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Mariage
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Informations

Sur Mariages.net depuis 2021

Dernière mise à jour : Janvier 2024

L'Excellence Culinaire Chef à Domicile, basé à Foussemagne, est au service de votre réception de mariage. Avec une équipe de professionnels à ses cotés, le Chef Bruno vous accompagne tout au long de votre projet pour vous garantir la totale réussite de ce bel événement. Vous ne méritez que le meilleur pour le plus beau jour de votre vie !

Services proposés

Le Chef Bruno vous propose plusieurs types de prestations pour votre grand jour : apéritifs dînatoires, repas gastronomiques, repas à la demande, menus prestigieux, mariages extérieurs avec plancha, wok et spectacles culinaires, cooking shows

Vous aurez le choix entre différentes formules, avec par exemple, une formule barbecue prestige au bord de l'eau, des prestations sous chapiteaux (de petites à très grandes), et beaucoup d'autres ! Les tarifs changeront suivant la demande.




Plus d'informations

Existe-t-il une commande minimum ?

Non

Quels services proposez-vous ?

Banquet
Organisation de mariages et d'événements
Service
Dessert

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Non

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Oui

Que comporte le menu ?

Plusieurs possibilités. Choix du client

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Oui

Quelles sont les formules boissons ?

Paiement à la consommation

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Non

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Non

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

Aucun

Comment s'effectue le paiement ?

Virement bancaire, chèques, espèces
illustration question

Avez-vous des questions ?

Plus d'information
Note globale 5.0 sur 5
Gagnant Wedding Awards 2024 Mariages.net
92 avis
  • Qualité du service
    Note globale 5 sur 5
  • Temps de réponse
    Note globale 5 sur 5
  • Professionnalisme
    Note globale 5 sur 5
  • Rapport qualité/prix
    Note globale 5 sur 5
  • Flexibilité
    Note globale 5 sur 5
99% Recommandé par les couples

136 Photos des utilisateurs

92 avis
Robin
Robin F. Envoyé le 17/05/2023
Note globale 5 sur 5

L'un des fondateurs de la réussite de notre mariage

Que dire ?

D'abord accueillis en clients chez Bruno pour discuter du menu, du cocktail, des desserts, de la vie même, nous en sommes ressortis amis avec une confiance absolue en lui.
Même plus besoin de lui demander quoi que ce soit jusqu'au jour J, nous lui avons confié les clés de notre mariage sans la moindre hésitation.

Nous avions prévenu nos invités qu'ils ne seraient pas déçus, nous ne nous sommes pas trompés... Ils étaient ravis, conquis, subjugués, éblouis ! De la qualité de chaque produit au moindre détail de présentation, en passant par le professionnalisme et la gentillesse de toute son équipe. Et alors, que dire du show culinaire ? Chacun de nos proches n'avait que cela à la bouche lorsque le debriefing du mariage commençait dès le lendemain. Le chef par ci, les escargots par là, le thon ici, l'angus de l'autre côté, une réussite totale. Le mot est peut-être trop faible même. Dire pourtant que nous avions pris presque 2h de retard sans que cela ne perturbe quoi que ce soit pour Bruno qui a su s'adapter en étant bien entouré.

Et le repas n'avait pas encore commencé ! Les éloges seront aussi nombreuses tant L'excellence Culinaire porte bien son nom.

Sans aucune fausse note, c'est à se demander si le chef est humain...

Quoi qu'il en soit, si nous avions de nombreux proches autour de nous pour partager l'un des plus beaux moments de notre vie, c'est aussi en grande partie grâce au chef qu'ils ont pu échanger, apprendre à se connaître et se trouver un point commun : l'Excellence Culinaire.

Alors merci à lui, à toute son équipe qui a fait un travail formidable. Et aujourd'hui, nous pouvons dire qu'au delà d'un ami, nous avons un nouveau membre dans notre famille.

Merci Bruno. ❤️
LAURE
Laure V. Envoyé le 29/12/2023
Note globale 5 sur 5

Cuisine raffinée et excellente

Nous avons vécus une belle expérience culinaire pour notre mariage intimiste grâce à Bruno Fritz. Nos invités et nous même avons été bluffés par la qualité gustative et visuelle de l’apéritif jusqu’au dessert.
Nous remercions Bruno et les deux serveuses qui ont été d’une grande gentillesse et aux petits soins pour nous et nos invités. Mention spéciale pour ce repas semi gastro !
Tacchi
Tacchi L. Envoyé le 12/01/2024
Note globale 5 sur 5

Mariage de Pierre et Laly

Tout était délicieux, c'était vraiment parfait. Nous avons eu que des bons retours de nos invités !
L'équipe était très professionnelle et aux petits soins des mariés, ce qui était très agréable. Nous recommandons ce traiteur les yeux fermés !
Lucie
Lucie Envoyé le 09/10/2023
Note globale 5 sur 5

Parfait pour notre mariage !

Merci mille fois à Bruno et son équipe !
Notre mariage a été une réussite ! Nos invités ne nous ont fait que des compliments ! Les présentations du vin d'honneur sont magnifiques et tout est délicieux. Le show culinaire a fait son effet ! Les serveuses sont également au petit soin et nous ont apporté de quoi manger et goûter à tout.
Le repas était excellent avec un service impeccable ! Bruno a su gérer le timing parfaitement et répondre à nos attentes. Nous lui avons fait confiance les yeux fermés et nous ne regrettons pas du tout notre choix ! En plus d'être professionnel, Bruno est d'une extrême gentillesse.
Encore merci à toi et à ton équipe !
Meggane
Meggane H. Envoyé le 19/09/2023
Note globale 5 sur 5

Un chef juste en or avec une équipe en diamant

Par hasard Bruno s'est mis sur le chemin de notre mariage, grâce à la beauté de ces œuvres gustatives nous avons décidé d'une date avec le chef.
Les jours passent ... Les papilles se réveillent ...
Voilà notre 1er rendez vous arrivé à environ 1semaine du mariage avec une personne professionnelle et calme dans tout les détails.

Durant les préparatifs de la salle, voilà que Bruno nous annonce :

Arrivé le jour j :
Nous sommes tous subjuguée par la beauté du buffet, une présentation hors norme avec un show Culinaire a n'en plus finir, il a fait sensation plus un bout de
Tous mes invités sont ravis du Vin d'honneur. Il à été dévoré avec gourmandise
Ouff étant la mariée j'ai pris le temps de tout goûter, j'en ais pas râté une miette.

L'équipe des serveuses, nous offres une qualité de service au millimètre prêt, efficace, discrète, joyeuse, à l'ecoute et sympathique.

Une discrétion incroyable que j'avais l'impression que l'équipe avait une baguette magique pour tout débarrasser, personne ne manquait de rien .

Saint jacques y passent, trou normand, volaille, ronde de nos province ... Les assiettes étaient vidées une a une. Juste incroyable. On est tous devenus des estomacs sur patte même si on en pouvais plus ...

On a eu la chance d'avoir Bruno dans notre cuisine le soir de notre mariage, et on a eu l'honneur qu'il nous allume le spectacle sucrée.

Bruno en si peu de temps à réussi à se faire une place dans le monde du mariage avec son équipe de luxe et il peut en être fière. Grâce à toutes ses qualités il a su nous transporter, à redécouvrir la cuisine, découvrir des saveurs incroyable. Nous avons aucun regret.
Fermez les yeux et laissez vous guider par Bruno et son équipe ensemble ils font un sans faute
On perd les mots
On à pas besoin de plussss
Juste merciii


Merciii

Thomy Meggy
Pauline
Pauline G. Envoyé le 04/09/2023
Note globale 5 sur 5

Un chef au top !

Bruno et son équipe ont fortement contribués à la réussite de notre mariage.
Le show culinaire est vraiment incroyable et à épaté nos invités. Du jamais vu ailleurs.
Nous avons particulièrement appréciés les attentions des serveuses, qui nous apportaient des apéritifs pour que nous puissions en profiter.
Nous lui avons fait confiance les yeux fermés du début à la fin.
Merci pour tout
Sebastien
Sebastien F. Envoyé le 31/08/2023
Note globale 5 sur 5

Mariage Amanda et Seb

Nous pouvons maintenant le dire : nous faisons partis des chanceux à avoir eu pour notre mariage non pas le meilleur traiteur.... mais la meilleure des équipes, car oui L'excellence culinaire est une équipe parfaite.

Bruno le chef que dis-je " L'artiste" a un savoir faire exceptionnel non seulement pour la création, la présentation, le goût, la qualité... mais aussi pour le côté humain ( très rassurant pour la Mariée ) du premier contact, en passant par l'organisation et surtout le jour "J" Bruno est présent.

Le reste de l'équipe est tout simplement à légal des valeurs du chef.... Toujours à l'écoute et aux petits soins des clients.
Une discrétion et une efficacité incroyable et tout cela avec le sourire.

A vous qui lisez ce commentaire, ne tardez pas appeler Bruno et croiser fort les doigts pour qu'il soit disponible à votre date.
Un grand merci à l'excellence culinaire et au plaisir pour un autre événement
Evelyne
Evelyne S. Envoyé le 20/08/2023
Note globale 5 sur 5

Je recommande

Je recommande toute l'équipe était très professionnel souriant à l'écoute
Le repas était délicieux
Vous pouvez leur faire confiance à 100%
Marsupilami
Emmanuel H. Envoyé le 30/08/2023
Note globale 5 sur 5

L'excellence culinaire

un mot "PARFAIT" je recommande les yeux fermés, laissez vous guider, Bruno et son équipe feront le reste
Chris
Christelle Envoyé le 18/08/2023
Note globale 5 sur 5

exceptionnel

Si vous recherchez une prestation culinaire pour ravir vos invités , avec une qualité gustative , dans le détail , raffinée , élégante , vous etes au bon endroit.
Le chef et son equipe ont su aussi etre attentifs le jour de notre mariage pour nous , cela nous a permis d apprecier autant que nos invites le buffet du vin d honneur. Une equipe pleines d attentions.
C est en partie grace a eux que notre jour nous a paru exceptionnel.
c est un prestataire qu il ne faut surtout pas manquer pour le jour J.
Rien n a ete laissé au hasard grace a eux , et ce tout en discretion.
Une equipe professionnelle rare .
Si vous etes exigeants comme nous, laissez vous guider car tout y est !!
Encore merci a eux.
Clarisse
Clarisse Envoyé le 19/08/2023
Note globale 4.8 sur 5

Traiteur exceptionnel

Bruno nous a préparé un vin d'honneur somptueux, la présentation est vraiment magnifique et très chic, et c'est tout aussi beau que délicieux. Avec les serveurs, ils ont toujours une petite pensée pour les mariés. Sans eux nous n'aurions pas gouté grand chose du vin d'honneur, et c'est franchement une petite attention qui nous a fait chaud au cœur.
Il en est de même pour le repas, tout était excellent! Les enfants et adultes se sont régalés. Il parait que ça ne se fait pas de saucer son assiette, et bien tout le monde l'a fait tellement c'était bon.
Magali
Magali R. Envoyé le 12/08/2023
Note globale 5 sur 5

Un chef et son équipe au top !!!

Je ne pouvais pas rêver mieux comme traiteur pour notre mariage !!! Tous nos invités ont été ravis et surtout épaté par la finesse des mises en bouches du vin d’honneur ainsi que le repas qui était excellent du début à la fin !!!!
Son équipe a été très professionnelle, toujours le sourire et efficace !!! Pas besoin de demander quelque chose , les serveuses avaient l’œil et il ne manquait jamais rien !
Mon mari et moi étions de ce fait sereins et avons passé une magnifique soirée .
Foncez !!!
Ne vous posez plus de question , l’Excellence Culinaire porte très bien son nom
Merci Bruno !
À très bientôt , ça c’est certain !
Maud
Maud F. Envoyé le 08/08/2023
Note globale 5 sur 5

Merveilleux

Au delà d'être un chef d'exception, Bruno est d'un professionnalisme et d'une empathie rare. Il se démène jusqu'au bout pour que tout soit parfait dans les moindres détails. De l'apéro au dessert, tout était excellent et très bien présenté. Nous n'avons que des retours positifs de nos invités. Il a complètement participé à la réussite de notre mariage. Merci pour tout chef, nous avons encore des étoiles dans les yeux
Adeline
Adeline R. Envoyé le 24/07/2023
Note globale 5 sur 5

L’excellence culinaire vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés

Nous avons été ravi par toutes les prestations de l’excellence culinaire
Bruno et son équipe sont absolument formidable ! Ils sont très professionnels mais aussi très gentil nous avons eu un très bon feeling avec eux .
L’apéritif était non seulement très très beau mais aussi délicieux il a mis tout le monde d’accord .
Le buffet était très copieux et d’une grande qualité
Nous recommandons sans hésiter Bruno et son équipe et nous ferons évidement appel à lui dans le futur
Merci Bruno !!!!
Amandine
Amandine Envoyé le 24/07/2023
Note globale 5 sur 5

Mariage amandine & Julien

Merci pour tout traiteur au top très pro, toujours à l’écoute de nos demande
Serveur, très sympathique, toujours aux petits soins!!! repas, apprécié par nos convives, du début à la fin, je recommande les yeux fermés.
illustration stars

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Promotions

Menu prestige
Menu Gourmet
Menu show cuisine
Menu gastro
Apéritif dînatoire
Menu Vintage
Menu chic
Menu Soft
Menu Very Vhic
Buffet Prestige
Buffet Gourmand
Menu du lendemain

Équipe

Bruno Fritz
Bruno Fritz
Chef responsable

Chef dynamique et créatif, je suis riche de 38 ans d’expérience. Je suis très à l'écoute du client, je m'adapte à beaucoup de situations. J'aime faire plaisir et satisfaire les papilles des convives.

Carte

4, Rue des Sources 90150 Foussemagne (Territoire de Belfort)

Questions fréquentes concernant L'Excellence Culinaire Chef à Domicile

Chez L'Excellence Culinaire Chef à Domicile vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 35€ à 120€.
L'Excellence Culinaire Chef à Domicile propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
  • Banquet
  • Organisation de mariages et d'événements
  • Service
  • Dessert
Les invités de L'Excellence Culinaire Chef à Domicile peuvent profiter des options culinaires suivantes :
  • Traditionnelle
  • Régionale
  • Cuisine créative
Les différents types de menus proposés par L'Excellence Culinaire Chef à Domicile lors de mariages sont les suivants :
  • Végétariens
Chez L'Excellence Culinaire Chef à Domicile les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Paiement à la consommation
L'Excellence Culinaire Chef à Domicile propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 15 invités et peut servir jusqu'à 300 invités maximum.
L'Excellence Culinaire Chef à Domicile est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 5.0 et il a obtenu cette note pour la qualité de son service, sa flexibilité, son rapport qualité-prix, son professionnalisme et son temps de réponse.
Actuellement, L'Excellence Culinaire Chef à Domicile dispose de 1 promotion de réduction pour les services de mariage.

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