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Mariage

Informations importantes

En ville
Terrasse, piscine

Informations

Niché au cœur de la Charente, l'Hôtel Chais Monnet & Spa vous offre un cadre unique pour célébrer votre mariage en toute sérénité. Ses Chais historiques, fondés en 1838, sont les témoins d'un doux voyage dans le temps, que l'hôtel dépeint à travers un décor rappelant les nuances ambrées du Cognac. Ce lieu remarquable, riche de son histoire, confèrera à votre mariage un caractère authentique.

Espaces et capacités

Le domaine, étendu sur plus de 2 hectares, vous offre 2500 m² d’espaces modulables. La Ballroom, salle de réception de 400m², peut accueillir jusqu’à 150 convives en format cabaret. Le Jazz Bar, pièce maitresse de l'hôtel, recevra jusqu’à 100 invités pour votre vin d'honneur.

Le Roooftop vous sera proposé pour une soirée d’été ou un vin d'honneur pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes. Enfin, les jardins et la terrasse de l'hôtel particulier pour votre cérémonie laïque.

Prestations

Que vous célébriez un mariage intimiste ou une grande réception, l'équipe sera à vos petits soins avec une offre personnalisée qui reflètera fidèlement les émotions que vous souhaitez partager avec vos proches.

Logement

Avec une capacité de 92 clefs pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes, l'hôtel Chais Monnet & Spa propose différentes catégories de chambres, de la chambre Deluxe jusqu'à la Suite Présidentielle pour faire de votre séjour et celui de vos convives un moment magique et inoubliable.

Autres installations

Pour une préparation tout en douceur, vous pourrez profiter d’un moment privilégié de détente dans le salon de beauté. Un espace bien-être comprenant un Spa, une salle de fitness, un jacuzzi, un hammam, une douche sensorielle et un sauna vous seront offerts pour vous détendre avant le grand jour et vous relaxer à l'issue des festivités.

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Plus d'informations

De quels espaces disposez-vous ?

Salle de réception
Terrasse
Jardin
Parking
Cuisine pour le traiteur
Espace cérémonie laïque
Jeux/Salle pour enfants
Piscine
Autres (Spa, Jazz Bar, restaurant gastronomique Les Foudres (1 étoile Michelin), brasserie La Distillerie)

Quels services proposez-vous ?

Banquet
Cérémonie
Photographie
Musique
Transport
Décoration
Autres (- Service voituriers-bagagistes avec voitures de collection - Maquillage, coiffure - Dégustation de cognacs et masterclass cocktails - Animation mariage (photobooth, magicien...))

Situation géographique:

En ville

De combien d'étoiles dispose l'établissement ?

Cinq

Disposez-vous de chambres pour les invités ?

Oui, 92 chambres et suites

Quelle est la configuration de la réception ?

Debout
Assis

Quel type de réception proposez-vous ?

Vin d'honneur
Réception
Cocktail
Buffet
Dîner
Apéritif

Disposez-vous d'une piste de danse ?

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Non

Que comporte le menu ?

Notre chef exécutif Banquet vous proposera un menu sur mesure avec tasting avant votre mariage

Est-il possible de louer le lieu, sans inclure les services du traiteur ?

Non

Disposez-vous d'un service traiteur ou d'une cuisine privée ?

Oui

Quel type de gastronomie proposez-vous ?

Traditionnelle
Internationale
Fusion
Cuisine créative
Régionale
Autres

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Autres

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Non, nos pièces montées sont réalisées par notre Chef Pâtissier

Quelles sont les formules boissons ?

Elles sont incluses dans le menu
Quantité totale fixe (avec limite horaire)

Puis-je amener mes propres boissons ?

Oui, 20 Euros par bouteilles ouverte (75cl) vins et/ou champagne

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Oui, 04:00

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Le traiteur est-il imposé ?

Oui

Existe-t-il un prix fixe pour louer le lieu ?

Non

Dans le cas d'un nombre minimum d'invités, à combien s'élève le supplément ?

Sur demande en fonction des prestations désirées

Comment s'effectue le paiement ?

Par virement, carte de crédit ou chèque

Les lieux sont-ils adaptés aux personnes handicapées ?

Oui
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Avez-vous des questions ?

Avis de Hôtel Chais Monnet & Spa

Votre confiance est notre pilier. Notre plateforme repose sur des avis sincères qui aident les couples à faire leur choix.
Note globale 4.3 sur 5
Note globale 4.3 sur 5
8 avis
Recommandé à 86%
  • Qualité du service
    Note globale 4.2 sur 5
  • Temps de réponse
    Note globale 4.1 sur 5
  • Professionnalisme
    Note globale 4.2 sur 5
  • Rapport qualité/prix
    Note globale 4.4 sur 5
  • Flexibilité
    Note globale 4.5 sur 5
Bruno
Bruno B. Envoyé le 29/05/2022
Note globale 5 sur 5

Un lieu idyllique pour un mariage parfait

Le Chais Monnet est un lieu parfait pour faire son mariage. Nous avons passé un week-end inoubliable dans ce lieu magnifique et plus particulièrement le Jazz Bar superbement redécoré pour l'occasion par les équipes du Chais Monnet.
De l'accueil, au vin d'honneur, du dîner, des hébergements, et du brunch le lendemain, l'organisation était parfaite.
Un petit mot en particulier pour notre organisatrice Coraline et à ses délicates attention en particulier pour notre chambre et qui sans elle ce jour n'aurait pas pu être aussi beau.
Merci également à Monsieur le Directeur du Chais Monnet qui de par sa présence pendant les 2 jours montre l'importance qu'il apporte à ses invités dans son superbe établissement.

Val & Bruno
Mariage du 21/05/2022
Morgane
Morgane T. Envoyé le 26/04/2021
Note globale 5 sur 5

Idyllique & raffiné

Nous avons eut un véritable coup de cœur pour ce lieu atypique ainsi que pour notre organisatrice, Coraline qui a su nous accompagner avec beaucoup de bienveillance et de professionnalisme sur l’organisation de notre mariage.
Nous avons choisi de réaliser le vin d’honneur sur le roof top puis de privatiser le salon colombard du restaurant « les foudres » pour notre repas du soir avec le menu des 5 sens.
Nos familles et amis ont choisi également de séjourner sur place afin de profiter des avantages du spa et du cadre apaisant de l’hôtel ainsi que du brunch le dimanche matin.
Coraline et l’équipe du Chais Monnet nous ont permis de réaliser notre mariage sur mesure, avec un accompagnement pour toutes les étapes de l’organisation (menu spécifique /choix des plats/réservations de l’hébergement).
Merci à toute l’équipe.
Julien et Morgane
Cédric
Cédric D. Envoyé le 08/07/2020
Note globale 4.8 sur 5

Lancez-vous les yeux fermés

Accueil au top, salariés très professionnels, à l'écoute et attentionnés, repas délicieux, quelques surprises en plus. Tout est réuni pour vous satisfaire. Le cadre est idéal. Merci Coraline !
Cédric et Maëva
E
Estelle J. Envoyé le 28/08/2022
Note globale 5 sur 5

Tout simplement parfait

Un service parfait du début à la fin. Excellent accueil de la part du directeur, de Coraline et toute son équipe entièrement dédiée aux mariages et autres événements.
Nous avons organisé notre cérémonie laïque, vin d’honneur et dîner dans ce lieu magnifique. Coraline s’est plié en 4 pour répondre à toutes nos demandes.
Le chef cuisinier et le chef pâtissier de l’hôtel nous ont régalé.
Encore un grand merci, nous avons réalisé le mariage de nos rêves !
F
François L. Envoyé le 14/08/2022
Note globale 3.4 sur 5

Un lieu magnifique pour un mariage réussi !

Nous avons célébré notre mariage le 4 juin 2022 au Jazz Bar des Chais Monnet. La prestation le jour J était de grande qualité avec un service impeccable, un cocktail et repas excellents, et une soirée très agréable dans ce lieu chaleureux et raffiné.

Les préparatifs ont cependant été un peu plus compliqués notamment avec un manque de communication, des changements de personnel, et des solutions apportés un peu tardivement. Le personnel n'en demeure pas moins sympathique et tout a été fait dans les délais et conformément à nos attentes, mais plus de fluidité serait bienvenue.

Il en reste que cet endroit est exceptionnel et sans équivalent dans la région. Nous avons passé un moment inoubliable, nos invités ont été comblés, et nous recommandons donc cet établissement pour un mariage de qualité !
G
Anne-Claire G. Envoyé le 22/08/2021
Note globale 5 sur 5

Un mariage extraordinaire

Nous nous sommes mariés le 7 août dernier à l'hôtel Chais Monnet et nous souhaitions tout d'abord remercier tout le personnel de l'hôtel d'avoir fait de ce jour un jour extraordinaire.
Tout était absolument parfait. Les cocktails inoubliables, le repas excellent et la pièce montée magnifique.
Les salles de réceptions que ça soit pour le vin d'honneur ou le repas étaient splendides. Tous nos invités nous en reparlent encore.
Que ça soit en amont ou le jour J l'organisation de notre mariage a été parfaite. Un grand merci à Coraline qui a su nous guider, nous apporter de nombreux conseils et répondre à nos questions. D'une grande gentillesse et très professionnelle elle saura organiser au mieux ce grand jour et vous accompagner.
Quand nous repensons à notre mariage nous n'en gardons que de merveilleux souvenirs et c'est un grand partie grâce à l'hôtel Chais Monnet

L'hôtel Chais Monnet est un lieu d'exception et y organiser son mariage est une chance unique.

Merci pour tout
Gabriel et Anne-Claire
J
Joseph Envoyé le 26/03/2021
Note globale 1.2 sur 5

Faites confiance à Chais Monnet pour une nuit d'hôtel, pas pour votre mariage !

Il est difficile de laisser un avis aussi négatif pour un endroit que l’on aime tant mais nous espérons que les autres couples ne ferons pas la même erreur que nous. Après avoir visité l’établissement Chais Monnet en mai 2019 et être tombé sous le charme du lieu, ma compagne et moi avons décidé de faire confiance à l’hôtel Chais Monnet pour accueillir notre mariage de 120-150 personnes initialement prévu en mai 2020. Dès le départ, la communication avec Chais Monnet a été très lente et difficile. Il fallait parfois attendre plusieurs semaines pour une réponse à une question simple. Finalement, nous avons pu organiser une dégustation et avons séjourné à l’hôtel en août 2019 pour finaliser les détails du mariage. Nous avons alors été chaudement accueillis par le directeur A. B. et la directrice commerciale A-S D. et avons donc, suite à cette visite, été rassurés sur notre choix malgré les craintes initiales. Nos interlocuteurs de l'époque sont depuis partis, ainsi qu'un grande partie du personnel. Nous pensions que la communication allait s’améliorer mais le changement constant de personnel (6 interlocuteurs différents au service commercial entre notre visite initiale et aujourd’hui en 2021), de même pour la partie cuisine avec des changements de chefs et même un nouveau directeur de l’hôtel. Ces nombreux changements se ressentent dans la qualité des échanges car à chaque fois aucune passation n’a été faite entre les services. Au même moment, les tarifs augmentent fortement malgré la baisse de qualité par rapport à ce que nous avions pu voir en 2019 quand l’établissement faisait ses débuts. L’attention portée au client est loin de ce que l’on attend d’un hôtel 5 étoiles en 2021, et elle s’est dégradée depuis la nouvelle direction et les nombreux départs. Même notre wedding planner nous confirme n'avoir jamais eu à faire à un établissement aussi peu professionnel...

En résumé, le lieu est très beau mais y organiser son mariage comporte de grands risques. Vous êtes prévenus !
C
Claire F. Envoyé le 22/09/2020
Note globale 5 sur 5

Recommandé 100%

Nous recommandons à 100% les prestations de l'hôtel Chais Monnet. Tout le personnel est très professionnel, investi, réactif et très agréable. Nous avons passé un moment exceptionnel.
Un grand merci à Coraline pour l'organisation.
illustration stars

Les avis vous ont convaincus ?

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Équipe

Camille Mougne
Camille Mougne
Responsable Commerciale Groupes Loisirs & Mariages

Chers Futurs Mariés,

Félicitations à vous deux !

Je serai ravie de vous accueillir afin de comprendre vos besoins & attentes, et ainsi vous faire visiter notre bel établissement, lieu rempli d'histoire, emblématique de Cognac.

Nous proposons plusieurs lieux de réception au sein de notre domaine, à la suite de notre rendez-vous je pourrais vous envoyer un devis personnalisé.

Dans l'attente de vous rencontrer, je vous souhaite une excellente journée.

Camille Mougne

Collaborateurs

Jonathan Photography
Note globale 5.0 sur 5 , 25 avis
· Photo mariage
Antoine Ollier Photographie
Note globale 5.0 sur 5 , 15 avis
· Photo mariage
Sono d'Ary
Note globale 4.6 sur 5 , 143 avis
· Musique mariage
Loca Chapiteau
Note globale 4.6 sur 5 , 12 avis
· Chapiteau mariage
Mélissa Wilpotte
Note globale 5.0 sur 5 , 12 avis
· Organisation mariage
Atelier Petit Brin
Note globale 5.0 sur 5 , 57 avis
· Fleurs mariage

Carte

50, Avenue Paul Firino Martell 16100 Cognac (Charente)
illustration visit

Vous voulez vous rendre sur place ?

Questions fréquentes concernant Hôtel Chais Monnet & Spa

Chez Hôtel Chais Monnet & Spa, vous pouvez louer un lieu de réception pour un mariage, entre 5.000€ et 25.000€.
Hôtel Chais Monnet & Spa dispose des installations et espaces suivants pour la célébration de mariages :
  • Salle de réception
  • Terrasse
  • Jardin
  • Parking
  • Cuisine pour le traiteur
  • Espace cérémonie laïque
  • Jeux/Salle pour enfants
  • Piscine
  • Autres (Spa, Jazz Bar, restaurant gastronomique Les Foudres (1 étoile Michelin), brasserie La Distillerie.)
Hôtel Chais Monnet & Spa propose les services suivants pour des mariages :
  • Banquet
  • Cérémonie
  • Photographie
  • Musique
  • Transport
  • Décoration
  • Autres (- Service voituriers-bagagistes avec voitures de collection - Maquillage, coiffure - Dégustation de cognacs et masterclass cocktails - Animation mariage (photobooth, magicien...).)
Hôtel Chais Monnet & Spa se situe :
  • En ville
Hôtel Chais Monnet & Spa propose les configurations suivantes :
  • Debout
  • Assis
Les différents types de configurations proposées par Hôtel Chais Monnet & Spa sont les suivantes :
  • Vin d'honneur
  • Réception
  • Cocktail
  • Buffet
  • Dîner
  • Apéritif
Concernant la gastronomie, les invités de Hôtel Chais Monnet & Spa peuvent profiter des options suivantes :
  • Traditionnelle
  • Internationale
  • Fusion
  • Cuisine créative
  • Régionale
  • Autres
Les différents types de menus proposés par Hôtel Chais Monnet & Spa lors de mariages sont les suivants :
  • Végétariens
  • Végétaliens
  • Sans gluten
  • Autres
Chez Hôtel Chais Monnet & Spa les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Elles sont incluses dans le menu
  • Quantité totale fixe (avec limite horaire)
Hôtel Chais Monnet & Spa offre ses services de réception de mariage pour un minimum de 1 invités et peut servir jusqu'à 150 invités maximum.
Hôtel Chais Monnet & Spa est recommandé par 86% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.3 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 4.5 en ce qui concerne la flexibilité, 4.4 en ce qui concerne le rapport qualité/prix, 4.2 en ce qui concerne la qualité du service, 4.2 en ce qui concerne le professionnalisme et 4.1 en ce qui concerne le temps de réponse.

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