Nous avons rencontré l'équipe du Traiteur des Hermelles il y a deux ans, au tout début des préparatifs de notre mariage, et nous avons tout de suite été séduits car notre interlocutrice a su dès le premier échange nous proposer une prestation à notre goût. Nous connaissions déjà l'excellente réputation du Traiteur Les Hermelles grâce à notre fille, qui travaille dans l'événementiel, mais cette première rencontre nous a immédiatement convaincus !
Le Traiteur a été à la fois à notre écoute et de bons conseils tout au long de la préparation de notre mariage comme le jour J, samedi 23 mai, du cocktail à la présentation du gâteau, ainsi que le lendemain, pour le buffet en famille.
Tout était beau à l'oeil et délicieux en bouche. Nous avons été ravis, nos convives ont été enchantés. Un grand merci aux cuisinier et pâtissier ! Et à l'équipe au service, à la fois compétente, discrète et souriante.
Nous avons appris lors de notre mariage que deux amies parmi nos invités ont également choisi le Traiteur les Hermelles pour le mariage de leurs enfants en 2026 et 2027. La première parce qu'elle nous savait ravis de l'accompagnement du Traiteur, la seconde parce qu'elle connaissait par ailleurs l'excellente réputation du Traiteur des Hermelles :)
Un petit plus à mettre en avant concernant le Traiteur des Hermelles, que tous ne proposent pas : nous avons tout particulièrement apprécié son offre éco-responsable, qui correspond à nos valeurs.
Et nous remercions très chaleureusement notre maître d'hôtel, Audrey, qui nous a accompagnés pendant ces deux années avec professionnalisme, bienveillance et gentillesse, et qui a permis à notre mariage d'être aussi réussi, car il laisse déjà, et laissera longtemps encore nous en sommes sûrs, de très beaux souvenirs à tous, à nous les mariés comme à nos invités.
En deux mots : bravo et merci !

Nous sommes ravis d'avoir pu choisir les Hermelles à temps. Ils ont contribué à rendre notre journée merveilleuse gustativement.

Dès nos premiers échanges, l'équipe commerciale a été chaleureuse, souscieuce de nos besoins, et bienveillante.

Le jour J, nos convives se sont régalés, nous remercions les cuisiniers.
L'équipe assurant le service était agréable toujours souriante, bienveillante à l'égard des différents régimes alimentaires.
Réactifs et professionnels face aux imprévus qu'ils ont gérés à la perfection sans que nous ayons à nous inquieter.

Bravo et encore merci à l'ensemble de l'équipe.

Nous avons choisi les hermelles. Comme toujours nous sommes très heureux de les avoir choisi à nouveau pour nos 50 ans de mariage. Le cocktail le déjeuner et le buffet était parfait dès mets excellents servi par Virginie. Son sourire sa gentillesse et son professionnalisme à comblé tout le monde
Bravo et merci encore

Le traiteur des Hermelles a su répondre à toutes nos demandes dans les moindres détails et nous accompagner pour notre mariage assez particulier. Les conseils étaient pertinents et surtout le repas délicieux du cocktail au gâteau, tous nos invités ont étés ravis !!

Parfairmt du début à la fin!
Communiquation rapide, fluide, savent s'adapter.
Service irréprochable, avec gentillesse et bienveillance.
Plats délicieux et très bien présentés.
Rapport qualité prix imbattable.
Je recommande ++

Nous voulions travailler avec un traiteur qui travaillait autant que possible avec des producteurs locaux, nous avons été ravis de travailler avec toute l'équipe des Hermelles. Disponilité, réponse aux questions et accompagnement, au delà de la qualité du repas reconnu par tous nos invités, nous avons été très bien accompagnés. Nous remerçions grandement toute l'équipe qui a fait de notre mariage une journée inoubliable.

Notre expérience avec le traiteur "Les Hermelles" a été très bonne. Le suivi et les préparatifs se sont très bien passés sous forme d'un document de déroulé clair mis à jour au fur et à mesure des échanges mail et téléphone. Nous avons apprécié la souplesse liée à certains de nos souhaits (menu à la carte de l'année précédente que nous avions apprécié lors du devis qui était absent sur la nouvelle carte et qui a malgré tout été conservé, adaptation du dessert...). La réactivité a été très bonne lors de nos échanges. Concernant la dégustation, elle nous a ravie, avec des produits frais et de saison. La proposition culinaire est selon nous de très bon rapport qualité/prix avec des produits nobles (saint-Jacques, bar, crabe…), fans de produits de la mer nous avons été aux anges ; Nos invités ont aussi été unanimes sur la qualité du repas et du cocktail. L'équipe de service le jour de notre mariage était parfaite, bonne fluidité du service, échanges utiles avec l'invité référent, équipe souriante et communicative jusqu'à la fin du service tout en gardant une certaine discrétion.

Une superbe expérience avec les Hermelles traiteur ! Nous les avons engagé pour notre mariage, des produits de qualité, un repas copieux ! Disponible du tout début de nos recherches jusqu'au retour des nappes.
Je recommande vivement ce prestataire !

Nous avons fait appel aux Hermelles presque les yeux fermés, ayant eu l’occasion de goûter à leur cuisine auparavant.
L’équipe est hyper disponible et s’adapte à nos besoins.
La dégustation est réellement à l’image de la prestation de mariage.
Tous nos invités ont reconnu la qualité des plats et du service au cours de notre mariage.
L’équipe sur place s’est montrée abordable, à l’écoute et très adaptable (retard dû aux animations).
Tout était parfait !
Merci les Hermelles !

Personnels super agréables, attentifs aux mariés: ils nous ont préparé une assiette de petits fours sans qu'on leur doit demande quoi que ce soit...

Idem pour le gâteau qui devait être fait sans chichi, il a été présenté (en corrélation avec le DJ) dehors pour mettre les fontaines qui n'était pas autorisées en salle..💕

Repas super bon, faite leur confiance les yeux fermés...

Nous recommandons vivement Les Hermelles!
C’était excellent. Beaucoup de nos invités nous ont félicité pour le vin d’honneur et le repas. Merci Les Hermelles pour cette merveilleuse journée!

Tous les maillons de la chaîne de l'équipe des Hemelles ont été au top du premier contact téléphonique au lendemain du jour J. Ils ont su s'adapter à nos envies et répondre à nos demandes spécifiques. Ils sont très professionnels et réactifs. Les plats servis sont d'une grande qualité, tous nos invités se sont régalés, nous n'avons eu que des compliments. Je recommande les Hermelles à 100 % et ferai à nouveau appel à eux sans aucun doute.

Nous avons été extrêmement satisfaits du traiteur pour notre mariage. La nourriture était délicieuse et de grande qualité. L'équipe a fait preuve d'une grande flexibilité pour s'adapter aux spécificités culturelles de notre union. Le service était impeccable, discret et efficace. Toute l'équipe était très sympathique et professionnelle. L'organisation était parfaite, sans aucun accroc. Nous recommandons vivement ce traiteur pour tous vos événements. Ils ont contribué à faire de notre mariage un moment inoubliable.

Merci encore !
M&M (26/04)

Nous avons choisi le traiteur les Hermelles sur le conseil du manoir de la Bégaudière où nous nous sommes mariés. Le résultat était plus qu’à la hauteur. Toute l’équipe est très investie, discrète et très professionnelle, les plats sont vraiment délicieux, le cocktail était incroyable. Que les mariés soient satisfaits est une chose mais quand tous les invités ont le même avis c’est encore mieux. Encore merci et bravo !

Un sans-faute ! Toute l'équipe a été très disponible en amont pour nous aider à préparer notre mariage, à l'écoute, n'hésitant pas à modifier certaines choses dans le menu selon nos souhaits. Tout était incroyablement bon le jour J, nos invités se sont régalés, le service s'est déroulé de manière efficace et dans la bonne humeur. Un merci particulier à Virginie, la maître d'hôtel, qui a été d'une grande discrétion mais très présente pour nous permettre de manger quelque chose malgré les nombreuses sollicitations. C'était vraiment parfait, merci mille fois à toute l'équipe.