Lors de notre mariage le 7 juillet, nous avons confié la réalisation de notre pièce montée à Louise Delmas et nous sommes encore émerveillés par son travail.

Nous lui avions envoyé une photo de notre idée, avec un design assez technique, et elle a réussi à reproduire exactement ce que nous imaginions. Le résultat était magnifique, jusque dans les moindres détails.

En plus de son immense talent, Louise s'est montrée incroyablement arrangeante. Pour des raisons de conservation, notre pièce montée ne pouvait pas être placée en chambre froide, et considérant les fortes chaleur elle ne pouvait être conservée à l'air libre durant des heures, Louise s'est adaptée à cette contrainte en venant nous la livrer le plus tard possible dans la soirée, afin qu'elle soit parfaite au moment de la dégustation. Cette flexibilité nous a énormément touchés.

Et alors les choux.... Ils étaient tout simplement à tomber. Nous n'avons reçu que des compliments de nos invités, qui se sont régalés.

Un immense merci à Louise pour son professionnalisme, sa gentillesse et son talent. Elle a véritablement de l'or dans les mains et nous la recommandons les yeux fermés.

Merci à Louise pour son travail, elle sur faire notre pièce montée sur trois étages et en plus sans trop que ce soit sucré, c'était un régale pour les papilles. Vous pouvez y aller les yeux fermés c'est juste une excellente pâtissière.