Omets raffinés
Un duo de choc a l’écoute de nos souhaits
Une prestation calée du début à la fin
Du cocktail au mariage puis le brunch du lendemain ce fut parfait
Je recommande les yeux fermés suite à un anniversaire un baptême et maintenant mon mariage

Nous avons fait appel au traiteur OMR pour notre mariage du 17 juin 2023 sur le Bassin d’Arcachon, pour la réalisation d’une prestation en format cocktail dinatoire pour 160 personnes en cinq étapes : apéritif (planches tapas, charcuteries, pièces cocktails), animations d’entrée (foie gras, saumon, huitres), grillades (mini-hamburgers, brochettes de magret de canard et de poulet), formages et dessert (réalisé par un membre de la famille cheffe pâtissière et servie par OMR), ainsi que le service des boissons (apportées par nos soins).

Commençons par le plus important : c’était tout simplement délicieux. Quel plaisir de voir les invités se régaler toute la soirée et nous faire des retours immédiats. La recette magique ? Des produits « simples » de qualité, gourmands, frais et savoureux, bien cuisinés et bien cuits.

Ce format cocktail-dinatoire a très bien fonctionné, avec une équipe traiteur qui a su s’adapter à la météo et au timing « live » des différentes interventions / discours et qui sait « envoyer la suite » aux bons moments pour que le tout s’enchaine de façon fluide et dynamique, avec systématiquement plusieurs stands pour servir le plus grand monde en même temps et ainsi ne pas concentrer les invités.

Pas de moments d’attentes, pas de moments où les invités ont faim, pas de moments où il faut se presser pour finir une intervention, un plaisir. Le petit plus : le maitre d’hôtel venant servir aux mariés des petites assiettes au fil de la soirée, puisque l’on était trop sollicité pour prendre le temps d’aller nous servir.

Enfin, dans la préparation du mariage, un grand professionnalisme du duo de dirigeant : à l’écoute, réactifs, avec l’envie de bien faire, rassurant et en capacité d’adapter leurs formats-type en fonction de nos envies. Raphaël a vraiment pris le temps d’échanger, de répondre aux questions et de nous conseiller, grâce à son expérience, sur certains de nos choix initiaux que nous avons fait évoluer (et il avait bien raison !).

Mention spéciale pour le repas de préparation / découverte : les deux dirigeants sont venus cuisiner chez nous, pour un repas-test en famille, afin de valider, préciser ou ajuster nos choix, idéal pour se projeter.

Merci pour tout, nous vous souhaitons une très bonne continuation !

Une équipe au top
C était beau extrêmement bon
Nous sommes ravis, nos invités ont adoré.
Nous recommandons à 1000% !

Beaucoup de professionnalisme . Raphaël a su nous conseillé en fonction de nos propositions. Il sait être attentif et à l’écoute.
Super prestation.
Merci à son adorable équipe.
Discrétion, amabilité lors du vin d’honneur et durant tout le reste du repas.

Notre mariage a été une vrai réussite, O mets raffinés à grandement participer à son succès.

Toute l’équipe a été bienveillante et nous a guidé pendant toute la préparation du mariage.

Le jour J, O mets raffinés à su composer avec la météo capricieuse, nous n’y avons vu que du feu aux changements de dernière minute.

L’équipe est très agréable et aux petits soins pour les mariés et les invités. Nous invités ont été conquis par le repas et les animations ( pains personnalisés a nos prénoms , feu d’artifice et fontaine a champagne). Chaque petit détail qui fait la différence était présent.

Un grand merci à Raphael, Mickaël et Teddy. Nous avons grâce à vous des souvenirs pleins la tête.

Pour un mariage le choix du traiteur est difficile, nous avons fait plusieurs devis, et ils étaient à chaque fois soit hors budget, soit avec de mauvais avis, soit ils ne répondent pas, bref un casse-tête.

On m’a recommandé « O mets raffinés » et avec eux tout était simple, la communication, les devis et l’organisation.

Michaël et Raphaël sont très professionnels. Ils nous ont suivi tout le long de nos préparatifs, avec de bons conseils et rassurant.

Le jour J tout s’est parfaitement passé. Le repas était super, aussi bon que beau, l’organisation parfaite, les serveurs au top, bref pas de fausse note.

Une équipe aux petits soins et ça, c’est agréable.

Encore merci à eux pour avoir fait de notre mariage une réussite !

Rapahel s’est montré tres a l’écoute et réactif a mes demandes pour le diner de mon mariage. Il est de très bon conseil, très professionnel et d’une gentillesse incroyable. Son équipe le jour J était d’une extreme gentillesse, très attentive et attentionnée envers les convives, très professionnelle et réactive. Excellente présentation de toute l’équipe, serveuse et serveurs très souriants et agréables. Merci beaucoup. C’était un plaisir de travailler avec vous.

Une équipe au top en cuisine comme en salle (au petit soin pour les invités comme pour les mariés)!!!
Ils sont à l’écoute du début et jusqu'à à la fin des préparatifs et s’adapte facilement à la demande du client et a tout les budgets.
Et travail avec des produit de qualité. Les invité ont été conquis par les animations pendant le cocktail et bien sûr par le repas il se sont régalés !!!
Merci encore a Raphaël et Mickaël et toute l'équipe.
Michael et Priscilla

Raphaël et Michaël ont été aux petits soins dès les premiers échanges. De la conception à la réalisation, nous avons été formidablement accompagnés. Dégustation à domicile de qualité. Gage de sérénité le jour J, faites-leur confiance pour tout gérer d'une main de maître. Ô Mets Raffinés, ils portent merveilleusement bien leur nom, tout le monde s'est régalé du rafraichissement au brunch en passant par le cocktail et le repas ! Fontaine de champagne et jets de scène au rendez-vous, ambiance garantie ! Equipe au top, les serveurs nous ont guettés pour nous servir en priorité. Merci pour tout !

Tout simplement parfait, du début à la fin. Que ce soit pour l'organisation, la préparation, et la prestation du jour J. Tout était au top. Une équipe souriante, professionnelle, attentive au moindre détail et un repas succulent apprécié par tous les convives. Encore un grand merci à toute l'équipe. Nous recommandons 1000 fois!

Un grand merci à toute l’équipe de Ô Mets Raffinés. Depuis le début ils ont été à l’écoute, réactifs et disponibles. La prestation cocktail et repas de notre mariage s'est déroulée à merveille ce qui a grandement participé à la réussite de la fête. L'équipe était aux petits soins, efficace et très agréable. Les bouchées, les ateliers du cocktail ainsi que le repas et le dessert ont été beaucoup appréciés. De bons produits, bien choisis et très bien travaillés avec juste ce qu’il faut d’originalité.
Nous recommandons vivement !
Laura & Julien

ils sont totalement à l'écoute de vos besoins, tous les convives se sont régalés

Traiteur vraiment au top.
Une prestation de qualitée, toujours a l écoute et au petit soin pendant la prestation.
Une équipe vraiment agréable.
Restauration de qualitée.
Nous recommandons les yeux fermés.

Traiteur très professionnel
Le repas était conforme à celui de la dégustation
Tous les invités étaient très satisfaits
Je recommande vivement, ils ont participé à la réussite de notre mariage