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Mariage
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Informations

Sur Mariages.net depuis 2016

Dernière mise à jour : Mars 2025

Le plus beau jour de votre vie ? Votre mariage bien évidemment ! Et pour que ce moment reste inoubliable pour vous et vos convives, faites appel à un traiteur unique et reconnu comme Jean-Christophe Karleskind, Maître Cuisinier de France et Champion du Monde de Cuisine qui saura vous fournir un repas digne de ce bel évènement.

Services proposés

Votre traiteur vous propose un menu de qualité et adapté à vos envie. Votre mariage pourra être réalisé de différentes manières et Karleskind mettra tout en œuvre pour vous satisfaire selon vos goûts et vos envies. Spécialisé dans le mariage depuis 20 ans, il sera à votre écoute pour réaliser votre réception sur mesure. Vous pourrez rencontrer votre prestataire avant le jour J afin de participer à un menu dégustation pour 6 personnes. L’équipe prendra soin de vous et prendra également en compte vos goûts et vos idées pour un repas à votre image.

Type de cuisine

La cuisine qui vous sera proposée est une cuisine raffinée et moderne. De très haute qualité, elle sera réalisée le jour même sur le lieu du mariage. Le repas sera donc de première fraîcheur et pourra satisfaire les papilles les plus sensibles ! La créativité, l’imagination et le savoir-faire artisanal de votre chef cuisinier lui permettra de vous garantir un repas d’excellence.

Histoire

Cuisinier passionné au talent souvent primé, Jean-Christophe Karleskind se fait un plaisir de mettre son art au service du mariage, avec perfectionnisme, efficacité et convivialité. Reconnu Maître Cuisinier de France depuis 2013, votre traiteur est aussi membre des Toques blanches du Monde, de l'Académie Culinaire de France et Champion du Monde de Cuisine Artistique 1998.

Plus d'informations

Existe-t-il une commande minimum ?

Non

Quels services proposez-vous ?

Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Décoration
Service
Boisson

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Oui

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Oui

Que comporte le menu ?

Choix multiples de menus. Composition satisfaisant tous types de demande, en terme de contenu et budget. Nous élaborons la prestation ensemble lors d’un rendez-vous

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Traditionnelle
Cuisine créative
Internationale
Fusion

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens
Végétaliens
Autres

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

À étudier

Quelles sont les formules boissons ?

Paiement à la consommation
Quantité fixe par personne - illimitée

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Non

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Oui

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

À étudier

Comment s'effectue le paiement ?

- Acompte de 20% à la signature, - Acompte de 20% à la soirée de dégustation (repas test), - Solde de 60% le jour de l’événement
illustration notebook

Avez-vous des questions ?

Avis de Karleskind

Laure
Laure Envoyé le 14/05/2025
Note globale 5 sur 5

Allez-y les yeux fermés mais les papilles ouvertes !

Nous avons fait appel à JC Karleskind et son équipe pour le cocktail et le repas de notre mariage: du premier rdv pré-devis au jour J, JC Karleskind et son équipe ont fait preuve d’un professionnalisme et d’une gentillesse exceptionnelle.
Un couac de communication de notrepart a été géré par les équipes le jour J pour ne pas perdre de temps et tout s’est déroulé dans les temps prévus et encore mieux que nous l’espérions ! Le cocktail et le repas étaient délicieux, exactement comme à la dégustation et le buffet de desserts était vraiment top.
Mention particulière à Vincent et l’équipe de salle également qui ont été aux petits soins pour nos invités et nous tout du long.
Notre mariage a été une réussite à nos yeux en très grande partie grâce à vous tous !
1000 mercis et pour les futurs mariés : n’hésitez pas à faire appel à JC Karleskind !
S
Sarah Envoyé le 29/04/2025
Note globale 5 sur 5

Un traiteur de confiance !

Du début jusqu’à la fin Jean-Christophe et son équipe ont été là pour faire de notre mariage une réussite. A l’écoute, réactifs, tres bien organisés.
Bref. Si vous voulez une valeur sûre pour votre mariage : foncez !
A
Alain Envoyé le 08/04/2025
Note globale 5 sur 5

Karleskind : le top du top ! Merci et bravo !

Nous sommes ravis d'avoir confié à Jean Christophe Karleskind le cocktail et le dîner de notre mariage. Tout était parfait du début à la fin le jour J : mets raffinés et délicieux, service au top (zéro stress-que du bonheur!). Nous voulions offrir le meilleur à nos invités et comme nous, ils ont été comblés! Merci à JCK qui sait vraiment et écouter ses clients, les conseiller et s'adapter afin de composer une prestation sur-mesure. Nous recommandons ce traiteur! Encore merci, JC! Vous avez largement contribué à faire de notre mariage un moment inoubliable. Alain & Isabelle
A
Antoine Envoyé le 25/11/2024
Note globale 5 sur 5

Un traiteur de très gande qualité, professionnelle et qui saura vous accompagner

Jean-Christophe et son équipe ont été très professionnels tout au long de la préparation de notre jour J, et bien sûr pendant notre mariage. Ils ont grandement contribué à faire de notre mariage une vraie réussite, un moment inoubliable. Nos proches ne cessent de nous dire: "votre traiteur était excellent". Et pour cause: tout était remarquable! La qualité des produits, la cuisson, le service... La très grande gentillesse de l'équipe est à l'image du professionnalisme de Jean-Christophe: à l'écoute, réactifs, ils font tout pour que le jour J tout se passe pour le mieux. Nous ne pouvons que vous recommander Jean Christophe, vous ne serez pas déçu!
Frank
Frank Envoyé le 20/01/2025
Note globale 5 sur 5

Service et prestation impeccables

Merci à Jean-Christophe et à toute son équipe qui, grâce à leur professionnalisme et leur dévouement ont fait du cocktail et du dîner de notre mariage un moment qui a ravi tous les invités. Tout était délicieux, de l'entrée jusqu'au dessert, et réalisé selon nos souhaits.
J
Jonathan Envoyé le 05/10/2024
Note globale 5 sur 5

Une magnifique expérience

C’était vraiment un plaisir d’avoir comme traiteur Monsieur Karleskind et toute son équipe.

Cela a commencé par le choix de nos plats suivi quelques semaines plus tard par une dégustation. Il est possible d’adapter en fonction des préférences culinaires de chacun.

Le jour du mariage tout est organisé pour que ce soit parfait. C’est un régal du vin d’honneur au dessert. L’organisation est précise et tout s’enchaîne à merveille.

Je recommande totalement et je remercie Monsieur Karleskind et toute son équipe pour leur travail extraordinaire.
M
Mélanie Envoyé le 23/09/2024
Note globale 5 sur 5

Une prestation de qualité

Je recommande fortement, nous avons passé une magnifique soirée avec une équipe agréable et attentive. Le repas était excellent, tout le monde a apprécié. JC Karleskind nous a accompagné parfaitement du début à la fin de la prestation !
D
Déborah Envoyé le 23/09/2024
Note globale 5 sur 5

Repas parfait

Une vraie réussite, repas incroyable ! Un grand professionnalisme, prestation au top du top !
Guillaume
Guillaume Envoyé le 23/09/2024
Note globale 5 sur 5

Enfin une vraie équipe qui sait cuisiner pour de l'événementiel

Un immense merci à Jean Christophe ainsi qu'à toute l'équipe pour avoir contribué à rendre notre mariage absolument parfait ! Le service a été tout simplement exceptionnel, et la cuisine, un véritable délice du début à la fin. Tout était préparé avec soin et servi avec un timing impeccable. Un merci tout particulier à Valentin le maître d'hôtel pour son attention et son dévouement tout au long de la soirée. Vous avez largement dépassé nos attentes et nous ne manquerons pas de recommander vos services ! Bravo et encore merci pour cette prestation remarquable
C
Cyrille Envoyé le 18/09/2024
Note globale 5 sur 5

Karleskind : l'excellence au service de notre mariage

Nous avons eu le plaisir de travailler avec Karleskind pour notre mariage, et tout a été tout simplement parfait !
Du service à la nourriture, en passant par l'accompagnement, chaque détail a été impeccablement géré. Monsieur Karleskind est très à l'écoute et a su nous donner de précieux conseils pour faire les meilleurs choix. Nous avons été époustouflés par la qualité du service et des plats. Tous nos invités nous ont félicités pour ce choix exceptionnel.
Un immense merci à Vincent, le maître d'hôtel, qui a été aux petits soins tout au long de la soirée et du cocktail.
Grâce à Monsieur Karleskind, Vincent, et à toute l'équipe, notre mariage a été inoubliable !
M
Marion Envoyé le 05/10/2024
Note globale 4.8 sur 5

Très bon traîteur

Repas Excellent, nous n'avons eu que des compliments ! Serveurs et maître de salle discrets mais très efficaces. Nous recommandons les yeux fermés ! Si on peut émettre un petit bémol : il a manqué un peu de glaces et fruits au dessert. Et ne vous arrêtez pas à la froideur du patron, vous ne serez pas déçu de la qualité de la prestation.
D
Delphine Envoyé le 15/09/2024
Note globale 5 sur 5

Parfait au top

Traiteur très professionnel, qualité des plats et équipe de service au top.
B
Anaïs Envoyé le 16/10/2024
Note globale 5 sur 5

Mariage Anaïs & Loïc 31.08

Un grand merci à notre traiteur JC. Karleskind qui aura maîtrisé notre vin d'honneur et notre repas de mariage à la perfection.
L'animation de la découpe jambon a beaucoup plu à nos invités !

Un grand merci à vincent et à son équipe de salle, ils étaient aux petits soins avec nous et avec tous nos convives !

Nous les recommandons à 100% !
T
Toussaint Envoyé le 21/08/2024
Note globale 5 sur 5

Mariage 80 personnes - parfait

Super traiteur, vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés. Ce sont des professionnels qui vous accompagnent de A à Z. Les menus sont élaborés avec justesse et vous pouvez les déguster pour éventuellement les ajuster. Tout s'est déroulé parfaitement le jour J. Nous avons eu que des retours positifs, que ce soit pour le vin d'honneur, pour le repas ou pour la qualité du service.
Un grand merci à M. Karleskind et à ses équipes présentent ce jour-là.
Laura
Laura Envoyé le 02/09/2024
Note globale 5 sur 5

Excellence et professionnalisme

Foncé les yeux fermes !
Monsieur Karleskind et son équipe ont fait preuve d'une rigueur et d'un professionnalisme époustouflants. Le service était rapide, précis et souriant à toute heure de la prestation. Tous les plats étaient excellents et raffinés.
Encore merci à vous d'avoir contribué à cette journée parfaite.
Votre confiance est notre pilier. Notre plateforme repose sur des avis sincères qui aident les couples à faire leur choix.

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Les avis vous ont convaincus ?

Les reportages de Karleskind

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Menu Gourmand
Menu Prestige
Cocktail « GOURMAND » - Base 100 personnes

Équipe

Vincent
Vincent
Directeur de salle

J'ai une parfaite écoute et une grande disponibilité. Je pilote une belle équipe de salle depuis plus de 10 ans.

Jérôme
Jérôme
Chef de cuisine

Je suis dans l'équipe depuis plus de 15 ans. Je suis la force tranquille. Je suis au courant des dernières technologies. Je suis membre de la Fraternelle des Cuisiniers d'Alsace.

Claude
Claude
Chef de cuisine

Je suis dans l'équipe depuis plus de 15 ans. Je suis le sage avec une grande expérience. Je rebondis dans toutes les situations. Je suis membre de la Fraternelle des Cuisiniers d'Alsace.

Entreprises collaboratrices

Achillée
Note globale 5.0 sur 5 , 29 avis
· Domaine mariage
L'Ermitage du Rebberg
Note globale 4.8 sur 5 , 43 avis
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Du côté de chez Anne
Note globale 5.0 sur 5 , 52 avis
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Note globale 5.0 sur 5 , 32 avis
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Bergerie Lémalou 'Bin
Note globale 4.4 sur 5 , 5 avis
· Domaine mariage
Clauday Evénements
Note globale 4.9 sur 5 , 190 avis
· Décoration mariage

Carte

ZA de Krafft - 1, Rue de Londres 67150 Krafft (Bas Rhin)

Questions fréquentes concernant Karleskind

Chez Karleskind vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 35€ à 55€.
Karleskind propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
  • Banquet
  • Location de vaisselle et d'ustensiles
  • Location de mobilier
  • Organisation de mariages et d'événements
  • Décoration
  • Service
  • Boisson
Les invités de Karleskind peuvent profiter des options culinaires suivantes :
  • Traditionnelle
  • Cuisine créative
  • Internationale
  • Fusion
Les différents types de menus proposés par Karleskind lors de mariages sont les suivants :
  • Végétariens
  • Végétaliens
  • Autres
Chez Karleskind les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Paiement à la consommation
  • Quantité fixe par personne - illimitée
Karleskind propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 10 invités et peut servir jusqu'à 300 invités maximum.
Karleskind est recommandé par 98% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.9 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5 en ce qui concerne la qualité du service, 5 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.9 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.9 en ce qui concerne le rapport qualité/prix et 4.8 en ce qui concerne la flexibilité.
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