JusdelaVigne est une maison du goût installée à Ernolsheim-Bruche et à Saverne, en Alsace : fromager, caviste et salumiere sous le même toit. Pour les mariages, Adrien et son équipe composent des buffets généreux à partir des produits de leurs deux boutiques — fromages fermiers affinés à la coupe, charcuteries artisanales presque toutes sans nitrites ajoutés, pains et viennoiseries d'artisans, et vins de vignerons indépendants choisis bouteille par bouteille. Rien qu'ils n'aient goûté.

Services proposés

La spécialité de la maison : le brunch du lendemain de mariage, livré et dressé sur place, même le dimanche. Salé, sucré, jus pressés, cafés et tisanes, vaisselle du buffet comprise — les mariés reçoivent leurs proches, JusdelaVigne s'occupe du reste. Tout est tranché et composé le matin même, transporté et maintenu au frais jusqu'au service.

Pour le vin d'honneur et les cocktails, deux formules simples avec pains compris : L'Apéritif (10 pièces salées par personne) et Le Dînatoire (18 pièces par personne, qui tient lieu de repas). À partir de 15 invités, les mariés peuvent aussi composer leur buffet sur mesure, variété de fromage ou de charcuterie par variété, pièce par pièce. Les allergies et régimes sont pris en compte sur toute la sélection.

Autres services

Le métier d'origine de la maison reste la cave : l'Accord Caviste propose des vins de vignerons indépendants accordés au buffet, racontés aux invités. JusdelaVigne prépare aussi des plateaux à retirer en boutique pour les formats plus simples, des cadeaux d'invités et des dégustations animées. Chaque évènement fait l'objet d'une proposition ferme sous 48 heures, de 15 à 200 invités.