Notre expérience avec lina kouk est un sans faute de bout en bout.

La dégustation s'est faite dans un endroit agréable et privé. Les retours ont été pris au sérieux et sans jugement. On a été réellement écouté par maïssa et mina. (Ne mangez pas de les 12h avant la dégustation, sinon vous ne finirez jamais ! )

La flexibilité en amont et pendant des équipes étaient plus qu'agréables. Nous avons contacté maïssa 4 fois en 5 jours pour modifier le nombre de repas. Elle nous a jamais dit non ni même râlée ! (Merci encore)

Durant le mariage, les équipes étaient très discrètes et réactives. On ne les remarquait pas du tout et c'était très surprenant. Le service à table était parfait. Maïssa fait même attention à ce que les mariés mangent pendant la soirée. Elle vous prépare une assiette et vous l'apporte si vous n'êtes pas au buffet.

La qualité des produits est excellente ! Le goût est superbe du début à la fin. Vous allez bien manger !

Si vous voulez un traiteur aux petits oignons, c'est minakouk qu'il vous faut !

Mina et toute son équipe ont été extraordinaire !
Merci pour l'accompagnement durant 1an presque et demi. Toujours disponible pour répondre aux questions et trouver des solutions de dernières minutes.
Nous avions un invité intolérant au lactose, un autre sans porc et nous sans ail, des allergies alimentaires noix, ananas... Bref tout a été gérer à la perfection afin que chacun des invités puisse déguster du début à la fin sans contrainte !

L'équipe d'une bienveillance toujours avec le sourire et une réactivité sans limite !
Tout était beau, succulent, avec des portions généreuses et d'un goût raffiné !
Mina m'a fait aimé la pissaladière ! Bref si c'était à refaire ce serait minakouk sans hésitation ! Merci merci merci !

Un seul bémol ? C'est passé trop vite en votre compagnie !

La cuisine de Mina est excellente ! De l'apero jusqu'au dessert !
Nos invités nous parlent encore du plat principal, le boeuf etait tellement tendre que l'on pouvait le couper "a la fourchette".
Les serveurs etaient super serivables, professionnels et toujours souriants !

Merci encore!

Quand les invités venaient nous voir, ce qui venait avant les "vous êtes beaux", "le lieux est magnifique" c'était "C'est trop bon"! Nous avons même eu la remarque "Je n'ai jamais aussi bien mangé à un mariage" et nous confirmons ! Mina, en plus de nous avoir conseillé, s'est énormément adaptée à nos demandes et changements de dernière minute. Elle a été d'un excellent conseil pour l'organisation. La dégustation nous avait montré que nous allions nous bien manger mais nous n'étions pas préparés à la superbe décoration de notre vin d'honneur : nous étions ébahis ! Très humaine et professionnelle, Mina nous a régalés avec nos invités et nous la remercions de tout notre cœur.
PS : le bar à glace au moment des rafraichissements les a tous fait chavirer

Nous avons fait appel à Mina Kouk pour notre mariage, et nous souhaitons partager une expérience globalement positive, mais avec quelques points d’amélioration.

Les points forts :
La dégustation a été un vrai plaisir, avec un accompagnement chaleureux et professionnel de la part de Maïssa, toujours disponible et réactive pendant toute la préparation en amont du mariage.
Nous avons beaucoup apprécié la diversité et la qualité de la nourriture, avec des ateliers kebab, côte de bœuf et mozzarella particulièrement réussis :)
Le rapport qualité/prix de la prestation culinaire est tout à fait satisfaisant, et nous tenons à souligner la gentillesse des serveurs, en particulier le maître kebabier qui a été adorable !

Les points à améliorer :
Malheureusement, certains points importants que nous avions convenus en amont n’ont pas été respectés le jour J :
Un malentendu sur l’organisation du vin d’honneur a causé des désagréments, malgré les appels d'organisation en amont où nous avons pour précisé que cela devait se faire sur la terrasse inférieure ( qu'on a louée à cet effet ! ), il a été installé sur la terrasse du haut, ou avait lieu la cérémonie. C'est embêtant pour l'utilisation de l'espace, mais aussi car cela a interféré avec l'enregistrement vidéo de la cérémonie donc nous y entendons les couverts et verres en train d'être installés en fond sonore....

A la fin de la cérémonie, l’équipe a accepté de tout redescendre à notre demande mais ils l'ont fait en déplaçant une table pleine de verres dans les escaliers qui s'est bien sûr renversée, quelle idée...

Durant notre absence pour le shooting photo, nos invités nous ont rapporté que le service du vin d'honneur a été suspendu sous prétexte que nous n’étions pas présents, ce qui a causé de l’attente inutile et une tension entre la traiteur et nos filles et garçons d’honneur. Nous trouvons cela dommage que notre traiteur se dispute avec notre équipe d'honneur pourtant en charge du bon déroulement en notre absence.

Enfin, nous avions demandé une portion plus généreuse de gratin lors de la dégustation, demande validée par l’équipe, mais non appliquée le jour J ( donc certains invités sont restés sur leur faim, comme nous le redoutions )
Et si les pâtisseries étaient excellentes, le gâteau principal nous a déçus : goût trop marqué en beurre, et décoration éloignée de l’inspiration partagée, cependant nous notons l'effort.

A noter aussi qu’aucune nappe de table n’est fournie par le traiteur, ce qui oblige à passer par un prestataire externe pour cet élément de base, ce qui complique un peu l’organisation.

En résumé, la qualité gustative était globalement au rendez-vous, mais il est dommage que certains points d’organisation n’aient pas été suivis, malgré les échanges en amont. Nous remercions malgré tout et espérons que ce retour aidera à améliorer encore davantage leurs prestations à l’avenir !

Nous avons fait appel à Mina et son équipe pour célébrer notre mariage. Tous nos invités étaient plus que ravis de la qualité de ses prestations. Ses plats sont excellents. Mina est à l’écoute et disponible tout au long des préparations. Nous vous la recommandons !

Qualité et service au rendez-vous.
Nous avons eu de nombreux commentaires de nos convives sur la qualité du vin d'honneur et la beauté de notre gâteau de mariage. Tout était frais, tout était bon et mention spéciale à leur bonne organisation et leur capacité d'adaptation, nous recommandons franchement Mina Kouk

Un grand merci à Mina et son équipe pour leur prestation lors de notre mariage ce weekend.
Tout était parfait !
Mina a été à l'écoute avant et pendant le weekend et s'est parfaitement adaptée à nos envies.
Samedi soir, le cocktail et le repas ont ravis nos invités, nous nous sommes tous régalés sans aucune fausse note.
Dimanche midi, le brunch/meshoui a permis de clôturer notre weekend de mariage en beauté !
Mina et son équipe ont pleinement contribué au succès de notre grand jour !
N'hésitez pas a faire appel à ses services les yeux fermés

Prestation haut de gamme aussi bien sur le plan de la qualité de la nourriture que du service. Gérante a l'écoute et s'adaptant parfaitement a nos demandes. L'ensemble des convives a souligné la qualité des mets proposés. Rien a redire.

Mina , nous avons eu énormément de retour de nos invités concernant notre mariage , et la plupart d’entre eux ne nous ont parlé QUE de la partie traiteur . Les principaux retour que nous ayons eu étaient « waouh on a jamais aussi bien mangé à un mariage de notre vie » ont m’a souvent dit également avec leur termes exacts pour les plus jeunes « la bouffe était incroyable!! » , le buffet a tellement fait l’unanimité qu’ils n’a même pas laissé de place dans les estomacs pour les plats 😂.

Mais quel bonheur pour nous ! J’en suis tellement émue .. comme lors de notre rdv de dégustation.
Tout les plats étaient fidèles à ce que nous avions goûté lors du rdv , ce qui est fortement appréciable .
Nous avions 180 convives , tout le monde à mangé chaud et en meme temps , grâce à votre équipe hyper réactive et professionnelle . Voir ce repas plaire à la fois à mon neveux de 8 ans , a la copine végétarienne de 30 qu’à ma grand mère aux mœurs algériennes très ancrées de 88 ans .
Vous avez été exceptionnelle du début à la fin .
Je pleure de joie et je ris en même temps en repensant aux fameuses salières ! ( pour la petite histoire nous avions trouvé un traiteur .. qui nous a planté en Septembre , mariage prévu en Novembre .. par chance , le destin nous a fait rencontrer Mina , et nous avons alors compris que nous avions trouvé mieux que ce que nous avions perdu ..) Mina , tous les mots du monde ne suffiraient pas pour vous remercier , mais je vous le dis malgré tout , un énorme merci !!
À vous , mais également à votre équipe qui est là dès la première prise de contact (coucou Maïssa ) , à la super équipe de serveurs que mes proches ont adorés !

Je vous embrasse très chaleureusement, et à bientôt si Dieu le veut car si un jour dans la vie je dois refaire appel à un traiteur ce sera vous sans hésiter ..

Nous avons été ravis de la prestation lors de notre mariage. C'était génial, le choix, la présentation, la diversité des mets, l'organisation et par dessus tout, c'était délicieux ! tout le monde s'est régalé même les plus difficiles

Un merci tout particulier pour les petites attentions envers nous les mariés pendant la soirée, pour nous avoir préparé des assiettes, c'était vraiment magique on a profité à 100% grâce à Mina.

On fait le bon choix c'est certain et on recommande les yeux fermés. Un grand bravo pour ce professionnalisme 🍾

Mina s’est occupée du service traiteur de notre mariage et a largement dépassé toutes nos attentes, en réalisant parfaitement notre vision. Organiser un mariage depuis les États-Unis aurait pu être stressant, mais grâce à sa réactivité et à son souci du détail, tout s’est déroulé sans le moindre souci. La nourriture était absolument délicieuse, et nos invités n'ont cessé de nous en faire des compliments. Mina a fait preuve d’un grand professionnalisme, tout en étant chaleureuse et attentionnée, assurant que tout se passe parfaitement du début à la fin. Quant aux desserts… ils étaient tout simplement inoubliables ! Nous ne remercierons jamais assez Mina pour avoir contribué à faire de cette soirée un moment que nous et nos invités chérirons pour toujours. Nous la recommandons vivement !

Nous avons choisi Mina cook pour le buffet de notre mariage, et nous sommes ravis de cette décision ! l’équipe a été très professionnelle et à l’écoute de nos attentes. Le jour J, tout était savoureux et la présentation élégante. Nos invités se sont régalés et nous avons reçu de nombreux compliments ! Mention spéciale pour le kabab et le thé glacé !!!

Merci à toute l’équipe pour leur travail remarquable, nous vous les recommandons les yeux fermés !

Un grand merci à Mina, Maissa et toute l’équipe pour cette prestation incroyable pour notre mariage !
Qualité, Quantité, Originalité, du cocktail au dessert tout était parfait et délicieux
Nous étions ravis et nos invités aussi
Nous recommandons vivement !

Mille mercis pour votre service exceptionnel !

Nous tenions à vous adresser un immense merci pour votre contribution à faire de notre mariage une journée inoubliable. Vos plats étaient absolument délicieux et ont été unanimement salués par nos invités sans exception! Chaque bouchée était un véritable plaisir, et votre présentation impeccable a ajouté une touche d’élégance à notre réception.

Au-delà de la qualité de votre cuisine, nous avons été touchés par votre professionnalisme, votre disponibilité et votre attention aux moindres détails. C’était incroyable d’avoir l’esprit tranquille pour une journée comme cela. Vous avez su répondre à toutes nos attentes avec une bienveillance qui a largement dépassé nos espérances.

Grâce à vous, nous avons pu profiter pleinement de cette journée magique, l’esprit tranquille. Nous n’hésiterons pas à vous recommander chaudement à nos proches et à refaire appel à vos services à la moindre occasion.

Encore une fois, un grand merci pour votre magnifique travail et votre passion qui ont fait toute la différence.

Avec toute notre gratitude,
Mariage du 12/10/2024
A&M