Un Chef Chez Vous

Route de Pegomas 06130 Grasse (Alpes-Maritimes) Voir carte

Menus à partir de 33€

Nº d'invités 8 - 150

Description Un Chef Chez Vous

Avec 20 ans d'expérience à travers le monde, ET 15 Ans comme chef à domicile Emmanuel Sofonéa a développé un savoir-faire culinaire exceptionnel. Il vous propose ses services hors du commun pour une réception de mariage personnalisée selon votre image et vos désirs.

Expérience

Recommandé par de nombreux habitués français et internationaux, Emmanuel a eu le plaisir de travailler pour des personalitées comme Pierre Bergé, Sonia Rykiel, Mr et Mme Lanvin, Mr et Mme Smith, Cindy lauper, Ivana Trump, Lady Shopard, Stéphane Bern et bien d'autres.

Services proposés

Avec son service traiteur "Un chef chez Vous", Emmanuel Sofonéa se déplace jusqu'au lieu de votre réception et crée pour vous et vos convives un véritable voyage culinaire qui marquera les esprits.

Type de cuisine

Le chef vous propose de créer avec vous un repas personnalisé qui correspondra à vos désirs de réception. Parmi ses spécialités, vous trouverez notamment le foie gras maison et la confiture de figue de son jardin, et le suprême de pintade à la vanille de Madagascar et son gâteau de patate douce (le plat favori de ses clients).

Mais aussi le tartare de thon à la mangue, les gambas poêlées, la vinaigrette aux fruits de la passion et bien d'autres saveurs.

Collaborateurs

Emmanuel Sofonéa est en partenariat avec un nombre important de prestataires divers et variés. Il est en mesure de vous renseigner sur tout type de service, depuis le sommelier jusqu'aux masseuses, en passant par les lieux de réception ou les magiciens.

Autres services

"Un Chef Chez Vous" est à votre disposition et se fera un plaisir de vous accompagner dans l'organisation de votre réception de mariage. Il est également disponible pour tout autre type de banquet, depuis la réception à domicile jusqu'au séminaire d'entreprise.

Zone d'activité

Emmanuel Sofonéa a basé son activité à Grasse. Il se fera une joie de se déplacer pour vous dans les départements des Alpes-Maritimes, du Var et du Vaucluse et vous offrir un banquet de noce inoubliable.

  • Prix par menu

    De 33€ jusqu'à 80€

  • Nº d'invités

    De 8 jusqu'à 150

  • Services

    Banquet, location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier, organisation de mariages et…Voir plus

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Plus d'information sur Un Chef Chez Vous

  • Existe-t-il une commande minimum ? Oui
  • Disposez-vous de salles pour la réception ? Oui, je travaille avec plusieurs loueurs et propriétaires de villas mais au client de faire les démarches
  • Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ? Oui
  • Que comporte le menu ? Différente options, selon les menus ( amuse-bouches, entrées, plat, fromages, dessert)
  • Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ? Oui
  • Proposez-vous des menus personnalisés ? Oui
  • Quel type de cuisine proposez-vous ? Traditionnelle, régionale, cuisine créative
  • Proposez-vous des menus spécifiques ? Végétariens
  • Proposez-vous des gâteaux de mariage ? Oui
  • Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ? Oui, vous pouvez apporter votre gâteau et je déduirai de 3€ à 5€ selon le menu choisi
  • Quelles sont les formules boissons ? Paiement à la consommation
  • Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ? Non
  • Le photographe est-il imposé ? Non
  • Exclusivité musique: Non
  • Célébrez-vous plus d'un événement par jour ? Non
  • Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ? selon les cas
  • Comment s'effectue le paiement ? Je demande des arrhes pour réserver la date de 300 € à 1000€, ensuite 50% 1 mois avant le mariage et le solde le jour du mariage. Mais je m'adapte au client aussi

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Opinions de Un Chef Chez Vous

4.8 / 5

100% des mariés le recommandent

  • Rémy

    Rémy Jouglet Boeringer, Marié(e) le 03/09/2016

    • Qualité du service:
      Excellent
    • Réponse:
      Excellent
    • Rapport qualité/prix:
      Excellent
    • Flexibilité:
      Excellent
    • Professionnalisme:
      Excellent

    Emmanuel Sofonéa et son équipe ont été parfaits pour notre mariage. Le chef a servi un repas parfait et les serveurs ont été très agréables et professionnels. Tous les invités nous ont confié s'être régalés de l'apéritif jusqu'au dessert. Nous mêmes, nous avons été comblés. Ils ... Voir plus ont su s'adapter aux conditions du mariage et ont même été au-delà de nos espérances en répondant à tous les imprévus. La cuisine est fine et raffinée, les portions juste comme il faut. Nous pensons que nous ferons appel à nouveau à Un chef Chez Vous pour des anniversaires ou des baptêmes.

  • Cyril

    Cyril Maury, Marié(e) le 11/07/2015

    • Qualité du service:
      Excellent
    • Réponse:
      Excellent
    • Rapport qualité/prix:
      Excellent
    • Flexibilité:
      Bon
    • Professionnalisme:
      Excellent

    Emmanuel et son équipe ont fait un travail remarquable, pour un mariage de 130 personnes sur une formule long cocktail puis diner. Les invités ont beaucoup apprécier l'ensemble, avec une mention spéciale pour le foie gras poêlé avec confiture de figues du jardin d'Emmanuel. Je ... Voir plus recommande Emmanuel et son équipe chaleureusement à tous, et demandez lui ce fameux atelier foi gras poêlé, je vous garanti que vous et vos invités en seront ravis ! Enfin, en conclusion, je signale qu'Emmanuel et son équipe sont tous très gentils et passionnés par leur travail, et je leur souhaite le meilleur pour la suite. Dolores & Cyril

  • Martin

    Martin émilie, Marié(e) le 02/08/2014

    • Qualité du service:
      Bon
    • Réponse:
      Correct
    • Rapport qualité/prix:
      Bon
    • Flexibilité:
      Excellent
    • Professionnalisme:
      Bon

    Notre soirée était parfaite du début à la fin : les hors d'oeuvres, les entrées, le plat, et les desserts... , somptueux! C 'est ce que nous avons préféré car nous sommes gourmands! Il manquait juste un peu de sel dans le riz mais avec la sauce ça a été. Nous vous remercions ... Voir plus pour votre discrétion et de votre professionnalisme et vous recommandons auprès de tous ceux que nous connaissons ! Bonne continuation ! Emilie et Yoanne Manchon

  • Carine

    Carine Adam, Marié(e) le 13/06/2015

    • Qualité du service:
      Excellent
    • Réponse:
      Excellent
    • Rapport qualité/prix:
      Excellent
    • Flexibilité:
      Excellent
    • Professionnalisme:
      Excellent

    Merci à Emmanuel et son équipe pour nous avoir préparé et servi notre repas de mariage. Bravo pour son efficacité pour ce repas pour nos 60 convives! Tous se sont régalés. Motivé, réactif, souriant, un plaisir pour les hôtes et ses invités.

  • G

    Giuge Perrine, Marié(e) le 30/06/2018

    • Qualité du service:
      Excellent
    • Réponse:
      Excellent
    • Rapport qualité/prix:
      Excellent
    • Flexibilité:
      Excellent
    • Professionnalisme:
      Excellent

    Un chef en or !

    Notre budget mariage était serré, malgré tout grâce à Mr Sofonea nous avons pu offrir à nos invités un repas digne de grand hôtel! Il a su nous rassurer, nous guider et nous épauler pendant l'organisation, et a été à la hauteur de nos rêves le jour J. La présentation, le goût, ... Voir plus tout était parfait. Je recommande fortement ce prestataire qui a su satisfaire une mariée très exigeante !

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