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Informations
Sur Mariages.net depuis 2016
Dernière mise à jour : Mars 2026
Le plus beau jour de votre vie ? Votre mariage bien évidemment ! Et pour que ce moment reste inoubliable pour vous et vos convives, faites appel à un traiteur unique et reconnu comme Jean-Christophe Karleskind, Maître Cuisinier de France et Champion du Monde de Cuisine qui saura vous fournir un repas digne de ce bel évènement.
Services proposés
Votre traiteur vous propose un menu de qualité et adapté à vos envie. Votre mariage pourra être réalisé de différentes manières et Karleskind mettra tout en œuvre pour vous satisfaire selon vos goûts et vos envies. Spécialisé dans le mariage depuis 20 ans, il sera à votre écoute pour réaliser votre réception sur mesure. Vous pourrez rencontrer votre prestataire avant le jour J afin de participer à un menu dégustation pour 6 personnes. L’équipe prendra soin de vous et prendra également en compte vos goûts et vos idées pour un repas à votre image.
Type de cuisine
La cuisine qui vous sera proposée est une cuisine raffinée et moderne. De très haute qualité, elle sera réalisée le jour même sur le lieu du mariage afin que le repas se rapproche le plus d'un restaurant. Le repas sera donc de première fraîcheur et pourra satisfaire les papilles les plus sensibles ! La créativité, l’imagination et le savoir-faire artisanal de votre chef cuisinier lui permettra de vous garantir un repas d’excellence.
Histoire
Cuisinier passionné au talent souvent primé, Jean-Christophe Karleskind se fait un plaisir de mettre son art au service du mariage, avec perfectionnisme, efficacité et convivialité. Reconnu Maître Cuisinier de France depuis 2013, votre traiteur est aussi membre des Toques blanches du Monde, de l'Académie Culinaire de France et Champion du Monde de Cuisine Artistique 1998.
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Non
Quels services proposez-vous ?
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Décoration
Service
Boisson
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Oui
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Oui
Que comporte le menu ?
Choix multiples de menus. Composition satisfaisant tous types de demande, en terme de contenu et budget.
Nous élaborons la prestation ensemble lors d’un rendez-vous
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Autres
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
À étudier
Quelles sont les formules boissons ?
Paiement à la consommation
Quantité fixe par personne - illimitée
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Non
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
À étudier
Comment s'effectue le paiement ?
- Acompte de 20% à la signature,
- Acompte de 20% à la soirée de dégustation (repas test),
- Solde de 60% le jour de l’événement
Avez-vous des questions ?
Avis de Karleskind
Louise Envoyé le 04/11/2025
Note globale 5 sur 5
Mariage Louise et Tri 1/11/25
Merci de nous avoir régalé, ainsi que nos 120 invités. Tout était parfait , l'apéritif était très fins et adapté, les animations culinaires fantastiques. L'accueil du maître d'hôtel, la qualité du repas et le professionnalisme était remarquable. Tout s'est parfaitement déroulé, un grand merci.
Dylan Envoyé le 24/09/2025
Note globale 5 sur 5
Traiteur très professionnel
Un grand merci à ce traiteur très professionnel une équipe formidable bravo vous nous avez fait vivre un mariage au top vraiment exceptionnel
Christine Envoyé le 27/08/2025
Note globale 5 sur 5
un sans faute
Un sans-faute du début à la fin
Nous avons eu l’immense privilège de vous confiez le repas de notre mariage, et ce fut tout simplement exceptionnel.
La qualité des mets a été unanimement saluée par nos convives, qui ont été impressionnés tant par la finesse des saveurs que par la présentation élégante des assiettes.
Le service était irréprochable, discret et attentionné, contribuant à faire de ce moment un véritable enchantement. Le clou du spectacle : votre présence lors de la découpe du gâteau, qui a ajouté une touche personnelle et mémorable à notre soirée.
Je recommande vos services à 100 %, les yeux fermés. Nous avons été ravis que vous acceptiez de prendre en charge notre repas, et nous vous remercions chaleureusement pour votre professionnalisme, votre passion et votre générosité.
Merci encore pour avoir sublimé notre mariage.
Frederic Envoyé le 24/08/2025
Note globale 4.6 sur 5
Exceptionnel
Jean-Christophe a su nous rassurer et nous a concocté un repas de mariage à notre image.
A l'écoute et très flexible, il a ait de notre repas de mariage un moment suspendu dans le temps gastronomique.
Je vous le recommande vivement, si vous cherchez de la qualité à un prix raisonnable.
A l'écoute et très flexible, il a ait de notre repas de mariage un moment suspendu dans le temps gastronomique.
Je vous le recommande vivement, si vous cherchez de la qualité à un prix raisonnable.
Envoyé le 21/08/2025
Note globale 5 sur 5
Excellent repas
Nous tenions à remercier chaleureusement toute l’équipe pour la qualité exceptionnelle du repas lors de notre mariage. Tous nos convives ont été unanimes : ils se sont régalés du début à la fin ! Du vin d’honneur jusqu’au dessert, tout était parfaitement orchestré, avec une mention spéciale pour le buffet de fromages, aussi beau que délicieux.
Le service a été irréprochable, professionnel et attentif, contribuant à faire de cette journée un moment inoubliable.
Merci encore pour cette prestation à la hauteur de nos attentes (et même au-delà !).
Le service a été irréprochable, professionnel et attentif, contribuant à faire de cette journée un moment inoubliable.
Merci encore pour cette prestation à la hauteur de nos attentes (et même au-delà !).
Bérénice Envoyé le 28/07/2025
Note globale 5 sur 5
Cocktail et repas mariage
Un immense merci pour la superbe prestation lors de notre mariage.
Une équipe au top et digne de nos attentes !
Une équipe au top et digne de nos attentes !
Sanika Envoyé le 26/07/2025
Note globale 5 sur 5
Prestation exemplaire
Notre expérience avec M. Karleskind et son équipe a été très bonne du début à la fin. Ses attentes sont claires, il nous a parfaitement guidé dans notre préparation du mariage et c'était très rassurant d'avoir un prestataire aussi professionnel. Le contact et la dégustation étaient si bons qu'à aucun moment nous avons eu du souci à nous faire sur la partie traiteur et ça fait toute la différence lorsque vous préparez un événement aussi important.
Le repas a été délicieux du début à la fin et les retours des convives étaient très élogieux, la prestation vaut largement le prix payé.
La machine à cocktail a apporté un vrai plus et a été un franc succès (98 cocktails pour 80 personnes au repas), l'animation Dim sum a été très appréciée également.
Encore une fois un grand merci !
Le repas a été délicieux du début à la fin et les retours des convives étaient très élogieux, la prestation vaut largement le prix payé.
La machine à cocktail a apporté un vrai plus et a été un franc succès (98 cocktails pour 80 personnes au repas), l'animation Dim sum a été très appréciée également.
Encore une fois un grand merci !
Clémentine Envoyé le 21/07/2025
Note globale 5 sur 5
N’a pas usurpé sa répétition
On vous remercie pour votre travail !
Tout le monde a trouvé ça excellent, de l’apéro au dessert !
Vous avez une superbe équipe !
Le service était impeccable !
Ils ont tous super bien géré !
Et votre maître d’hôtel est exceptionnel !
Merci à eux !
Tout le monde a trouvé ça excellent, de l’apéro au dessert !
Vous avez une superbe équipe !
Le service était impeccable !
Ils ont tous super bien géré !
Et votre maître d’hôtel est exceptionnel !
Merci à eux !
Lucile Envoyé le 18/07/2025
Note globale 5 sur 5
Cocktail et dîner à la Drille, excellent et parfait!
Nous avons eu la chance d’être accompagnés par Jean-Christophe pour l’organisation et la prestation cocktail et dîner de notre mariage le 5 juillet dernier à la Drille.
Au fil des mois précédents le mariage, nous avons eu des échanges fluides et clairs avec Jean-Christophe. Il a su répondre à toutes nos questions et nous guider pour être sereins le jour J.
Le jour du mariage, son équipe a été particulièrement aux petits soins, attentive et très professionnelle. L’équipe a su se coordonner parfaitement avec les autres prestataires (loueur de matériels/vaisselle, DJ, wedding planner etc.). Nous avons pu déléguer en toute confiance et vivre pleinement notre journée!
La qualité des mets était au rendez-vous: des plats raffinés et joliment présentés, une belle sélection de fromages (Maison Lohro), desserts, vins. Tous nos invités étaient ravis de la dégustation!
Merci infiniment Jean-Christophe d'avoir contribué à la réussite de cette journée mémorable. Nous recommandons chaleureusement!
Lucile & Sébastien
Au fil des mois précédents le mariage, nous avons eu des échanges fluides et clairs avec Jean-Christophe. Il a su répondre à toutes nos questions et nous guider pour être sereins le jour J.
Le jour du mariage, son équipe a été particulièrement aux petits soins, attentive et très professionnelle. L’équipe a su se coordonner parfaitement avec les autres prestataires (loueur de matériels/vaisselle, DJ, wedding planner etc.). Nous avons pu déléguer en toute confiance et vivre pleinement notre journée!
La qualité des mets était au rendez-vous: des plats raffinés et joliment présentés, une belle sélection de fromages (Maison Lohro), desserts, vins. Tous nos invités étaient ravis de la dégustation!
Merci infiniment Jean-Christophe d'avoir contribué à la réussite de cette journée mémorable. Nous recommandons chaleureusement!
Lucile & Sébastien
Delphine Envoyé le 15/07/2025
Note globale 5 sur 5
Très bonne expérience
Une équipe de cuisine au top, des plats excellents qui ont régalé toutes les générations.
Une équipe de service professionnelle, agréable et à l'écoute. Nous recommandons sans hésiter.
Une équipe de service professionnelle, agréable et à l'écoute. Nous recommandons sans hésiter.
Meyer Envoyé le 08/07/2025
Note globale 5 sur 5
Allez y les yeux fermés !!! Nous recommandons vivement !
Nous avons de suite apprécié la rigueur de Jean Christophe Karleskind, rien n'est laissé au hasard, tout est précis et carré. Ainsi, le dîner et l'apéritif de notre mariage a été une réussite, tous nos invités ont adoré, originalité, cuisson, saveurs, plats servis chauds..
Mention spéciale au personnel de salle et aux cuisiniers présents le jour J pour leur bonne humeur et leur professionnalisme malgré la chaleur.
Un grand merci aussi à Vincent qui est aux petits soins pour les mariés et qui orchestre la soirée d'une main de maître.
Nous recommandons vivement !
Orianne et Geoffrey '
Mention spéciale au personnel de salle et aux cuisiniers présents le jour J pour leur bonne humeur et leur professionnalisme malgré la chaleur.
Un grand merci aussi à Vincent qui est aux petits soins pour les mariés et qui orchestre la soirée d'une main de maître.
Nous recommandons vivement !
Orianne et Geoffrey '
Iloé Envoyé le 05/06/2025
Note globale 5 sur 5
Au top du top
Professionnel au top, pas de mauvaise surprise. On nous a tout expliqué, l’ensemble de la prestation a été succulente !
Laure Envoyé le 14/05/2025
Note globale 5 sur 5
Allez-y les yeux fermés mais les papilles ouvertes !
Nous avons fait appel à JC Karleskind et son équipe pour le cocktail et le repas de notre mariage: du premier rdv pré-devis au jour J, JC Karleskind et son équipe ont fait preuve d’un professionnalisme et d’une gentillesse exceptionnelle.
Un couac de communication de notrepart a été géré par les équipes le jour J pour ne pas perdre de temps et tout s’est déroulé dans les temps prévus et encore mieux que nous l’espérions ! Le cocktail et le repas étaient délicieux, exactement comme à la dégustation et le buffet de desserts était vraiment top.
Mention particulière à Vincent et l’équipe de salle également qui ont été aux petits soins pour nos invités et nous tout du long.
Notre mariage a été une réussite à nos yeux en très grande partie grâce à vous tous !
1000 mercis et pour les futurs mariés : n’hésitez pas à faire appel à JC Karleskind !
Un couac de communication de notrepart a été géré par les équipes le jour J pour ne pas perdre de temps et tout s’est déroulé dans les temps prévus et encore mieux que nous l’espérions ! Le cocktail et le repas étaient délicieux, exactement comme à la dégustation et le buffet de desserts était vraiment top.
Mention particulière à Vincent et l’équipe de salle également qui ont été aux petits soins pour nos invités et nous tout du long.
Notre mariage a été une réussite à nos yeux en très grande partie grâce à vous tous !
1000 mercis et pour les futurs mariés : n’hésitez pas à faire appel à JC Karleskind !
Votre confiance est notre pilier. Notre plateforme repose sur des avis sincères qui aident les couples à faire leur choix.
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Les avis vous ont convaincus ?
Les reportages de Karleskind
Pauline & Kévin
90 photos · 12/04/2025
Clementine & Anthony
23 photos · 25/06/2022
Emilie & Anthony
145 photos · 19/09/2020
Emilie & Luc
104 photos · 18/08/2018
Pauline & Hugo
87 photos · 21/07/2018
Équipe
Vincent
Directeur de salle
J'ai une parfaite écoute et une grande disponibilité. Je pilote une belle équipe de salle depuis plus de 10 ans.
Jérôme
Chef de cuisine
Je suis dans l'équipe depuis plus de 15 ans. Je suis la force tranquille. Je suis au courant des dernières technologies. Je suis membre de la Fraternelle des Cuisiniers d'Alsace.
Claude
Chef de cuisine
Je suis dans l'équipe depuis plus de 15 ans. Je suis le sage avec une grande expérience. Je rebondis dans toutes les situations. Je suis membre de la Fraternelle des Cuisiniers d'Alsace.
Entreprises collaboratrices
Cité du Train
Note globale 4.9 sur 5 , 48 avis
·
Salle mariage 
Achillée
Note globale 5.0 sur 5 , 35 avis
·
Domaine mariage 
L'Ermitage du Rebberg
Note globale 4.8 sur 5 , 52 avis
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Domaine mariage 
Du côté de chez Anne
Note globale 5.0 sur 5 , 56 avis
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Domaine mariage 
Château de la Confrérie
Note globale 5.0 sur 5 , 35 avis
·
Château mariage 
Bergerie Lémalou 'Bin
Note globale 5.0 sur 5 , 5 avis
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Salle mariage Carte
ZA de Krafft - 1, Rue de Londres 67150 Krafft (Bas Rhin)
Questions fréquentes concernant Karleskind
Chez Karleskind vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 35€ à 55€.
Karleskind propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
- Banquet
- Location de vaisselle et d'ustensiles
- Location de mobilier
- Organisation de mariages et d'événements
- Décoration
- Service
- Boisson
Les invités de Karleskind peuvent profiter des options culinaires suivantes :
- Traditionnelle
- Cuisine créative
- Internationale
- Fusion
Les différents types de menus proposés par Karleskind lors de mariages sont les suivants :
- Végétariens
- Végétaliens
- Autres
Chez Karleskind les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
- Paiement à la consommation
- Quantité fixe par personne - illimitée
Karleskind propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 10 invités et peut servir jusqu'à 300 invités maximum.
Karleskind est recommandé par 98% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.9 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5 en ce qui concerne la qualité du service, 5 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.9 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.9 en ce qui concerne le rapport qualité/prix et 4.8 en ce qui concerne la flexibilité.