Une extraordinaire prestation de la part de l'Atelier Désiré-Frisque ! Un professionnalisme sans égal, avec une grande capacité d'adaptation et de réponse aux demandes. Des plats succulents, un prix plus que convenable et un service de qualité. Chacun des invités n'ont pas cessé de les complimenter ! La variété des ateliers disponibles au cocktail permet une personnalisation totale, pour un mariage à notre image et à nos goûts. Le dîner s'est déroulé de la meilleure façon possible, sans attente malgré le nombre de convives et plus délicieux à chaque plats.

Merci à Maude, Antoine et à toute votre équipe d’avoir contribué à faire de notre mariage le moment dont nous rêvions.
Grâce à votre buffet Alsacien, vous avez réussi à faire venir l’Alsace en Vendée — et à convaincre tous les Alsaciens présents, ce qui n’était pas gagné !

Tout au long des préparatifs, vous avez su vous adapter avec professionnalisme et bienveillance. Le jour J, tout était parfaitement orchestré, dans les temps, avec une attention constante portée à nos invités comme à nous-mêmes.

Et que dire du brunch… un vrai régal !

Votre exigence, la qualité de votre cuisine et votre accompagnement confirment pleinement votre réputation. Soyez assurez que nous ferons parti de vos premiers clients dans les années à venir.

Lors de notre rencontre avec antoine, nous avons su de suite que c'était la personne à qui nous allions faire confiance pour notre mariage.

Un mariage particulier, avec un vin d'honneur sucré suivi d'un repas qui n'était pas traditionnel puisque nous avons choisi de faire un cocktail dinatoire... Une grosse prise de risque pour nous mais antoine nous a rassuré à plusieurs reprises et tout le monde a adoré l'idée !

Le choix des ateliers n'a pas été simple tellement il y avait de propositions mais ceux que nous avons retenus étaient les bons ! Entre les huitres, la charcuterie, les galettes bretonnes, le brasero avec de belles côtes de boeuf et tous les amuses bouches... Tout le monde a pu trouver son bonheur !

Maud la maître d'hôtel a été comme antoine, incroyable. Aux petits soins pour nous les mariés mais aussi pour nos convives. Leur équipe du jour j a été parfaite également.
L'accompagnement tout le long de notre projet a été parfait : rapidité des échanges, propositions claires, mise en place le jour du mariage... Rien à redire.

Nous avons eu un merveilleux mariage, antoine et maud y sont pour beaucoup !
Mille mercis à eux, se sont de très belles personnes, nous aurons toujours une belle pensée à eux quand nous nous souviendrons de cette belle journée.

La perfection ! Un immense merci à antoine, maud et toute l’équipe pour la prestation xxl lors de notre mariage du 6 août 2025 au château de la citardière.

Dès notre première rencontre avec ce traiteur, nous avons senti une véritable écoute et une envie sincère de comprendre qui nous étions et ce que nous souhaitions pour notre mariage. Nous ne cherchions pas seulement un repas, mais une expérience qui nous ressemble, et c’est exactement ce qu’ils nous ont offert grâce à un accompagnement d’une rare qualité. Très vite, une relation de confiance s’est installée, et cela nous a permis d’aborder notre grand jour avec une sérénité précieuse.

Chaque étape a été marquée par une grande personnalisation : menus adaptés, suggestions créatives, petites attentions qui ont fait toute la différence. On sent une vraie passion pour la création, et cela s’est reflété autant dans les saveurs que dans la présentation des plats, qui étaient à la fois raffinés et chaleureux. Du repas 100% végétarien, en passant par l’atelier indien dans le respect de notre mariage culturellement mixte, en terminant par les fameuses pâtisseries en trompe l’œil créées spécifiquement pour l’occasion, antoine et son équipe prennent chaque demande comme un défi. Et les challenges sont relevés avec brio !

Ce qui nous a touchés, c’est l’attention particulière portée à chacun de nos invités. Rien n’était laissé au hasard, et tout le monde s’est senti accueilli et considéré.
Et que dire de la bienveillance et des attentions de maud à notre égard tout au long de la journée, nous avons été tout simplement chouchoutés !

Au delà de l’aspect culinaire, nous avons rencontré une équipe profondément animée par de belles valeurs humaines, qui a su transformer notre réception en un moment de partage et d’émotion inoubliable.

Antoine et maud vous avez fait de notre rêve une réalité, et nous vous sommes éternellement reconnaissants ! Prenez soin de vous et de votre équipe, à bientôt !

Steven et Vinusha

Maud et Antoine ont largement répondu à nos attentes, si ce n'est plus !
Les rdv de préparation ont été un plaisir, tout s'est déroulé avec fluidité et simplicité. Ils ont su s'adapter à notre budget sans difficulté et sont facilitants à tout point de vue.
Le jour J, leur professionnalisme et leurs sourires nous ont permis d'être sereins et confiants. L'équipe était aux petits soins des mariés et des invités, la nourriture excellente et classe. Pour le vin d'honneur, nous avions demandé un atelier argentin et un atelier portugais. C'était absolument délicieux, et les deux ont été validés par les natifs des pays respectifs ! Il y avait même une très jolie présentation de prévue pour chaque atelier.
Bref, mille mercis, nous n'aurions pas pu rêver mieux pour notre mariage, et nous conseillons Désiré-Frisque à tous les futurs mariés sans hésitation !
Audrey et Alex.

Très bon professionnelle ils sont à l'écoute dz la demande des mariés ont a large choix de plat à proposer je recommande fortement nous avons était très satisfait et nous avions bien manger

Nous avions pris pour plusieurs ateliers qui ont été grandement appréciés à l'unanimité. De grandes quantités bien présentés et savoureuses. De plus, l'atelier sait s'adapter aux différents régimes que nous avions (végétalien, halal et allergies) ce qui le rend intéressant en Vendée. Je le recommande.

Antoine et son équipe nous ont bien accompagnés pour la construction de notre repas de mariage, selon nos envies. Grâce à ses conseils, nous avons eu que des compliments sur notre repas de mariage.
Merci encore à Antoine, Maud et toute l’équipe pour leur travail

Nous remercions Antoine, maud et toute leur équipe pour leur accompagnement tout au long de nos préparatifs mariage. Un couple dans la vie mais aussi au travail. Ils sont complémentaire et professionnel. Si je devais refaire mon mariage je resigne direct avec eux.qualité des produits, cuissons, services à tâble etc.. AU TOP!

Antoine a été particulièrement à l’écoute et de très bon conseil pour le choix de notre repas et le timing de notre mariage XXS ! Avec lui, on se sent tout de suite privilégié : à chaque échange, chaque coup de fil, tout est fluide, simple… Il nous connaît vraiment, c’était totalement personnalisé.
Nous nous sommes laissés porter par son expérience et son professionnalisme.

Puis Maud a pris le relais pour orchestrer avec précision l’organisation du jour J. Tous deux ont été formidables du début à la fin. Le jour de la prestation, aucun stress : disponibles, attentionnés, à l’écoute, toujours un sourire, un petit mot gentil…

Nous avons eu la chance d’inaugurer l’atelier brasero — une vraie réussite ! Les côtes de bœuf, les gambas, les accompagnements : parfaits ! Les mises en bouche étaient délicieuses, les ateliers et les mises en scène parfaitement maîtrisés.

Alors bravo à vous deux et votre équipe, et surtout un immense merci : cette journée n’aurait pas été la même sans vous.

Si vous choisissez Antoine comme traiteur pour votre mariage, vous allez rencontrer un professionnel qui connait son métier sur le bout des doigts. Sa cuisine élabore un large choix de plats, nous proposant ainsi de multiples saveurs venant de pays différents. Nous avons choisi la prestation par ateliers un concept original qui a beaucoup plu à nos invités.
Antoine nous a accompagné tout au long de l'année de préparation de notre mariage nous conseillant et nous guidant tout en tenant compte de notre budget .
Nous recommandons L'atelier Désiré Frisque pour votre futur mariage.
Bravo et encore un grand merci à Antoine et son équipe.

Merci infiniment à Antoine, Maud, Félix et toute leur équipe pour leur accompagnement avant, pendant et après notre mariage !

La cuisine était délicieuse et variée ! Les recettes sont élaborées avec soin , elles sont complexes et savoureuses !

Si il y avait un point à souligner, ce serait la rigueur et la justesse avec lesquels ce traiteur vous accompagne. Pour nous, ces deux qualités nous ont permis de profiter au maximum de ce jour, sachant que tout été gérer en amont :)

Merci à vous tous pour votre cuisine délicieuse mais aussi pour votre bienveillance et vos sourires !

Nous avons pris l’atelier Desire Frisque pour notre veille de Mariage, juste des grillades et des pommes de terres. Et c’était à tomber par terre. Nous avons été conquis par le professionnalisme, la gentillesse et la qualité de prestation lors de notre événement.
Nous recommandons mille fois pour vos événements !
Victor & Emma

Je recommande vivement l’atelier desiré frisque pour son professionnalisme. Le service était au top malgré une chaleur écrasante ! La qualité des plats était parfaite !👍
Merci à Antoine et son équipe, c’était génial

Un plaisir d'avoir confié notre mariage atypique à l'atelier Désiré-Frisque ! Les ateliers italien, soft et maraicher ont ravis les convives (les cromesquis et les samoussa aussi !). Le bar à pâtes a été un franc succès et les desserts un délice ! Nous recommandons la fontaine au chocolat avec les brochettes de fruits frais pour la soirée dansante, très agréable quand il fait chaud. Pour le retour de mariage, la moussaka a fait fureur et tous le monde s'est régalé !
Professionnels et souriants, les cuistots et serveurs ont été parfait et à l'écoute, nous laissant l'opportunité de profiter à fond de notre mariage, de nos invités et des activités prévues. Un grand merci à Maud de nous avoir servi un verre et une assiette lors du cocktail alors que nous étions pris par les félicitations et les discussions avec nos invités !