Nous avons fait appel à La Flamme Angevine pour notre mariage, avec la formule brasero, et nous en gardons un excellent souvenir !

Le cocktail était varié et raffiné, avec des ateliers gourmands qui ont fait l’unanimité : foie gras, brochettes de crevettes, saumon gravlax, burrata… Tout était frais, bien présenté, et surtout savoureux.

Pour le repas, nous avions choisi le magret de canard, accompagné de pommes de terre et de fagots d’haricots verts, suivi d’un plateau de fromages que nous avions pu sélectionner en amont. Les plats étaient généreux, bien maîtrisés, et ont vraiment plu à nos invités.

Ce que nous avons particulièrement apprécié, c’est l’authenticité des produits, sans fioriture inutile, mais avec ce qu’il faut de qualité et de goût. Une cuisine à la fois conviviale et élégante — la France dans l’assiette !

Merci à toute l’équipe pour votre professionnalisme et votre gentillesse tout au long de la préparation et du jour J. Nous recommandons sans hésiter !

La flamme angevine est à fuir pour votre mariage !

Tout d’abord avant le mariage, aucune rigueur dans les échanges, des délais de réponses très longs.
Nous n’avons jamais reçu le devis final avec le nombres de convives exact.

Le Jour J :
- 8 de nos invités n’ont pas eu de plats + environ 15 personnes n’ont pas eu un demi magret comme convenu mais quelques petits bouts (3/4 bouts) ou encore pire pour les derniers des bouts tout secs qui trempaient dans la sauce.
Donc 8 personnes n’ont pas eu de plat !!!!
- solution proposée : prendre le canard restant dans les autres assiettes pour les resservir 😡😡
- cocktail non débarrassé : des verres partout et des plats restés à l’extérieur avec les mouches dessus.
- les serveurs qui se servent directement à manger pendant le cocktail sur le brasero
- pas de changement de tenues entre la manutention et le service
- Ouvertures de bouteilles de vin beaucoup beaucoup trop nombreuses, une énorme perte, beaucoup de gâchis, idem pour le pétillant du dessert sachant qu’ils ne servent même pas le premier verre de vin.
- pas assez de vaisselle, panique dans les cuisines pour laver des assiettes.
- ramassage de petits pains déjà entamés pour les recouper et remettre en corbeille pour le fromage.
- utilisation de nos sacs poubelles perso nous n’avions plus de sacs pour notre rangement le lendemain.

La liste est très très longue !!

Je n’ai jamais vu un traiteur comme ça , un manque de professionnalisme !
Si vous voulez être serein pour votre mariage ne travaillez pas avec eux.

Nous avons fait appel à la Flamme angevine pour le cocktail et le repas de notre mariage.
Un grand merci à l'équipe qui a été disponible et très réactif le jour J !
Le concept du brasero au cocktail a énormément plu d'autant plus quand les produits sont de qualité !
Au nom des invités et des mariés, merci pour la prestation réalisée ✨

Nous avons fait appel aux services de la Flamme Angevine a l'occasion de notre mariage en juillet 2025.
L'équipe s'est montrée très a l'écoute et nous accompagnée tout au long de notre projet faisant preuve d'une grande adaptation.

Nous avons fait le choix d'un cochon grillé pour le repas et d'une formule Ateliers / brasero pour le vin d'honneur et un brunch fouées le lendemain. Plusieurs ateliers très variés ; huîtres, gambas flambées, os a moelle, .. il y en avait pour tous les goûts, une véritable animation pour nos convives qui nous ont fait que des compliments sur la prestation.

L'équipe a parfaitement su répondre à nos attentes, un mélange convivial et élégant.
Des mets du territoire pour mettre en avant les spécialités de nos régions, que des produits frais et bien préparés.

La pluie s'est même invitée a notre vin d'honneur et l'équipe a été très réactive et créative en réaménageant tout avant notre arrivée, ils ont assuré, merci a eux!

Je recommande les yeux fermés !