Nous avons fait appel aux Chefs s’Encanaillent pour le cocktail, le dîner et le brunch de notre mariage au bord du lac d’Annecy.

En amont du mariage, la communication entre les chefs, notre wedding planner et nous a été très fluide. Ils nous ont fait des propositions originales, de la région (ce que nous voulions) et de qualité. Par ailleurs, très flexibles et à l’écoute, ils ont pris en compte nos différentes demandes et envies pour faire de notre mariage un moment mémorable. Nous avons pu réaliser une dégustation pour valider les plats, la présentation et les vins. C’était un moment idéal pour faire évoluer les plats et discuter de ce qu’on attendait concrètement.

Le jour J, nous avons été épatés par le professionnalisme et la gentillesse des personnes qui s’occupaient du service. Nos invités nous en parlent encore ! Ce qui est sûr, c'est qu'ils savent bien s'entourer.
La nourriture était excellente avec des produits de qualité et un service impeccable. Nous voulions un long cocktail et un dîner très rapide et tout à été respecté au niveau des timings attendus.
Le lendemain, le brunch était original et convivial, tout ce qu’on voulait !
A noter : ils ont su s’adapter aux contraintes du lieu que nous avions choisi, ce qui n’était pas simple !

Au global, tout était absolument parfait et il est sûr que si nous organisons un autre événement dans la région, nous ferons appel à eux. Nous vous les recommandons vivement !

Merci encore Jérémy, Clément et toute l'équipe !