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Dernière mise à jour : Décembre 2025
Pour célébrer votre mariage, Dayou Pâtisserie vous propose un gâteau d’exception, pensé sur mesure et réalisé avec passion. Située dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, cette maison de gourmandise vous accueille dans son salon de thé, véritable écrin de douceur, où chaque détail compte.
Le chef pâtissier Ayyoub vous guide dans la conception d’une pièce montée unique, élégante et inoubliable. Tout commence par une rencontre en boutique, autour d’une dégustation personnalisée. Ce moment privilégié avec le chef permet d’explorer différentes associations de saveurs, de découvrir des textures subtiles et de définir ensemble l’équilibre parfait. C’est aussi l’occasion d’échanger sur l’univers de votre mariage, afin que le gâteau s’y intègre harmonieusement, que ce soit par ses couleurs, ses finitions ou sa décoration florale.
Chez Dayou Pâtisserie, chaque création est le fruit d’un savoir-faire artisanal rigoureux et d’une recherche constante d’élégance. Les ingrédients sont choisis avec le plus grand soin, les recettes sont créatives et sans cesse renouvelées, et chaque étape de fabrication est réalisée à la main, avec exigence et sens du détail.
Au-delà de la réalisation du gâteau, Dayou Pâtisserie vous accompagne dans chaque étape de votre projet. Ayyoub et son équipe assurent la livraison du wedding cake sur le lieu de réception, prennent en charge le montage sur place pour garantir une présentation impeccable, et collaborent avec vous pour le choix des fleurs décoratifs. Leur écoute, leur sensibilité et leur engagement à créer une pièce qui vous ressemble font de cette expérience bien plus qu’une simple commande : un véritable moment de complicité et d’artisanat.
Avec Dayou Pâtisserie, offrez à votre mariage une touche finale délicate, spectaculaire et résolument gourmande. Prenez rendez-vous pour créer le gâteau de vos rêves.
Plus d'informations
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Équipe
Ayyoub Bouricha, pâtissier expérimenté et entrepreneur passionné.
J'ai acquis une solide formation grâce à Yazid Ichemrahen, entrepreneur et chef pâtissier français, champion du monde des desserts glacés en 2014. J’ai eu plusieurs expériences en pâtisserie dans divers palaces et boutiques renommés en France, en Suisse, et au Qatar.
En 2021, j'ai fondé Dayou Pâtisserie, une enseigne qui se distingue par la qualité exceptionnelle de ses produits et une expérience client premium.
Parcours Professionnel:
- Ouverture de la pâtisserie Vernet avec Yazid Ichemrahen.
- Intégration dans l’équipe du chef Mille (MOF) au domaine les Crayères.
- Chef pâtissier pour le groupe La Cantine Sauvage.
- Participation au lancement des boutiques de Yazid en Suisse et à Mykonos.
- Formateur pour les cartes de desserts de nombreux restaurants parisiens.
- Ouverture Dayou Pâtisserie.
Mon engagement envers l'excellence et mon savoir-faire unique ont permis de captiver et fidéliser une clientèle exigeante.
Carte
Questions fréquentes concernant Dayou Pâtisserie
- Traditionnel
- Thématique
- Pièces montées
- Design exclusifs
- Vente et élaboration de gâteaux de mariage
- Vente et élaboration de gâteaux faits sur-mesure
- Produits sucrés
- Élaboration de desserts individuels
- Montage de stands de desserts et pâtisseries
- Sans gluten
- Sans lactose
- Sans oeufs
- Sans fruits secs
- Pour diabétiques
- Dessert de mariage
- Stands de desserts et pâtisseries
- Design personnalisé