Le Cactus Bleu est un foodtruck basé au Thoronet qui se déplace dans toute la région pour accompagner mariages et événements privés avec une cuisine maison, généreuse et conviviale.

Quels sont les services proposés ?

La cuisine du Cactus Bleu s’inspire largement des saveurs méditerranéennes, tout en restant ouverte aux influences et aux inspirations du moment. L’objectif est de proposer une cuisine gourmande, faite maison, à partir de produits soigneusement sélectionnés, avec parfois des classiques revisités dans un esprit street-food élégant et accessible.

Pour les mariages, plusieurs formats de service sont proposés afin de s’adapter à l’ambiance et au déroulement de chaque événement :

• La formule Tortilla : des recettes maison ou des classiques revisités en version street-food, servis dans une grande tortilla. Faciles à déguster et très conviviales, elles permettent aux invités de profiter d’une cuisine savoureuse tout en circulant librement pendant la réception.
• La formule Pasta : des pâtes fraîches cuites minute, accompagnées d’un choix de sauces gourmandes. Une proposition chaleureuse et généreuse qui plaît à tous les publics et permet un service fluide lors d’un événement.
• La formule Buffet : un assortiment de bouchées salées et de mignardises, idéal pour un cocktail ou un moment de partage autour de petites portions raffinées.

Le Cactus Bleu s’adapte également aux besoins spécifiques des mariés et de leurs invités : options végétariennes, inspirations culinaires particulières, thème de mariage ou contraintes alimentaires.

L’ambition du Cactus Bleu est de proposer une cuisine authentique et conviviale qui contribue à créer un moment chaleureux et mémorable pour les mariés et leurs invités.