Dès le premier contact téléphonique nous avons été conquis par la gentillesse et le professionnalisme de Kosuke. Un coup de cœur confirmé par la dégustation. De la cuisine japonaise fusionné aux saveurs françaises et réalisé avec talent, équilibre et délicatesse.
Tout au long de la préparation du mariage Kosuke s'est rendu disponible pour répondre à nos questions et nos demandes.
Le jour J nous a confirmé que choisir Atelier Chūbō pour notre mariage était excellente idée. Tout a été parfait et d'une qualité impécable. Du vin d'honneur, avec un buffet coloré et frais, des sushis (réalisés en Live Kitchen) à tomber au plat principal qui a conquis tous nos invités. I
Nous avons reçu de très nombreux compliments pour la cuisine et l'originalité de notre choix.
Merci encore infiniment Kosuke pour cette prestation qui était au delà de nos espérances. Nous espérons avoir un jour l'occasion de faire de nouveau appel à vos services.
Nous recommandons à tous les mariés qui souhaitent de l'originalité avec un traiteur authentique et passionné de faire appel à Kosuke.

Nous avons fait appel à Koko pour notre mariage en septembre dernier afin de préparer le buffet d'amuse-bouches lors de l’apéritif. Dès le départ, plusieurs échanges nous ont permis de définir précisément nos attentes, et Koko a fait preuve d’une écoute et d’une flexibilité remarquables. Le jour J, le buffet a impressionné nos invités autant par sa variété que par la qualité des saveurs ! La fusion entre cuisine japonaise et cuisine française était aussi surprenante que réussie. Les bouchées, belles et parfaitement présentées, étaient tout simplement délicieuses, et le buffet a été très rapidement dévalisé ! Nous recommandons Koko, souriant et à l'écoute, sans hésitation pour un événement plein de finesse, d'originalité de gourmandise !