout, la qualité était réellement au rendez-vous : tout était délicieux, raffiné et parfaitement réalisé. Que ce soit le vin d’honneur, le repas ou les différentes préparations, nous, les mariés, nous nous sommes régalés… mais surtout, nos invités aussi !

Nous avons reçu énormément de retours positifs pendant et après le mariage. Beaucoup de nos invités nous ont spontanément parlé du repas, de la qualité des produits et du plaisir qu’ils avaient pris à manger. Et pour nous, c’est certainement l’un des plus beaux compliments que l’on pouvait recevoir : savoir que nos proches se sont autant régalés que nous.

Mais au-delà de la cuisine, nous tenons également à souligner le professionnalisme et la gentillesse de Bruno. C’est quelqu’un de très sympathique, efficace, disponible et impliqué. Le jour J, tout a été parfaitement géré, avec beaucoup de sérieux et d’efficacité, ce qui nous a permis, en tant que mariés, de profiter pleinement de notre journée sans avoir à nous soucier de l’organisation du repas.

C’est exactement ce que l’on attend d’un traiteur pour un mariage : une prestation de qualité, une cuisine délicieuse, une organisation maîtrisée et une personne en qui l’on peut avoir confiance.

Un immense merci à Bruno et à toute son équipe d’avoir contribué à rendre notre mariage encore plus beau et gourmand. ❤️

Nous recommandons L’Excellence Culinaire les yeux fermés à tous les futurs mariés !

Merci encore Bruno pour votre travail, votre gentillesse et votre efficacité. Vous et votre équipe avez largement contribué à la réussite de notre journée et nous en garderons un excellent souvenir. 🥂✨

Elodie & Dimitri
David
David Envoyé le 15/09/2026
Note globale 5 sur 5

Un immense merci !!

Merci à toi Bruno et à toute ton équipe d’avoir illuminé notre mariage avec ton travail exceptionnel.
On se voit souvent lors de mariage et je n’imaginais personne d’autre que toi pour notre plus beau jour avec Laure.
Tous nos invités ne tarissent pas d’éloges sur ta personne mais surtout sur ton travail. Tout était parfait, du vin d’honneur jusqu’au dessert. Chaque détails, les saveurs les couleurs tout est réuni pour une expérience culinaire exceptionnelle. Que dire du show culinaire, nos invités ont tout simplement adoré. C’était juste incroyable.
Le repas s’est déroulé à merveille et toujours aussi délicieux. Et que dire de ce dessert avec le show qui va avec c’était juste magnifique.
Un grand merci Bruno pour tout.

On recommande à 200%
Louise
Louise Envoyé le 02/09/2026
Note globale 5 sur 5

Tout était parfait

Notre mariage a été réussi en partie grâce à Bruno et son équipe. Tout était parfait à tous les niveaux (relationnel, qualité des plats, qualité de la prestation). Aucune fausse note.
Le show culinaire a vraiment impressionné nos invités. Meilleur repas de mariage pour de nombreux invités.
P
Patrick Envoyé le 27/08/2026
Note globale 5 sur 5

Service traiteur au TOP

L'excellence Culinaire porte bien son nom .
Tout était juste parfait de l'apéritif au dessert .
Un service au top et à l'écoute .
Une serveuse qui s'occupait de nous pendant l'apéritif pour nous en mener les petites bouchés et heureusement car nous aurions rien mangée .
Vous avez et événement à organiser n'hésiter pas à contacter BRUNO.
Encore merci !!!
Cordialement
JUSTINE ET PATRICK
C
Chassigneux Envoyé le 20/08/2026
Note globale 5 sur 5

Super traiteur, nourriture et service excellent !

Serveur et serveuse, incroyable ils ont été aux petits soins tout au long de la journée.
Le show culinaire et les bouchers pour le vin d’honneur était excellente et magnifiquement bien présenter ainsi que le plat et le reste du repas. Nous, comme nos invités nous sommes régalés, tout étais excellent nous recommandons vivement.
Votre confiance est notre pilier. Notre plateforme repose sur des avis sincères qui aident les couples à faire leur choix.

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Équipe

Bruno Fritz
Bruno Fritz
Chef responsable

Chef dynamique et créatif, je suis riche de 38 ans d’expérience. Je suis très à l'écoute du client, je m'adapte à beaucoup de situations. J'aime faire plaisir et satisfaire les papilles des convives.

Entreprises collaboratrices

Château de Villersexel
Note globale 4.9 sur 5 , 39 avis
· Château mariage
Domaine de Chaletang
Note globale 4.5 sur 5 , 79 avis
· Domaine mariage
La Villa des Hêtres Pourpres
Note globale 5.0 sur 5 , 17 avis
· Domaine mariage
Animation Yannick Tisserand
Note globale 5.0 sur 5 , 47 avis
· Musique mariage
Zineo Events
Note globale 5.0 sur 5 , 34 avis
· Organisation mariage
Clauday Evénements
Note globale 4.9 sur 5 , 231 avis
· Décoration mariage

Carte

4, Rue des Sources 90150 Foussemagne (Territoire de Belfort)

Questions fréquentes concernant L'Excellence Culinaire Chef à Domicile

Chez L'Excellence Culinaire Chef à Domicile vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 35€ à 120€.
L'Excellence Culinaire Chef à Domicile propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
  • Banquet
  • Location de vaisselle et d'ustensiles
  • Organisation de mariages et d'événements
  • Cérémonie
  • Photographie
  • Service
  • Dessert
Les invités de L'Excellence Culinaire Chef à Domicile peuvent profiter des options culinaires suivantes :
  • Traditionnelle
  • Régionale
  • Cuisine créative
Les différents types de menus proposés par L'Excellence Culinaire Chef à Domicile lors de mariages sont les suivants :
  • Végétariens
Chez L'Excellence Culinaire Chef à Domicile les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Quantité fixe par personne - illimitée
L'Excellence Culinaire Chef à Domicile propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 15 invités et peut servir jusqu'à 300 invités maximum.
L'Excellence Culinaire Chef à Domicile est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 5.0 et il a obtenu cette note pour la qualité de son service, sa flexibilité, son rapport qualité-prix, son professionnalisme et son temps de réponse.
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