Le Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de GencyLe Château de Gency
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Informations importantes
À la campagne
Terrasse, tente
Chapiteau
Informations
Un lieu exceptionnel, une équipe professionnelle.Sur les bords de l'oise, à 25kms de Paris, le château de Gency vous enchantera grâce à son parc de 5 hectares - Reproduction des buttes Chaumont - Décor idéal de votre cérémonie ou de votre cocktail. L'accès atypique du parking (250 places) vers la salle de réception par un tunnel émerveillera sans nul doute tous vos invités.
Espaces et capacités
Le Château de Gency met à votre disposition exclusive La Grande Salle de près de 300 m² pouvant accueillir de 30 à 170 convives (places assises) sans empiéter sur la piste de danse. Laissez-vous séduire par son lustre royal, ses dorures et son miroir prestigieux, témoins de votre réception inoubliable.
Une salle enfants de 30 m², complètement équipée et aménagée par leur partenaire d’animations enfants, est à disposition de vos bambins !
Quatre espaces de cérémonie vous sont proposés :
Esprit Champêtre sur la pelouse, face au Château
Insolite dans les grottes
Bohème sur la terrasse aux marronniers
Romantique face au mur aux oiseaux, atout charme du parc.
Prestations
1 forfait, 5 menus, tout inclus… Les tarifs comprennent :
La fourniture de la salle de réception du Château de Gency en exclusivité de 17h00 à 04h00, ainsi que du parc
Le menu au choix : Olivier, Buttes Chaumont, Marronniers, Orangerie ou Château ci-après présentés.
L’Open-bar softs avec service jusqu’à 04h00
Le service des Maîtres d’hôtels de 18h00 à 04h00 (salariés de notre partenaire traiteur).
Tables & chaises, Assiettes, Verreries, Couverts, Nappes et serviettes en tissu blanc.
La dégustation de votre menu pour 2 personnes.
La prestation DJ personnalisée, l’éclairage et la sonorisation.
L’Assurance Organisateur d’évènement.
Enfin un vrai forfait tout compris !
Les avantages du Château de Gency :
Une équipe de coordinateurs dédiés et wedding designer professionnels et qualifiés à votre service
L’espace véranda pour le cocktail en cas de mauvais temps
Un cadre exceptionnel pour vos photos de groupe et de couple
Un espace couvert pour les fumeurs
Un parking de 250 places à proximité immédiate, praticable, surveillé et éclairé
Un livret d’accompagnement et de suivi de 95 pages avec retro-planning
Un nombre définitif de convives demandé à J-21 jours
Afin de permettre un mariage de rêve dans un château à toutes les princesses, ils ont créé pour vous 3 saisons tarifaires :
Haute saison : Les samedis de Mai à Octobre
Moyenne saison : Les samedis de Mars, Avril et Novembre et jour de semaine de la haute saison
Basse saison : Les samedis de Janvier, Février et Décembre (hors 31 Décembre*) et jours de semaine de la moyenne saison
Logement
Le Glamping s’invite au Château de Gency ! Ouverture au printemps 2023. Une expérience de camping glamour et écologique hors du commun avec 50 couchages au sein du parc dans des tipis tout confort avec toilettes sèches, douches et lavabos.
Autres installations
Puisqu'un jour c'est trop court, on prolonge la magie le lendemain. Profitez de l'espace loisirs le lendemain de votre évènement avec terrain de pétanque, cour de tennis, tennis de table, aire de jeux pour enfants. Le Château de Gency, c'est l'assurance d'un évènement réussi !
Cocktail 8 à 18 pièces, softs
Menu : entrée, plat + légumes, fromage, eaux plates et pétillantes. Pièce montée + buffet de 7 desserts
Open bar jusque 4h00
Est-il possible de louer le lieu, sans inclure les services du traiteur ?
Non
Disposez-vous d'un service traiteur ou d'une cuisine privée ?
Oui
Quel type de gastronomie proposez-vous ?
Traditionnelle
Internationale
Cuisine créative
Régionale
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Diabétique
Hypertension
Halal
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Non
Quelles sont les formules boissons ?
Elles sont incluses dans le menu
Puis-je amener mes propres boissons ?
Oui, 0 €
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Oui, 04:00
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Oui
Le traiteur est-il imposé ?
Oui
Existe-t-il un prix fixe pour louer le lieu ?
Non
Dans le cas d'un nombre minimum d'invités, à combien s'élève le supplément ?
Nos tarifs sont calculés au prorata parte
Comment s'effectue le paiement ?
Chèques ou virements
Les lieux sont-ils adaptés aux personnes handicapées ?
Nous avons fait ce choix pour notre mariage, nous avons vécu la pire des journées possibles. certes les extérieurs sont beaux, mais la face cachée est terrible : propriétaire qui vous harcèle dès l'arrivée parce que vous avez 1 mn d'avance ou 1 mn de retard, personnel qui vous refuse de l'eau par 35 degrés, propriétaire qui vous suit à la trace en vous menaçant si jamais vous ne faites pas attention aux murs ou aux sols (alors que nous sommes des gens bien élévés et respectueux), mon DJ s'est quasiment fait refuser l'entrée, mes prestataires ont mangé froid et on leur a refusé du fromage, les enfants ont eu très peu à manger alors que nous avons payé leurs repas plein pot... et pour finir on nous a mis le couteau sous la gorge pour que nous prenions une option de dernière minute et en espèces (que j'ai payé 2 fois) afin de protéger le cocktail du soleil ... mais... c'est le boulot du traiteur ça !!! En réalité mes musiciens ont vite compris qu'il y avait un énorme problème et ils ont tout fait pour que mes invités ne voient rien ! et pour conclure le contrat n'a pas été respecté, nous avons payé pour des prestations non réalisées. Cette salle n'est pas faite pour les mariages, ou alors il faut que les propriétaires passent la main !
Au fait, chateau n'est pas le terme adapté. Des chateaux j'en ai déjà loué pour des événements, ici on a plus ou moins une résidence arborée.
Stacy Marié(e) le 15/04/2023
Note globale 4.8 sur 5
4.8
Lieu idyllique
Lieu absolument idyllique, le parc est immense et magnifique. Alyssa a été d'un grand secours dans les moments de panique. L'avantage du château, outre la beauté du lieu, c'est que le forfait proposé comprend la location du lieu, le service du traiteur Erisay (haut de gamme clairement, la nourriture est excellente, les serveurs discrets et sympathiques, et notre pièce montée était incroyable!!), le DJ (qui a su s'adapter à nos goûts très rock et était juste parfait), l'assurance et l'aide technique des propriétaires du château notamment grâce à un livret d'organisation, la proposition de partenaires fiables, etc...
Personnellement, j'en garde un souvenir impérissable, je ne regrette absolument pas mon choix.
Bon à savoir pour les futurs mariés qui voudraient célébrer leur union dans ce lieu :
- Si comme moi vous comptez abattre le travail titanesque de préparation et décoration seule, sachez qu'il vous faudra avoir rangé la salle pour la fermeture du château par le gardien à 04h30 (les serveurs nous ont gentiment aidé). Prévoyez donc des bras et une camionnette si vous avez beaucoup de décorations (si vous prenez un prestataire aucun soucis il s'en chargera). Vous aurez de ce fait compris que dans l'option classique de location, votre soirée ne durera que jusqu'à 04h00, ce qui en réalité est suffisant vu le rythme effréné de la journée pour les mariés. En ce qui concerne l'installation de la salle, les propriétaires s'en chargent, et parfaitement bien, selon les directives et plans laissés en amont. Vos décorations et boissons sont en général à déposer deux jours avant au château. Seule l'installation de la décoration du lieu de la cérémonie laïque se fait le matin de l'événement (météo oblige) alors encore une fois prévoyez des âmes charitables pour vous aider (et éventuellement la location de chapiteaux en cas de pluie).
- Le château n'est pas adapté pour les nourrissons, il n'y a pas de salle dédiée pour les faire dormir ou les isoler du bruit alors faites en sorte d'en informer vos invités afin qu'ils les confient à un proche le soir de votre événement. Concernant les enfants à partir de 3 ans, vous pouvez obtenir les services d'une garde d'enfants (très gentille selon mes neveu et nièces) et une salle dédiée à leur confort avec des jeux, des chauffeuses pour les coucher, donc aucun soucis.
+ 8photos
Angélique Marié(e) le 27/08/2022
Note globale 4 sur 5
4.0
Super site mais quelques remarques à retenir
Personnes très professionnelles dans l’ensemble, très organisés et de très bons conseils en amont, l équipe qui effectuaient le service le jour J ont été adorables.
Cependant quelques remarques à retenir:
Nous n avions pas été présenté aux deux patrons présents au mariage avant l événement.
Nous n avons pas fait d état des lieux de la salle avant le mariage. ( très important en cas de problème)
Le dj compris dans la formule ne s est pas présenté le jour J, ce dernier avait prévenu son patron la veille, nous avions eu un DJ en dernière minute qui ne connaissait pas nos goûts, il nous a gâché la fin du mariage!! Personne n a pris la peine de nous prévenir la veille! Je vous garantie le stresse le
Jour J!! Alors attention c est quand même très important dans votre mariage! Résultat tout les convives ont peu dansé et sont vite partis!
Résultat superbe photo avec un DJ au téléphone lors de l ouverture de bal!!
Je ne vous parlerai pas également du patron qui a demandé à ce fameux dj de passer des musiques non ambiancé afin que les gens partent plus tôt!! Comme quoi tout se sait!! Donc déçu de ce côté là!
Le lendemain nous n’avions pas eu les reste des gâteaux.?? Il y en avait encore plein? Ou sont ils passés?
Voilà je recommande mais prenez notes à mes remarques pour ne pas passer à côté de votre plus belle
Journée.
Bien à vous futurs mariés
Jocelyne Marié(e) le 23/07/2022
Note globale 4.2 sur 5
4.2
Mariage juillet 2022
nous nous sommes mariés dans ce cadre exceptionnel le 23/07/22. nos invités ont été conquis par le lieu, le professionnalisme de l'équipe, la qualité du traiteur, et la prestation du DJ; enfin tout.
Grâce à leurs conseils, à la préparation millimétrée, au retro-planning complet fourni pour l'organisation en amont, nous avons passé une journée merveilleuse, sans stress, nous nous sommes laissés guidé.
nous remercions toute l’équipe du château, pour l'aide et l'accompagnement à la réalisation ce rêve.
Mille mercis et bonne continuation
une pensée aussi pour leurs partenaires que nous tenons à remercier :
- Erisay (Traiteur)
- Martine et Christopher (Photo-colpia)
- Fleurs et sens ( fleuriste patiente et très à l'écoute)
- évidance (fournir la clé est essentiel)
- Buny (feu d'artifice magique)
- les baby-sitters
Merci encore à tous
nous recommandons sans hésitation ce lieu, si une autre occasion se présente nous reviendrons.
Encore bonne continuation
+ 2photos
Pauline L. Marié(e) le 18/09/2021
Note globale 5 sur 5
5.0
Superbe lieu
Lieu superbe, prestation très bien, on s’y sent bien, géré par une famille, tous le monde est très à l’écoute ! Ravie.
Claire Marié(e) le 28/08/2021
Note globale 5 sur 5
5.0
Mariage inoubliable
Le Château de Gency a été un coup de cœur lors de notre visite. Le parc est immense, très soigné, avec une belle vue sur les coteaux de Cergy et la salle de réception parfaitement adéquate pour un mariage de rêve : grande, spacieuse, bien lumineuse grâce à sa longue véranda et son magnifique lustre.
Le château offre des prestations haut de gamme et Norbert, Nadia et Alyssa, accueillants et gentils, s'investissent entièrement du début à la fin. Ils nous ont très bien reçus, ont été à l'écoute de toutes nos doléances et ont su nous conseiller ce qu'il y avait de mieux. Notre dossier a été traité avec sérieux et constance; ils étaient présents et discrets toute la durée de cette belle soirée. En un mot, ils ont été parfaits.
Le traiteur du Château, la Maison Erizay, est digne d'un château cinq étoiles... Dîner gastronomique, copieux, plus qu'excellent, proposant des animations culinaires qui ont charmé nos invités.
Il faut souligner qu’Erizay propose une dégustation plusieurs mois avant le jour J, présentant un très large panel de ses mets et un incontestable savoir-faire...
Le DJ a été à notre écoute et a parfaitement fait son travail.
Le château propose un très large éventail de prestations avec leurs partenaires pour animer la soirée (feux d'artifices, magiciens, photobooth, fleuriste...).
Il nous a été remis un livret très détaillé sur la chronologie des événements, et cela nous a permis de bien situer nos priorités et de cibler nos démarches en toute quiétude. Nous n'avons jamais eu la sensation d'être livrés à nous-mêmes pour la préparation.
Nos invités ont été ravis et ont complètement succombé au charme du château et des prestations.
Un grand et chaleureux merci à toute l'équipe familiale du Château de Gency pour nous avoir aidés à avoir un mariage qui fut au-delà de nos espérances !
Yoann et Claire
Elodie Marié(e) le 17/07/2021
Note globale 5 sur 5
5.0
Notre domaine de mariage
Le domaine parfait pour notre mariage de rêve ! Norbert, Nadia et Alyssa sont de vrais professionnels qui nous ont accompagnés depuis le début. Grâce à eux, notre réception a été un sans faute. Nous avons vraiment eu le mariage souhaité.
Encore merci à vous pour tout !
Nadège L. Marié(e) le 16/07/2021
Note globale 4.6 sur 5
4.6
Mariage magique
Vous pouvez compter sur le professionnalisme de Nadia, Norbert et Alyssa pour que le jour J tout soit à votre image. La maître d'hôtel a géré à la perfection toutes les étapes du repas. Norbert et Alyssa ont été présents tout le long de la soirée pour chapeauter chaque étape du mariage. La décoration de la cérémonie laïque était identique aux photos que j'avais envoyées, le repas était succulent, bien orchestré, les animations se sont enchaînées avec fluidité.
Tous nos invités nous parlent encore de notre sublime mariage. Je ne dirai qu'une chose : choisir le château de Gency est gage d'un mariage réussi !
Maëliss Marié(e) le 10/07/2021
Note globale 4.2 sur 5
4.2
Un lieu magique et une équipe impliquée
Nous nous sommes mariés au Château de Gency le 10 juillet dernier.
Le lieu, comprenant de nombreux endroits insolites et sublimes, a émerveillé nos invités. Aussi, nous étions heureux d'être guidés par l'équipe du château dans la préparation de notre mariage, que ce soit au moment de la signature où nous avons reçu un guide mois par mois très utile, ou le jour J avec notamment l'implication de Norbert pour chauffer notre salle et rendre par exemple notre entrée des mariés encore plus mémorable. On sent que toute l'équipe est impliquée et souhaite bien faire. Nadia a également été particulièrement bienveillante et à l'écoute.
Enfin, le repas préparé par le traiteur Erisay a été exceptionnel ! Nos invités nous reparlent d'ailleurs encore de nos ravioles au foie gras ou de notre fondant de canard à la sauce Saint Emilion !
Notre seul regret a été le DJ imposé qui n'a pas respecté nos choix de musique, par exemple en ne passant pas certaines musiques souhaitées (ex: Hoshi) ou en passant des non souhaitées (ex : queuleuleu). D'autre part il n'était pas du tout familier avec l'univers que nous aimons, à savoir jazz chic pour le cocktail et nous avons donc dû trouver nous même une playlist moyennement satisfaisante pour combler le manque. Cela dit ce n'était pas le Dj initialement prévu puisque le notre a dû être remplacé 2 jours avant. Il est donc probable que les choses se soient mieux passées si nous avions eu Pierre, comme initialement prévu.
De plus nous avons tout de même profité de la soirée et nos invités ont bien dansé et nous ont dit s'être beaucoup amusés. Donc ce n'était pas si mal que ça !
En résumé, nous sommes heureux d'être passés par ce domaine et nous le recommandons chaleureusement.
Belle continuation à toute l'équipe !
Maëliss & Adrien
+ 15photos
Aurore V. Marié(e) le 26/09/2020
Note globale 5 sur 5
5.0
Inoubliable
Nous nous sommes mariés au Château de Gency et nous sommes tellement heureux d’avoir choisi ce lieu. La team du château est accueillante, bienveillante et à l’écoute de tous. En tant que jeunes mariés, nous étions pris en charge et parfaitement guidés dans les étapes de notre soirée. Une organisation parfaite !
Ils ont parfaitement fait le show ! Notre mariage est, grâce à eux, inoubliable et c’est nostalgique que nous avons quitté ce lieu.
Mélodie L. Marié(e) le 05/09/2020
Note globale 5 sur 5
5.0
Mariage du 05/09/2020
Nous nous sommes marié le 05 septembre 2020.
Nous avons passé une journée de rêve qui restera inoubliable.
Norbert, Nadia et Alyssa nous ont suivis, conseillés tout au long des préparatifs jusqu’au jour J.
Toujours à l’écoute, souriants et pleins d’idées !
Grâce à leur livret d’organisation sur 12 mois nous avons pu maîtriser budget sans surprise.
Le parc du château est magnifique, notre lieu de cérémonie laïque a séduit tous nos convives.
Charme assuré au niveau des grottes avec son superbe pont je vous conseille fortement de monter découvrir ce lieu lors de votre visite.
Leurs prestataires exclusifs sont tout aussi formidable !
-Les enfants ont été pris en charge par une équipe d’animateurs exceptionnels, les petits étaient ravis et se sont éclatés.
- nous avions également pris une structure gonflable par Jump & Smile, succès assuré et tranquillité pour les parents.
-Le traiteur Erisay a fait un succès fou, autant pour le repas sans fausse note et délicieux mais aussi par l’équipe de maître d’hôtel disponible, discret, souriant. Une qualité exceptionnelle !
-l’artificier Gérard Buny a mis des étoiles dans les yeux de nos invités, moment magique ou l’on redevient des enfants.
-Pour assurer une fin de soirée en toute sérénité nous avions pris un forfait navette OVEO pour nos invités (domaine - hôtel ) qui était également très bien !
L’ensemble de ces prestataires ont été coordonnés par le château de Gency, sans accroc, avec une parfaite fluidité.
Un grand merci à vous tous, de la part de nos convives et de nous-mêmes !
Nous attendons dorénavant de pouvoir revivre un mariage au château de Gency en temps qu’invités cette fois.
A très vite
Mélodie & Anthony
Manon V. Marié(e) le 29/08/2020
Note globale 4.6 sur 5
4.6
Mariage 29 août 2020
Ce jour a été merveilleux pour nous et les invités ont aussi été très ravis du lieu, du repas et de l'ambiance. Le Château de Gency propose un mariage clef en main: lieu, traiteur, DJ et bien d'autres prestataires sont proposés comme l'animation pour les enfants, la fleuriste, etc. ce qui facilite grandement la tache. Les propriétaire fournissent aux futurs mariés un livret d'organisation qui est vraiment génial pour être prêt le jour J et ne rien oublier.
Notre mariage a été préparé en 1 an et deux mois. Nous avons eu le confinement en plein milieu qui ne nous a pas empêché de continuer les préparatifs en appelant les propriétaires ou en les contactant par mail.
Le jour de notre mariage, la météo a malheureusement changé notre programme. Le cocktail a été réalisé à l'intérieur et le verre d'accueil sous une tonnelle. Ce petit changement nous a attristé mais nous le comprenons en vue des conditions météorologiques très changeantes.
Malgré tout, nous avons pu profiter du parc pour prendre de très belles photos: du tunnel à la terrasse aux marronniers, en passant par le pont et les grottes, le lieu est vraiment très beau et agréable.
L'intérieur aussi était très agréable puisque chaque espace a une fonction bien distincte. A 50 invités, l'espace était suffisant pour respecter les distances. Les espaces sont propres et biens entretenus.
Tous les éléments de décoration, les bouteilles d'alcool ainsi que nos changes ont été déposés quelques jours auparavant et nous avons tout retrouvé sur table ou dans le vestiaire pour que ce soit facile d'accès et que nous n'ayons pas à nous en préoccuper.
Le service était vraiment top. Les serveurs sont attentifs et à l'écoute. Le traiteur Erisay est très bon. Le repas a été apprécié de tous et les quantités sont largement suffisantes.
Malheureusement, les mariés ne profitent pas du cocktail par manque de temps. De plus, tout ce qui nous est présenté lors de la dégustation Erisay, les meilleurs mets, n'étaient pas forcément présents (petit point négatif pour ça).
Les soupes champenoises étaient néanmoins délicieuses et la présentation très belle. Nous aurions aimé les garder pour le repas.
Nous avons choisis d'intégrer des jets de scène à notre ouverture de bal. Ça a été une très belle surprise et l'effet était là.
Petit point négatif pour le DJ, avec qui on a échangé pourtant à plusieurs reprises. Certaines musiques ne devaient pas forcément passées et elles sont passées. La clef USB donnée avec quelques musiques n'a pas vraiment servie. Le style de musique demandé pendant le repas devait être du "lounge", or nous n'avons pas du tout eu ce style de musique. Les invités ont été tout de même très contents de l'ambiance mais ce n'était pas forcément ce que l'on avait imaginé.
Pour conclure, malgré des tous petits points négatifs, nous avons passé des moments inoubliables, nos invités aussi et nous recommandons ce prestataire.
+ 11photos
Mélisande Marié(e) le 19/10/2019
Note globale 5 sur 5
5.0
Mariage du 19/10/2019
C’est la première fois qu’on organisait un si gros événement avec mon conjoint. On était vraiment stressés, on ne savait pas trop comment s’y prendre. Nadia et Norbert (les gérants du château de Gency) nous ont tout de suite rassuré, épaulé. De plus le parc est tout simplement féerique, il correspondait parfaitement à notre thème (la forêt).
Nous n’avons eu aucun stress le jour J car il s’occupaient de tout. Ils nous prévenaient dès qu’une animation était faite. On a pu ainsi plus se relâcher et profiter de nos invités.
Nous étions 102 à table et 128 au cocktail.
La salle de réception peut accueillir plus de personnes si vous le désirez.
Rod. Marié(e) le 11/05/2019
Note globale 5 sur 5
5.0
Invités à notre fête
Nous avons choisi de célébrer notre mariage au Château de Gency et sommes ravis de la prestation.
La préparation de l'événement a été grandement facilitée grâce à Mme Guenoun et son équipe qui ont su répondre à nos interrogations et ont toujours été de bon conseils, de la dégustation chez le traiteur à la mise en place dans la salle. Le livret d'accompagnement a également été très rassurant.
Les partenaires avec lesquels ils travaillent sont de grande qualité (traiteur, DJ, société d'encadrement pour les enfants, photobooth).
Nous avons reçu de nombreux mots très positifs suite à notre mariage concernant le lieu, la nourriture, le service, et l'ambiance.
Grâce à la société d'encadrement des enfants, les nombreux parents ont pu pleinement profiter de l'événement.
Tout le monde a passé un très agréable moment et nous avons pu être invités à notre fête comme nous n'avions plus qu'à nous laisser porter le jour J.
Un grand merci à M. et Mme Guenoun et à leurs équipes et partenaires !
Aurelle R. Marié(e) le 07/09/2018
Note globale 4.6 sur 5
4.6
Une journée de rêve
Le château de Gency est un lieu magnifique où vous serez entourés de personnes faisant preuve d’un grand professionnalisme. Une des plus belles journée de notre vie, et tous les invités conquis !
Je le recommande sans aucune hésitation !
Bœuf séché de gambret et mascarpone au persil plat
2 fantaisies prestiges froides
Huitre au caviar
Cuillère de homard
Caroline au pistou et artichaut barigoule
Banderille d’artichaut mascarpone et truffe
Tartare de bœuf et œuf de caille poêlé
Fondant de black angus et légumes croquants
Spirale de grison et bresaola
Réglette de gaspacho andalou
Langoustine au safran
Pince mie pois gourmand et magret fumé
Verrine des alpilles (tomate, chèvre, aubergine, crumble de parmesan)
Gravlax de saumon, perles de balsamique et caviar
2 fantaisies classiques chaudes
Pizza
Chou escargot
Kefta en pic
Feuilleté de caille
Croustade aux poireaux
Chou fromage
Croque serrano aux deux basilics
Croque légumes du soleil
Tandoori de banane et jambon maison
Croustille de poulet cajun
Pastilla de caille
1 finger cube
****
Entrées froides (1 entrée au choix)
Parfait d’avocat et son œuf crémeux
Nem de saumon fumé à l’aneth
Foie gras et confit en marbré et échalote confite
Dos de lieu au coquillage
Mousseline de saumon et son escalope au coulis de langoustine
****
Plat chaud (1 plat au choix)
Ballotine de pintade au cidre
Jarret de veau braisé à l’ancienne (découpé en salle)
Suprême de poularde aux cèpes et champignons des bois
Onglet de veau au paprika
Turban de cabillaud sauce cerfeuil poivré
****
Légumes (1 légume au choix)
Gratin dauphinois
Tulipe de pommes de terre
****
Assiette de fromages
Duo salade et brie de meaux
****
Les desserts
Pièce montée (1 au choix)
Croquembouche (choux classiques 5/pers. )
Caroline (mini éclairs variés et choux vanille 5/pers. )
Macaron (5/pers. )
Wedding cake (avec suppl. De 2€)
****
Café / thé / open bar softs
****
Les eaux
Evian, badoit - bouteilles en verres
****
Softs
Pour le cocktail et l’open bar (evian, badoit - bouteilles en verres - jus d’orange, jus de pomme, coca-cola - dont light - à volonté)
Buttes Chaumont
Le Château de Gency
Buttes Chaumont
Le cocktail 12 pièces
3 pré délices variés
Dôme de carotte cumin – madeleine au saumon fumé – fraîcheur d’asperges – caviar d’aubergine – sablé parmesan à l’italienne - opéra de foie gras aux cerises – caroline de thon rouge et wasabi – bœuf séché de gambret
1 croc-saison
Sablé parmesan à l'italienne – croustillant de sarrasin, confit d'oignons et bleu d'auvergne – polenta toastée et artichaut noisette
2 mélis-mélos de finger (Mélange de 3 variétés)
Saumon fumé maison – jambon de pays – briochette au crabe
3Fantaisies classiques chaudes
Cubic de cantal au caramel de sésame – pizza – gambas au charbon végétal – chou escargot – kefta en pic – feuilleté tandoori – croustade aux poireaux – chou fromage – croque serrano aux deux basilics – croque légumes du soleil – pastilla de caille – nem de légumes à l'indienne
3 fantaisies prestiges froides
Cuillère de homard – pince mie pois gourmand et magret fumé – fondant de black angus et légumes croquants – spirale de grison et bresaola – gravlax de saumon betterave et perles de citron – poitrine de veau laquée et crumble d'oignons – œufs de caille aux herbes – dôme de foie gras aux baies de goji – le tout fromage – bœuf et crevette tandoori – macaroni au crabe – pic de magret et mangue – canard laqué et soba – oeuf roulé piperade et piment d'espelette
****
Entrées froides (1 entrée au choix)
Fuseau de tourteau et mangue
Déclinaison de saumon gravlax (aneth, poivre, betterave)
Salade de caille aux perles de foie gras
Foie gras et confit en marbré, et échalote fondante
Assiette duo saumon français snacké au sésame et présent de foie gras aux écrevisses
Duo de magrets, coeur de foie gras et brunoise de poire
Duo de foie gras aux deux parfums
Parfait d'avocat et saumon fumé
Dôme d’étrilles crémeux, yuzu et gravlax
OU
Entrées chaudes (1 entrée au choix)
Soufflé de rascasse au coulis de homard
Filet de rouget grondin, soufflé de homard, sauce
Champagne
Dos de saumon braisé au champagne
Turban de cabillaud et sa gambas sauce acidulée
****
Plat chaud (1 plat au choix)
Onglet de veau aux champignons des bois
Charlotte d'agneau de sept heures et aubergine confite
Ballotine de pintade au cidre
Jarret de veau confit aux petits légumes et servi dit “ à la russe ” *
Magret de canard aux poires et miel d'acacia
Jambonneau de pintade farci, flambé au calvados
Pavé de cabillaud à la bordelaise sur fondue de poireaux crémée
Chartreuse de caille aux raisins
Suprême de poularde aux cèpes
Fondant de canard et foie gras en habit vert sauce saint-émilion
* 1 seul légume à choisir
Légumes (2 légumes au choix)
Gratin dauphinois
Mousseline aux olives
Purée aux truffes (supplément 5 €/personnes )
Fricassée de champignons sauvages
Soufflé de courgettes
Bayaldi de légumes du soleil
Risotto grains de pâtes aux petits légumes
Tulipe de pommes de terre
Gaufre de pommes de terre et légumes croquants
Céleri rôti
Radis daïkon braisé et mousseline de patates douces
Arlequin végétal
Tatin de champignons
Jalapeños farci au cheddar et poitrine fumée
Superposition de daïkon (radis blanc) braisé et légumes
****
Le plateau de fromages
6 variétés affinées par notre maître fromager
****
Les desserts
Pièce montée (1 au choix)
Croque en bouche
Caroline
Macaron
Wedding cake (avec supplément de 2€)
ET
Buffet des 7 desserts
OU
Buffet des 5 desserts + 1 atelier éclairs géants(5 parfums)
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Café / thé / open bar softs - Jusqu’à 4h du matin
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Eaux
Evian, badoit - bouteilles en verres
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Softs
Pour le cocktail et l’open bar (evian, badoit - bouteilles en verres - jus d’orange, jus de pomme, coca-cola - dont light - à volonté).
Marronniers
Le Château de Gency
Marronniers
Le cocktail 18 pièces
3 pré délices variés
Dôme de carotte cumin – madeleine au saumon fumé – fraîcheur d’asperges – caviar d’aubergine – sablé parmesan à l’italienne - opéra de foie gras aux cerises – caroline de thon rouge et wasabi – bœuf séché de gambret
10 fantaisies prestiges
Froides
Cuillère de homard – pince mie pois gourmand et magret fumé – fondant de black angus et légumes croquants – spirale de grison et bresaola – gravlax de saumon betterave et perles de citron – poitrine de veau laquée et crumble d'oignons – oeufs de caille aux herbes – dôme de foie gras aux baies de goji – le tout fromage – bœuf et crevette tandoori – macaroni au crabe – pic de magret et mangue – canard laqué et soba – oeuf roulé piperade et piment d'espelette – huître aux grains de caviar
Chaudes
Cubic de cantal au caramel de sésame – beignet de calamar – Jambonneau de caille farci – risotto aux cèpes – pépite de foie gras à la vanille et chutney d’ananas – acras de morue – bouchée escargot – croque serrano aux deux basilics – croustillant de canard aux deux pommes – grenaille nordique – pic de volaille aux épices rouges – pastilla de caille – brick de bœuf à la coriandre – gambas au charbon végétal – nem de légumes à l'indienne
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1 croc-saison
Sablé parmesan à l'italienne – croustillant de sarrasin, confit d'oignons et
Bleu d'auvergne – polenta toastée et artichaut noisette
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1 american « jerky »
Bœuf et canard
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1 atelier culinaire salé au choix (Valeur de 3 pièces par personne)
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Le repas servi à table
Plat chaud (1 plat au choix)
Fondant de canard en habit vert, farce au foie gras, sauce saint-émilion
Jarret de veau confit aux petits légumes et servi dit “ à la russe ”
Charlotte d’agneau et son jus corsé
Magrets de caille à la crème de foie gras
Bouton d'agneau de lait à l'estragon et jus court
Magret de canard aux poires et au miel d’acacia
Suprême de poularde aux cèpes
Fondant de veau et piccata de ris de veau sauce truffe
Pavé de bœuf sauce truffe (suppl. 4 €/pers. )
Filet de rouget grondin, soufflé de homard, sauce champagne
Dos de cabillaud et crème aux coquillages
Pavé de veau rossini (suppl. 3 €/pers. )
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Légumes (2 légumes au choix)
Gratin dauphinois
Mousseline aux olives
Purée aux truffes
Fricassée de champignons sauvages
Soufflé de courgettes
Bayaldi de légumes du soleil
Risotto grains de pâtes aux petits légumes
Tulipe de pommes de terre
Gaufre de pommes de terre et légumes croquants
Céleri rôti
Radis daïkon braisé et mousseline de patates douces
Arlequin végétal
Tatin de champignons
Jalapeños farci au cheddar et poitrine fumée
Superposition de daïkon (radis blanc) braisé et légumes
Pour le cocktail et l’open bar (evian, badoit - bouteilles en verres - jus d’orange, jus de pomme, coca-cola - dont light - à volonté).
Orangerie
Le Château de Gency
Orangerie
Le cocktail 12 pièces
Un assortiment de :
3 prédélices variés
Dôme de carotte cumin – madeleine au saumon fumé – fraîcheur d’asperges – caviar d’aubergine – sablé parmesan à l’italienne - opéra de foie gras aux cerises – caroline de thon rouge et wasabi – bœuf séché de gambret
5 fantaisies prestiges
Froides
Cuillère de homard – pince mie pois gourmand et magret fumé – fondant de black angus et légumes croquants – spirale de grison et bresaola – gravlax de saumon betterave et perles de citron – poitrine de veau laquée et crumble d'oignons – oeufs de caille aux herbes – dôme de foie gras aux baies de goji – le tout fromage – bœuf et crevette tandoori – macaroni au crabe – pic de magret et mangue – canard laqué et soba – oeuf roulé piperade et piment d'espelette – huître aux grains de caviar
Chaudes
Cubic de cantal au caramel de sésame – beignet de calamar –
Jambonneau de caille farci – risotto aux cèpes – pépite de foie gras à la vanille et chutney d’ananas – acras de morue – bouchée escargot – croque serrano aux deux basilics – croustillant de canard aux deux pommes – grenaille nordique – pic de volaille aux épices rouges – pastilla de caille – brick de bœuf à la coriandre – gambas au charbon végétal – nem de légumes à l'indienne
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1 croc-saison
Sablé parmesan à l'italienne – croustillant de sarrasin, confit d'oignons et
Bleu d'auvergne – polenta toastée et artichaut noisette
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1 american « jerky »
Bœuf et canard
1 atelier culinaire salé au choix
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Entrées froides (1 entrée au choix)
Fuseau de tourteau et mangue
Marguerite de saint-jacques aux petits légumes
Déclinaisons de saumon gravlax (aneth, poivre, betterave)
Foie gras en trilogie (tomate et basilic, nature et poêlé)
Fond d’artichaut à la royale (saint-jacques, homard et langoustine) sauce truffes
Assiette duo saumon snacké et présent de foie gras aux écrevisses
Duo de magrets, coeur de foie gras et brunoise de poire
Parfait d'avocat et saumon fumé
Dôme d’étrilles crémeux, yuzu et gravlax
Duo de foie gras aux deux parfums
Découverte de saint-jacques, poêlée de légumes au citron confit et saumon pourpre
OU
Entrées chaudes (1 entrée au choix)
Ravioles aux dés de homard à la crème de sauternes
Foie gras poêlé à la vanille et chutney d’ananas
Panaché de poissons au champagne
Filet de sole soufflé cardinal (suppl. 3 €/pers. )
Turban de filet de sole à la mousse de saint-jacques
Escalope de foie gras chaud sauce truffes
Filet de rouget grondin, soufflé de homard, sauce champagne
Saint-Jacques et pancetta au pamplemousse
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Plat chaud (1 plat au choix)
Fondant de canard en habit vert, farce au foie gras, sauce saint-émilion
Jarret de veau confit aux petits légumes et servi dit “ à la russe ”
Charlotte d’agneau et son jus corsé
Magrets de caille à la crème de foie gras
Bouton d'agneau de lait à l'estragon et jus court
Magret de canard aux poires et au miel d’acacia
Suprême de poularde aux cèpes
Fondant de veau et piccata de ris de veau sauce truffe
Pavé de bœuf sauce truffe
Filet de rouget grondin, soufflé de homard, sauce champagne
Dos de cabillaud et crème aux coquillages
Pavé de veau rossini
****
Légumes (2 légumes au choix)
Gratin dauphinois
Mousseline aux olives
Purée aux truffes
Fricassée de champignons sauvages
Soufflé de courgettes
Bayaldi de légumes du soleil
Risotto grains de pâtes aux petits légumes
Tulipe de pommes de terre
Gaufre de pommes de terre et légumes croquants
Céleri rôti
Radis daïkon braisé et mousseline de patates douces
Arlequin végétal
Tatin de champignons
Jalapeños farci au cheddar et poitrine fumée
Superposition de daïkon (radis blanc) braisé et légumes
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Le plateau de fromages 6 variétés affinées par notre maître fromager
Pour le cocktail et l’open bar (evian, badoit - bouteilles en verres - jus d’orange, jus de pomme, coca-cola - dont light - à volonté).
Château
Le Château de Gency
Château
Le cocktail 14 pièces
3 prédélices variés
Dôme de carotte cumin – madeleine au saumon fumé – fraîcheur d’asperges – caviar d’aubergine – sablé parmesan à l’italienne - opéra de foie gras aux cerises – caroline de thon rouge et wasabi – bœuf séché de gambret
7 fantaisies prestiges
Froides
Cuillère de homard – pince mie pois gourmand et magret fumé – fondant de black angus et légumes croquants – spirale de grison et bresaola – gravlax de saumon betterave et perles de citron – poitrine de veau laquée et crumble d'oignons – oeufs de caille aux herbes – dôme de foie gras aux baies de goji – le tout fromage – bœuf et crevette tandoori – macaroni au crabe – pic de magret et mangue – canard laqué et soba – oeuf roulé piperade et piment d'espelette – huître aux grains de caviar
Chaudes
Cubic de cantal au caramel de sésame – beignet de calamar –
Jambonneau de caille farci – risotto aux cèpes – pépite de foie gras à la vanille et chutney d’ananas – acras de morue – bouchée escargot – croque serrano aux deux basilics – croustillant de canard aux deux pommes – grenaille nordique – pic de volaille aux épices rouges – pastilla de caille – brick de bœuf à la coriandre – gambas au charbon végétal – nem de légumes à l'indienne
1 croc-saison
Sablé parmesan à l'italienne – croustillant de sarrasin, confit d'oignons et
Bleu d'auvergne – polenta toastée et artichaut noisette
1 american « jerky » (15 gr. /Pers. )
Bœuf et canard
1 atelier culinaire salé au choix (Valeur de 2 pièces par personne)
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Mise en bouche froides (1 entrée miniature au choix)
Marguerite de saint-jacques et sa fondue de légumes
Fond d'artichaut à la royale (saint-jacques, homard et langoustine)
Fuseau de tourteau et mangue
Foie gras et confit en marbré, et échalote fondante
Thon rouge à la vanille et salade d'algues
Saumon snacké aux graines de sésame
Fondant de bœuf et comté fleuri
Chou-fleur et céleri rôtis à la caprese
OU
Mise en bouche chaudes (1 entrée miniature au choix)
Ravioles aux dés de homard à la crème de sauternes (3/pers. )
Turban de filet de sole et sa mousse de saint-jacques
Filet de rouget grondin, soufflé de homard, sauce champagne
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Plat chaud (1 plat au choix)
Fondant de canard en habit vert, farce au foie gras, sauce saint-émilion
Jarret de veau confit aux petits légumes et servi dit “ à la russe ”
Charlotte d’agneau et son jus corsé
Magrets de caille à la crème de foie gras
Bouton d'agneau de lait à l'estragon et jus court
Magret de canard aux poires et au miel d’acacia
Suprême de poularde aux cèpes
Fondant de veau et piccata de ris de veau sauce truffe
Pavé de bœuf sauce truffe (suppl. 4 €/pers. )
Filet de rouget grondin, soufflé de homard, sauce champagne
Dos de cabillaud et crème aux coquillages
Pavé de veau rossini (suppl. 3 €/pers. )
****
Légumes (2 légumes au choix)
Gratin dauphinois
Mousseline aux olives
Purée aux truffes
Fricassée de champignons sauvages
Soufflé de courgettes
Bayaldi de légumes du soleil
Risotto grains de pâtes aux petits légumes
Tulipe de pommes de terre
Gaufre de pommes de terre et légumes croquants
Céleri rôti
Radis daïkon braisé et mousseline de patates douces
Arlequin végétal
Tatin de champignons
Jalapeños farci au cheddar et poitrine fumée
Superposition de daïkon (radis blanc) braisé et légumes
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Le plateau de fromages 6 variétés affinées par notre maître fromager
Questions fréquentes concernant Le Château de Gency
Chez Le Château de Gency vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 121,20€ à 174,60€.
Le Château de Gency dispose des installations et espaces suivants pour la célébration de mariages :
Salle de réception
Terrasse
Jardin
Chapiteau
Piste de danse
Parking
Cuisine pour le traiteur
Tente
Le Château de Gency propose les services suivants pour des mariages :
Banquet
Cérémonie
Photographie
Musique
Transport
Décoration
Autres (Formules tout inclus.)
Le Château de Gency se situe :
A la sortie de la ville
A la campagne
Le Château de Gency propose les configurations suivantes :
Debout
Assis
Les différents types de configurations proposées par Le Château de Gency sont les suivantes :
Vin d'honneur
Réception
Cocktail
Buffet
Dîner
Apéritif
Concernant la gastronomie, les invités de Le Château de Gency peuvent profiter des options suivantes :
Traditionnelle
Internationale
Cuisine créative
Régionale
Les différents types de menus proposés par Le Château de Gency lors de mariages sont les suivants :
Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Diabétique
Hypertension
Halal
Chez Le Château de Gency les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
Elles sont incluses dans le menu
Le Château de Gency offre ses services de réception de mariage pour un minimum de 30 invités et peut servir jusqu'à 170 invités maximum.
Le Château de Gency est recommandé par 88% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.4 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 4.5 en ce qui concerne la qualité du service, 4.5 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.5 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.3 en ce qui concerne le rapport qualité/prix et 4.2 en ce qui concerne la flexibilité.
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